Kako kuhati ukusnu juhu s piletinom i kupusom

Tradicionalno u ruskoj kuhinji bijeli kupus se koristi za juhe, ali možete kuhati prvo jelo s bilo kojom vrstom ovog korisnog povrća. Recepti za takve juhe su vrlo jednostavni. Među izborima juhe s kupusom možete pronaći i vrlo bogate recepte, a ne sadrže veliki broj kalorija – za one koji trebaju slijediti prehranu.

Korak po korak recept
kako вкусно приготовить суп с курицей и капустой
sastojci Broj
mrkve 200 g
meso od piletine i bijeli kupus na ½ kg
luk 50 g
Laurel. list i papar 3 komada.
bazilika ½ tsp.
sol 3 tsp.
voda 3 l
zelenilo na okus
Vrijeme kuhanja: 180 minuta Kalorije po 100 grama: 33 Kcal

Dijeta juha s piletinom i kupusom sadrži elemente potrebne za tijelo. Trebao bi svakako biti uključen u dječji meni. Također može pomoći u jačanju tijela i brzo se nositi s prehladom..

  1. Napunite posudu za kuhanje vodom (kotao, lonac, posudu). Pileći se opere, podijeljen u dijelove za juhu, staviti u zdjelu s vodom. Tu se također šalju listić, papar, cijeli luk (morate ga isprati, možete ostaviti kožu da se dobije zasićena boja i miris bujona); kuhati мясо
  2. Pošaljite posudu na ploču za kuhanje. Za kipuću vodu, nakon čega slijedi smanjenje temperature do srednje. Iz površine uklonite nastale otpatke i pjenu. Dodana je sol, poklopac se zatvara. Kuhani juhu oko 2 sata;
  3. Nakon vremena potrebnog za kuhanje bujona, piletina se položi na zasebno jelo. Brod se može isušiti, u njoj kuhani lukovi, kao i paprene grančice s lovorovim listićima (oni više nisu potrebni);
  4. Mrkva mrlja, rezati što god želiš. Kupus se isperi, tanko rezati; mrkve
  5. Juhu je pušteno ponovo kuhati, a mrkvu i piletino meso izrezani u komadiće stavljaju se unutra, poklopac je zatvoren, temperatura je minimalna;
  6. Nakon 10 minuta zaspati kupus;
  7. Nakon 8 minuta, zalijte zelje, sitno sjeckani. Nakon 2 minute ostavite posudu;
  8. Potrebno je pola sata poslužiti juhu nakon kuhanja.

Pileća juha s svježim kupusom i krumpirom

Za one koji vole deblje i više zadovoljavajuće mogućnosti, možemo preporučiti juhu recept s krumpirom..

proizvodi:

  • 250 g piletina;
  • 300 grama krumpira (kod odabira gomolja, zelenkaste, proklija, s rotted ili zamračen područja su odbačene);
  • 400 g bijelog kupusa svježe;
  • na 100 grama luka, mrkve;
  • 10 ml rast. ulje;
  • 70 g. zalijepiti;
  • sol, papar.

Možete kuhati juhu u 2 sata.

Kalorije po 100 g juhe: 33 kcal.

Kokoš je ispran, pripremljen odvojen, pogodan za kuhanje, dijelove. Pošaljite posudu vode, kuhajte dok tekućina ne kuha. Uklonite leglo i pjenu. Bacanje malih kockica krumpira.

Luk sitno rezan, mrkve su izrađene u slamu ili gumirane. Pržite luk u ulju, nakon 2 minute dodajte mrkvu, pomiješajte, dodajte tijesto rajčice i kuhajte još 2 minute.

Škrgut kupus ulijeva se u tavu s bujonom, a zatim pržena i začini. Umiješajte i kuhajte dok krumpir ne bude spreman. Zatim juha prije posluživanja je još 15 minuta pod poklopcem nije na peći.

kako сварить кукурузную кашу на молоке в мультиваркеKako kuhati koristan kukuruzni kašu s mlijekom u sporom štednjaku, pročitajte naš članak..

Juha i kobasica juha jedan je od najbržih prvijskih tečajeva koje domaća domaćica može kuhati.

Kako kuhati čokoladne muffine u mikrovalnoj pećnici pročitajte ovdje.

Cvjetača i pileća juha

Cvjetača sadrži impresivan popis vitamina, korisnih mikroelemenata. Svakako isprobajte jela od nje. Na primjer, dijetna juha s cvjetaču i piletinom ne samo da pomaže u izbjegavanju taloženja dodatnih kilograma, već također pomaže u očuvanju korisnih svojstava svojih konstitutivnih proizvoda..

sastojci:

  • 650 g piletine (možete uzeti cijelu dojku, ukloniti kožu i višak masnoća);
  • 3 komada krumpira;
  • 2 kom. Laurel. list i papar;
  • 3 litre vode (prošao kroz filter ili pio);
  • 1 kom. luk, mrkve;
  • 550 g cvjetače;
  • šećer, sol, zelje, papar (svaki od tih proizvoda – u skladu s preferencijama, možete odustati sve osim soli, ako nije kontraindicirana).

Vrijeme provedeno: 1,5-2 sata.

Kalorije po 100 g: 26 kcal.

Isprati piletinu u lonac za umak, sipati vodu. Pošaljite u peć, čekajući da se vreli. Uklonite pjenu i ostatke, smanjite temperaturu do minimalne vrijednosti.

Stavite luk, sol, papar. Krumpir je oguljen, kao i mrkve. Izrežite krumpir u kocke, mrvica mrkva.

Zajedno s ležaljkom, pepeo, stavite krumpir i mrkve u juhu. Nakon 15 minuta sjeckani zelje (po izboru) i kupus podijeljeni na cvjetnice šalju se u juhu..

Vratite vatru u prosjeku. Nakon čekanja na vrenje, kuhajte 20 minuta. Zatim isključite štednjak. Prije posluživanja juhe, pričekajte još 15-20 minuta.

Brokula i pileća juha

juha с брокколи

Brokula nije najpoznatiji tip kupusa za naše kućanice. Ipak, to se ne smije zanemariti jer su prednosti korištenja ovog proizvoda ni manje nego u ranijim verzijama. Upotrebom takvog neobičnog sastojka možete napraviti raznovrsni obiteljski izbornik..

proizvodi:

  • 500 g piletina (filet ili dojka);
  • 400 g brokula;
  • 3 litre pročišćenog filma ili min. voda;
  • 1 kom. mrkve, luk;
  • na 20 g zelenog luka, peršin;
  • 5 krumpira (ne razmaženo, bez zelenih ili trulih ploha – rezanje takvih gomolja neće pomoći uklanjanju štetnih tvari);
  • 2 tbsp. l. Sol. ulje;
  • sol.

Juhu se kuha 1 sat.

Kalorični sadržaj u 100 g: 28,5 kcal.

Pileći se isperu, ulijevaju u posude za kuhanje juhe s vodom i kuhaju pola sata. Odvojeni cvjetovi kupusa brokule su isprani, krumpir je izrezan na kocke, luk je mljeven i mrkva je uzgojen s velikom stranom ribe.

Mrkva i luk su pržena u maslacu. Piliću pola sata kasnije isparavajte ulijte krumpir i brokule. Čekanje na vrenje, ulijte prženu sol. Nakon 5 minuta, dovršite proces kuhanja. Juha bi trebala stajati 15 minuta. Proljetni luk s peršinom u sjeckanom obliku dodaju se na tanjur.

Juha s prokulicama od lisica i mesom od piletine

Još jedan rijedak gost na našim stolovima je kljove u Brusselsu. Njezine kugle izgledaju vrlo zanimljivo u juhu, ali, osim toga, jelo je korisno i lako..

proizvodi:

  • 3 litre vode ili prethodno kuhane juhe na pileći dojke;
  • 400 g piletina;
  • 150 g kuglica prokulica (dopušteno da se smrznuto: ne treba ih se otopiti prije kuhanja, samo isperite);
  • 1 luk i mrkva;
  • 3 krumpira;
  • papar, sol, po želji – začini, bilje.

Označite postupak kuhanja juhe će imati 1 sat.

Kalorični sadržaj u 100 g: 31 kcal.

Pileći, prethodno je isprati, stavi se u posudu s vodom. Stavite na peć i, nakon čekanja na vrelu bujicu, sol. Očistite meso na zasebnoj ploči, filtrirajte tekućinu. Ponovno šaljem bujon na čir, stavim na stranu kocke mrkve, krumpir, nasjeckani luk.

Nakon 8 minuta, meso izrezbareno na komade se vraća u juhu, izlijevaju se kuglice kupusa (mogu se rezati na pola ili ostaviti netaknute). Dodajte papar, začine. Kuhajte 10 minuta. Isključite peć, ostavite juhu 15 minuta. Možete staviti zelje na tanjur.

Savjeti za kuhare

Juhu se može pripremiti i od svježeg i zamrznutog kupusa svih vrsta. Prije dodavanja u bujon, ne morate čekati odmrzavanje, ali vrijedi isprati proizvod.

Kupus je bolje ne kuhati dugo, onda će uštedjeti više dobro i neće se pretvoriti u šupak. Stoga se dodaje u drugoj polovici procesa kuhanja juhe..

Završeno jelo može se jesti sljedeći dan nakon kuhanja, ali ga treba pohraniti u glavnom odjeljku hladnjaka u zatvorenom spremniku ili izravno u lonac za umake..

Juha s piletinom i kupusom može biti čest gost na obiteljskom večeru, jer razni recept i vrste ovog povrća neće dopustiti da se rodio.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

61 + = 66