Kako kuhati kolač “Hrana bogova” s orasima

Jednostavno izvođenje, ali vrlo izražajni kolač “Hrana bogova” vjerojatno je stvoren samo kako biste goste i voljene mogli ugoditi svojim božanskim ukusom i neusporedivim mirisom..

Recept korak po korak
kako приготовить торт «Пища богов» с грецкими орехами
sastojci Broj
brašno 0,3 kg
šećer 0,2 kg
jaje 2 komada
kiselo vrhnje 0,1 kg
soda 3-4 g
kondenzirano mlijeko 350 g
maslac 0,2 kg
kakaov prah 30 g
vanilin 1 vrećicu
orasi (ljušteni) 1 šalicu
Vrijeme kuhanja: 140 minuta Kalorije po 100 grama: 387 Kcal

Ovaj desert je napravljen pomoću shortcakes koji izgledaju malo poput kolača od spužve i krema s maslacem i kondenzirano mlijeko. Ne postoji ništa neobično u tome, pa su glavni sastojci kolača dodatni sastojci: drobljeni orah, kakao prah, vanilija.

Tijek kuhanja kolača “Hrana bogova” s orasima:

  1. Prije svega, morate napraviti pripremu kolača: u dubokoj zdjeli, tukli jaja i šećer koristeći vilicu ili šipku; pobijediti
  2. Sjeckajte matice pomoću češnjaka ili miješalice; za poliranje орехи
  3. Dodajte mrvicu i vrhnje orašastih plodova u posudu s jaje; dodati ореховую крошку
  4. Pomiješajte sve temeljito, postupno dodavajući sodu i brašno; dodati муку
  5. Kada masa postane homogena, trebate mu dati malo pivo;
  6. Pokrijte unutarnju površinu kalupa za pečenje tankim slojem maslaca;
  7. Peć za stavljanje topline (180˚C);
  8. Nakon 3-4 minute, stavite tijesto unutar obrasca, ravnomjerno ga podijelite i stavite da peći oko 25-30 minuta (stupanj spremnosti da se odredite čačkalicom, nakon što poking kolač, ona bi trebala ostati suha); dodati в форму
  9. Spremni da se kolač najprije ohladi, a zatim izvadite iz forme; ispeći
  10. Obrezivanje neravnih rubova kolača pomoću noža, i podijeliti pečeni keksa na dva dijela, različite u debljini za 10 cm; dotjerati
  11. Tanak dio i ono što ostaje u poravnanju rubova, raspasti se; mrviti
  12. Zatim možete ići na krema: neko vrijeme podnijeti ulje na sobnoj temperaturi, tako da postane mekana i podatna;
  13. Kombinirajte maslac i kondenzirano mlijeko, udarajući zajedno u miješalicu;
  14. Dodajte još kakao vrhnja s vanilije i bičem (ako još imate orahe, možete ih samljeti i dodati ih i na prah); napraviti крем
  15. Površinu preostalog (debljeg) dijela kolača treba razmazati s vrhnjem i staviti desert u jelo; miješati крем
  16. Promiješajte preostalu krema s prethodno pripremljenom mrvicom; miješati
  17. Kora da okružuje oblik, a odozgo položiti mrvicu u kombinaciji s krema;
  18. “Posipajte” razinu i stavite desert u hladnjak za nekoliko sati, gdje će se otvrdnuti i pojačati;
  19. Nakon određenog vremena možete napraviti kolač ukrašavanja, a zatim ga podijeliti u dijelove, pošaljite na stol.

salataPiletina salata – Pročitajte kako kuhati ovo jelo u nekoliko verzija..

Što se može kuhati od tikvica i krumpira – prikupili smo neke zanimljive recepte koji se mogu pripremiti svaki dan.

Pita od kiselo vrhnja i šljive je nevjerojatno ukusna jela koja je sočna i puna..

Kolač “Hrana bogova” s orasima i suhim voćem

Od sušenog voća u ovoj inačici predlaže se korištenje grožđica i sušenih marelica. Oba ova sastojka savršeno nadopunjuju i ukrašavaju izvorni okus torte, čineći ga bogatijom i originalnijom. Jednom na odmor stol, takav tretman sigurno će privući pozornost i zaslužuju puno povoljnih mišljenja..

sastojci:

  • brašno – 350 g;
  • jaje – 2 komada;
  • kiselo vrhnje – 0,1 kg;
  • šećer – 0,2 kg;
  • orasi (ljušteno) – 1 čašu;
  • soda – 5 g;
  • kondenzirano mlijeko – 350 g;
  • kakao prah – 50 g;
  • maslac – 0,2 kg;
  • mješavina sušenog voća (grožđica, sušenih marelica) i orašastih plodova – 1,5 šalice.

Vrijeme kuhanja: 145 minuta.

Kalorije: 389 kcal.

Napredovanje kuhanja:

  1. Kao u osnovnom receptu, počnite kuhati slatke slojeve: zgnječite čašu oraha pomoću miješalice;
  2. Pomiješajte šećer s jajima, brašnom, kiselim vrhnjem i soda, naizmjenično dodavajući te sastojke u posudu s mrvicama oraha;
  3. Unutarnji maslac iznutra s malom količinom maslaca, stavite tijesto u nju;
  4. Stavite kolač u pećnicu, zagrijavajte na temperaturi od 180 ° C i ne skidajte pola sata;
  5. Dok je baza za kolač pečena, možete napraviti vrhnje: povucite maslac iz hladnjaka, neka malo omekša, a zatim ga tukli prahom kakaa;
  6. Nastavljajući tući, postupno dodajte kondenzirano mlijeko u kremu;
  7. Do tog trenutka, kolač treba već biti spreman, treba ga ukloniti iz pećnice i podijeliti na dva sloja, od kojih jedan treba biti tanji, a drugi deblji;
  8. Kao temelj torte morate uzeti tanki dio, a drugi slomiti u srednje veličine komada;
  9. Smeđi slomljeni sloj u kombinaciji s vrhnjem i mješavinom sušenog voća i orašastih plodova;
  10. Stavite dobivenu masu na vrh baze i oblikujte kolač na željeni način;
  11. Desert se može ukrašavati ostatcima orašastih plodova, a zatim ih treba ukloniti u hladnjak, gdje će biti natopljen (po mogućnosti ga ne smije odstraniti do sljedećeg jutra).

Korisni savjeti

Većina preporuka vezanih za pripremu “Hrane bogova” odnosi se na načine diverzifikacije osnovnog receptora deserta:

  1. Ako želite, možete zamijeniti orah s lazovima ili dodati uklonjene sjemenke na recept;
  2. Za ukrašavanje kolača možete koristiti orasi i grožđice, ribanu čokoladu, pečene jabuke, koktelne šećere ili šećer u prahu;
  3. Okus kreme može se mijenjati dodavanjem raznih džemova;
  4. Da baza od kolača nije previše suha, potrebno ga je potopiti sirupom;
  5. Umjesto posude za pečenje, sasvim je prihvatljivo koristiti rešetku s uklonjivom ili metalnom ručkom..

Prilikom pripreme kolača možete koristiti ovdje navedene savjete, a možete se osloniti na svoju maštu i provesti nekoliko kulinarskog eksperimenta, možda će rezultat toga iskustva biti još impresivniji..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 6 = 1