Kako kuhati salatu “Forest Glade”

Ukras svakog svečanog stola može biti elegantna, ukusna i izvorna pušačka salata “Forest Glade”, koja neće ostaviti ravnodušnim bilo koji od onih koji su pozvani na svečanu večeru..

Klasični recept
kako приготовить салат «Лесная поляна»
sastojci Broj
krumpir 300 g
majoneza (bez masti) 1,5 čaša
mrkva 100 g
tvrdi sir 200 g
konzervirane gljive 200 g
pileća prsa 400 g
jaje 3 komada.
zeleni okus bala
kiseli krastavci 200 g
Vrijeme kuhanja: 90 minuta Kalorije po 100 grama: 135 Kcal
Ne samo jednostavnost proizvoda za salatu, nego i njihova sitost, nutritivna vrijednost će uživati ​​hostesa, koja se brine za svoje voljene osobe. “Forest Glade” prilično skromno i lijepo jelo.

Neočekivano mogu ugoditi obitelji tijekom jednostavne večere ili iznenaditi goste blagim, ukusnim i ne zahtijevajući dodatnu dekorativnu salatu na svečanom stolu.

Proces kuhanja treba započeti s kipućim povrćem (krumpir “u uniformi”, mrkva), meso i jaja za Lesnaya Polyana. Dok su proizvodi kuhani, trebali biste uzeti duboku prozirnu ploču i pažljivo pokriti plastičnu foliju oko njegovog perimetra. Na dnu posuđa stavi noge gljive.

gljive выложить

Dobro namočite zelje i ravnomjerno pospite gljivama.

rasporediti зелень

Sljedeći sloj će biti kuhana jaja razbijena s kockama ili trakama i majonezom, što pomaže držati zajedno i ne dopušta slojima da se raspadaju..

jaja натереть

Zatim nasjeckajte pileće prase, posložite u sljedećem sloju i posipajte sjeckanim kiselinama na vrhu. Sljedeći korak bit će mrkva, velika rešetka ili rezana u tanke kocke, opet mreža majoneze za impregniranje salate.

majoneza

Tada se nanosi sloj odresiranog velikog sira i sloj grubo ugrijanog, kuhanog, oguljenog krumpira koji je popunio cijelu salatu..

utrljati картофель

U ovom obliku, slojevita šuma mora biti pokrivena pločom i poslana na hladno mjesto za impregnaciju, moguće je čak i za noć – salata će dobiti nježan, mekan i sočan okus..

Nakon vremena dodijeljene za impregniranje, pažljivo obratite spremnik s salatom na ravnoj ploči tako da prvi sloj gljiva bude na vrhu i uklonite film s površine posuđa.

salata готов

Salata s med agarima i korejskim mrkvom

Marinirane gljive mogu ugoditi mnogima. Među njima posebno mjesto zauzimaju gljive. Možete ih sami ukiseliti ili ih pronaći na policama u bilo kojoj trgovini. Savršena opcija za ukrašavanje stolova za odmor bit će priprema sočne i nježne salate, koja uključuje takve jednostavne, jeftine i zdrave proizvode:

  • kuhana piletina – 350 g;
  • svježi krastavci – 200 g;
  • kuhani krumpir – 300 g;
  • konzervirane gljive – 350 g;
  • kuhana kuhana jaja – 3 kom .;
  • kuhana pileća prsa – 300 g;
  • Korejski crvena mrkva – 150 g;
  • majoneza – 200 g;
  • zeleni okus i tvrdi sir – 150 g.

salata с грибамиVrijeme provedeno na kuhanje bit će jedan sat, salata može biti namočena još jedan sat, a sadržaj kalorija od 100 grama će biti 115 kcal..

Dok se kuhano povrće, meso i jaja ohlade, kako bi se napunila salata, trebate uzeti duboku okruglu ploču i prekriti filmom tako da je prikladno pretvoriti posudu..

Odstranite gljive iz tekućine, one se moraju isprati pod tekućom vodom i ostaviti da se isprazni. Zatim stavite samo kape na dno odabranog spremnika, pokrijte sitno nasjeckane zelje i prelijte mrežu majoneze.

Zatim odrežite dugačke komadiće korejskog mrkve u kratke komadiće i položite sljedeći sloj, ponovno prekrivajući tanku rešetku majoneze. Na gruboj rešetki, krastavci rešetke, krumpir, suzu trake kuhane piletine, rezati jaja u kocke i tanke klinove od sira. Svaki sloj proizvoda (osim posljednjeg) mora biti razmazan majonezom, što pomaže slojevitom salatu da zadrži svoj oblik.

U ulozi tiska, koja bi trebala biti stavljena na vrh kontejnera s salatom, poslužit će se zdjelica na kojoj ćete nakon infuzije morati preokrenuti pripremljenu salatu zvanu Forest Glade. Film s kojim se prekriva salata mora biti pažljivo uklonjena bez oštećenja prekrasne čaše već ukrašene gljivama..

Salata “Forest Glade” s prženim gljivama

Svaka domaćica nastoji dodati nove sastojke klasičnom receptu pri kuhanju salata. Za ljubitelje prženih gljiva, možete pokušati eksperimentirati s stvaranjem takvog jelo kao “Forest Glade”.

To će zahtijevati:

  • tvrdi sir – 200 g;
  • svježi šampinjoni – 0,4 kg;
  • krumpir – 0,3 kg;
  • mrkva – 100 g;
  • zelje (kopar, peršin, zeleni luk, zelena salata) – 50 g svaki;
  • majoneza – 200 g;
  • sol – ½ tsp;
  • biljno ulje – 1 tbsp.

Vrijeme kuhanja traje četrdeset minuta, a energetska vrijednost prilikom odabira majoneze niske masti iznosi samo 130 kcal na 100 grama jela.

Prvi korak je kuhati krumpir u odoru i mrkvu s jajima. U ovom trenutku, operite šampinjone i odvojite poklopac od stabljike od svake gljive. Zasebno ih pržite u maloj količini biljnog ulja, soli i hladnom.

Na plitkoj posudi lijepo je širiti lišće salate i dobro razmazati sve slojeve s majonezom za brzu impregnaciju šumskog brežuljka, postavljenog u slojeve:

  • ribani kuhani krumpir;
  • pržene noge od gljiva;
  • rešetkani kuhani mrkvi;
  • ponovni sloj krumpira;
  • ribani fino sir;
  • sitno nasjeckane zelje.

Posljednji sloj će biti ružičasti pečeni kape gljiva – lagano ih pritiskajući ravnomjerno u površinski sloj salate. Poslužite salatu šumske čaše s prženim šampinjonima na stol odmah, ako je korištena još majoneza. U drugom slučaju, potrebno je oko dva sata za lijepu i ukusnu salatu kako bi se potopili..

odresci из свининыPročitajte kako kuhati sočan porculan odrezak u tavi.

Jeste li kupili Redmondov multicooker? Pokušajte ispeći zanimljivi kolač od sira s grožđicama ili limunom..

Salata s konzerviranim šampinjonima – različite opcije i recepte za ovaj gurmanski snack.

“Gljiva glade” s dimljenom pileća prsa

Napravite lijepu “Forest Glade” nije teško, koristeći gljive s prekrasnim šeširima. Da biste salatu dobili više juiciness, jedinstven i aromatičan okus, možete uzeti ne samo kuhano meso, ali dimljeni pileća prsa. Savršeno se kombinira sa svim proizvodima sočne salate, a stvorena čaša sa šampinjonima može lijepo ukrasiti sve blagdanske stolove. Za kuhanje će biti potrebno:

  • dimljena pileća prsa – 300 g;
  • kuhani krumpir – 200 g;
  • 3 kuhana tvrdo kuhana jaja;
  • ukiseljeni šampinjoni – 350 g;
  • kuhani mrkva – 100 g;
  • sira (bilo koja čvrsta sorta) – 150 g;
  • zelje – 200 g;
  • majoneza – 1 pakiranje.

Ne uzimajući u obzir kuhanje hrane, vrijeme stvaranja jela bit će pola sata, a samo 120 kcal će se računati za sto grama.

Stavite šampinjone naopako na dno posuđa. Dobro zalijepite zelje i pomiješajte ga žlicom majoneze. Stavite ovu smjesu na gljive, isušite dimnu dojku odozgo i napravite rešetku majoneze. Zatim postavite svaki sloj grubo uglađenih mrkvi, jaja, krumpira i sira, ne zaboravljajući da ih nužno oblažu majonezom.

U posljednjoj fazi kuhanja, salata se pažljivo pretvara u ravnu ploču – istodobno treba glatko skliznuti iz okruglog, dubokog jela. Kako bi se taj proces nastavio bez komplikacija, kapacitet u kojem će se slojevi u početku oblikovati treba podmazivati ​​biljnim uljem..

Zaboravljena salata ne može inzistirati, tako da se ploča jednostavno može prekriti pločom koja će biti poslužena “Forest Glade” i preokrenuti tako da su gljive bile na vrhu.

Salata s pršutom i grahom: recept korak po korak

Za originalno stvaranje lisnate salate, predstavljene u obliku prekrasne i lijepe gljive, možete pokušati zamijeniti dio mesa sa šunkom i dodati kuhane grah kako bi naglasili bogatstvo okusa i nutritivne vrijednosti jela. Za kuhanje će trebati:

  • 0,5 l limenka konzerviranih šampinjona;
  • 3 tvrdo kuhana jaja;
  • 200 g kuhanog krumpira;
  • 300 g pršuta;
  • 200 g kuhana crvenog graha;
  • 150 grama tvrdog sira;
  • 1 pakiranje majoneze;
  • 150 g zelenog luka.

Potrebno je ne više od trideset minuta kuhati šumu bez kuhanja, a hranjiva vrijednost od 100 grama ove predivne salate je 155 kcal..

Salad recept se može ponovno stvoriti u takvim fazama:

gljiva поляна

  1. Na dnu duboke posude pokriva se film hrane, šampinjoni su položeni s kapama prema dolje;
  2. Zeleni luk sitno je sjeckan i pomiješan s žličicom majoneze, a zatim uredno i ravnomjerno postavljen na površinu gljiva, zatvarajući praznine;
  3. U sljedećoj fazi grah je postavljen i pokriven mrežicom od majoneze;
  4. Zatim možete rešetkati velike ili nasjeckane jajašce u tanke trake, ponovno nanositi majoneze;
  5. Za više juiciness i zasićenje salate, bolje je mjesto pršut negdje u sredini jelo, nakon jaja, opet s lopta od majoneza
  6. Krumpir je gumiran velikim čipovima, postavljen u obliku sljedećeg sloja i pokriven s majonezom;
  7. Posljednja faza je grubo oštar tvrdi sir. Nakon toga, trebate prekriti posudu s ravnom pločom i praktički ga prebaciti na drugu površinu tako da su kapice šampinjona vidljive odozgo. Hrana se lagano i pažljivo uklanja, a salata se gotovo odmah može poslužiti na stolu..

U salatu Lesnaya Polyana možete zamijeniti slojeve hrane po vlastitom nahođenju, a možete smanjiti sadržaj kalorija u zdjelici pomoću piletine ili goveđeg pršuta i majoneze niske masnoće.

Korisni savjeti

Prilikom pripreme raznih salata, glavni je stvarno koristan savjet – nemojte se bojati eksperimentirati sa sastavom jela, zamjenjujući proizvode drugima. Pretpostavimo da možete:

  1. Gljive, predstavljene u obliku glade, koristite pržena, kuhana, ukiseljena. Nije potrebno uzimati gljive za kuhanje. To mogu biti divlji gljive, kanane, bijele gljive;
  2. Također nema potrebe za podizanjem gljiva iste veličine i oblika – nakon svega, na šumskom gladuju oni ne rastu “kao na izboru”;
  3. Prilikom kuhanja, povrće ne smije biti slano, kuhano samo u ljuskama kako bi se sačuvali korisna svojstva i juiciness;
  4. Glavni sastojak salate možete zamijeniti s rajčicama, maslinama i obojenim jajima..

Razne načine kuhanja, svečanost izvedbe čini salatu “Forest Glade” posebnom, vrlo originalnom, ali i zadovoljavajućom, ukusnom i ukusnom..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

64 + = 65