Kako kuhati pizzu s gljivama i kobasicama

Ovo je klasična verzija talijanske pizze s kobasicama i gljivama. U Runetu možete pronaći puno recepata, ali svaka kućanica ima svoju dokazanu metodu kuhanja pizza.

Klasična pizza s kobasicama i gljivama
kako приготовить пиццу с грибами и колбасой
sastojci Broj
brašno 2,5 čaša
majoneza 200 g
soda 5 g
jaja 1 kom.
topla voda ¼ šalice
kobasica, bolje je uzeti dvije vrste – kuhano i pušeno 300 g
zamrznuti šampinjoni, mogu se zamijeniti divljim gljivama 1 pakiranje
rajčica 2 komada.
tvrdi sir 200 g
ketchup i majoneze na 0,5 čaša
mršavih ulja za prženje proizvoda
sol i različite paprike na okus
Vrijeme kuhanja: 90 minuta Kalorije po 100 grama: 230 Kcal

Ovo je najlakši recept za kuhanje, jelo se isparava i nevjerojatno ukusno..

Prvo, pripremite tijesto. Za pripremu brašna se prosije na stolu, formirajući klizač, u sredini je usjek.

prosijati муку

Preostali sastojci su temeljito izmiješani, soda treba biti prekinuta s ocem. Smjesa se izlije u tanki tok u sredinu ploča za brašno, postupno miješajući. Tijesto bi trebalo biti umjereno čvrsto.

dodati масло

Završni proizvod mora “dosegnuti”, stoga se tijesto stavlja u vrećicu i čisti u hladnjaku.

tijesto готовить

Punjenje: gljive su očišćene i oprane, mogu se rezati u prstenove i pržiti dok se ne pojavi zlatna kora.

gljive порезать

Dimljena kobasica obično je izrezana u prstene i kuhana – u kocke ili kocke. Od majoneze i ketchup je umak, koji je pomiješan s kuhanim kobasicama. Rajčice su izrezane u tanke prstenove..

smanjiti колбасу

Kada je punjenje spremno, možete dobiti tijesto. Ručava se u ravnu kolač, koji je postavljen na ploču za pečenje ili tava, na stranama je potrebno stvoriti niske strane tako da ukusno punjenje ne istječe.

smanjiti колбасу

Slojevi se stavljaju na sljedeći način:

    • Pomiješajte kobasicu s umakom;

mast соусом

    • Sloj gljiva;
    • Dimljene šalice kobasice su postavljene na vrh;

dodati колбасу

  • Tanke kriške rajčice;
  • Rešetkani sir.

utrljati сыр

Za okus, možete lagano slojiti slojeve. Pećnicu treba unaprijed uključiti kako bi se moglo zagrijati do vremena kada je pizza postavljena na pečenje. Optimalna temperatura za pečenje je 220 stupnjeva. Nakon 35-45 minuta možete vidjeti spremnost talijanske pizze. To se očituje prekrasnom korom sira, formiranom odozgo.

Domaća pizza je spremna!

Pizza Recipe s kiselim gljivama, kobasicama i sirom

Uzgojene gljive također se mogu koristiti za kuhanje, daju jelo jedinstvenu, ugodnu spiciness i miris. Potrebni su sljedeći sastojci:

  1. Za test:
  • 0,5 kg brašna;
  • 0,5 pakiranja brzog kvasca (možete uzeti 15 grama svježeg)
  • ½ šalice zagrijanog mlijeka;
  • 1 tbsp. maslac;
  • 1 jaje;
  • sol.
  1. Za punjenje:

pizza с грибами

  • 4-5 tbsp. ukiseljene gljive;
  • 1-2 kiselkastog krastavaca;
  • 1 mala konzervirana graška;
  • 120 g dimljene kobasice;
  • 2-3 kobasice s kremom (ili 150 g kuhane kobasice);
  • 4 rajčice;
  • 100 grama sira;
  • Biljno ulje;
  • Zeleni i začini.

Vrijeme kuhanja – 1 sat i 15 minuta.

Kalorični sadržaj – 249 kcal / 100 gr.

Za pripremu tijesta, brašno se pomiješa s solom, izlije u sredinu stola u slajd. Mlijeko se zagrije i miješa s kvascem. Maslac je prethodno uklonjen iz hladnjaka tako da se otopi. Ulja, jaja, mliječni mješavina s kvascem se izmiješaju i izlijevaju u pripremljenu udubinu.

Upozorenje! Suhi kvasac obično ne zahtijeva pripremu. One se odmah miješaju s brašnom, a zatim se uvode preostali sastojci..

Mijesno tijesto bi trebalo biti glatko, poput guste kiselog vrhnja. Stavio je toplinu i počeo pripremati punjenje.

Sir se trlja, gljive su izrezane na tanke kriške, a rajčica je izrezana u krugove. Izrezane kobasice i kobasice sjeckati u krugove, ukiseljeno krastavac – u male kocke.

Spremno tijesto treba gnječiti, ako je potrebno, dodavanje brašna. Tijesto je formirano od tijesta, koji je stavljen na lim za pečenje i zamrljan s majoneze. Punjenje je opisano sljedećim redoslijedom:

  • Krastavci i rajčica;
  • gljiva;
  • grašak;
  • Kobasice i kobasice;
  • sir.

Pripremite jelo ne više od 25-30 minuta. Ladica za pečenje izvukao se, pizza posuta nasjeckanim zelenilom.

Brza pizza u tavi

pizza с оливками

Kada su gosti već na pragu, ali ne postoji ništa ukusno za poslasticu, vrijeme je da pokušate napraviti pizzu u tavi. Ova je opcija prikladna za ljubitelje talijanskih jela, koji iz raznih razloga ne mogu koristiti pećnicu za pečenje. Ispada da nije manje ukusno i nježno, nego obično pizza.

Za test potrebno je:

  • 1/3 šalice majoneze;
  • 1/3 šalice kiselog vrhnja;
  • 1 jaje;
  • 1,5-2 čaše brašna (pogledaj na test);
  • sol.

Punjenje za ovaj recept je klasično:

  • 100 g svake kobasice koja je u hladnjaku;
  • 100 g svježih ili konzerviranih šampinjona;
  • 1-2 rajčice;
  • 100 grama sira;
  • Sol i zelje.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Kalorije – 234 kcal / 100 gr.

Za instant kuhanje bolje je uzeti konzervirane gljive. Ali ako imate vremena, svježi šampinjoni kuhaju u slanoj vodi, a zatim se operu..

Dakle, kako kuhati brzu pizzu s gljivama i kobasicama u tavi? Počnimo s testom. Priprema se što je moguće jednostavnije, mješavina kiselo vrhnja i majoneze, jaje se u smjesu, ubrizgamo brašno. Tijesto bi se trebalo isprati kao gusta vrhnja..

U dubokoj tavi, masiranom maslacu, ulijte tijesto s debljinom od najmanje 0,5 cm. Postavite na tijesto:

  • Mljevena kobasica;
  • gljiva;
  • Tanke rajčice;
  • sir.

Pizza se kuha ispod poklopca, to će trajati najviše 15-20 minuta.

kolačić сердечкиKolačići recepti u žurbi – to je ukusno, djeca će zasigurno uživati.

Patlidžane peciva s rajčicama i sirom će biti odličan snack za ljetne druženje. I kuhati ih je vrlo jednostavno u skladu s našim receptom..

Pročitajte kako napraviti klasičnu receptu od kolača s različitim vrstama vrhnja..

Savjeti za kuhanje

Da bi baza bila mršava i dobro pečena, možete ga ispeći do pola kuhane u pećnici, a zatim položiti punjenje.

Vrijeme kuhanja pizza ovisi o debljini tijesta. Pizza s tankim slojem peče 20-25 minuta, a ako je sloj gust, to će trajati najmanje 1 sat.

Vrijeme također ovisi o punjenju. Za tankog sloja punjenja, potrebno je manje vremena za pečenje, a ako je punjenje gusta i gusta, vrijeme se povećava.

Bon apetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 7 = 2