Kako kuhati rižu s brokulom

Kuhanje brokule je poseban ritual. Kako bi je savršeno, kupus mora biti kombiniran s gotovom rižom. Glavna stvar je da ga ne probavimo, u bilo koje juhe, glavna jela, ona bi trebala ostati malo hrskavica. I da je gotova riža trebala biti mrvica, svi već dobro znaju.

Brokula riža
kako вкусно приготовить рис с брокколи
sastojci Broj
češnjak 3 kriške
maslinovo ulje, bez mirisa 30 ml
svježa brokula 200 g
riža 1 vrećicu
sol, papar na okus
Vrijeme kuhanja: 45 minuta Kalorije po 100 grama: 238 Kcal

Kao bočica, takva je riža pogodna za meso, a za ribu kuhana u pećnici – posebno. Dajemo brokule vodeću ulogu u ovom jelu, također ukrašava rižu svojim svijetlim bojama.

kuhanje:

  1. Stavite flourte brokule u slanu kipuću vodu, kuhajte 10 minuta. Nabavite kupus s prorezom žlicom. spreman капуста брокколи
  2. Kuhajte vrećicu riže u istoj slanoj vodi. Kad se žitarice kuha, bacite u cjedilo.. riža в пакетиках
  3. Fino nasjeckajte češnjak, smeđe u vrućem ulju. sjeckani чеснок
  4. Kada se pojavi lagana aroma češnjaka, možete dodati brokula, miješati sve, kuhati 4 minute. brokula на сковороде
  5. Ulijte u rižinu rižu. Čim se isparila, postavite rižu, pomiješajte. Sezona s crnom paprom i solju.

Recept cvjetača

Posebno miris kupusa vrlo je dobro podnio biljke, poput kadulje..

Tražim:

  • ½ mala glava cvjetača;
  • 1/2 mala brokula;
  • 150 grama riže;
  • 150 g rajčice;
  • 200 g piletina;
  • 2 glava lužnjaka;
  • 2 grančice svježeg kadulje;
  • 65 ml neodređenog maslinovog ulja;
  • 1 šalica pečenog pinjola;
  • 1 čipku paprike;
  • sol na okus.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Kalorični sadržaj: 280 kcal.

Kako kuhati:

  1. Rasklopite kupole cvjetače i brokule u cvjetove, stavite na sito, namočite u kipućoj vodi 5 minuta.
  2. Povrće juha od sezonskog kupusa soli, kuhajte rižu u njemu.
  3. Pileći filet, papar, sol, a zatim lagano tukli s obje strane, izrezati u trake. Toplina ulja u tavi i pržiti filet dok zlatno smeđe. Peel luk, nasjeckajte u polukrug, stavite ih na meso, dodajte lišće listića, pržite sve zajedno sve dok se prozirni luk.
  4. Stavite cvjetače, brokule, rajčice, trepavicu paprike na posudu, pecite 3 minute.
  5. Kuhana riža treba staviti uz povrće, miješati, stajati na vatri još 2 minute.
  6. Posolite s orasima prilikom posluživanja..

Opcija riže s brokulom i piletinom

Važno je napomenuti da brokula ne treba probaviti. Mekani kupus uništava samo okus jela. No, preljev s đumbirom, češnjaka, chili dobro ide sa svim sastojcima.

opcija риса с курицей

Tražim:

  • ¼ šalice riže;
  • ½ glava svježe brokule;
  • 1 piletina;
  • 1 šaku masline;
  • 20 ml maslinovog ulja;
  • 1 prstoh crnog papra;
  • sol na okus.

Za umak:

  • 2 glava lužnjaka;
  • 1 mala kriška korijena đumbira;
  • ½ crvena čili;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 35 ml soja umaka;
  • 40 ml maslinovog ulja.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Svaki dio: 248 kcal.

Kako kuhati:

  1. Kuhajte rižu u slanoj vodi. Spremna riža za odvod u cjedilo.
  2. Zamotajte meso od piletine s kopčom, udarajte čekićem, protrljajte solju i paprom. Toplina ulja u tavi za roštiljanje, pržiti sjekira na svaku stranu dok ne kuhate..
  3. Rastavite glavu brokule u zasebne cvjetove. Uklanjanje tvrdih reznica.
  4. Kuhajte vodu i kuhajte cvjetove kupusa, iscijedite juhu, prelijte brokule s vrlo hladnom vodom, a zatim suši papirnatim ručnicima..
  5. Peel đumbir korijen i fino rešetke (oko 0,5 tsp. Will će ispasti).
  6. Zdrobljeni oguljeni češnjak s nožem. Sjeckajte paprike (ne uklanjajte sjeme). Luk crpi tanke prstene.
  7. Pripremite preljev: zagrijte maslinovo ulje, stavite đumbir, čili, češnjak, škampi, pomiješajte i pržite sve proizvode, a zatim izvadite posudu iz peći, dodajte soja umak.
  8. Kuhana riža, brokula poslati u tavu s vrućim umakom, blago miješati. Sjeckajte prženi meso pilića u trake.
  9. Stavite brokule s rižom u umak na tanjuru, raširite na gornjoj vrpci fileta, ukrašavajte maslinama.

Kuhanje jelo sa zelenim grahom

Riža s grahom i brokula je neovisno jelo. Savršeno za laganu večeru. Brokula i grah u mahune nisu samo dodani riži, već prvo pržimo i zagrijavamo zajedno u kremi.

pomoćno jelo со стручковой фасолью

Tražim:

  • 150 grama riže;
  • 150 g smrznutog zelenog graha;
  • 12 floreta brokule;
  • 100 ml guste kreme;
  • 20 ml neodređenog maslinovog ulja;
  • 1 prstoh crnog papra;
  • 3 g soli.

Vrijeme: 35-45 minuta.

Svako posluživanje: 206 kcal.

Kako kuhati:

  1. Prije nego kuhate, isperite grah.
  2. Kuhajte rižu u slanoj toploj vodi..
  3. Prozračite brokule 5 min., Odvodite u sjemenku, pustite da se voda isprazni.
  4. Pržite kupus na prethodno zagrijanoj tavi maslacem dvije minute. Dodajte zelenu grahu, kuhajte još 2 minute.
  5. Ulijte gustu kavu na kupus i grah, lagano zagrijte i ugasite peć.
  6. Dodajte rižu, pomiješajte sve.

Brokula juha s rižom

Od riže i brokule juha je osobito ukusna, u kojoj se gotovo cijela riža, a zadnji trenutak dodaje brokule..

juha с брокколи

Trebat će vam:

  • 300 g brokula;
  • 1 pileće srednje veličine;
  • 20 g soli;
  • 3 g zemljine crne paprike;
  • 1 šalicu riže;
  • 10 ml biljnog ulja bez mirisa;
  • 1 svjež mrkva;
  • 1 luk;
  • stabljika zelenog luka.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Broj kalorija: 300 kcal.

kuhanje:

  1. Izrežite piletinu na šest komada. Pošaljite meso u tavu i ulijte vodu. Kada juha bujne, uklonite pjenu, papriku po okusu, dodajte sol, stavite ljušteni luk i mrkvu. Kuhajte dok meso ne bude spremno, a zatim uklonite komade piletine i povrće iz bujona..
  2. Dok se meso kuha, operite rižu, sol i ostavite 60 minuta, zatim dodajte 5 ml biljnog ulja i pošaljite rižu u lonac s bujonom, kuhajte na srednjoj vrućini dok riža nije mekana. Umiješajte tijekom kuhanja, inače će se riža držati na dnu juhe lonca..
  3. Rastavite brokule u cvjetove, kuhajte u slanoj kipućoj vodi (8 min.). Zatim bacite u cjedilo, isperite ledenom vodom..
  4. U vrućoj juhi umočite sitno sjeckani piletinu i brokule. Samo minutu kasnije možete sipati juhu na ploče. Posljednji dodir je da dodate malo sjeckanog zelenog luka ravno na tanjur. Dodati će okus i ukrasiti jelo..

U videu – mogućnost kuhanja juhe s rižom i brokulom na osnovi purećeg bujona:

Dijetetski prvi tečaj

Druga juha recept iz kategorije starih prijatelja. Glavna stvar nije staviti sve komponente zajedno.

Tražim:

  • 300 g brokula;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • ½ šalice riže;
  • 1 hrpa svježeg bilja (kopra i peršina);
  • 2-3 češnjaka od češnjaka;
  • 15-20 g maslaca;
  • sol na okus.

Vrijeme: 30 minuta.

Energetska vrijednost: 228 kcal.

Kako kuhati:

  1. Ulijte u lonac za 1 litru vode, stavite ljušteno luk. Donesite kuhati.
  2. Dodajte mrkve kipuće vode, nanešene u trake i rižu, temeljito oprati toplom vodom. Kad je riža blizu spremnosti, dodajte brokule rastavljene u cvjetove u juhu (treba kuhati 6-7 min.).
  3. Istovremeno zagrijte ulje s nasjeckanim češnjakom u tavu (nemojte pržiti).
  4. Dodajte mirisno ulje na juhu na kraju kuhanja, promiješajte i isključite štednjak, pustite da se pere..
  5. Poslužite juhu s kiselim vrhnjem i sjeckanim zelenilom.

krem juha из брокколиZa ručak, napravite juhu od vrhnje brokule.

Zanimljivo je da ispadne kolač s lososom i brokulom prema ovom receptu..

Ovdje ćete naći recept za tavu brokule u pećnici.

Bilješka hostesa

  1. Karfiol je slabo pohranjen, savjetujemo vam da odmah kuhate juhu, kuhajte ga, isparite svijetlom brokulom.
  2. Da biste dobili maksimalnu korist od cvjetače, odaberite i kupite povrće koje nije imalo vremena za sazrijevanje. Ima gusta nevidljiva cvjetnica. Povrće s otvorenim i rastresenim pupoljcima neće raditi ukusno i sočno.
  3. Cvjetača je bolje peći u pećnici bez vrenja.
  4. Najpoznatije metode kuhanja brokule – ključanje u vodi ili steamed, poželjna je druga mogućnost.
  5. U kuhanju, brokula s rižom služi kao pomoćno jelo za ribu ili meso..
  6. Za kuhanje riže, morate ga napuniti kipućom vodom (za 200 g riže trebat će vam 1,5 čaša tekućine).
  7. Stavite rižu do kuhanja ispod čvrstog poklopca i kuhajte, bez otvaranja, pri prosječnoj temperaturi (12 minuta). Zatim omotaju posudu s nečim toplim, daju rižu. Rice kuhane na ovaj način će biti mrvljiv..

Video je odličan recept za vegetarijansku rižu s brokulom, tofu sir i gljive:

Brokula ide dobro s rižom, izgleda sjajno u štalama i juhu. Nema problema u kuhanju, a okus jela je zanimljiv..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

69 − 65 =