Kako kuhati ukusne knedle steed

Kušane goveđe je jelo poznato svima. Pile “pite” s punjenjem mogu se sigurno dati djeci. Osim toga, knedle mogu biti puni glavni jelovnik i mogu dovršiti ručak kao desert. Ispod ćete naći neke recepte za knedle..

Osnovni recept
kako вкусно приготовить вареники на пару
sastojci Broj
Pileće jaje 2 komada
kefir 250 grama
Brašno za pečenje pšenice 500 grama
Sir 500 grama
Biljno ulje 1 žlica
Granulirani šećer 4 žlice
soda 0,5 tsp
Vrijeme kuhanja: 60 minuta Kalorije po 100 grama: 234 Kcal

Prvo masirati tijesto. Izvadite kefir iz hladnjaka i pustite da se zagrije na sobnu temperaturu. Napunite ga s gazom i jajima. Zatim počnemo miješati brašno u tekućinu. Mijesanje nije ljepljivo, elastično tijesto. Spakirali smo ga u film i poslali ga da se odmara u hladnjaku.

napraviti тесто

U međuvremenu, tukli jaje sa šećerom dok se ne pojavi bijela pjena. Zatim snažno ometati masu jaja u krvi. Možete dodati još šećera po ukusu..

napraviti начинку

Namjestite tijesto na stolu u sloju debljine oko 0,5 centimetara. Izrežite krugove sa šalicom ili šalicom. Za svaki krug postavite žlicu punjenja i pažljivo stegnite rubove.

napraviti кружки теста

Ako kuhate u dvostrukom kotlu, lagano mastite zdjelu biljnim uljem.

napraviti вареники

Složite knedle tako da se ne dodiruju. Uključite program kuhanja 12 minuta.

napraviti вареники

Ako nemate dvostruki kotao, možete koristiti cjedilo iznad lonca kipuće vode. Poslužite gotove okruglice s slatkim kiselim vrhnjem. Slatki nadjev možete zamijeniti ukusnim. Dovoljno je dodati sol, ljekovito bilje i češnjak u krmu.

Mliječne kosti bez jaja s steamed trešnjama

Cherry dumplings su veliki za djecu izbornika ili posta. Uostalom, tijesto ne sadrži jaja.

Dakle, počnemo kuhati steamed knedle:

  1. 200 ml vrlo vruće vode;
  2. Brašno – oko 2, 5 čaša;
  3. Sol – pola žličice;
  4. Šećer od žličice;
  5. 150 grama šlagova.

Vrijeme kuhanja – 1 sat. Energetska vrijednost – 167 kcal na 100 grama.

knedle с вишнямиSvježi brašno na stolu. Počinjemo polagano uliti vruću vodu u sredinu i gnječiti tijesto. Trebao bi biti elastičan, a istovremeno i ne previše krut. Čim je tijesto spremno, pošaljite ga u hladnjak da se odmori ispod filma.

Ulijte trešnju s šećerom i stavite u sito da napravi sok. Nemojte ga sipati! U budućnosti ćemo razrijediti sok s vodom i kuhati malo. Bit će slatki umak za posluživanje knedla.

Namjestite tijesto u rezervoar. Optimalna debljina je 0,5 centimetara. Pomoću šalice izrezati šalice. Stavite u sredinu svake žlice za punjenje i pažljivo pričvrstite rubove. Zdjela parobrodi masti s biljnim uljem i složiti knedle. Namjestite program kuhanja na 13 minuta. Kolači od trešnje služili su s slatkim umakom.

Parne kuglice s gljivama u sporom štednjaku

Parne gljive su izvrsno i zadovoljavajuće jelo. Kuhati ćemo ga u laganom štednjaku na parnom načinu rada.

  1. Voda – 1 šalica;
  2. Brašno – 3 šalice (ovisno o kvaliteti, možda ćete trebati više ili manje);
  3. Maslac – žlica;
  4. Sol – pola žličice;
  5. Gljive – 200 grama;
  6. Luk – 1 veliki luk.

Vrijeme kuhanja – sat vremena. Energetska vrijednost – 189 kcal na 100 grama.

Počnimo s testom. Voda se zagrijava do gotovo vrelišta. Ulijte sol u nju, dodajte ulje i temeljito promiješajte. Počnite preliti brašno preko pola čaše i gnječite tijesto. To bi trebalo biti elastično i nije previše teško. Dajte tijesto da se opustite u hladnoći.

Sjeckajte luka fino. Gljive su također izrezane u male kocke. Pržite u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe.

Namjestite tijesto. Izrežite krugove s čašom ili šalicom. Stavite punjenje u sredinu svakog zgušnjavanja. Njegova količina mora varirati ovisno o vašem ukusu. U multikookeru postavite rešetku za kuhanje za par i podmazujte ga uljem. Namjestite način parenja za 15 minuta. Stavite knedle na stalak i zatvorite poklopac. Poslužite knedle s kiselim vrhnjem.

Okruglica s gljivama i krumpirom

knedle с картошками

Još jedna varijanta obilnog drugog kruga. Tijesto napraviti prethodni recept. Sad ćemo napraviti nadjev.

  1. Krumpir – 2 gomolja;
  2. Luk – 1 veliki luk;
  3. Gljive – 100 grama.

Kuhajte krumpir u odori. Sada ga očistite i ohladite. Zatim izrezati krumpir u male kocke (kao u salati Olivier). Gljive i luk su izrezani u male komadiće i pržiti u maslacu dok ne kuhate. Sol za okus, možete dodati papar ili češnjak.

Namjestite tijesto kao i obično. Izrežite krugove. Stavite na svako punjenje. U mljevenoj posudi za plamenik preklopite knedle. Postavite vrijeme kuhanja od 10 minuta. Gotove knedle mogu se poslužiti posipane prženim lukom na vrhu.

čipka блиныRecept za tanke palačinke na kefiru – oni postaju nježni i čarobni.

Pročitajte kako napraviti ukusnu tavu na rižino tijesto s voćem ili mesom..

Pročitajte kako napraviti rajčicu bez jabuka – jednostavna i neobična receptura koja se kuha za pet minuta..

Parne kuglice na kefiru s krumpirom i pucketanjem

Takve knedle su prilično visoko kalorijsko jelo, ali vrlo ukusno. Savršen ručak za zimske hladne dane. Za pripremu nam je potreban sljedeći proizvod:

knedle со шкварками

  1. 250 ml kefira;
  2. 500 grama brašna;
  3. Pola žličice soda;
  4. Pola čajna žličica soli;
  5. Jaja – 1 komad;
  6. Krumpir – 4 velika gomolja;
  7. Maslac – žlica;
  8. 130 grama masti s tragovima mesa.

Vrijeme kuhanja – 1 sat. Energetska vrijednost – 334 kcal na 100 grama.

Prvo, napravimo test. Kefir se lagano zagrije i ulijeva soda i sol u nju. Lagano umutite. Dodajte jaje i snažno se promiješajte. Počnite sipati brašno. Zamijesite elastično tijesto i stavite ga u hladnjak..

Krumpir je čist i kuhajte. Ispustite vodu i ostavite malo bujona. Uz pomoć tolkushki napraviti pire krumpir. Zagrijte tavu i položite masnoću, izrezati na tanke trake. Pržite dok se ne pretvori u čaše. Dodajte ih u čašu. U zdrobljenom krumpiru dodajte maslac i po potrebi gašite..

Namjestite tijesto i izrežite krugove željene veličine. Proširite punjenje i lagano stegnite rubove. Podmažite zdjelu tankim slojem biljnog ulja. Špagete i kuhajte oko 10 minuta. Poslužuje se s rastopljenim maslacem i kiselim vrhnjem.

Korisni savjeti

Za kuhanje ukusnih knedli, morate znati neke tajne. Koje se nijanse treba uzeti u obzir?

  1. Brašno se dobro prosije. To je učinjeno kako bi se zasitio kisikom. Mijesiti tijesto bit će mnogo lakše.
  2. Ako pripremaš čokoladni kolač, počnite ga grickati tek nakon hlađenja. Vruća masa će se držati za ruke.
  3. Nemojte pržiti mnogo brašna tijekom procesa valjanja. Inače, tijesto će biti guma i tvrdo. Masti za valjanje možete podmazati tankim slojem biljnog ulja.
  4. Ako proizvodite okruglicu s voćem ili bobom, svakako napravite sloj tijesta deblji nego kod drugih vrsta jela. Sok ne lagano omekšava tijesto, tako da se previše tanki može suziti.
  5. Za krumpiriće treba biti suprotno, izbušite tijesto tanji od uobičajenog. U masu krme možete dodati grožđice, suhe marelice i ostalo suho voće.
  6. Ako trebate zamrznuti knedle za budućnost, prvo ih zamrzni postaviti na veliku ploču, posipanu brašnom. Čim se svaka šunka zamrza, stavi ih u vrećicu i stavi ih u zamrzivač.
  7. Gotove knedle mogu se poslužiti s rastopljenim maslacem, prženim lukom, umakom voća.
  8. Jagode, banane u karamelu, maline, komadiće konzervirane breskve ili ananasa idealni su kao punjenje voća. Bit će to vrlo ukusan i neobičan desert..
  9. Ako još imate kuhane knedle s nezaslađenim punjenjem, možete kuhati vrlo ukusno jelo. Presavijte knedle u lonac. Zamisli ih s majonezom ili kiselim vrhnjem. Pospite s ribanim sirom. Zatim pecite jelo 10 minuta pri temperaturi od 220 stupnjeva u pećnici. Ako imate roštilj, koristite ga.
  10. Umjesto slanine za pucketanje, tanke kriške šunke, slanine ili kobasice mogu biti pržene. Ako volite lardo, svakako pržite pucketanje na maloj vatri kako ne bi gorjeli.

Sada znate kuhati nekoliko vrsta ukusnih steamed knedlings. Možete pozvati prijatelje i rodbinu da posjete tu posudu..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 10 = 13