Kako kuhati knedle s borovnicama

Ako želite iznenaditi svoje rođake s neobičnim i neobičnim jelom, pripremite ih za okruglice s borovnicama, što će svakako ugušiti kućanstvo u šok. Malo ljudi zna da knedle nisu samo s krumpirom ili kupusom, već i s bobicama, koje ovo jelo daje vrlo neobičnu slatkoću i udio ugodne kiselosti.

Domaće knedle borovnice
kako правильно готовить вареники с черникой
sastojci Broj
brašno 300 g
jaje 1 kom.
voda 200 ml
borovnica 300 g
šećer 3 tsp.
škrob 2 tsp.
sol 1 trzaj
Vrijeme kuhanja: 80 minuta Kalorije po 100 grama: 166 Kcal
  1. Prije svega, pripremite hladnu vodu za gnječenje tijesta. Trebat će nam pola šalice, ali moguće je da će tijesto uzeti više, i stoga treba pripremiti čašu odjednom. staklo с водой
  2. Zatim, prosijite brašno u dubokoj ploči kroz sito, tako da nema grudica i samo brašno postaje savitljivije za gnječenje.
  3. Razbijemo jaje i dodamo brašno, može se unaprijed šiljati kako bismo lakše miješali.
  4. Dodajte vodu i zamijesite tijesto – za početak, pola čaše, a zatim dodajte, ako je potrebno, više. Na kraju, tijesto će biti mekano i ne ljepljivo.. tijesto для вареников
  5. Gotovo tijesto je umotano u plastičnu foliju ili plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak oko pola sata..
  6. Poduzimamo punjenje. Borovnice moraju biti pažljivo pokupljene, ukloniti lišće i smeće, oprati ih..
  7. Nakon toga, pospite borovnica škrobom i šećerom – tako da punjenje neće istjecati iz tijesta tijekom kuhanja i biti će slađe. borovnica с сахаром и крахмалом
  8. Izvadimo tijesto, stavimo ga u tanki sloj i izrezani krugovi uz pomoć stakla.
  9. U sredini svakog kruga stavite naše nadjev, oko čajne žličice i preklopite u dva, blistavim rubovima. fashioned вареники
  10. Za kuhanje knedle morate kuhati vodu i bacati naše knedle u nju. Kad dođu, pričekajte minutu ili dvije i dobijete. Nemojte zaboraviti miješati u procesu kuhanja, inače se držite u tavi i neće plutati.

Način kuhanja s smrznutim borovnicama

knedle с замороженной черникой

Prvo pripremite tijesto. Da biste to učinili, prosijite brašno u duboku tanjuru i dodajte joj jaje s mlijekom, zatim dodajte soda, ugasiti s ocem. Počnimo gnječiti tijesto – za početak, možete i žlicu. Budući da postaje manje ili više viskozan, položite na floured stol i gnječite rukama. Tijesto bi trebalo biti glatko, elastično i mekano..

Zatim uzmite naše tijesto i stavite ga u tanki sloj, iz kojeg smo izrezali krugove uz pomoć stakla. Ako je netko toliko neugodan, onda možete napraviti krugove na drugačiji način – kotrljati tijesto u kobasicu, izrezati u podloške i staviti ih u krug.

Zatim, uzmite naše borovnice iz zamrzivača i stavite je na žličicu za svaki krug tijesta. Nakon što možemo napraviti samo knedle, savijajući šalice na pola.

Kuhajte trebao biti kako slijedi: kuhati vodu i umočiti knedle u nju. Kuhajte dok ne plutaju, dok se neprestano miješaju i dok plutaju – drže za minutu ili dvije i dospijevaju za to. Bon apetit!

Recept za knedle s bundama tijesta na kefiru

sastojci вареников на кефире

Za početak, uzmite i razvrstiš naše bobice kako bismo se oslobodili smeća i lišća, a zatim operite borovnice i stavimo ih u cjedilo.

Zatim nastavljamo na test, za koji ulijemo kefir u duboku tanjuru i razbijemo jaje, pospite čašom šećera i soli – o čajnoj žličici. Sve je to pomiješano s šipkom ili žlicom. Zatim, dodajte brašno u male dijelove, stalno miješajući..

Kad tijesto postane dovoljno gusta, postavite je na floured stol i gnječite rukama dok ne postane glatka. Mi smo ga uklonili u smjeru 25 minuta ispod ručnika za podmirenje.

Kako vrijeme prolazi, izvaljati tijesto u tanki sloj i izrezati krugove s staklom. U ovom slučaju, kružići se mogu dobiti na drugačiji način – kotrljati tijesto u kobasicu, izrezati u šajnice i utisnuti ih..

U svakom krugu, stavite borovnice – jednu ili pola čajne žličice, pospite na vrh sitnog šašavog šećera. Dalje možemo samo slijepe knedle, zasljepljujući rubove.

Sada možete početi kuhati. Donesite vodu do kuhati i poslati knedle na njega. Ne zaboravite miješati. Kad kuhaju i plutaju, pričekajte jednu ili dvije minute i dobijete. Bon apetit!

Okruglica s borovnicama i svježim sirom

jelo с творогом

Prije svega, ulijte brašno u duboki tanjur i posolite je, a zatim dobro promiješajte. Zatim dodajte jaje, vodu i neko biljno ulje, a zatim dobro zamijesite tijesto – to će postati mekano i neće se držati vaših ruku. Ako je brašno malo, možete dodati malo više, ali ga ne možete pretjerati. Nakon toga, stavite naše tijesto u plastičnu vrećicu ili zamotajte u film, zatim ostavite da stojite oko sat vremena..

U međuvremenu možete popuniti. Uzmemo sir i stavimo u duboku zdjelu, pa ga temeljito zamijesimo vilicom, tako da ne ostaje samo jedna gruda. Zatim dodajte šećer vanilije i opet temeljito zamijesite i miješajte. Zatim pošaljite borovnice koje prije toga trebaju biti razvrstane i oprane. Ponovno miješamo sve, ali ovaj put pažljivo – bobica treba zadržati svoj oblik.

Kada je tijesto postavljeno u pravom trenutku, uzmite ga i uvucite u tanki sloj, iz kojeg smo izrezali krugove uz pomoć stakla ili posebnog kalupa. U svakom krugu stavili smo punjenje – oko pola žličice, a zatim napravili knedle, savijanje kruga na pola i pričvršćivanje rubova.

Zatim kuhajte. Nakon što prije kipujemo vodu, bacamo u njoj knedle i kuhamo dok se ne pojavljuju. Istodobno se moraju miješati, inače se mogu držati zajedno ili staviti na tavu. Ostavimo ih da kuhaju minutu ili dvije i dobiju ih. Bon apetit!

recept постного теста для вареников с картошкой

Ako ste na dijeti, možda ćete biti zainteresirani za recept za slatki tijesto za knedle s krumpirom.

Na linku ćete naći recept za kolačiće s kravljim sirom.

Pripremite knedle na kefir za ovaj recept.

Korisni savjeti

  1. Bez obzira na to gdje ste uzeli bobicu – u bazaru, u vrtu ili šumi – nemojte zaboraviti razvrstavati ih i operirati, tako da knedle ne izlaze previše kiselo ili iskreno neugodno.
  2. Nemojte zaboraviti sipati brašno na stolu, na kojem gnječite tijesto, tako da se neće držati na stolu i rukama.
  3. Nemojte se bojati eksperimentirati s oblikom knedla i ukrašavati ih na svaki način, na primjer s pigtailom na mjestu s kiparskim oblikom. Takve knedle su više popularne kod djece, posebno malih..

Na video – upute za kuhanje knedle s borovnicama:

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 5