Kako kuhati čokoladni kolač s čokoladom

Čokolada je omiljena slatka mnogih. Ne manji broj ljudi vole čokoladne kolače s čokoladnim krema: kombiniraju ugodan okus čokolade s nježnim tijestom, što stvara istinski ukusnu kombinaciju..

Oba odrasle osobe i djeca uživaju u jelu takvog kolača. Može se pripremiti za Novu godinu, obljetnicu drage osobe, dječji rođendan i čak vjenčanje.!

Najbolji desert za svaku proslavu
kako приготовить шоколадный торт с шоколадным кремом
sastojci Broj
brašno 1 šalicu
kakaov prah 6.5 Art. l.
mlijeka 1 tsp.
sol štipati
ulja 250 g
šećer u prahu 4 tbsp. l.
šećer 1 šalicu
jaja 4 komada.
Vrijeme kuhanja: 90 minuta Kalorije po 100 grama: 410 Kcal

Čokoladni kolač s čokoladnom vrhom jedan je od najjednostavnijih za pripremu. Kućanice koji žele naučiti pečenje ukusnih kolača mogu započeti s ovim receptom. Još jedan plus toga: čokoladni okus tijesta u njoj nadopunjuje i poboljšava apetitantna čokoladna krema. Pravi čokoladni kvadrat!

Korak po korak recept:

  1. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 170 stupnjeva. Pripremite dva posebna okrugla oblika: prekriti maslacem i fumigirati s papirom za pečenje;
  2. Pomiješajte sastojke za ispitivanje: prvo, maslac i šećer, zatim pričvrstite jaja, nakon što smanjite brzinu kretanja. Na kraju, ulijte prosijan brašno, sol i kakao u prahu. Donesite stanje homogene mase;
  3. Ulijte tijesto u obliku, stavite u pećnicu 25 minuta. Cool 10 minuta, a zatim izaći iz oblika. Baza kolača je spremna;
  4. Dalje, trebali biste nastaviti s pripremom kreme. Pomiješajte šećer u prahu, 100 g lagano rastopljenog maslaca i 2 kuglice praha;
  5. Većina dobivene kreme lijepi komade tijesta, dodajte posljednji prah kakao i mlijeko u ostatke. Ulijte ostatak na površinu kolača.

Možete ukrasiti kako god želite, dovoljno je iskoristiti sve bogatstvo vaše mašte. Tradicionalno, kolač je posut crvenom čokoladom..

Ovaj kolač zasigurno će uživati ​​u slatkom zubu. Bon apetit!

papar фаршированныйKako kuhati nevjerojatno ukusne punjene paprike s mesom i rižom, pročitajte naš članak..

Nevjerojatno ukusna salata s piletinom i kukuruzom – sočan, nježan i s neobičnom paletom okusa.

Kako kuhati srdačno jelo od grašak pire u sporo kuhalo ovdje pročitajte.

Cherry čokoladni kolač “Black Forest”

Poznata “crna šuma” ponekad se naziva i “crna šuma”. Taj je naziv došao iz njemačkog jezika, jer se Njemačka smatra rodnim mjestom ove torte. Ovaj recept je puno složeniji od prethodne i zahtijeva neko iskustvo i kulinarske vještine..

Posebnost takvog kolača je da se trešnja poslužuje u pripremi, koja dodaje začinjenu kiselinu i stvara čarobnu kombinaciju s tijestom tijesta i čokolade. Početna “Crna šuma” ugodno će iznenaditi sve goste i članove obitelji.

Za to vam je potrebna:

  • 400 g trešanja;
  • 250 g šećera;
  • 800 ml vrhnja;
  • 7 tbsp. l. šećer u prahu;
  • 6 jaja;
  • 100 g brašna;
  • 30 g kakao praha;
  • 80 g ulja;
  • 150 g čokolade s udjelom kakao od 90-95%;
  • nekoliko konzerviranih trešanja.

Vrijeme kuhanja: 2,5 sati.

Kalorije: 450 kcal po posluživanju.

Kako napraviti čokoladni kolač s trešnjama i čokoladom:

  1. Prethodno ispeći desert slatke baze. Trebala bi neko vrijeme leći, tako da je najbolje pripremiti jučer; spužva
  2. Izrežite kolač na tri sloja; spužva разрезать
  3. Isperite trešnju i pokrijte šećerom, ostavite pola sata. Formira se sok; napraviti сироп
  4. Kuhajte sirup: najprije kuhajte sok sa šećerom sve dok ne postane tanak, a zatim dodajte trešnju. Kuhajte još malo. Isključite toplinu i pustite da se ohladi, uklonite cijele trešnje; kuhati сироп
  5. Pomiješajte čokoladu od čokolade, vrhnja i šećera u prahu. Zagrijte, a zatim ohladite dok ne postane debela. Spremni lagano kotrljati krema; napraviti крем
  6. Tada možete početi oblikovati tortu. Ulijte donju tortu sa sirupom trešnje i kaput s debelim slojem vrhnja. Ponovite isto s prosječnom tortu. Gornji sloj treba samo natopiti sirupom i podmazati šlagom; dodati крем
  7. Ukrasite desert s preostalim vrhnjem, rešetkom čokolade i konzerviranim trešnjama. kolač черный лес

Ukusna i neobična čokoladna kolača spremna za jesti!

“Esmeralda” – ukusna kombinacija kave i čokolade

Neobična inačica čokoladnog kolača “s krugom” – kolača “Esmeralda”. Ovaj recept nema plemenito drevno podrijetlo: izumio ga je suvremena znatiželjna kućanica..

Međutim, to ne znači da je nedostojan pažnje. Glavna razlika ovog kolača od uobičajene delicije čokolade je nekoliko žličica instant kave dodano tijesto. To daje desertu ugodnu aromu kave..

Ostatak sastojaka je jednostavan, dostupan svima domaćici. Korak-po-korak recept za ovaj kulinarski remek-djelo nalazi se u nastavku..

Za test ćete trebati:

  • 1 čašu mlijeka;
  • 3 tsp. kave;
  • 3 jaja;
  • 3 tbsp. l. brašna
  • 2 tsp. prašak za pecivo;
  • 1,5 šalice krupice;
  • pola šalice šećera.

Za izradu Esmeralda s čokoladom krema, možete napraviti kremu prema jednom od recepata gore. Da biste napravili tradicionalni vrhnje, trebate sljedeće:

  • 300 g vrhnja;
  • pola šalice šećera.

Sastojci za ukrašavanje:

  • 100 g čokolade (dobro, ako će biti jedna čvrsta pločica);
  • pola šalice bilo kojeg oraha.

Aktivno vrijeme kuhanja: 1,5 sati.

Kalorija: 365 kcal po posluživanju.

Recept za čokoladni kolač “Esmeralda” sa čokoladom krema korak po korak:

  1. Kuhajte mlijeko, ulijte kavu u nju. Miješajte i ohladite smjesu;
  2. Pokrijte krupicu. Pustite da upija svu tekućinu;
  3. Pomiješajte jaja s šećerom dok ne postignete glatku, a zatim dodajte krupicu
  4. Dodajte brašno, promiješajte. Tijesto za kolač je spremno;
  5. Ulijte u okrugli kalup i pecite 40 minuta u pećnici grijani do 200 stupnjeva;
  6. Korzh podijeljen na jednake dijelove;
  7. Pokrijte slojeve kolača s čokoladnom vrhnjem i posipajte maticama. Smrskajte kolač sa svih strana, pospite čokoladom;
  8. Ostavite desert 40 minuta i stavite u hladnjak.

Napravite jarko kolač kave nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Njegov ukus će se dugo pamtiti.!

Korisne stvari

  1. Najbolji krema za gustu i osjetljivu kremu – 30-35% masti;
  2. Konjaku se može dodati sirupu za “crnu šumu”;
  3. Ako semolina za “Esmeralda” nije mogla apsorbirati svu tekućinu, trebate uliti više;
  4. Gurmani mogu pokušati ispeći “Esmeralda” s mljevenom, ne topivom kavom;
  5. Kako provjeriti je li kolač dobro kuhala? Dovoljno je samo pokvariti s kosom. Ako na njoj nema tragova i gruda tijesta, kolač je spreman;
  6. U ljetnoj sezoni možete ukrasiti gornji sloj deserta sa svježim bobicama. Izgleda sjajno i svježe! Također je izvrsno rješenje okusa..

Slijedeći ove recepte možete kuhati ukusnu poslasticu za svaku proslavu. Potrebno će puno truda, sastojaka i vremena, ali radost i zadovoljstvo najmilijih definitivno su isplati..

Ručno čokoladni kolač sigurno će biti mnogo ukusniji i privlačniji od trgovine. Osim toga, uvijek je lijepo imati jelo koje ima dušu i ljubav uloženu u kuhanje..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

48 + = 51