Kako kuhati ukusnu pečenu svinjetinu

Recept za prženu svinjetinu korisno je za mnoge hostese. Cijela obitelj će se svidjeti, jer je prirodno meso uvijek ukusnije od kobasice. Uzimajući mu razne bočne jela, možete hraniti obitelj na srdačan i raznolik način, a ne neaktivan u štednjaku svaki dan. Izvrsno jelo je prilično jednostavno..

Kupnja svinjetine

Treba obratiti pozornost na odabir glavnog sastojka. Najbolji dio svinje za upotrebu je rezanje. Nemojte zaboraviti da je to najskuplji dio. Manje skupe opcije bi bile vrat, sacrum, povratak.
Pržena svinjetina s lukom: recept u tavi
kako вкусно приготовить поджарку из свинины
sastojci Broj
svinjetina 500 do 600 g
mrkva 1 kom.
luk 1 kom.
Pasta od rajčice na okus
Pšenično brašno 2-3 Art. l.
papar 3-4 grašaka
sol na okus
Mješavina nekoliko vrsta papra na okus
Ulje 2-3 čl. l.
Vrijeme kuhanja: 60 minuta Kalorije po 100 grama: 195 Kcal

Ovaj recept je poznat kućanstvima jer koristi konvencionalnu tavu, koja je dostupna u svakoj kuhinji..

Proces kuhanja:

Svježe meso 25 do 30 minuta da se drži u vodi, tako da je sva krv ostala u njemu. Isperite je ispod slavine;

Svinjetina izrezana u srednje komade 1-1,5 cm;

meso нарезать

Sjeckajte meso brašnom. Pomiješajte pažljivo pokrivene dijelove. Dakle, svinjetina će ostati sočan;

Zagrijte posudu na vatri dodavanjem male količine ulja. Stavite joj komadiće mesa. Pržite dok ne svijetle smeđa kora;

meso поджарить

Uzmi duboku tavu ili lonac i stavite svinjetinu u nju. Dodajte sol, smjesu od nekoliko vrsta papra;

Kuhajte vodu, prelijte meso preko nje tako da ga voda pokrije. Stavite sve na vatru;

Grind luk, rešetke mrkve na finu gratet;

Lagano pržite luk i mrkvu u tavi nekoliko minuta, dodajte tijesto od rajčice;

utrljati морковь

Temeljito promiješajte dobivenu masu, popunite vrućom vrenom vodom;

Kuhajte umak, dodajte malo soli i šećera da biste dobili slatki kiseli okus;

umak готова

Dodaj umak na pečeno meso;

Lagano pirjite meso s umakom na laganoj vatri.

Recepti za meso s roštilja s aromatičnim umakom

Ovaj recept je nešto drugačiji od tradicionalnih neobičnih komponenti. Gotovo jelo je mirisno i meso je nevjerojatno nježno..

sastojci:

  • Svinjetina – 500-600 g;
  • Luk – 1 kom .;
  • Mrkva – 1 kom;
  • Pasta od rajčice – 1-2 tsp;
  • Umak od soje – 1 tbsp. l;
  • Omiljeni začini;
  • Supstanca – 200-300 ml;
  • Lavrushka – 2 lišća;
  • Češnjak – 2 češnja;
  • Ulje – 2-3 tbsp. l.

Koraci su sljedeći:

žaru govedina jelo для риса

  1. Operite meso unaprijed i izrezajte u komade od srednje veličine;
  2. U tavi (sauté pan) ulijte dobro ulje i toplinu;
  3. Stavite svinjetinu, dodajte papar, začin, soja umak;
  4. Pecivo meso sa začinima na intenzivnoj vatri dok ne bude obrađeno;
  5. Zatim morate početi pržiti. Da biste to učinili, rezati u kocke mrkve i pržiti luk i dodati pržen meso;
  6. Nakon zalize juha i rajčice, malo soli i temeljito promiješajte sadržaj;
  7. Donesite smjesu do kuhanja i ostavite malu vatru;
  8. Pecite 30-40 minuta;
  9. Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte češnjak i list za uši.

Poslužite s bočnom jelom, zalijevajte umak.

kolač со сгущенкойKako kuhati kolač u tavi, pročitajte najinteresantnije recepte kolača, kuhane na neuobičajen način.

Pročitajte kako kuhati recepte jela od kvasca bez brašna i brašna..

Kako pržiti krumpir u sporom štednjaku – recepte koje ovdje niste ni pogodili.

Svinjetina pržena: recept u multicookeru

Sporo kuhalo je odavno postalo desna ruka domaćice. To uvelike pojednostavljuje proces kuhanja, a također značajno štedi vrijeme. Mnogi se začini uspješno kombiniraju s svinjetinom, što vam omogućava da svako jelo uvijek bude posebno..

sastojci:

  • Meso – 600 g;
  • Luk – 1 kom .;
  • Češnjak – 1 češnja;
  • Pasta od rajčice – 1,5 – 2 tbsp. l;
  • Svaki začin – po ukusu.

Postupak je sljedeći:

  1. Pulpa nasjeckajte u srednje velike kriške;
  2. Mljeveno luka;
  3. Na uređaju za postavljanje načina rada “Vruće”, vrijeme – 7 minuta. Mastite zdjelu maslacem, stavite komadiće svinjetine u njega;
  4. Kada je vrijeme za meso, možete dodati luk i nastaviti pržiti u tavi 5 minuta. Sol, dodajte začine;
  5. Na uređaju postavite naredbu “Prigušivanje”, vrijeme od 50 minuta. Potpuno napunite meso vodom;
  6. 5 minuta prije kuhanja, dodajte češnjak.

Pržena s kiselim vrhnjem i svinjskim slaninom

Pasta od rajčice ili sok nije jedina osnova za ukusnu žličaru. Ne manje vrijedan sastojak je kiselo vrhnje koje daje nježan, kremasti okus..

sastojci:

žaru govedina jelo из свинины

  • Meso – 500-600 g;
  • Luk – 2 kom .;
  • Kiselo vrhnje – 150 – 200 gr.
  • Suncokretovo ulje (normalno raste) – 3 – 4 tbsp. l;
  • Sol, začini.

faze:

  1. Zalijte svinjetinu na srednje veličine kriške. Lagano je tuku s čekićem. Dodajte malo soli i omiljenih začina;
  2. U grijanoj tavi pržite 8-10 minuta;
  3. Pola prstena od luka, dodajte u tavu. Držite na vatri još 10 minuta;
  4. Promijenite toplinu na medij, pokrijte posudu s poklopcem, dodajte lisnati list;
  5. Pecite meso otprilike 5 minuta, zatim dodajte kiselo vrhnje, nastavite grickati još 5 minuta.

Savjeti i savjeti kuhara

  • Pri kupnji svinjetine obratite pozornost na njegovu boju. Blijedo ružičasta boja mesa i bijela boja masti ukazuju na njegovu svježinu. Također treba imati neutralni miris;
  • Zamrznuto svinjetina mora se staviti u spremnik dok se sastojak ne smrzne na sobnu temperaturu. Kuhari ne savjetuju da ubrzaju odmrzavanje jer će proizvod izgubiti okus;
  • Ako kuhinja ima svježu rajčicu, možete ih sigurno zamijeniti s tijestom od rajčice ili soka, ako postoji. Povrće stavite u posudu i ulijte kipuću vodu. Nakon 5 minuta uklonite koru. Uništite nožem ili miješalicom;
  • Ako niste mogli kuhati prirodni bujon, uvijek možete otići na trik: kao zamjenu za kuhanu vodu, koja razrjeđuje kocku broda. Umjesto toga upotrijebite mješavinu sušenog povrća.
  • Ako se jelo kuha u sporom štednjaku, treba uzeti u obzir njegovu snagu. Trajanje kuhanja mesa ovisi o uređaju;
  • Igra sa začinima: različiti setovi i vrste začina radikalno mijenjaju cijeli ukus;
  • Povrće iz zamrzivača prilično je prikladno, pahanje neće biti manje ukusno;
  • Jela će kuhati dulje ako su komadi svinjetine bili preveliki. Držite medij veličine kako biste izbjegli probleme..

Priprema pečene svinjetine, domaćica će hraniti obitelj s ukusnom, obilnom večerom. Zeleni su najbolji za ljepotu i ugodan miris. Roditelji i prijatelji će cijeniti kulinarsku vještinu domaćice.

Nemojte se bojati kuhati. Recept će vas uvijek usmjeriti u pravom smjeru, a vaša intuicija će vam točno reći što će specijalno jelo učiniti. Kuhanje je uvijek sjajno!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

66 − 64 =