Kako je ukusno peći kolačiće u pećnici: s sirom, u vrhnjem, s majonezom

Mliječni proizvodi smatraju se omiljenim jelom neženja i studenata: njihova priprema ne zahtijeva duboko poznavanje kuhanja, pod uvjetom da su već kupljeni u trgovini. Međutim, pored “kupljenog – kuhanog – jesti”, postoje i druge varijacije njihove pripreme..

Prvo, tijesto se može samostalno miješati i bit će puno ukusnije, a drugo, mogu se kuhati ne samo mljevenim mesom: sir ili gljive mogu postati vrlo nježna i neobična punjenja. Pored kuhanja, postoje i drugi načini kuhanja, od kojih se najčudnije može smatrati kuhanje u pećnici..

Dumplings pečeni s sirom u pećnici
kako вкусно запечь пельмени в духовке: с сыром, в сметане, с майонезом
sastojci Broj
Spremite knedle 900 grama
Srednji luk 1 kom
maslac 100 grama
sir 300 grama
Sol, začini na okus
Vrijeme kuhanja: 80 minuta Kalorije po 100 grama: 320 Kcal
Brzo postavite stol i iznenađenje s neočekivanim poslasticama je jednostavno! Školjke pečene sirom mogu se kuhati dok gosti jedu hladne zalogaje..

Stavite maslac na prethodno zagrijanu posudu. Čistimo luk i izrežemo ga oštrim nožem na ploči s polukružnim prstenima. Šaljemo pržiti u rastopljenom maslacu. Dobivamo knedle iz zamrzivača.

Uzmi staklenu brašal, širite poluproizvode čvrsto jedni drugima. Odozgo pokrivamo s slojem prženog luka, soli, ispunjavamo začini. Proširimo foliju odozgo, čvrsto ga pričvrstimo preko bočnih strana posuđa i stavimo pećnicu na prethodno zagrijanu 185 ° C 40 minuta.

Tri sira na grubo reznom. Nakon 25 minuta, prelijte na vrh knedle i nastavite kuhati s otvorenim broilerom još 15 minuta.

Masti, pečene u kiseloj vrsti u pećnici

Domaće raviole, pečene u pećnici s umakom od vrhnjem, zahtijevaju mnogo više vremena, ali rezultat je vrijedan toga.

komponente:

  • Brašno – 550 grama;
  • Voda – 1,5 šalice;
  • Sol je prstohvat;
  • Pileće jaje – 1 komad;
  • Mješavina mljevenog pileta i svinjetine – 600 grama;
  • Kiselo vrhnje domaće – 450 grama;
  • Crveni papar i crni papir – za okus;
  • Srednji luk – 1 glavu;
  • Mala mrkva – 1 komad;
  • Češnjak – 2 češnja;
  • Maslinovo ulje – 3 žlice.

Ulijte prosijanu brašnu u duboku enameliranu zdjelu, načinite dobro u sredini i zakucite jaje. Slane se i počnemo mijesati prstima jedne ruke, postupno dodavanjem vode. Nakon što se ugrušak kreće oko sloja brašna na dnu spremnika, postavlja ga na radnu površinu i napravi strmo uniformno tijesto.

umutiti яйца

Pokrijte ga plastičnom zdjelicom i odmorite. Čistimo povrće, izrezujemo bilo koji oblik, ulijemo ulje u tavi i pržimo.

pečena temeljito пельмени с овощами

Stavite nadjev u veliku posudu, dodajte rešetkani češnjak, začini i temeljito promiješajte. Iz tijesta se formira duga kobasica s promjerom od 2 do 3 cm i izrežemo u prasad debljine 1 – 1,5 cm.

Odložite njihove krajeve u brašno, utisnite valjak. U sredini male žlice, stavite punjenje, preklopite na pola i spojite rubove.

Nakon što je sve tijesto, čvrsto stavite knedle u duboku posudu za prženje. Pospite s pečenim povrćem, sipajte kiselo vrhnje i stavite u pećnicu zagrijanu na 190 ° C jedan sat.

popuniti пельмени с овощами

Pečene knedle s majonezom

Bez kiselo vrhnja – nije važno. Quality Provencal će biti odličan s knedlom..

komponente:

  • Poluproizvodi – 300 grama;
  • Maslac – 150 grama;
  • Gljive – 200 grama;
  • Srednji luk – 1 glavu;
  • Mala mrkva – 1 komad;
  • Domaća majoneza – 150 grama;
  • Sol, začini – okus.

Operite i čistite povrće. Luk i mrkva izrezani na pola prstena, gljive – srednje kriške. Stavili smo dvije posude na plamenike: ulijte ulje i povrće u jednu, i ulijte gljive u drugi.

Čim se isparava voda iz njih, kombiniramo te komponente i daju im dobre svjetlosmeđe boje. Stavite knedle u lonac, izliti povrće zazharku, sezona sa začinima i masti s debelim slojem majoneze.

Stavili smo u pećnicu grijani na 190 ° C 30 minuta.

paprikašKako kuhati okroshka na kefir, u ljetnoj vrućini ovo jelo savršeno ugasi žeđ.

Brašan kupus s govedinom u sporom štednjaku prema našem receptu, pročitajte preporuke i korak po korak fotografije.

Kako napraviti palačinke s kiselim mlijekom, pročitajte savjete iskusnih domaćica. Recepti ovdje

Korisni savjeti

  1. Prije mijesanja, budite sigurni da prosijite brašno. Dajte mu dovoljno kisika kako bi gotov tijesto bilo mekano i plastično;
  2. Tradicionalne sibirske knedle punjene su od svinjetine, jelena i medvjeda. Možete eksperimentirati beskrajno s kombinacijama mesa;
  3. Malo luka i voda čine meso sočnim;
  4. Za pečenje, bolje je imati posudu s nekim dubinama u dubini tako da umak ne prelijeva;
  5. Za umake, poželjno je koristiti domaće proizvode: majoneza, kiselo vrhnje, vrhnje;
  6. Pored gore navedenih umaka i aditiva za kuhanje, možete koristiti rajčicu, jaja s mlijekom, umak od rajčice, pa čak i jetru;
  7. Svježe nasjeckane zelje savršeno nadopunjuju pečene knedle.
  8. Pokušajte kuhati ova jela u aerogrilu ili multicookeru – kulinarski remek-djelo je zajamčeno;
  9. Tijekom pečenja pazite da poklopite posudu s folijom ili poklopcem tako da tekućina ne isparava i da se antena ne gori.

Završeni lončić izrezati se nožem i položiti na ploče. Bon apetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

71 − 70 =