Kako kuhati palačinke krumpira s gljivama

Palačinke su rusko jelo koje se obično proizvodi od krumpira. Za promjenu, oni ponekad dodaju različito povrće. Posebno ukusna i aromatična, napunjena su gljivama.

Ovaj sastojak daje izvorni okus, ali u isto vrijeme čini tretman hranjivim i vrlo hranjivim. Dakle, kako kuhati krumpir palačinke s gljivama? Razmislite o nekoliko načina.

Korak po korak recept
kako приготовить картофельные драники с грибами
sastojci Broj
krumpir pola kilograma
šampinjoni 250 grama
luk 2 komada
jaja 2 komada
brašno 30 grama
kopar 2-3 stabljike
sol po vašem ukusu
kuhinjski začini po vašem ukusu
mažuran štipati
Vrijeme kuhanja: 60 minuta Kalorije po 100 grama: 155 Kcal

Proces kuhanja palačinki krumpira s gljivama:

  1. Gljive trebaju isprati, obrisati ručnikom;
  2. Sjeckali smo na male kriške, ako se žele, mogu se uzgajati s mješalicom ili obrisati plivkom;
  3. Ribari od krumpira moraju biti odljepljeni, pažljivo oprani ljuskasti gomolji; za čišćenje картофель
  4. Tri rajčice s velikim roštiljem; utrljati картофель
  5. Pečati luk od luka, luk treba sjeckani u tanke polu-prstenovi;
  6. Koprite grane isprati, tresti i izrezati na male komadiće;
  7. Stavite gljive, ribani krumpir, luk pola prstena, kopajte u čašu;
  8. Dodajte sol, crni papar, sušeni mažuran;
  9. Ulijte malo brašna i ispružite jaja; miješati
  10. Sve su komponente temeljito pomiješane s ujednačenom strukturom;
  11. Napunite posudu s dovoljnom količinom biljnog ulja i izvucite je do plina;
  12. U grijanom ulju stavite palačinke žlicom i pržite na obje strane; pržiti
  13. Svaka strana bi trebala peći oko 10 minuta, trebala bi nastati kora zlatne strukture;
  14. Morate kuhati na maloj toplini;
  15. Čim palačinke budu spremne, trebaju ih se postaviti na tanjur i poslužiti..

Kako kuhati palačinke s piletinom i gljivama

Za pripremu će trebati proizvodi:

  • kilogram i 200 grama krumpira;
  • tri jaja;
  • 60 grama brašna;
  • majoneza – 80 grama;
  • sol po vašem ukusu;
  • biljno ulje.

Komponente za punjenje:

  • piletina – 250 grama;
  • 170 grama gljiva;
  • jedan luk;
  • povrće korijena mrkve;
  • začiniti po vlastitom nahođenju.

Vrijeme kuhanja – 1 sat.

Kalorija – 175 kcal.

Mogućnost kuhanja:

  1. Skinite žarulje, izrezati u kocke ili polužja;
  2. Korijen od mrkve treba dobro isprati, očistiti kožu i utrljati na rešetku s velikim zubima;
  3. U tavi je potrebno dodati biljno ulje, ukloniti da se zagrije i zagrije;
  4. U grijanom ulju morate sipati luk i mrkvu i pržiti dok ne napola kuhate;
  5. Mljeveno pileće meso u miješalici i širite na povrće;
  6. Oprati gljive i razbiti miješalicu ili ga rezati u komadiće s nožem;
  7. Prosijite gljive na povrće i piletinu, sezoni s mirodijama, promiješajte i kuhajte oko 10 minuta;
  8. Krumpir očišćen s kože, opran;
  9. Ribe od krumpira mogu se obrisati plutanjem velikim zubima ili mljevenjem u miješalici ili procesoru za hranu;
  10. Sezonski krumpir sa začinima, sol, dodajte majoneze;
  11. Razbijemo jaja, postavljamo dva jaja na osnovu;
  12. Jedno jaje podijeljeno je u bijelo i žumanjak. Stavite žumance u bazu i protein u punjenje;
  13. Stavite brašno u bazu i pomiješajte;
  14. Punjenje je temeljito izmiješano;
  15. Zatim morate uliti veliku količinu biljnog ulja u brašno i izvaditi je do plina;
  16. Čim se maslac počnu kuhati, stavili smo krumpir u nju s žlicom, izradili kolač, stavili punjenje u sredinu i zatvorili ga s drugim dijelom baze krumpira;
  17. Ostatak palačinki je položen na isti način;
  18. Osvježite palačinke na obje strane 10 minuta, trebao bi se pojaviti kora zlatne boje;
  19. Proširimo gotove palačinke na tanjur i stavimo na stol.

na домашнемуGoveđa svinjetina – pročitajte nekoliko opcija za kuhanje mesa.

Pročitajte kako kuhati ukusni krumpir s sirom u pećnici..

Zapamtite recept za sočne mesne kuglice s umakom, koji će odgovarati i špagete i povrće, i kašu.

Kuhanje jelo s sirom u pećnici

Za pripremu palačinki trebamo sljedeće komponente:

  • kilogram gomolja krumpira;
  • 300 grama gljiva;
  • komad sira na 120 grama;
  • dva komada luka;
  • brašno – 70 grama;
  • dva češnjaka;
  • tri jaja;
  • nekoliko zgrbljenih soli;
  • neki crni mljeveni papar;
  • 60 grama majoneze;
  • biljno ulje.

Vrijeme kuhanja – 1 sat i 15 minuta.

Kalorija – 154 kcal.

Kako kuhati palačinke od krumpira s gljivama i sirom u pećnici:

  1. Gljive se trebaju prati i sjeckani u male komadiće, mogu se preraditi u miješalicu;
  2. Od žarulja koje želite ukloniti, odrežite luk na male kvadrate;
  3. Ulijte ulje u pećnicu, stavite ga na vatru i zagrijte je;
  4. Na vrućem ulju treba zaspati luk i gljive;
  5. Pržite sve sve dok ne kuhate, slane sezone, začini;
  6. Čistimo krumpir s kože, operite gomolje s prljavštine;
  7. Trljamo krumpir s rešetkom s velikom rešetkom ili mljevenjem s miješalicom;
  8. Češnjak od češnjaka očistiti od kože i proći kroz tisak, dodati krumpir;
  9. Dodajte brašno, jaja, začini u bazu;
  10. Razbijemo jaja i postavljamo osnovu. Baza se temeljito miješa;
  11. Mrljajte sirom s finim zubima;
  12. Posipati površinu posude za pečenje biljnim uljem;
  13. Širili smo bazu žlicom, napravili malu tortilicu, širili gljiva u središtu, stavili ribani sir na vrh, pokrijte drugi sloj baze krumpira;
  14. Na isti način radimo i druge palačinke;
  15. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite oblik u njega;
  16. Kuhanje draniki za 35-40 minuta;
  17. Izvadimo obrazac, postavimo palačinke na tanjur i poslužimo sa umakom od kreme..

Tajne kuhanja palačinki s gljivama

  • Šumske gljive su najbolje. Ako nije moguće koristiti šumska stabla, može se zamijeniti šampinjoni;
  • Poželjno je, prije dranika, dodatno pržiti punjenje, tako da će kuhati brže;
  • pržiti draniki bi trebao biti na maloj toplini i velikom količinom ulja, tako da nisu spaljeni;
  • Svakako dodajte nekoliko jaja ili majoneze u bazu, zbog čega će zadržati svoj oblik i ne raspadati;
  • treba poslužiti s umakom od vrhnja ili rajčice.

Palačinke s gljivama bit će izvrsni dodatak svim jelima – juhama, lisnatima, salatama. Savršeno se kombiniraju sa svim umacima i tonom. Glavna stvar – morate ih ispraviti.

Štoviše, njihova priprema nije tako teška i potrebna je minimalna količina hrane. Zato ne odgađajte pripremu ove posude za kasnije, bolje je to učiniti što je prije moguće..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

64 − 56 =