Kako je ukusno kuhati piletinu na bocu u pećnici

Vjerojatno su mnogi već čuli za ovo jelo, poput pečene piletine na bocu. To je samo kako kuhati stvarno ukusno i sočno meso od piletine, malo ljudi zna. Ali kada pečete na ovaj način, meso postaje vrlo nježno, a kora je ravnomjerno pečena i iskrsnuta.

Recept za stvaranje takve kulinarske poslastice prilično je jednostavan, tako da ga možete lako kuhati kod kuće..

Dakle, razmislimo o najboljim receptima za izradu mirisnih piletina na bocu..

Piletina na bocu u pećnici
kako вкусно приготовить курицу на бутылке в духовке
sastojci Broj
Piletina broilera 1,5-2 kg
Umak od soje 200 grama
Češnjak 3 češnja
Biljno ulje malo
kurkuma ½ tsp
Piletina začin 20 grama
Crni papar ¼ tsp
Crveni papar ¼ tsp
sol na okus
Vrijeme kuhanja: 1440 minuta Kalorije po 100 grama: 185 Kcal

Priprema:

  1. Najprije morate kuhati marinadu. Da biste to učinili, u jednom šalicu prelijte umak od soje i biljno ulje i pomiješajte. U drugoj zdjeli pomiješajte začine, sol i nasjeckani češnjak. Pomiješajte začine s češnjaka, dok je češnjak dobro tlo;
  2. Zatim pomiješajte ulje s umakom od soje s mješavinom začina i češnjaka. Dobro izmiješati da se dobije homogena masa;
  3. Pileće treba oprati i temeljito očišćavati od svih unutrašnjosti;
  4. Zatim, trljajte ga s marinadom. Potrebno je utrljati ne samo izvan, nego i iznutra. Ostavljamo ga da bere. Najbolje je ostaviti ga u marinadi na jedan dan. Što će više marinirati, ukusniji će i juicier. U procesu mariniranja piletina treba periodično preokrenuti tako da bude bolje natopljena;
  5. Nakon toga morate pripremiti bocu. Preporuča se provjeriti da li se njegova veličina uklapa u visinu pećnice. Možete koristiti boce od pola litre do litre. U nju dodajte hladnu vodu i dodajte neke začine, leptir;
  6. Zatim stavimo piletinu na bocu i stavimo je u posudu. Također je poželjno uliti malo vode u nju;
  7. Stavili smo posudu s piletinom na bocu u hladnoj peći. Nemojte prethodno zagrijavati pećnicu, jer s oštrom temperaturom može doći do pucanja staklene boce;
  8. Pečena piletina oko 3-40 minuta. Sve ovisi o veličini piletine;
  9. Nakon što je kokoš je spreman, treba ga ukloniti iz boce. Da biste to učinili, trebate se s vilicama na vrhu i dnu. Zatim lagano gurnite donju vilicu i nježno prenesite na ravnu ploču;
  10. Pečena piletina će postati mirisna i nježna, a kora će se iskrvariti s prekrasnom apetitnom bojom..

piletina грудка с помидорамиPečena pileća prsa u pećnici prema našem receptu bit će vaša omiljena jela.

Pileći pileći trbuščić s punjenjem, pročitajte najizvornije recepte dostojne restorana.

Pripremite ukusnu salatu “Nježnost” s piletinom, slijedeći savjete iz našeg foto recepata.

Pileći na bocu piva u pećnici

Za kuhanje potrebne su sljedeće komponente:

  • Broiler piletina – 2 kg;
  • Tamno pivo – pola litre;
  • 20 grama meda;
  • 50 grama zrnatog senfa;
  • 5 zubi češnjaka;
  • Biljno ulje;
  • Malo paprike;
  • Tjestenina tla;
  • ¼ žličice korijandera;
  • ¼ žličica cimeta;
  • Mješavina suhih provanskih biljaka okus;
  • Malo soli.

Priprema:

    1. Pileće treba oprati i očistiti od svih organa;

očistiti курицу

    1. Pripremite slanu otopinu. U malom spremniku morate uliti nekoliko litara vode i dodati 3 žlice soli. Stavite piletinu u ovo rješenje i ostavite ga na sat vremena;
    2. Nakon toga dobivamo piletinu iz otopine i obrišimo papirnatom odbrusom;

trljati курицу специями

    1. Zatim ulijte 1 žličicu u zdjelu suhih začina, cimet, korijander, mljeveni kumin, dodajte med, senf, biljno ulje i rezane češnjake. Dobro se miješati do homogene mase;
    2. Zatim se piletina mora trljati marinadom začina, meda, senfa i ulja. Potrebno je trljati van i iznutra. Ostavite piletinu u marinadi 4-5 sati;
    3. Nakon toga otvara se pola litarska boca piva, sve oznake se uklanjaju, a ¼ od piva baca se;
    4. Pažljivo uliti u bocu piva 1 žličicu mješavine suhih provanskih biljaka;
    5. Piletina se pažljivo stavlja na bocu piva, tako da tekućina ne izlazi iz njega;

staviti на бутылку

    1. Stavite piletinu na pečenje ili pečenje. Ulijte ostatak piva i malo vode u tavu. Stavite tavu s piletinom u pećnicu;
    2. Pecimo ga 30-40 minuta na temperaturi od 200-220 stupnjeva. Kad vrh piletine počne snažno crvenjeti, morat će biti pokriven folijom ili papir za pečenje;

mjesto в духовку

  1. Da bi se gotove piletine lakše uklonilo iz boce, potrebno je lagano smanjiti abdomen ptice. Gotova piletina može se podijeliti u dijelove..

kokoš готова

Piletina na bocu u pećnici s krumpirom

Potrebni su sljedeći proizvodi:

  • Pileće – 2 kg;
  • Krumpir – 6 komada;
  • Rajčica – 3 komada;
  • 2 luk;
  • 5 češnjaka češnjaka;
  • Majoneza – 300 grama;
  • Malo soli;
  • Neki začini.

Priprema:

  1. Tijelo treba isprati i očistiti od unutarnjih organa. Tada bi trebalo obrisati papirnatim nasadom;
  2. Osušite ga soli s vanjske strane i iznutra;
  3. Zatim ogulite češnjake i stisnite češnjak. Dodajte češnjak na majoneze, dodajte začini i dobro promiješajte cijelu smjesu;
  4. Pileći se treba potpuno utrljati s tom smjesom. Trudimo se sa svih strana, i ne zaboravimo iznutra, također treba pravilno trljati. Ostavite piletinu da se marinirate 3-4 sata;
  5. Žarulje su oguljene i izrezane na prstenove;
  6. Rajčice;
  7. Krumpir se treba ljuštiti, oprati i izrezati u krugove;
  8. Polu-litarsku bocu treba napuniti hladnom vodom;
  9. Podignite mariniranu polovicu na bocu. Stavili smo ga na peć za pečenje ili tavu;
  10. Stavite krumpir kuglice u dva sloja u posudu, stavite prstenove na lice na vrh i stavite krugove rajčice u posljednji sloj. Sve umake, u kojem je piletina bila marinirana;
  11. Stavite tavu s piletinom i povrćem u pećnicu i pecite oko 1,5 sata dok ne kuhate povrće i meso. Morate ispeći na temperaturi od 180 stupnjeva.

 Piletina na žaru na bocu u pećnici

Potrebni su sljedeći proizvodi:

  • Pileće – 2 kg;
  • Povrće ili maslinovo ulje;
  • Neka sol;
  • Sušeno začin za piletinu – 8-10 st. žlice.

Priprema:

kuriza-s-pivom

  1. Pileće treba prati i ukloniti ostatke, perje (ako postoje);
  2. Stavite je u metalni spremnik s vodom i kuhajte 20 minuta. Zatim, izvadite je iz bujona i ostavite neko vrijeme da se ohladi;
  3. U međuvremenu pripremite marinadu. U zdjelu ulijte biljno ulje, dodajte začine i sol. Dobro se miješati;
  4. Utrljajte polovicu sa svih strana mješavinom začina i ulja. Potrebno je trljati i izvana i iznutra;
  5. Stavite piletinu na bočicu vode i stavite je u tavu. U tavi morate uliti malo vode. Uklonimo ga u pećnici;
  6. Peći ga na temperaturi od 180-200 stupnjeva na sat i pol;
  7. Gotova piletina treba pažljivo ukloniti iz boce s vilicama i staviti na tanjur. To može biti ukrašeno zelenim i posluženo s povrćem.

Korisni savjeti

  • Prije pečenja piletina mora biti dobro marinirana. Najbolje je ostaviti u marinadi 8 sati. Zato je bolje natopljeno i postaje vrlo sočno i mirisno;
  • Pazite da ulijte hladnu vodu u bočicu. To će osigurati dobru stabilnost i regulirati temperaturu ravnoteže;
  • Stavite trupla na bočicu u hladnu pećnicu. Ako ga stavite u prethodno zagrijanu pećnicu, staklena bočica može puknuti zbog promjena temperature.

Kuhanje piletine u pećnici na boci nije tako teško. Obavezno pripremite ovu poslasticu za odmor. To će ukrasiti vaš stol za odmor i oduševit će vas svojim izvanrednim delikatnim okusom i ugodnom aromom.!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 66 = 70