Kako kuhati hladnjak repe od vode

Kako se ugodno osjećati u toplini, ako ne i hladna juha, koja je vrlo jednostavna i brza za pripremu. Jedna od ovih juha je holger repe, ponekad zvane i juha od cikle. Osvježit će se čak i na vrućem poslijepodnevu, a nema potrebe dugo stajati u blizini peći.

Bijela hladnjak na vodi
kako приготовить холодник из свеклы на воде
sastojci Broj
meso od piletine (filet, dojka) 300 g
jaja 4 komada.
crvena repa 2 komada.
srednji krastavci 4-5 komada.
luk, kopar jedno svjetlo
kiselo vrhnje 1 pakiranje
hlađenoj vodi 2 tbsp. l.
bilo koji ocat 2 tbsp. l.
sol 10 g
Vrijeme kuhanja: 55 minuta Kalorije po 100 grama: 110 Kcal

Recept za vodu, uz uobičajene kuhane repe – najčešća inačica ove posude.

Priprema:

  1. Kuhajte proizvode: pileća prsa, repa i jaja. Prije rezanja sve mora nužno kuliti tako da naša hladna juha ne bude vruća. repa
  2. Podignite repa. Bolje je to učiniti na grubo reznom, u dubokoj ploči, kako bi se sačuvao sve rezultirajuće sok. Meso se može rezati po vlastitom nahođenju – u kocke, kriške ili kaotično. Što više različitih oblika, to će zanimljivije jelo izgledati..
  3. Dice jaja i krastavci. S krastavcima po volji, možete ukloniti kožu. Sjeckajte zelje kao što je moguće manje. krastavci
  4. U velikom zdjelu, pomiješajte meso, povrće, luk, kopar, dodajte preljev. Kiselo vrhnje može se zamijeniti s tan, kefir, majoneze, ovdje bi trebali nastaviti od osobnih preferencija. priprema супа
  5. U zasebnom spremniku razrijedite ocat u vodi i zatim polagano miješajte, ulijte sve sastojke vodom.. ocat
  6. Chill može biti ukrašen grančicom kopra prije posluživanja.

Lean hladnjak na vodi

Postoje slučajevi kada osoba ne jede meso i druge životinjske proizvode. To može biti post, vegetarijanstvo ili alergija na životinjske bjelančevine. Ali nemojte se žuriti da odbijete sami zadovoljstvo kušati hladnjak, samo trebate ukloniti meso i jaja iz recepata. Potonji se može zamijeniti tofu sir i dodati krumpir za prehranu..

  • maruna – 2 kom .;
  • krumpir – 3 kom .;
  • tofu sir – 350 gr;
  • svježi krastavci – 4-5 kom .;
  • bilo koje zelje (luk, kopar) – 1 hrpa;
  • hladna voda – 2 litre;
  • ocat (jabuka ili stol) – 2 žlice l.;
  • sol – 2-3 tbsp. l.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Kalorični sadržaj (100 grama) – 80 kcal.

Priprema:

bez mesa суп на воде

  1. Kuhajte krumpir i repa brzo kako bi se mogli ohladiti. Krumpir se može odmah uliti hladnom vodom, a zatim će se lakše ukloniti. Jednostavno odrežite ciklus, tada neće davati sok prije svog vremena..
  2. Izrežite krumpir i krastavce u velike komade. Tvrdi tofu bolje je grubo sjeckani. Ako imate mekanu grah s grahom, možete saglicu s vilicom. Obratite pozornost na boju – to bi trebalo biti samo bijelo. Žuti tofu – opetovano odmrzavan. Tako će juha biti bogatija. Beets Grate.
  3. Pomiješajte sve sastojke u tavi, sol i dodajte papriku. Možete eksperimentirati, pokušajte dodati začin. Razrijedite s ocem i vodom. Prije posluživanja, sitno nasjeckajte zelje i dio ukrasite hladnu juhu od cikle.

Recepti za juhu s marelama

Kako bi se kiselinom dodala cikla, obične repe često se zamjenjuju s kiselim. Možete ga marinirati sami kod kuće ili ga kupiti u trgovini. Prodaje se u bankama iu vakuumskoj ambalaži. Uzmi staklenku – zadržava više vrijednog soka. U vakuumu, korijen postaje suh. Postoji još jedna neobična mogućnost – za kupnju repe u “korejskom” odjelu. Tada će holodnik imati duhovite azijske bilješke..

  • ukiselene repe – 1 banka;
  • Svježi (veliki) krastavci – 4 kom .;
  • jaja (velika) – 5 kom .;
  • zelje (kopra, luk) – 2 grozdova;
  • kiselo vrhnje – 1 pakiranje;
  • hladna voda – 2 litre;
  • sol i papar na okus.

repa холодный суп

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Kalorije: 40 kcal.

Korak po korak recept:

  1. Prethodno kuhati i ohladiti jaja.
  2. Peel ih i chop se kaotično velika.
  3. Krastavci se mogu čistiti po želji i izrezati u kocke..
  4. Izvučene repe izlazi iz staklenke, iscijedi dodatni sok.
  5. Za praktičnost, stavite sve u veliku tavu, dodajte kiselo vrhnje, dobro promiješajte. Napunite sve vodom hlađenim. Nije potrebno koristiti 2 litre, debljina juhe može se prilagoditi vašem ukusu.
  6. Sol i papar.
  7. Ulijte hladnjak u tanjure i poslužite..

Kako skuhati repe

  • repe (veće) – 2 kom .;
  • ocat, sol, šećer, ulje – “oko” kako bi pokrio povrće.

Izrežite repa u tanke kriške, prekrivajte solom, šećerom i ocem, pomiješajte. Dobro pokrijte i ostavite marinirati u hladnjaku preko noći..

Korisni savjeti

  1. Za zasićeniju boju, možete primijeniti jedan trik. Prije kuhanja najprije očistite repe, a zatim ih zasebno kuhajte od drugih povrća. Rezultirajuća juha ohladiti, a on će zamijeniti vodu. Istu rešetku repe i koristiti u receptu.
  2. Jaja se ne mogu izrezati, već ostaviti komad za ukrašavanje.
  3. Jabukovački ocat može se zamijeniti redovitom ili limunskom kiselinom.
  4. Kiselo vrhnje može se zamijeniti još jednim preljevom i običnom vodom s mineralima ili kvasom.
  5. Za “bogatiju” juhu, žumanjke se zasebno zdrobljuju vilicom, a tek onda dodaju ostatku proizvoda..
  6. Da bi zelena boja bolje dala sok i miris, trebalo bi ga posipati solom i kašicom.
  7. Kako bi hladnjak ostali duži, možete ga napuniti vodom ne odjednom, već u dijelovima, neposredno prije pijenja..
  8. Spremnik spremišta za repet roštilja ne može biti dulji od jednog dana..
  9. Za gurmane, umjesto kiselog vrhnja, hladna juha od cikle napuni se sirom. To će dodati sofisticiraniji okus tako jednostavno jelo..

Pogledajte videozapis u nastavku za recept za izradu pekarske košnice:

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

45 + = 55