Kako kuhati ječam s gulašem u sporom štednjaku

Nije ni čudo da biser ječam zvan “kraljevski”. To je ne samo zdrava već i vrlo hranjiva. I u kombinaciji s gulašem, postaje stvarno ukusno..

Jednostavni recept
kako приготовить перловку с тушенкой в мультиварке
sastojci Broj
biserno ječam 450 g
svinjetina ili govedina gulaš 500 g
žarulja 1 velika
mrkve 1 kom.
biljno ulje ili maslinovo ulje 15 ml
voda 850 ml
sol, papar na okus
Vrijeme kuhanja: 240 minuta Kalorije po 100 grama: 294 Kcal

Koraci i koraci za izradu ječma s grickalicom u sporom štednjaku:

  • sipati žitarice u duboku posudu. Ulijte hladnu vodu do ruba. Bolje je ako se voda kuha ili filtrira. Ostavite da inzistiraju na granulama nekoliko sati, 3-4 sata će biti optimalna. To se mora učiniti unaprijed; namočiti
  • u međuvremenu pripremite povrće. Peel i isjeckati luk. Dobro operite mrkve. Tada mora biti temeljito očišćen, a zatim resen. Bolje od velike, inače će luk davati puno soka; izrezati u морковь
  • dodati biljno ulje u zdjelicu s više kaveza;
  • instalirajte program “Prženje”, zagrijte ulje 1-2 minute;
  • dodajte sjeckani luk i ribani mrkva maslacu, pomiješajte;
  • pržite povrće u istom načinu rada 7-10 minuta. Tijekom prženja poklopac mora biti otvoren;
  • dok se povrće kuha, pripremite gulaš. Da biste to učinili, odvojite meso od masti. Izrežite sami meso, a zatim pazite da se komadi ne izdužuju premalenom, duljine oko 2 do 3 cm; za pripremu тушенку
  • dodati meso povrću. Pržite oko 2 minute, ali zatvorite poklopac; paprikaš
  • nakon toga ispustite vodu iz natopljenog ječma. Pomoću cjedila dobro isperite vodom;
  • dodajte žitarice na povrće i meso. Izlijte vodu. Sol i papar ukusan. Postavite način rada “Prigušivanje” ili “Zobena kaša” (ovisno o modelu multikookera). Pokriti, ugasiti vrijeme 60 minuta; dodati кашу
  • tijekom kuhanja nemojte otvarati poklopac i ne miješati sadržaj;
  • nakon signala, provjerite spremnost žitarica. Ako je već zaustavljen, pomiješajte sve sastojke. U slučaju da je ječam malo krut, stavite ga još 7-20 minuta;
  • poslužite gotovi ječam s vrućim gulašem. Po želji, jelo može biti ukrašeno povrćem.

Kako kuhati ječam s pilećim gulašem i češnjakom u redakciji Redmond

Ječam u kombinaciji s pilećim gulašem postaje nježan i ukusan. Češnjak daje začin i specijalni okus gotovom jelu.

Potrebni sastojci:

  • biserno ječam – 450 grama;
  • pileća gulaš – 550 grama;
  • luk – 1 veliki komad ili 2 mala;
  • mrkva – 1 veliki komad ili 2 mala;
  • biljno ulje ili maslinovo ulje – 2 žlice;
  • voda – 800 ml;
  • kiselo vrhnje 20% masti – 4 žlice;
  • češnjak – 2 ili 3 češnja;
  • sol, papar na okus.

Vrijeme kuhanja: 3-4 sata pripreme, 60 minuta za pripremu jela..

Kalorični sadržaj po 100 grama: 270 kcal.

Faze i koraci pripreme:

  • unaprijed, prije kuhanja, sipati biser ječma s kuhanom vodom na sobnoj temperaturi. Međutim, bolje je ako je filtrirana voda. Ostavite 4 sata;
  • Oprati mrkvu i luk, a zatim ih ukloniti. Finje nasjeckajte luk, isjeckajte mrkvu;
  • dati češnju konzistenciju češnjaka koristeći češnjak crush;
  • zagrijavajte nekoliko minuta biljno ulje u loncu za lonce u modu “prženje”;
  • dodajte nasjeckano povrće. Umiješajte i pržite 7-8 minuta s otvorenim poklopcem, povremeno miješajući s lopaticom;
  • u zasebnoj zdjeli, pomiješajte kiselo vrhnje i češnjak;
  • dodajte smjesu na povrće. Lagano promiješajte. Na isti način pod sniženim poklopcem 2-3 minute;
  • dok se kuhaju povrće, pripremite meso. Odvojite gulaš od masti, izrežite sami meso u kocke od oko 3 cm;
  • dodati meso. Po vlastitom nahođenju, sol i papar. Umiješajte povrće s spatulom;
  • isušiti gulaš. Dodajte žitarice mesu i povrću;
  • uliti vodu preko sastojaka. Nemojte miješati;
  • kuhajte na programu “Prigušivanje” ispod poklopca za 60 minuta. Ako nakon ovog vremena završi, žitarice će biti vlažne, nastavite kuhati na istom programu još 7-20 minuta;
  • kada je posuda spremna, temeljito promiješajte sav sadržaj;
  • Ukrasite narezanim povrćem i biljem prije posluživanja..

salata с кальмарамиPokušajte ukusnu i ukusnu salatu s lignjama – prikupili smo neke zanimljive recepte..

Pročitajte kako napraviti ukusnu juhu od buče s gljivama, piletinom ili krumpirom..

Pročitajte kako kuhati ukusna pileća krila u sporom štednjaku..

Savjeti za održavanje

Nekoliko savjeta, zahvaljujući kojoj će gotova jela s ječmom postati još ukusnija i mirisnija:

  • nemojte previše trljati roštilj. Inače, ona je podijeljena na vlakna i neće biti vidljiva u gotovom kaša;
  • Kao začin, možete dodati malo hmelja-suneli. Ovaj mirisni začin će dodati začin do gotovog jela;
  • ako se umjesto biljnog ulja koristi maslinovo ulje, gotovi ječam s pirjanim mesom bit će ukusniji i koristan;
  • Nemojte koristiti sirovu vodu. Mora se kuhati ili filtrirati;
  • Prilikom kuhanja ječma s gulašem u sporom štednjaku nemojte previše soli koristiti. Važno je zapamtiti da je sam gula već slan;
  • gotova jela će izgledati još bolje ako ga ukrašite s nasjeckanim peršikom prilikom posluživanja.

Bon apetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 3 = 1