Kako kuhati klasičnu vruću cikle

Malo ljudi zna da je od proizvoda dostupnih svima, možete napraviti ne-hranjiv i vrlo zdrava prvi tečaj – juhe od cikle. Može se poslužiti vruće tijekom hladne sezone, kao i hladno tijekom pečenja. Najintenzivnije jelo će, naravno, izaći zimi, a sastojci će sigurno biti na policama bilo kojeg odjeljenja za povrće trgovine ili supermarketa..

Klasični recept
kako сварить классический горячий свекольник
sastojci Broj
repe 3 komada.
mrkve 2 komada.
žarulje 3 komada.
zelenilo 50 g
lavrushki 1 kom.
voda 3 l
ocat 9% 15 ml
češnjak 4 zuba
šećera i soli na 10 g
biljno ulje 30 ml
Vrijeme kuhanja: 40 minuta Kalorije po 100 grama: 17 Kcal
Vruće juhe se smatraju nužnom komponentom ljudske prehrane. Oni vraćaju ravnotežu vode u tijelu, lako se probavljaju i donose puno hranjivih tvari.

Hot juha od juhe ili juhe od repe, jednostavno se kuha, a također predstavlja istu juhu, ali bez kupusa.

Počnite kuhati s ciklusima za čišćenje. Zatim se rezati u tanke šipke, sipati u posudu, napuniti vodom i poslati na kuhanje dvadeset minuta..

U ovom trenutku, ostatak povrća također je ljušteno, mljeveno po vlastitom nahođenju – mrkvi su grubo rešetkani, luk je izrezan u male kocke, i češnjak je slomljen pod pritiskom. Ulje se ulijeva u posudu i zagrijava. Mrkve i luk zaspu mu. Povrće se prenosi u prigušeno stanje, dodaju im se sol, ocat, češnjak i šećer. Sve je pomiješano, prženje i list za uši dodaju se kuhane repe. Nakon 5 minuta, juhu od cikle uklanja se s ploče i doda se još 15 minuta.

Poslužite vruću posudu s posipanom povrćem, kiselo vrhnje i kuhano “kuhano” jaje.

Vruća juha od cikle s mesom

Najfantiraniji, bogatiji je juha od goveđeg mesa s mesom. Uobičajeno je poslužiti ga vrućom, izvrsno je toplo i zasićeno tijelo. U ovom slučaju, mesni proizvod može se odabrati po vlastitom nahođenju, a povrće u količini koju domaćica preferira..

Ali da biste stvorili klasično prvo jelo trebat će vam:

  • svinjetina (pulpa) – 0,5 kg;
  • repa – 0,3 kg;
  • luk, mrkva – 100 g;
  • krumpir – 0,4 kg;
  • biljno ulje – 30 ml;
  • začina, sol – 10 g;
  • sok od limuna – 20 ml;
  • tijesto od rajčice – 100 g;
  • voda – 3 l.

Cikla će biti spremna za pola sata, a sadržaj kalorija takve ukusne i lijepe juhe je 45 kcal na 100 grama.

Meso se ispire, izreže u male kocke, šalje u kipuću vodu.

meso отварить

Dok je kuhano, povrće se ljušti, izrezati u zasebne posude. Krumpir iste veličine s mesom i tankim trakama.

izrezati u свеклу

Luk na pola prstena, mrkva srednje slame.

mrkve поджарить

Nakon što je meso kuhalo oko četrdeset minuta, prelivaju se repe i krumpir. U ovom trenutku trebate kuhati pečenje. Da biste to učinili, zagrijte ulje i prijeđite preko mrkve i luka prije nego što steknu lijep rumen.

dodati зажарку

Pasta od rajčice razrijedi se u čaši juhe i sipati u povrće u tavi. Zelite povrće dvadeset minuta, ulijte u tavu na kuhani ciklus. Nakon toga, trebat ćete soliti juhu, dodati odabrane začine i pustiti vruće jelo peku još pet minuta..

dodati специи

Za crnu repu nije potrebno dugotrajno inzistirati, tako da se ne hladi, jer se mora poslužiti vrućom, začinjena vrhnjem i biljem.

juha od cikle готов

Cikla s piletinom

Najučinkovitiji i iznenađujuće ukusna juha dobiva se pilećim mesom. Nijedna iznimka nije vruća cikla. Dodavanje piletine olakšava, pristupačnije u rasponu cijena jer to je najpopularnije meso peradi. Za pripremu cikle kod kuće trebat će:

  • piletina (štap, dojke, krila po vlastitom nahođenju) – 0,5 kg;
  • krumpir – 0,4 kg;
  • repe – 300 g;
  • mrkva, luk – 1 kom. (150-200 g);
  • tijesto od rajčice – 30 g;
  • zeleni luk – 50 g;
  • suncokretovo ulje – 50 ml;
  • sol, začini – 10 g;
  • voda – 3 l.

Vruća i zadovoljavajuća posuda bit će spremna za sat vremena, a 100 g će sadržavati 43 kcal..

Pileći se pere, izrezati na komade po vlastitom nahođenju i staviti kuhano u vodu. U ovom trenutku, repa se oguliti i nakon kuhanja bujon je poslan da kuhati cijelu trideset minuta na meso.

Luk se oslobađa hrskavice, zgnječen. Kljun se s nožem uklanja s mrkve, ali to se sama gristi grubo. Na vrućem ulju u tavi, povrće je prženo i staviti na stranu. Kuhane repe proizlaze iz bujona, izrezane u kockice i pržene odvojeno sa tijestom od rajčice. Krumpir je oguljen, odrezan, sipan u bujon.

Nakon što je juha od rogača kuhana tijekom deset minuta, dodana su juhu od cikle, mrkve i luk, sol i začini. Juhu se kuha još deset minuta dok krumpir ne bude u potpunosti kuhana, a onda se u nju ulije tek nasjeckani zeleni luk.

Poslužite ukusnu jelo s vrhnjem ili vrhnjem, zelenim i crnim kruhom.

Kulinarski savjeti

Zapravo, ovo jelo nema jasne granice u kuhanju. Dakle, ako želite, možete zamijeniti krumpir za kuhane, prethodno kuhane ili konzervirane grahove, dodati pržene gljive, začinsko bilje, mirisne začine i zelje. Jedina značajna točka u stvaranju jela je dati bujnu svijetlo crvenu boju u juhu, što se postiže kipućom repe na početku kuhanja u cjelini. Ali iskusni kuhari savjetuju:

  1. Odaberite glavna jela od povrća crvene sorte “Bordeaux”, “Cilindar”;
  2. Kako bi sačuvali sve korisne supstance, povrće ne pržiti i peći u pećnici;
  3. Sok limuna pomoći će očuvanju svijetle boje jela;
  4. U slučaju odbijanja korištenja krumpira, mrkve u sastavu vruće juhe, bit će potrebno udvostručiti količinu repe;
  5. To je dodatak kiselo vrhnja kada služi jelo, što ju čini južno od cikle tako zasićeno, nježno, tako da ne biste trebali biti žao zbog toga..

juhaJuha s kobasicama jedan je od najjednostavnijih i najbržih početaka..

Kako kuhati mirisni charlotte s bananom, pročitajte naš članak..

Recept za juhu s mesnim kuglicama od piljevine – ovo jelo dobro ide s dječjim jelovnikom.

Najfinije jelo postaje tek drugi dan, kada se cijelo povrće natopi jedni s drugima sokovima. Važno je zapamtiti da se kod punjenja kiselim vrhnjem klasični ciklus neće dugo zadržati ni na hladnom mjestu..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 29 = 39