Kako kuhati pržena svinjetina u sporom štednjaku i dvostrukom kotlu

Svinjetina – meso, koje se vrlo često koristi pri pripremi različitih varijanti jela. Koristi se kao osnova za juhe, glavna jela i grickalice, kuhane kebabe i meso s roštilja, hamburgere i mesne okruglice. Zato je vrlo važno znati nekoliko recepata kako biste diverzificirali izbornik ili uspjeli iznenaditi goste..

Steaming ovo meso smanjuje količinu masti u gotovom proizvodu ili zdjelu sa svojom upotrebom, stoga je dopušteno za korištenje od strane svih članova obitelji, uključujući djecu..

Koliko kalorija u svinjetini steamed

Procijenjeni broj kalorija danih u receptima je 199 kcal. Ta se brojka nalazi u 100 g svinjetine. Taj je iznos osnova za izračunavanje kaloričnog sadržaja cjelokupnog volumena hrane..

Također, 100 g parnog mesa sadrži masnoće i proteine ​​- 8,3 i 27,7 g, a uopće nema ugljikohidrata. Ovaj pokazatelj može se razlikovati, jer se meso događa sa i bez masnoće – to ovisi o vrsti listova kupljenog za kuhanje, pa je stoga vrlo važno platiti maksimalnu pozornost na proces selekcije, osobito ako se hladno jelo nalazi kao dijetalna.

Jednostavni recept
kako приготовить свинину на пару в мультиварке и пароварке
sastojci Broj
svježi svinjski filet 400 g
luk lukova 1 kom.
češnjaka 3 komada.
sol na okus
Vrijeme kuhanja: 60 minuta Kalorije po 100 grama: 235 Kcal

Postupak kuhanja svinjetine na pari u dvostrukom kotlu:

  1. Obrada mesa je glavni zadatak kuhanja. Svinjicu treba izrezati u dijelove, isprati 2-3 puta u tekućoj vodi, zatim odstraniti sve postojeće vene i vlakna; izrezati u мясо
  2. Luk treba odstraniti i izrezati na polu prsten;
  3. Češnjak od češnjaka očistiti i izrezati na nekoliko komada ili proći kroz tisak;
  4. Posipajte odabrane začine na mesu, sol; do soli
  5. Uključite parobrod, napunite posudu s vodom, postavite pripremljenu svinjetinu; dodati мясо
  6. Pokrenite mjerač vremena na 50 minuta, kuhajte prije isključivanja ili zvučni signal (za višekanalni kolač trebate koristiti poseban spremnik, program za parenje);
  7. Stavite meso u zdjelu, stavite luk na vrh i ravnomjerno rasporedite češnjak.

Nakon kuhanja, preporuča se provjeriti meso – ako je vlažno, onda možete dodati još 20 minuta. Kuhani krumpir ili povrće s povrćem koristi se kao pomoćno jelo..

Pečena marinirana svinjetina

Mirisni recept koji neće nikoga ostaviti ravnodušnim – marinirana svinjetina, pečena. Da biste dobili ovaj jelo, morate kupiti sljedeće sastojke:

  • svinjetina – 1-2 kg;
  • biljno ulje – 2-3 žlice (ovisi o količini mesa);
  • umak od soje – 20 ml;
  • vina (suha bijela) – 30 ml;
  • češlje od svježeg češnjaka – 6 komada;
  • mješavina paprike – okus;
  • sol – okus;
  • 4-6 lišća usjeva.

Kuhanje svinjetine je potrebno, koristeći foliju, možete dodati bilo koji začin na svoj ukus – paprika, suhe zelje. Važno je zapamtiti da će prije kuhanja svinjetine u marinadi za par, morat će se držati u slanoj vodi najmanje 12 sati.

Vrijeme kuhanja – 110 minuta (već ukiseljeno meso).

Kalorični sadržaj od 100 g – 246 kcal.

Proces kuhanja:

  1. Prva je prerada mesa (potrebno je rezati svinjetinu u dijelove, zatim isprati i ukloniti sve prekomjerne dijelove – vene, mast);
  2. Potrebno je pripremiti umak za marinadu – vino, soja, začini, sol, vino, biljno ulje. Sve komponente se miješaju;
  3. Stavite meso u kontejner i ulijte marinadu, stavite u frižider 12 sati (zato je bolje početi kuhati navečer);
  4. Peel češnjak i proći ga kroz tisak ili, alternativno, rezati češnjak u komade, a zatim napraviti rezove na meso i napraviti “masnoće”;
  5. Nakon 12 sati trebat ćete uzeti obrazac za kuhanje za par, položiti foliju s pogledom da se meso mora omotati;
  6. U tavi dvostrukog kotla ili na dnu zdjele multikookera, trebate staviti list za uši;
  7. Postavite tajmer na 120 minuta.

Nakon kuhanja, svinjetina se mora odmotati, izrezati na tanke komade ili dijeliti. Poslužite svježim povrćem ili kuhanim krumpirom, također se može poslužiti i kao slano meso kao sastojak za salate.

Recept za multicooker

Većina modernih kućanica ima takvu tehniku ​​kao i sporo kuhalo u kuhinji. Za nju, tu je i ukusna recept za kuhanje steamed svinjetine. U hladnjaku treba biti takav sastojak:

  • svinjetina – 450 g;
  • luk – 1-2 kom .;
  • češnjak – 2 češnja od srednje veličine;
  • začini – papar na okus;
  • sol – okus.

Vrijeme kuhanja – 60-70 minuta.

Kalorična svinjetina steamed u spor kuhalo – 239 kcal.

Proces kuhanja:

  1. Pripremite meso. Mora se temeljito isprati 2 puta pod tekućom vodom;
  2. Zatim odrežite sve vene i filmove, ako je, zatim uklonite masnoću;
  3. Rezati na komade, čija debljina ne smije prelaziti 2 cm (tako da se meso kuha brže i bit će mekano);
  4. Pripremljeno za kuhanje meso treba biti velikodušno posuto začinima i ne zaboravite na sol;
  5. Luk i češnjak trebaju biti očišćeni od ljuske, a zatim obrišite povrće u tanke zrnce;
  6. Luk se traži da se pržiti do zlatno smeđe;
  7. Izrezujte meso i stavite češnjak u njih;
  8. Ulijte vodu u zdjelu multikookera;
  9. Stavite posudu s mesom i podesite mjerač vremena 50-60 minuta.

Također možete dodati svinjetinu svježeg ili sušenog bilja, zeleni luk pera. Ako multicooker dopušta, zatim sljedeći (u drugom odjeljku) preporuča se kuhati bočnu jelo – povrće s steamedom.

pijesak пирогKvasac Jam Pie – zabilježite ovaj izvanredni recept.

Kako napraviti mekano bezalkoholno piće “Mojito”. Jednostavno ne možete zamisliti kako je to jednostavno.!

Jednostavne i ukusne salate u žurbi. Ovi recepti trebali bi uvijek biti pri ruci.!

Pileći odresci svinjetine

Ako vam se ne sviđa običan meso ili želite kuhati složenije jelo, tada će steamed cutlets od svinjske kapljice biti izvrsna opcija. Mogu se uključiti u izbornik za djecu ili osobe koje se pridržavaju prehrambene prehrane..

Količina i sastojci:

  • svinjsko meso – 400 g;
  • bijeli kruh -100 g;
  • pakirano mlijeko pasterizirano – 50 ml (može se zamijeniti običnom tekućom vodom jer je ovaj sastojak nužan za kondicioniranje kruha);
  • svježe kokošje jaje – 1 kom (u potpunosti iskorišteno);
  • luk – 1 kom (ili ¼ iz velike glave);
  • češnjak – na zahtjev;
  • maslac – 1 tbsp.

Sol, papar ili drugi začin i ukus za okus.

Vrijeme kuhanja – 50 minuta (30 minuta pripremljeno za par).

Crijeva kalorija po 100 g – 211 kcal.

Proces kuhanja:

  1. Proces mesa, okrenite mesni meso;
  2. Namočite kruh u mlijeko, preskočite preko svinjetine mesnim mesom;
  3. Peel luk i češnjak (izborno) – također presijecati i dodati nadjev;
  4. Zatim dodajte mljeveno jaje, začine i sol, pomiješajte;
  5. Rastopiti maslac i dodati u mljevenje – to će postati sočan i mekan;
  6. Stavite vodu u parobrod;
  7. Pokrijte posudu folijom;
  8. Oblik kuhane mesnatog mesnatog mesa, smjestite u dvostrukom kotlu, postavite ga na 30 minuta..

Nakon kuhanja stavite u poseban spremnik. Poslužite s pirjanim kupusom ili kuhanim krumpirom (pire krumpir).

Kako kuhati svinjetinu s povrćem

Dijetetna prehrana neće biti manja ako pravilno odaberete komponente izbornika. Jedna od jela koja će uživati ​​svi i bit će korisna parna svinjetina s povrćem. Za pripremu ćete morati koristiti sljedeće sastojke:

  • svinjski meso – 300 g;
  • biljna mješavina (svježa ili zamrznuta) – 600 g;
  • češnjaka – 3 komada;
  • začinima i solima na okus.

Vrijeme kuhanja – 60 minuta.

Kalorije na 100 g – 216 kcal.

Proces kuhanja:

  1. Pripremite svinjetinu – isprati, izrezati na komade;
  2. Napuniti se začina, začina, sol;
  3. Stavite u spremnik za pari koji je uključen u kutija s više kuke;
  4. U zasebnom spremniku ili u pretincu pokraj stavljanja folije stavite smjesu biljke;
  5. Zatvorite uski kuhalo s poklopcem, postavite ga na 50 minuta.

Poslužite vruće.

Da bi se parni meso isparavalo i nježnije, preporuča se vezivanje konca prije kuhanja. Ova metoda pomoći će u očuvanju oblika pri kuhanju mesa u jednom komadu. Da biste postigli nježnost, možete pobijediti malu svinjetinu. Mirisna trava u sastavu jela spriječit će prazninu..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 4 = 5