Kako kuhati kolač s kondenziranim mlijekom kod kuće

Vrlo je lako kuhati ukusnu tortu s kuhanim kondenziranim mlijekom jer ne zahtijeva dodatne manipulacije, već se savršeno apsorbira u kolač. Takvo pečenje je pripremljeno mnogo brže od one za koju je potrebna priprava kreme. Možete kuhati uobičajeno kondenzirano mlijeko ili koristiti kuhano, što je komercijalno dostupno, okus kolača neće se mijenjati i ostat će zasićen.

Recept za spužvu s kondenziranim mlijekom
kako приготовить торт с вареной сгущенкой в домашних условиях
sastojci Broj
brašno 160 g
granulirani šećer 1/3 šalice
kuhano kondenzirano mlijeko 1 banka
matice 100 g
maslac (ghee) 200 g
žumanjke i bjelanjaka s 4 jaja
Vrijeme kuhanja: 90 minuta Kalorije po 100 grama: 268 Kcal

Ovo je najlakša verzija kolača, jer to zahtijeva samo pripremu redovite kekse. Čak se može pripremiti početna hostesa, a možete ga dodati s orasima ili suhim voćem..

  1. Mješalica da tuku šećer s žumanjcima;
  2. Prosijite brašno u rezultirajuću masu i učinite je homogenim;
  3. Proteini s mješalicom se pretvore u gustu bijelu pjenu;
  4. Nježno sipati proteine ​​u tijesto, ali nemojte šunjati! Pomiješajte nježno s lopaticom i ostavite;
  5. Mastriti oblik (trebao bi biti odvojiv) s malim komadem maslaca i uliti tijesto u nju;
  6. Keksa se peče 40 minuta u pećnici, a temperatura ne smije biti veća od 190 stupnjeva;
  7. Važno je zapamtiti da je tijekom pečenja nemoguće (!) Otvoriti pećnicu, inače peciva i ne raste;
  8. Dok je kolač pečen, možete napraviti kremu; Temeljite maslac i počnite miješati s mješalicom. Dijeljeno ubrizgano kuhano kondenzirano mlijeko;
  9. Mješalica se može isključiti samo kad cijela masa postane homogena;
  10. Nakon četrdeset minuta, uzmite kolač i ohladite ga;
  11. Trebao bi se hladno oblikovati. Prije toga se ne može ukloniti;
  12. Izrežite jedan kolač na nekoliko (ovisno o visini) i dobro ih masirirajte s kremom, sakupljajte u jednom kolaču;
  13. Ulijte kolače mogu biti matice, koje moraju biti prethodno mljevene;
  14. Stranice kolača i vrh također moraju biti ukrašene vrhnjem i maticama..

Kolač od umaka s kondenziranim mlijekom

Ovo je najbrži slatki desert koji ne zahtijeva pečenje. Da biste to napravili, samo trebate unaprijed kupiti sastojke i skupljati tortu.

sastojci:

  • vanilin – 10 g;
  • gusta vrhnja – 4 žlice. l;
  • šećer – 4 tbsp. l;
  • ghee – 0,3 kg;
  • kolači (ostatak) – 7 kom .;
  • kakao – 50 g;
  • kuhano kondenzirano mlijeko – 400 gr;
  • obojene kolače za ukrašavanje.

Vrijeme potrebno: 20 minuta.

Kalorije: 330.

  1. Zagrijte 250 grama ulja i dodajte vanilin i tuku se s miješalicom; pobijediti маслом
  2. S kondenziranim mlijekom, stavite na maslac i dobro tuku dok ne postane glatka; napraviti крем
  3. Kolač se mora montira na tvrdu površinu, drvo je drvo za rezanje dobro za to;
  4. Stavite prvi kolač na ploču i maskirajte ga s puno vrhnja; razmazati кремом
  5. Zatim stavite drugu i ponovo kosu krema. Postupak se ponavlja sa svim kolačima;
  6. Posljednji kolač ne masi kremu. Za njega je potrebno pripremiti glazuru; kuhati глазурь
  7. Preostalih 50 grama maslaca pomiješano s kakao, vrhnjem i šećerom. Držite masu na štednjaku dok ne kuhate;
  8. Nakon zrenja počinje kuhati, mora se ukloniti i lagano ohladiti. Ukrasite već rashlađeno;
  9. Maskirajte gornji kolač i ukrasite je s čipovima. kolač готов

Palačinke s kondenziranim mlijekom

Ovaj desert zahtijeva prethodno pečene palačinke. Prednost ovog receptora je da možete pripremiti kolač za svaki gost zasebno. Recept uključuje pečenje palačinki, ali svaka kućanica može ih napraviti prema njihovoj dokazanoj recepturi..

proizvodi:

  • pasterizirano mlijeko – 1,5 šalice;
  • kondenzirano mlijeko – 800 gr;
  • brašno – 1,5 šalice;
  • šećer – 3 tbsp. l;
  • jaje;
  • maslac – 350 g;
  • matice – 1 tbsp. slomiti;
  • biljno ulje – 2 tbsp. l;
  • sol na vrhu tsp;
  • čokolada – 250 gr.

Proteklo vrijeme: 90 minuta.

Kalorije: 450.

  1. Najprije morate kuhati palačinke. Da biste to učinili, u dubokim posudama potrebno je miješati jaje i šećer sa soli. Beat temeljito pobijediti i sipati toplo mlijeko;
  2. Ponovno pobijedite i dodajte brašno;
  3. Tijesto ne bi trebalo imati grudice, tako da unutar 5 minuta trebalo bi ga udariti mješalicom, po mogućnosti pri velikoj brzini. Zatim ulijte biljno ulje;
  4. Na štednjaku zagrijte tavu i lagano ga ispišite. Pecite prvu palačinku i ne mastite tavu;
  5. Pecite palačinke;
  6. Nakon što su sve palačinke spremne napraviti kremu. Idealna je mogućnost napraviti kremu dok pečete palačinke tako da možete sakupiti tortu dok su vruće;
  7. Za kremu morate koristiti meke maslac i kuhano kondenzirano mlijeko. Izmiješati ih i pobijediti mikserom;
  8. Stavite prvi palačinka na jelo i razmazite ga s vrhnjem;
  9. Zatim stavite drugu palačinku i ponovo podmazujte. Ponovite sa svim dostupnim palačinama
  10. Na jednom palačinku treba uzeti najviše tri žlice vrhnja;
  11. Ukrasite gornji slatki krumpir s mrvljenim maticama i tamnom čokoladom;
  12. Cool kolač i poslužiti hladno.

sušenjePročitajte kako kuhati sušeno mljevenim mesom – zanimljivo jelo koje svi vole..

Umak za kolače od rajčice – debeli i bogati, to će biti izvrstan dodatak za ukras i meso.

Kako kuhati natječajne ribe kolači steamed – ovo jelo može biti čak i za one koji su na strogoj prehrani..

Čokoladni kolač “Prag” s neobičnim krema

Klasični “Prag” je poznat svima. Ovaj kolač bio je vrlo popularan u komunističkom sustavu i još uvijek ga vole mnogi. Recepti kolača su prošli kroz mnoge promjene, a jedan od njih je uporaba kuhanog kondenziranog mlijeka kao kreme.

sastojci:

  • kakao – 4 žlice. l;
  • jaje – 5 kom .;
  • čokolada – 200 g;
  • pšenično brašno – nepotpuno staklo;
  • granulirani šećer – 125 gr + malo za sirup;
  • kuhano kondenzirano mlijeko – 200 gr;
  • ghee – 200 g;
  • suština vanilije – nekoliko kapi;
  • matice – ½ šalice;
  • bobičasto sirup za natapanje kolača.

Vrijeme kuhanja: 85 minuta.

Kalorija: 355 kalorija.

  1. Pećnica mora biti uključena na 200 ° C;
  2. U dubokoj zdjeli, razbiti jaja i dodati šećer na njih. Pobijediti dok glatka;
  3. U jednu žlicu kakao ulijte nekoliko kapi esencije i ulijte u smjesu jaja;
  4. Brašno, kao i kakao prosijati i dodati zdjelu;
  5. Pomiješajte sve sastojke temeljito dok ne postane glatka;
  6. Za pečenje upotrijebite odvojivi oblik koji se mora uljno namazati, tako da keksa ne izgara;
  7. Pecite u pećnici oko pola sata. Spremnost keksa da se utvrdi pomoću čačkalice (ako je suha, a zatim spremna), ali je potrebno usredotočiti se na snagu vaše pećnice;
  8. Korzhu dopustiti da se ohladi u obliku;
  9. Postavljajući spužvu na rešetku treba ga rezati na tri dijela (to je moguće zbog visine torte);
  10. Dok su kolači još topli, treba ih natopiti bobičastim sirupom. Možeš uzeti bilo koji od svega. Za jednu tortu trebate oko žlice sirupa;
  11. Dok je kolač hlađen za pripremu kreme: pomiješajte meki maslac i prah kakao zajedno sa kondenziranim mlijekom;
  12. Također možete uliti u žlicu – dva bobičastog sirupa ili čak rakija za okus;
  13. Svi kolači namazati kremu i skupljati u jednom kolaču;
  14. Pokrijte vrh i stranice s vrhnjem;
  15. Rastopljena čokolada prelijte vrh torte. Ukrasite s orasima;
  16. Namočite kolač na hladnom mjestu nekoliko sati i poslužite.

Torta meda s mliječnom kremom

Torta od meda iznimno je popularna torta za sve čajne zabave. Postoje mnoge varijante njezine pripreme, i jedna od najuspješnijih – s kondenziranim mlijekom.

proizvodi:

  • može kondenzirano mlijeko;
  • čaša šećera;
  • 400 grama maslaca;
  • 2 jaja;
  • 100 grama sjeckanog oraha;
  • 50 ml meda;
  • 0,4 kg brašna;
  • 5 grama sode;
  • latice badema za ukrašavanje.

Vrijeme potrebno: 80 minuta.

Kalorije: 478.

  1. Pripremite sve što vam je potrebno za vodenu kupelj;
  2. Rastopiti 1/4 maslaca s medom i šećerom u konstruiranoj kupki;
  3. Držite smjesu 5 minuta i uvjerite se da je šećer potpuno otopljen;
  4. Dodajte sode mješavini i držite još 2 minute uz miješanje;
  5. Čim se mješavina ukloni iz kupke – ubacite jaja u nju i udarite zajedno pomoću šipke ili miksera;
  6. Dodajte brašno i miješajte;
  7. Osušite tijesto pola sata u hladnjaku;
  8. Stavite malo brašna na ploču za rezanje i stavite tijesto;
  9. Podijelite ga u identične dijelove i izvucite valjakom;
  10. Trebali biste dobiti kolače potrebne veličine, ne previše debele – oko 2-3 mm;
  11. Pecite svaku tortu u pećnici (200 ° C) 5 minuta u tavi ili tavi;
  12. Kolač bi trebao biti isti oblik, tako da ćete morati smanjiti kolača na određenu veličinu. Crush cut u miješalica – oni mogu savršeno ukrasiti vrh tortu;
  13. Preostali maslac (oko 300 g) pomiješajte s kondenziranim mlijekom (kuhani) i pobijedite s miješalicom;
  14. Pomiješajte matice s drobljenim mrvicama;
  15. Podmažite kolače s vrhnjem i posipajte ih maticama. Sakupite tortu;
  16. Krema s orasima također se može upotrijebiti za potpuno ukrašavanje vanjske strane kolača (vrh i strane). Pospite laticama badema;
  17. Prije posluživanja, držite kolač 6-12 sati u hladnjaku.

Kolač “Napoleon”

Napoleon

Kod kuće, ovo kolač nije zastrašujuće kuhati. Glavna stvar je slijediti točne upute..

sastojci:

  • brašno – 360 gr;
  • voda – 50 ml;
  • kiselo vrhnje – 50 gr;
  • margarin – 200 g;
  • kondenzirano mlijeko – 1 b .;
  • prstohvat soli;
  • jaje – 2 kom .;
  • suština vanilije okusa;
  • ghee – 0,2 kg;
  • kora jednog limuna.

Proteklo vrijeme: 3 sata.

Kalorije: 381 kcal.

  1. Izmiješati margarin (to bi trebao biti toplo i meko) s jajima, brašnom, kiselim vrhnjem, solom i vodom. Zamijesite tijesto;
  2. Chill tijesto u hladnjak za 30 minuta;
  3. Podijelite ga na 6 komada;
  4. Svakom komadu rotirati u kolač željenog oblika i peciti u pećnici 10 minuta (ne više od 180 ° C);
  5. 5 kolača će ući u kolač, i jedan mora biti tlo u miješalica za ukras;
  6. Ulje i kondenzirano mlijeko, kao i limunski zest mix i hoda na ovoj masi s mikserom. Dodaj suštinu okusu;
  7. Smear krema svi kolači i sipati mrvica. Sakupite tortu;
  8. Napoleon treba biti natopljen u hladnjaku najmanje 6 sati.

Kada je kolač spreman, možete pripremiti čaj ili kavu i pozvati na stol za kućanstva ili drage goste. Za ugodan razgovor, nećete primijetiti kako će gosti jesti sve desert, a zatim zatražiti recept!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

33 − = 32