Kako kuhati cijeli kokoš u konvekcijskoj peći

Konvekcijska pećnica – ubrzano dobiva popularnost. Višak masnoće se uklanja pri kuhanju jela u njoj, a izvan proizvoda su prekrivene hrskavom korom. Danas ćemo kuhati piletinu u aerogrilu. Nabavite srdačno i zdravo jelo.

Klasični recept
kako приготовить целую курицу в аэрогриле
sastojci Broj
piletina do 2 kg
limun pola
češnjak 2 zuba
majoneza 2 žlice
senf 1 čajnu žlicu
mješavina začina za pile 15 g
sol na okus
Vrijeme kuhanja: 120 minuta Kalorije po 100 grama: 376 Kcal

Klasična receptura od piletine na žaru zaslužuje posebnu pažnju. Marinade je izrađen od jednostavnih i pristupačnih proizvoda koji se nalaze u svakom hladnjaku..

Načelo kuhanja piletina na žaru u konvekcijskoj pećnici je sasvim jednostavno – prvo, trupla je ukiseljena i zatim pečena. U ovom receptu također počinjemo s pripremom marinade. Da biste to učinili, iscijedite sok od limuna u zdjelu. Dodajte neke začine i protrljajte piletinu s limunovim sokom iznutra i izvana. Dajte joj malo natapanje.

Sada pomiješajte majoneze, senf i začine za piletinu. Sjeckajte češnjak finim žbukom ili češnjakom.

napraviti соус

Dobivena mješavina obilno utrlja trupla.

Najbolje je dati mariniranu trupla barem sat vremena. Ali ako ste u žurbi, možete početi kuhati za 15 minuta. Nemojte zaboraviti sol.

utrljati курицу

Tijelo na tijelu stavimo na poseban postolje ili staklene boce odgovarajuće veličine. Krila se najbolje uklanjaju u posebne rezove na trupu. Tako da se neće miješati i izgorjeti.

ispeći курицу

Za povećanje prostora postavljamo dodatni prsten u uređaj. Postavite način rada na 200 stupnjeva u trajanju od 2 sata. Brzina puhanja – visoka. Ovisno o veličini piletine, može potrajati više ili manje vremena..

Nakon određenog vremena, temperatura se može smanjiti tako da se meso peče iznutra..

piletina готова

Pileći u konvekcijskoj peći posve u foliji

Još jedna ukusna varijanta kuhanja koko piletina je pečenje u foliji. Izgledat će vrlo sočno. Koristite složenu marinadu nije potrebno:

  • piletina do 1, 3 kg u težini;
  • sol;
  • mljeveni crni papar;
  • zemljani papar;
  • med – 1 žlica;
  • folija.

Troškovi vremena – 2 sata. Kalorije – 350 kcal na 100 grama.

Pileći dobro operite i osušite. Utrljajte ga iznutra i izvana solom i paprom. Lagano rastopiti med ako nije tekućina i premazati trup.

Sada ulijte nekoliko žlica vode i umotajte u foliju. To treba učiniti čvrsto, tako da sok ne teče. Uključite 230 stupnjeva tijekom 1,5 sata. Stavite karkas u zdjelu i zatvorite poklopac.

Zatim smo smanjili temperaturu do 200 stupnjeva i postavili prosječni način puhanja. Nakon pola sata možete provjeriti spremnost.

Da bismo to učinili, probadamo nogu s vilicom. Ako je lako ući i nema tragova krvi, onda je piletina spremna.

Pileći mesni komad s povrćem

Piletina u komadićima aerogrila može se pripremiti na vrlo dijetetski način, bez upotrebe maslaca, majoneze ili drugog masnog umaka. Kao prilog dodajemo mrkve, luk i cvjetača.

Uzmite sljedeće proizvode:

piletina запеченная

  • bilo koji dio piletine – bedra, nogu, fileta;
  • luk – 1 luk;
  • mrkva – 1 komad;
  • cvjetača – 400 grama;
  • sol i začini za okus;
  • sok od limuna – 2 žlice;
  • češnjak – 1 češnja.

Vrijeme iznosi – 1,5 sati. Sadržaj kalorija – od 350 kcal na 100 grama, ovisno o odabranom dijelu piletine. Najviše kalorija – kukovi i noge.

Picked piletina u komadiće, sipati sok od limuna i temeljito miješati. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i začine. Piletina ostaviti marinirati oko sat vremena, ako imate vremena.

Dodajte povrće. Luk i mrkva mogu se rezati u prstenove, a cvjetača podijeljena na male cvjetnice. Stavili smo svoje pripremljene proizvode u posudu za aerogrill i uključili prosječni način rada i temperaturu od 220 stupnjeva.

Meso s povrćem bit će spremno za sat vremena. Savršen obrok za ručak ili laganu večeru.!

Pileći s paprikom i mrkvom

Za još jednu varijantu piletine s povrćem u aerogrilu trebamo sljedeće proizvode:

  • piljevina polovica – 1,5 kg;
  • crvena paprika – 1 komad;
  • mrkva – 1 komad;
  • luk – 1 luk;
  • soja umak – 2 žlice;
  • med – 1 tsp;
  • mljeveni papar i začini za piletinu – okus;
  • sol – okus.

Vrijeme troškovi – 1, 5 sati. Kalorije – 350 kcal na 100 grama.

Sjeckajte trupla na komade. Uklonimo krilima i bazu (moguće je kuhati juhu). Izrežite bedra, noge i filete u dijelove. Umiješajte umak od soje i med. Dodajte začine i malo soli..

Pecite dobro, dodajte povrće, izrezati u komade. Ulijte marinadu i dobro izmiješajte.

Meso, paprika i mrkva staviti u zdjelu aerogrill, uključite prosječnu brzinu i temperaturu od 200 stupnjeva. Za sat vremena jelo će biti spremno. Ako želite, posipajte ga s pečenim sjemenkama sezama..

rasporediti гранатыBrze i ukusne salate u žurbi – recepti za nevjerojatno ukusna jela.

Zapamtite recept za cvjetača s jajima, pokušajte kuhati jelo prema našim savjetima.

Master klasa s korak po korak recept za neobičan kolač “Soccer Ball”.

Kako kuhati piletinu s krumpirom u aerogrilu

Takvo jelo je sasvim moguće služiti gostima. Krumpir je natopljen pilećim sokovima i ispada vrlo ukusno.

  • sjeckani piletina – 1 kg;
  • krumpir – 4 velika gomolja;
  • majoneza – 100 grama;
  • sol i mljeveni crni papar.

Vrijeme troškovi – 1, 5 sati. Kalorije – 440 kcal na 100 grama.

Prati krumpir i čisti. Izrezali smo ga ne previše tanke štapiće. U zdjelu aerogrila preklopite krumpir, sol i papar. Podmazujemo s majonezom.

Pomiješajte trupla u smjesi majoneze, soli i začina za oko 30 minuta. Stavite na vrh krumpira. Po želji, možete dodati luk.

Uključujemo snažnu brzinu i temperaturu od oko 220 stupnjeva. Pileće i krumpir će biti spreman za oko sat i pol..

Korisni savjeti

Da bi piletina bila sočna i ukusna, trebate znati nekoliko suptilnosti:

  1. Pored meda i majoneze, pileće meso dobro je marinirano u kefiru, vrsti masti, sok od rajčice i mineralnoj vodi..
  2. Ako je trupac zamrznut, potrebno ju je prethodno staviti na odmrzavanje pri sobnoj temperaturi. Mikrovalna i vruća voda će meso okusiti gori.
  3. Za veću juiciness od mesa, trupac može biti natopljen u hladnoj vodi s dodatkom sok od limuna. Ako nije, dodajte nekoliko kristala limunske kiseline ili kapljica octa.
  4. Za one koji su na dijeti, ali ne mogu živjeti bez roštilja, možete kuhati ovo jelo od pileća prsa. Uzmi filet, nasjeckajte u srednje dijelove. Napunite kefirom, dodajte puno zelenog luka, začine za roštilj i sol. Nakon nekoliko sati, grudi se mogu staviti na žaru ili kopče.
  5. Ovdje su začini koji su savršeno u kombinaciji s piletinom mesom – curry, crvene paprike, kurkuma, češnjak, kopar, kumin. Ljepota piletine je njezin neutralni okus, koji se može dati bilo kojoj sjeni – začin, slatkoća, mirisa.
  6. Pileći se uvijek treba dovesti do pune spremnosti zbog rizika od salmoneloze. Ako vam se čini da je meso vlažno, nemojte riskirati i stavite antenu na još 10-15 minuta.

Sada znate kuhati ukusna jela od piletine u aerogrilu. Pomoću ovog uređaja, svaki put ćete moći ugoditi gostima i voljenima novih ukusnih kombinacija..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

25 + = 27