Kako kuhati prženi krumpir s gljivama

Unatoč globalnoj ludosti u gubljenju težine i promociji zdrave hrane, steamed, ljudi su uvijek voljeli jesti dobru hranu, a oglašavanje ne može promijeniti. I treba li se uopće promijeniti?

krumpir с грибами

Mnogi ljudi znaju da tanak lik ovisi o aktivnom načinu života i broju kilokalorija potrošenih dnevno. Zaključak iz svega ovoga je ovo: ako ima ogromne količine hrane i istodobno leži na kauču cijeli dan, one će dodatno pasti. Ali ako se okupite na ukusnim jelima, promatramo mjeru i vodimo aktivan način života, dodatne funti će se smanjiti.

Fried krumpir, pa čak i gljive – jedno od najpopularnijih i ukusnijih jela na gotovo svakom stolu. Ovo jelo, osim izvrsnog okusa, također ima puno vitamina potrebnih za ljudsko zdravlje..

Na primjer, gljive sadrže fosfor, kalij, cink, željezo i jod. Suprotno mišljenju nekih samohranih nutricionista, osim škroba, krumpir sadrži: A, B1, B2, B5, B6, E, K, svi ti vitamini su neophodni za potpuno funkcioniranje tijela. Kvasac ugljikohidrata zadovoljava glad.

Recept u nastavku će raznovrsiti vašu omiljenu jelu, učiniti ga manje ili više kaloričnom i samo se poslužiti ukusnim..

Recept za tradicionalni prženi krumpir s gljivama
kako приготовить жареную картошку с грибами
sastojci Broj
Svježe gljive 300 grama
krumpir 1 kilogram
luk 2 komada
Biljno ulje 100 mililitara
Zeleni, papar, sol na okus
Vrijeme kuhanja: 30 minuta Kalorije po 100 grama: 185 Kcal

Kuhanje treba početi s gljivama;

Gljive trebaju isprati i kuhati;

Nakon toga, stavite u cjedilo, tako da je višak vode staklo. Zatim, gljive treba rezati na ploče;

gljive нарезать

Luk izrezati na pola prstena i staviti u grijanu posudu. Pržite za 3-5 minuta;

luk пожарить

Zatim dodajte gljive ploče i pržite dok se apsolutno ne kuha;

pržiti грибы

Dok su gljive i luk pečeni, krumpir treba rezati na bilo koji prikladan način;

krumpir нарезать

Stavite je u drugu vruću tavu i pržite dok ne kuhate na visokoj vatri, prisjećajući se da se miješaju svakih pet minuta.

za pržiti картофель с грибами

Čim su krumpiri spremni, dodajte gljive s lukom. Dobro promiješajte i pospite loncima na vrhu..

Kako kuhati krumpire s smrznutim gljivama: jednostavan recept

Sastojci za četiri porcije:

  • Frozen gljive – 300 grama;
  • Dvanaest malih krumpira ili 800 grama;
  • Kiselo vrhnje – 50 grama;
  • Majoneza – oko 20 grama;
  • Voda – 15-20 grama;
  • Sol i papar prema želji i okusu;
  • Suncokretovo ulje (jednostavno) – 100 mililitara.

Vrijeme kuhanja, uključujući čišćenje, odleđivanje i rezanje, iznosi 1 sat i 15 minuta.

U svakom posluživanju takvog krumpira – 460 kalorija.

Metoda pripreme:

  1. Odmašite gljive;
  2. Temeljito ih isperi pomoću cjedilo;
  3. Pričekajte dok se voda ne isprazni od gljiva;
  4. U tavu ulijte 30 mililitara suncokretovog ulja i dobro zagrijte. Onda stavite gljive tamo. Pržite preko srednje topline 15 minuta;
  5. Svaki krumpir bi trebao biti oguljen i izrezan na šest komada;
  6. Prelijte preostali dio suncokretovog ulja u gljiva bez tava i zagrijte ga;
  7. Stavite krumpir u sol tava i pržite dok ne budete spremni na prosječno svjetlo, ne zaboravite li stalno miješati;
  8. Pripremite umak za gljive: majoneze, ostatak kiselo vrhnja i mješavina vode, dodavajući malo začina.

Slane gljive s krumpirom i lukom

Sastojci za jedan veliki dio:

  • Krumpir – 3 komada;
  • Gljive – 300 grama;
  • Jedan medijski luk;
  • Biljno ulje – 40 do 50 mililitara;
  • Sol i začini.

Vrijeme kuhanja – 20 minuta.

Kalorije gljiva s krumpirom i lukom – 500 kilocalorija.

Metoda pripreme:

  1. Prije kuhanja, operite gljive i izrezajte na ploče;
  2.  Izrežite luk u prsten i pržite nekoliko minuta u tavi;
  3. Dodajte gljive i pržite, stavite na spremnost;
  4. Sjeckajte krumpir i stavite ih na drugu posudu.

Poslužite kuhanu posudu vruće.

Krumpir s suhim gljivama i povrćem

Za kuhanje trebat će vam:

krumpir жареная

  • Krumpir 500 – 600 grama (5 srednjih krumpira);
  • Suhe gljive – 200 grama;
  • Luk – 300 grama;
  • Brašno – 10 grama;
  • Sol, bilo koji začin na okus;
  • Biljno ulje (jednostavno) – 150 mililitara.

Vrijeme kuhanja ovisi o broju posuda i radnih plamenika. Ako ih ima tri, priprema, čišćenje i vrijeme rezanja neće trajati duže od 40 minuta..

U svakom dijelu od 500 kilokalorija, što je sasvim normalno za jedan ručak, doručak ili večeru.

Gastronomska prerada:

  1. Oprati gljive, stavljajući ih u tavu i sipati topao kuhanu vodu;
  2. Zatim, iscijedite vodu i ulijte novu, lagano ga solite i pocrnite;
  3. Za kuhanje ove posude, poželjno je imati tri tanjura, to će značajno smanjiti vrijeme kuhanja. Stavite biljno ulje (oko 50 grama) na sve tave i topline. Stavite gljive u jedan, odrezan i odrezan krumpir u drugu, i luk, rezanih u tanke prstene u trećem. Soli sve sastojke kako biste okusili i dodali začine;
  4. Pržite krumpir dok ne budete spremni na visoku, zatim srednju toplinu;
  5. Sipati luk na srednje topline 10-15 minuta, četvrtu minutu trebate dodati brašna i gljive na luk, a zatim nastavite proces kuhanja;
  6. Čim su luk i gljive spremni, stavite je u krumpir i pomiješajte.

Poslužite vruće, podijeljeni u četiri dijela.

Krumpir s sirom i gljivama

Posluživanje – 4.

Proizvodi za kuhanje:

  • Krumpir – 800 grama;
  • Gljive – 200 grama;
  • Luk – 20 -40 grama (jedan mali luk);
  • Sir – 100 grama;
  • Majoneza – 30 grama;
  • Povrće (najjednostavnije) ulje – 100 mililitara;
  • Zelenilo 5-20 grama;
  • Sol, začina za okus.

krumpir с грибочкамиUkupno, priprema takvog jelo trajat će pola sata.

U jednom dijelu krumpira s sirom i gljivama – 630 kilocalorija.

Kuhanje treba započeti pripremom gljiva za prženje. Dalje, trebali biste oguliti krumpir i izrezati ih na bilo koji uobičajeni način..

  1. Pržite luk i gljive, a zatim se miješajte jedni s drugima;
  2. Zatim uzmite gratet i rešite sir, izravno na vrhu pripremljenih sastojaka;
  3. Dobro izmiješati i pržiti još pet minuta;
  4.  Sol i dodajte začine.

Kako pržiti krumpir s gljivama u sporom štednjaku

sastojci:

  • Gljive – 300 grama;
  • Krumpir – 800 grama (5 komada);
  • Luk – jedan luk;
  • Maslac – 60 grama;
  • Slatki papar ušna usta na okus.

Vrijeme kuhanja je 1 sat.

Kalorijske posude – 450 kilocalorija.

Svaka jestiva vrsta gljiva prikladna je za kuhanje ove posude..

  1. Gljive trebaju biti dobro oprane i sitno sjeckane, ako nisu gljive;
  2. Peel krumpir i izrezati u kocke;
  3. Sjeckajte luk onako kako vam se sviđa (kocke, prsteni);
  4. Stavite maslac, luk i gljive u spor kuhalo i uključite način “pečenja”. U ovom načinu rada trebate pržiti sastojke 15 minuta;
  5. Dodajte krumpir i maslac na luk i uključite gornji režim 40 minuta;
  6. Pripremljeni krumpir podijeljen u četiri dijela i poslužiti..

preuzeto файлыPokušajte napraviti ukusnu brokule i juhu od cvjetača cvjetače. Dijetalna i vrlo zdrava.

Prehrambeni pileći prsijetni prsteni iznenadit će vas svojom nježnošću i nevjerojatno izvrsnim okusom. Reci ovdje.

Salata s konzerviranim grahom i krekeri, dobra i ukusna jela koja se može pripremiti vrlo brzo.

Korisni savjeti za kuhanje ukusnih jela

  • Ako se luk nalazi u hladnjaku prije kuhanja, čišćenje i rezanje neće uzrokovati suze;
  • Kako biste izbjegli mrlje na zidu, štednjak i, u tavi s vrućim uljem, trebate dodati malo soli. To je učinjeno tako da vruće ulje ne zapljusne;
  • Novi krumpir će se brzo i lako očistiti ako ih stavite u slanu vodu;
  • Ako pola sata stavite oguljeni krumpir u hladnu vodu, škrob će izaći iz njega, što će joj omogućiti brzo pečenje dok se hrskavi;
  • Ako sušene gljive su natopljene vlagom, mogu se sušiti u pećnici;
  • Da bi se gljive ne bi mogle pretvoriti u crnu u bilo kojem jelu, prije kuhanja ih je potrebno prati zakiseljenom vodom;
  • Sol i dodavanje začina za ovu posudu je bolje kada je u potpunosti pripremljen, jer sol tijekom kuhanja sprečava nastajanje hrskavog.

Bon apetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + 1 =