Kako kuhati heljde s mrkvom i lukom

Teško je ništa korisnije od heljde. A kad je hranjena mlijekom, vrijeme je da se prebaci na nezaslađene dodatke. Povrće? Meso? Gljive? Sve je to nevjerojatno u kombinaciji s ovom krilom, ali zapravo ne zahtijeva nikakve vještine. Dobar izbor za doručak i večeru..

Recept za najfinije suđe
kako приготовить гречку с морковью и луком
sastojci Broj
mrkve 1 kom.
heljda griz 260 g
ulja 45 ml
voda 0,5 l
luk 1 kom.
češnjak 1 zglob
maslac 40 g
Vrijeme kuhanja: 45 minuta Kalorije po 100 grama: 151 Kcal

Način kuhanja posuda od heljde s lukom i mrkvom:

  1. Prođite kroz pijesak i šljunak, a zatim dobro isperite pod tekućom vodom;
  2. Nakon toga, ulijte žitarice u tavu i ulijte hladnom vodom, stavite na vatru;
  3. Vatra mora biti prosječna. Pokrijte tavu s poklopcem i pustite da tekućina kuhati, a zatim soliti grimiz;
  4. Smanjite toplinu i dopustite da voda potpuno isparava ispod poklopca. Tada će heljda biti spremna. Isključite peć;
  5. Peeled mrkvi moraju biti rešetkani, ali mogu se rezati u male trake;
  6. Od luka ukloniti ljusku i saviti ga fino;
  7. Preskoči oguljeno češnjak kroz šparoge;
  8. Ulijte maslac u tavu i ovdje dodajte luk, stavite na vatru i pržite pet minuta;
  9. Zatim, dodajte mrkvu i nastavite pecivati ​​još pet minuta;
  10. Onda pokrijte poklopac i ostavite još pet minuta, bez potrebe za miješanjem;
  11. Otvorite poklopac nakon isteka vremena i dodajte heljde, češnjak i ulje ovdje, promiješajte, zatvorite poklopac;
  12. Kuhajte još tri minute, a zatim isključite štednjak. Poslužite sa slanim ili svježim povrćem.

Slanog heljda s lukom i mrkvom u tavi

  • 2 luk;
  • začini;
  • 2 mrkve;
  • 360 grama heljde;
  • 45 ml ulja.

Vrijeme: 30 min.

Kalorije: 236.

Kako kuhati:

  1. Dobro zagrijte tavu i ulijte suh heljde u nju, zagrijte ga kako biste ga učinili tamnijim; heljda обжарить
  2. U drugoj tavi, skuhajte sjeckani luk i mrkve u maloj količini ulja. Sol, možete dodati paprika i zelje, promiješati; dodati морковь
  3. Zatim sipajte heljde i ulijte dvije čaše vode. Pokrijte i kuhajte petnaest minuta sve dok se voda ne apsorbira. Može se odmah poslužiti. heljda

Heljda s gljivama, lukom i mrkvom

  • Heljina od 0.1 kg;
  • 15 ml ulja;
  • 40 grama luka;
  • 5 g sjemena;
  • 160 g šampinjona;
  • 60 g mrkve.

Vrijeme: 35 minuta.

Kalorije: 140.

Postupci kuhanja heljde:

  1. Peeled gljive moraju biti prebačene u lonac za kavu i prelijte kipuću vodu iznad njih, a zatim staviti na peć;
  2. Zatim stavite tavu, toplo i ulijte žitarice ovdje;
  3. Stalno se miješati s heljda tako da je dobro osušen. Potrebna nam je sorta koja ne treba pranje;
  4. Stavite je u zdjelu kad postane tamno smeđa;
  5. Zatim ulijte ulje u posudu, zagrijte je;
  6. Ljušteno lice treba biti sitno sjeckano, a mrkva – rešetka. Pošaljite oba proizvoda u tavu;
  7. Pržite dok ne zlatno;
  8. U ovom trenutku kuhane gljive treba izvaditi iz bujona žlicom ili sita;
  9. Dodajte gljive luk i mrkvu, pomiješajte, pržite zajedno oko tri minute;
  10. U ovom trenutku, po želji možete dodati začine. Na primjer, list laurela ili korijena;
  11. Ulijte žitarice u tavu i sipajte juhu ispod gljiva. Potrebno je uliti ne sve, već dijelove, tako da heljda ima vremena da apsorbira;
  12. Kuhajte oko sedam minuta i sol;
  13. Poslužite s sjemenjem suncokreta na vrhu. Možete ih prethodno zagrijati malo u posudu..

Kako kuhati heljde s piletinom i prženim lukom i mrkvom

heljda с грибами

  • 0,2 kg piletina;
  • 2 g korijandera;
  • 0,4 litara vode;
  • 0,2 kg heljda;
  • 120 g mrkve;
  • 15 ml ulja;
  • 1 luk.

Vrijeme: 1 h.

Kalorije: 117.

Kuhanje heljde:

  1. Od mesa je bolje voljeti filet. Treba ga oprati i izrezati na male dijelove, odrezati sve viška filma;
  2. Kuhani luk trebali bi biti sitno sjeckani i poslani u tavu, gdje treba uliti ulje. Kuhalo se uključi;
  3. Počnite skuhati luk tako da postane prozirna;
  4. Temeljito isprati heljde i sortirati, a zatim staviti da kuhati s određenom količinom vode. Također treba biti malo soli;
  5. Peel mrkva i izrežite ga u male slame, pošaljite na luk, pecite oko tri minute;
  6. Zatim dodajte komade piletine. Na srednjoj vrućini, pržite dok ne nateknete, možete se nalaziti ispod poklopca. Na kraju dodajte korijander i, po želji, paprika;
  7. Kuhanje će trajati oko deset minuta, piletina će dva puta promijeniti boju;
  8. Dijeljena raspadana heljda, dodajte komad maslaca i stavite zazharku s piletinom na vrh. Pospite sa biljem na vrhu, po želji..

vegan сэндвичZanimljivi recepti za sendviče s različitim punjenjem.

Kako kuhati ukusnu juhu od mlijeka s tjesteninom – recepti za svaki dan.

Zapamtite recepte ukusne čokoladne kobasice od kolača s orasima ili grožđicama.

Recept za multicooker

  • 2 češnja češnjaka;
  • 1 luk;
  • 75 g ulja;
  • 220 g heljde;
  • 1 mrkva;
  • 15 g brašna;
  • 10 g zelene boje.

Vrijeme: 1 h 25 min.

Kalorije: 290.

Kuhanje heljde s lukom i mrkvom u sporom štednjaku:

  1. Isperite žitarice, i ako se izvagate, potopite je u hladnoj vodi oko petnaest minuta;
  2. Izrežite ljušteno lice u kocke;
  3. Mrkve treba rezati na trake, prije čišćenja;
  4. Najprije uključite sporo kuhalo u načinu rada “Grijanje”, a kada se zdjelica zagrije, odaberite način rada “Prženje”;
  5. Dodajte maslac, i kad se rastopi, ovdje sipajte luk;
  6. Pospite malo brašna na vrhu;
  7. Nakon dvije minute možete dodati mrkve i promiješati;
  8. Ljušteno lice mora biti odrezano i dodano ostalim sastojcima;
  9. Pržite svu hranu na jednoličnu zlatnu nijansu, a zatim ulijte heljda ovdje;
  10. Ulijte vodu do oznake u 1 1;
  11. Pomiješajte malo, sol, zatvorite poklopac;
  12. Odaberite način rada “Prigušivanje” ili “Porridge”, postavljajući timer na trideset pet minuta. Kada se signal oglasi, nemojte odmah otvoriti, već držite još petnaest minuta. Nakon toga možete poslužiti kao poseban jelo s zelenilom ili bočnom jelom.

Heljda s mrkvom i lukom u loncu

  • 0,5 komada mrkve;
  • 15 g kiselo vrhnje;
  • 15 g ulja;
  • 120 grama heljde;
  • 220 ml juhe;
  • 0,5 grama luka.

Vrijeme: 1 h 10 min.

Kalorije: 127.

Kako peći:

  1. Operite posudu, osušite i stavite komad maslaca na dno. Tijekom posta, možete koristiti margarin ili biljno ulje, samo žlicu;
  2. Peeled mrkvi moraju biti izrezani u tanke krugove ili polukrugove;
  3. Fino sjeckani luk;
  4. Operite žitarice i uobičajenu zdjelu, pomiješajte s mrkvom i lukom, a zatim prenesite smjesu u lonac;
  5. Posolite juhu i osušite ga po vlastitom nahođenju;
  6. Ako želite, možete odrezati sve zelje i dodati juhu. Zatim ulijte ovu tekuću smjesu u heljde;
  7. Na vrhu možete staviti žlicu kiselog vrhnja, a možete sagraditi neki sir;
  8. Pokrijte posudu s poklopcem i pošaljite ga u hladnu pećnicu. Tek tada možete ga uključiti u srednji plamen. Kuhajte oko četrdeset minuta, a zatim poslužite izravno u loncu.

Heljda s ovčetinom i mrkvom Fry

  • 0,7 kg heljde;
  • 1 mrkva;
  • 0,5 kg ovčetine;
  • 1 luk;
  • začini za janjetinu.

Vrijeme: 1 h 20 min.

Kalorije: 244.

Faze kuhanja:

  1. Isperite meso i odrežite sav višak masnoća. Uklonite svu vlagu, izrezati na komade. Ne može biti premalen;
  2. Pomoli meso pola sata u začinima. Bolje je koristiti češnjak, papar, ružmarin, korijander, kumin i sol;
  3. Ljušteno lice mora biti izrezano na pola prstene što je moguće manje;
  4. Peeled mrkvi trebaju biti izrezani na prilično velike kriške;
  5. Uzmi lonac za kavu i još bolje – lonac od lijevanog željeza, ulijte malo ulja u njega;
  6. Kada se zagrije, ovdje dodajte luk i mrkvu. Prvi bi trebao biti transparentan, a drugi – mekan;
  7. Zatim dodajte janjetinu i pržite dok se tekućina isparila, tj. Sok od mesa;
  8. Pokrijte i gulaš pola sata, možete dodati malo ulja;
  9. Isprati heljde i dodati ga ostatku proizvoda. Izlijte vodu tako da je tri centimetra viša od svih komponenti;
  10. Pecite ispod poklopca još petnaest minuta tako da je žitarica u potpunosti kuhana. Tada možete odmah služiti.

Korisni savjeti

Kada je kuhana heljda, preporuča se da ne otvarate ili dodirnete poklopac. Trebalo bi biti dvostruko više vode nego i sam heljda. Tada neće izgorjeti, apsorbira sve, povećava glasnoću i ne treba ga miješati u kuhanje..

Laurel ploče treba dodati samo na kraju kuhanja posuđa. Ali crne grašak, maslac, češanj od češnjaka može se odmah staviti. Isto se odnosi i na druge začine, ali bolje je ne dodavati začinsko bilje..

Dobar izbor bio bi dodavanje praha suhog gljiva ili jednostavno staviti suhu gljivu u kašu tijekom kuhanja, a zatim ga ukloniti. Naravno, možete probati gorku začin.

Korisno heljda može se mijenjati. Nemate vremena za dosadu ako stalno kušate nova jela s njom. Čak i promjena uobičajenih začina dati će potpuno novi ukus. Takva hrana će biti korisna za djecu, osobito na takve ukusne načine kako ih možete naučiti kašati!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

87 + = 93