Kako kuhati ukusne kolače sa sirom

Većina ljudi samo voli kolačiće od sira. Dobro ide pivo, pa čak i šampanjac. A uz juhu, kakva skladna kombinacija, da nema kruha! I baš kao zasebno jelo, piće, za kavu. Postoji mnogo varijacija takvog pečenja. Ovdje se čita najinteresantniji kulinarski eksperiment..

Korak po korak recept
kako приготовить очень вкусное печенье с сыром
sastojci Broj
pšenice ili heljde 1. st.
sol 1 tsp.
sendvič maslac ili margarin 150 g
Parmezanski sir ili bilo koji drugi 150 g
crvenom paprom ili mješavinom različitih paprika štipati
Vrijeme kuhanja: 60 minuta Kalorije po 100 grama: 409 Kcal

Takvi kolačići će stvoriti osjećaj bilo gdje. I kuhanje je tako jednostavno da čak i dijete može to podnijeti..

Dakle, detaljno ćemo razmotriti kako napraviti vrlo ukusne kolače sa sirom. Za početak, mljevene brašno i maslac s rukama do mrvice. Zatim dodajte ribani sir, papar, sol i sve dobro izmiješajte dok ne postane glatka..

Oblikujte kuglu tijesta i umotajte ga u polietilen. Mora se “odmarati” u hladnoći pola sata.

Sada pospite tijesto za brašno i gurnite ga na pola centimetara debljine. Izreži što god želiš. Mogu biti trake, mogu biti likovi, kvadratići ili rombovi.

Pećnica se najbolje zagrijava unaprijed na 220 stupnjeva. Stavili smo kolačiće na pladanj za pečenje. Podmazite list za pečenje s maslacem ili ga prekrite papirom za pergament tako da se naši kolačići ne bi stavili..

A sada čekamo doslovce 8-10 minuta..

Kada su kolačići zasušeni, izvadimo ga i poslužimo na stolu. Stvarno ništa komplicirano.

Recept za kolač od kravljeg sira

Svatko zna sire “Prijateljstvo”, “Orbit” i slično njima obrađenog sira. Oni čine nevjerojatnu pečenje. Vrijedi pokušati, a jelo će sigurno postati najdraže u obitelji. Za pripremu ćete trebati:

  • 1 tbsp. pšenično brašno;
  • 1 tsp šećer;
  • 5 tsp. sol;
  • 2 pakiranja sira;
  • 80 grama sendviča maslaca;
  • pileće jaje;
  • 1 pakiranje praška za pecivo;
  • malo sezam.

Vrijeme potrebno je 55 minuta. Energetska vrijednost (po 100 grama) – 344 kcal.

Obrišite sirevi sir i pomiješajte s uljem, solom, šećerom.

sir натереть

Tamo šaljemo brašno zajedno s praškom za pecivo. Moguće je dodati nešto brašna..

dodati яйцо

Ali nemojte napraviti pretjerano tijesto. Dobro izmiješajte – i na hladnoću. Poludnevni odmor učinit će tijesto ugodnijim i mrvljivim. Sada podijelite tijesto na dva dijela. Svaki je izbacio pravokutnik i kotrljao u svitak. Izrežite role u prekrasne komade.

napraviti печенье

Mast za pečenje i mjesto role. Svaki od njih može se namazati mlijekom i posuti sezamom. Lijep i ukusan posao.

pržiti

I sada zagrijavamo pećnicu na 180 stupnjeva i tamo šaljemo praznine. A nakon 15 minuta gotova jela poslužuje se u preplavljenom kućanstvu.

Slane kekse na kefiru s sirom

Kefir savršeno podiže tijesto. Međutim, možete napraviti i hrskav i meki kolačići. Sve ovisi o konzistentnosti testa..

Ispričajte vam o hrskavoj verziji, koju djeca radosno percipiraju. Iako su slani, pa čak i slatki zub. A odrasli to vole, osobito za pivo. Za pripremu ćete trebati:

  • tri čaše brašna bez klizača;
  • 2 tsp. sol;
  • čaša kefira;
  • 30 grama majoneze;
  • dva prstiju od kumin;
  • 80 g maslaca;
  • stisak limunske kiseline;
  • 5 grama soli.

Potrebno vrijeme je 60 minuta. Energetska vrijednost (na 100 grama) – 230 kcal.

 

U duboku čašu bacajte brašno, sol, limunsku kiselinu, smrznuti maslac i izrezujte sve. Dobiti težinu u velikom mrvljenju ulja. Zatim stvorite jamu za kefir u tijestu, dodajte majoneze i kumin. Spojite mliječni proizvod s drvenim tijelom spatula. Tada možete djelovati i ruke, ali tako da se ispostavilo svjetlo pahuljice tijesta. Trebao bi biti zrak. I sada smo stvorili jednu čašu i čistimo na hladnoći pola sata.

Pripremljeno tijesto se prebaci u sloj pola centimetra i izrezati s likom nožem u pravokutnike.

U prethodno zagrijanoj pećnici ispod 200 stupnjeva stavite kolačiće na podmazanu ploču za pečenje i pecite 15 minuta. Čim se kolačići smeđuju, uklanjaju i poslužuju.

Krekeri od krekiranog sira i kumin

posoljen печенье

Ovo je prekrasan kolačić koji ima hrskavu površinu, ali mekanu unutra. Prekrasan snack pivo i sjajno rješenje za čaj ili kavu. Kumin posuđe daje poseban okus. Za pripremu ćete trebati:

  • 2 komada kokošjih jaja;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 2 tsp. prašak za pecivo;
  • 100 g sendviča maslaca;
  • 130 g pšeničnog brašna;
  • 2-3 sata l. kumin;
  • na krišku soli, papra i šećera.

Vrijeme potrebno je 1 sat i 20 minuta. Energetska vrijednost (po 100 grama) – 353 kcal.

Razbiti jaje u čašu, staviti maslac u zamrznuti oblik, poslati tamo ribani sir, sol, šećer, prosijani brašno i prašak za pecivo. Mijesiti tijesto. Stavite gotovu tijesto u film i pošaljite sat vremena na hladnoću..

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, pripremite kolačiće za kolačiće..

Sada namjestite tijesto na 0,5 cm. Stavili smo gotove figure na ploču za pečenje, prekrivene papirom za pečenje i uljem. Kolačići će odrasti, pa se ne možete brinuti da će se međusobno držati tijekom pečenja. Podmažite svaki kolač sirovim žumanjkom, pospite kuminom – i 15-25 minuta dok ne postane crvena. I onda pustite da se ohladi.

salataPročitajte kako napraviti nevjerojatnu salatu s bundevom, jabukom i mrkvom..

Pročitajte kako kuhati piletina s brokula u našem članku..

Pokušajte napraviti omotnicu s povrćem – nekoliko recepata koje možete napraviti vrlo jednostavno..

Kolačići od lisnatog tijesta s sirom i paprikom

Lako se pripremaju hranjive, ukusne štapiće s paprom i sirom. Za juhu od gljiva – savršena kombinacija. Da, i samo uživajte u šalici kave – užitak. Za pripremu ćete trebati:

  • 250 g peciva;
  • 1 tbsp. l. mljeveni slatki paprika;
  • 100 g ruskog sira;
  • 1 žumanjak za podmazivanje.

Vrijeme potrebno je 40 minuta. Energetska vrijednost (na 100 grama) – 456 kcal.

Tijesto bi se trebalo rastopiti na sobnoj temperaturi. Tada bi se trebalo lagano valjati i prekriti prahom paprike. Pospite s ribanim sirom. Skočite na pola i malo se spustite valjkom. A onda – rezati tijesto u trake, širine jednog i pol centimetara. Sve trake moraju biti uvijene spiralom. Nanesite žumance i, po želji, pospite sezamom. Kuhajte u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva 15-20 minuta.

Korisni savjeti

Za kolače sa sirom, neke domaćice koriste stari maslac ili margarin, a ne vrlo svježi sir. I uzalud. Okus i izgled kolačića će biti normalno. No, želudac ne smije zavarati, i on će biti odgovoran za varanje. Zato kuhajte sve od svježih proizvoda..

Prosijite brašno za kekse. I dva ili tri puta, tako da je brašno napunjeno kisikom i postalo zrak. Tada će tijesto biti lagano i kolačići će se otopiti u ustima..

Ako želite dobiti dobar rezultat, upotrijebite količinu sastojaka navedenih u receptu..

Prilikom odabira oblika i ladica za pečenje kolačića, prednost činjenici da s malim stranama i imaju teflon premaz.

Nemojte ostavljati kolačiće u pećnici više od navedenog razdoblja. Iz toga postaje tvrd.

Provjerite je li ulje ili širenje, s jednim prstom. Ako je proizvod iz hladnjaka, mora ga pritisnuti prstom ravno kroz paket. Ako ostane teško, imate ulje ispred vas. Ako ste uspjeli probiti – je li margarina ili se širi.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

12 + = 16