Kako kuhati ukusnu ribu na grčkom

Kuhanje sočno, ukusno riblje jelo nije tako teško kao što se čini. Ako vam se ne sviđa ovaj proizvod, svakako isprobajte okusnu, ukusnu ribu na grčkom!

Grčki riblji recept poznat je, nažalost, nipošto za sve hostese. Ime jela temelji se na činjenici da se riba peče pod puno povrća – to je vrlo tradicionalno za mediteransku kuhinju..

Posuđe se može kuhati u konvencionalnoj pećnici, kao i u multikookeru koji je nedavno postao popularan..

Klasični recept
kako приготовить аппетитную рыбу по-гречески
sastojci Broj
riblji fileti 800 grama
rajčice 500 grama
tvrdi sir 300 grama
češnjak 4 zuba
kiselo vrhnje 250 grama
žarulje 1 kom
limun pola
zelenilo 30 grama
Vrijeme kuhanja: 40 minuta Kalorije po 100 grama: 350 Kcal

Praktično je svaka vrsta ribe prikladna za kuhanje, ali još uvijek biste trebali voljeti velike, masne vrste..

Značajka ovog tipa prženja ribe je da se komad fileta kuha u povrću, što mu dopušta da se natopi sokovima lukova, rajčice i zelenila.

Gastronomski remek-djelo popunjava ukusna kora sira koja se formira u tom procesu.

  1. Ako ste kupili trup, a ne filet, morat ćete ga sami izrezati – to je vrlo jednostavno. Prvo, očistite ribu iz ljestvice, uklonite unutarnje dijelove, peraje i glavu. Dobro isperite trbuh, uklonite crni film. Sada stavite truplo na ploču paralelno sa stolićem i s oštrim nožem počnite rezati greben, podijelivši je na pola. Uklonite kostur i velike kosti. Spremnik za filete.
  2. Izrežite ribu u dijelove dužine od 4-5 cm. Stisnite sok od limuna i ulijte ga preko fileta. Sol, papar sa svim začinima i pustite marinirati.. ribu замариновать
  3. U međuvremenu, pripremite preljev za buduće jelo. Da biste to učinili, rezati rajčice na tanke kriške..
  4. Peel luk i izrezati u trake, pržiti u malo ulja, cool..
  5. U zasebnom spremniku, rešetkajte tvrdi sir na rešetki s velikim stanicama..
  6. Operite, osušite i nasjeckajte zelje. Pomiješajte sa sirom.
  7. U dubokoj ploči, pomiješajte rajčicu, luk, polovicu cijelog dijela sira, zelenila i češnjaka prošli kroz tisak. izrezati u овощи
  8. Začinite preljevom začinima, solju i kiselim vrhnjem. Dobro promiješajte. miješati
  9. Oblik u kojem će se jelo peći, malo uliti masnoćom, širiti polovicu odijevanja, razinu. rasporediti овощи
  10. Stavljamo na “jastuk od povrća” komade fileta i prekrivamo preostalo povrće. ispeći
  11. Pokrijte ribu s povrćem s ribanim sirom i pošaljite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 170-180 C, ispeći 15-20 minuta.

Grčka riba s kiselim vrhnjem u sporom kuhalištu

Ukusni slojevi ribe i mirisnog povrća nadražuju okus nepce tako da želite svakako probati ovo jelo, čak i ako vam se ne sviđa riba. Sporo kuhalo ponovno će postati pomoćnik za hostese i brzo, a što je najvažnije, korisno će vam pomoći u peći ribljih prerađevina s povrćem.

Potrebno je samo pola sata, a spremna i ukusna večera za obitelj ili goste je spremna.!

Potrebni sastojci:

  • 600 grama masnih ribljih fileta;
  • 1 slatki luk;
  • 1 mrkva;
  • 400 grama rajčice;
  • 4 češnja češnjaka;
  • 200 grama kiselog vrhnja;
  • 40 grama kopra i peršina;
  • 100 ml biljnog ulja;
  • 20 grama paprike, soli, papra.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Kalorija: 330 Kcal / 8 obroka.

palačinke готовыSerum Fritters – brz i jednostavan slatki recept za desert.

Pročitajte kako pecite ukusne pite s kiselinama..

Pročitajte kako kuhati crvene grah lobija prema gruzijskom receptu.

Savjeti kućanicama: za pripremu zaista ukusne, sočne ribe, dajte prednost morskih “predstavnika” s malom količinom kostiju.

  1. Peel mrkve i luk. Izrežite luk na trake i protrljajte mrkvu na rešetku s velikim rupama..
  2. Pržite povrće u biljnom ulju u laganom štednjaku s načinom “pečenja” 10 minuta.
  3. Izrežite rajčice u male kocke i dodajte povrće da peče.
  4. Češnjak nasjecka u kriške, staviti u sporo kuhalo.
  5. Ostaje da se opere, osuši i sitno nasjecka zelje. Dodajte ga na pirjanog povrća, uzletite solom, paprom i kuhajte 5-7 minuta..
  6. Riblji filet izrezati u dijelove, sol i staviti na steamed povrće.
  7. Pokrijte filet s kiselim vrhnjem, dodajte papriku. Uključite spor kuhalo u načinu rada “Prigušivanje” i kuhajte posudu 20-25 minuta.

Kulinarski savjeti

Grčki stil ribe je lako kuhati, pogotovo jer je sva hrana za jelo gotovo uvijek pri ruci. Postoje neki savjeti kako bi riba bila još ukusnija:

  • odabrati morsku ribu s malom količinom kostiju (bakalar, šuga, tilapija);
  • Nemojte koristiti majoneze u kuhanju. Ne može se podvrgnuti toplinskoj obradi, a kiselo vrh naglašava okus ove posude mnogo bolje;
  • tako da je riba pečena u pećnici bila još ukusnija, nemojte kuhati predugo – ne više od 25 minuta;
  • poslužite jelo s bočnom jelom od krumpira, riže, raznih žitarica.

Bon apetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 5 =