Kako je ukusno kuhati kolače od sira na kefir

Čokoladni sokovi često su pripremljeni za doručak. Čini se da je uobičajena masovna masa sa svih strana, i koliko oko tih proizvoda uživaju i vole. Kako ih kuhati na kefir s minimalnom količinom brašna i bogatim okusom za sir, naučit ćete iz naših recepata.

Lush cheesecakes na kefir s kravlji sir
kako вкусно приготовить сырники на кефире
sastojci Broj
5% spremište 250 g
domaći sir 250 g
jogurt 250 ml
pšenično brašno 160-170 g
kategoriju “izbor” jaja 2 komada.
fino šećer 50 g
finu sol štipati
Vrijeme kuhanja: 25 minuta Kalorije po 100 grama: 245 Kcal

Dvije vrste svježeg sira dati tijesto potrebne fluffiness, okus jelo je najbolje, a brašno se ne osjeća na sve.

Korak po korak: metoda pripreme:

  1. Razbijanje kroz mali sitni dom i trgovina. sito для творога
  2. Pšenično brašno mora se prosijati. prosijan мука
  3. Kombinirajte brašno sa svježim sirom, dodajte fino šećer, jaja, prstohvat soli. brašno и творог
  4. Namjestite tijesto dok ne postane glatka. tijesto для сырников
  5. Posipajte radnu površinu brašnom, oblikujte okrugle žitne kvasce na njemu. formirana сырники
  6. Zagrijte posudu, ulijte profinjeno ulje i pržite kuglice od sira s obje strane. Dovoljno je 4 minute. surutka на сковороде
  7. Stavite kolače na tanjur, pospite šećerom u prahu. Odvojeno poslužiti kiselo vrhnje.

Na napomenu: ako uzmete samo sir, onda će se proizvodi raspasti, a ako je samo prodavaonica, morat ćete dodati više brašna na tijesto, a to nije kolače od sira.

Izvorni cheesecakes na kefiru s grizem

Rezan bi trebao biti suha i normalna masnoća, ako je proizvod vlažan, može se lagano stisnuti.

sastojci:

  • 300 g mrvice;
  • 35-40 g semolina i brašna;
  • narančasta;
  • mrkva;
  • 50 ml kefira;
  • 1 kokošje jaje;
  • 50-60 grama džemova jagode;
  • pola limuna;
  • 50 ml rafiniranog ulja;
  • 30 grama finog šećera;
  • 5 grama soli.

Potrajat će: 25 minuta.

Dio: 175 kcal.

Priprema korak po korak:

  1. Peel mrkva i rešetkati fino..
  2. Peel narančasto zest s finim grater, iscijediti 30 ml soka iz celuloze.
  3. Iscijedite sok od ½ limuna.
  4. Kombinirajte sir sa mrkvom, sokom od citrusa, stavite zest, krumpir, piletinu, brašno, finu šećer i sol, dobro promiješajte u homogenu smjesu..
  5. Zagrijati rafinirano ulje u teškom tijestu..
  6. Napravite curd cheesecakes od tijesta tijesta i pržiti na svaku stranu do zlatno smeđe.

Savjet: dobro poslužite jelo na stol s jagodama.

Video detalji o tome kako napraviti kolačice na kefir s grinom:

Način kuhanja bez svježeg sira

Kolačice bez sira mogu se pripremiti od goveđe krupice, malog kora i sokova od citrusa.

sastojci:

  • 4 komada “Prve” kategorije jaja;
  • 1 limun (narančasto);
  • prstohvat soli;
  • 50 ml rafiniranog ulja;
  • čašica od krupice;
  • 80-85 grama brašna;
  • neko ulje za kuhanje.

Potrebno je 20 minuta. Dio: 199 kcal.

Kako kuhati:

  1. Pobijte jaja u zdjelu, dodajte sol, ulje, umutajte.
  2. Peel limun zest s malim grater, iscijediti sok od pulpa, poslati ga na smjesu od jaja.
  3. Prelijte brašno i granule, temeljito zamijesite tijesto.
  4. Zagrijte pločicu uljem.
  5. Da biste napravili kolače od željenog oblika.
  6. Smeđe na toplom ulju sa 2 strane.

Savjet: poslužite se stolom s cvjetnim medom.

Kolače s umakom od mascarpone za gurmanski doručak

Naranče ili limun kandirano voće može se staviti u tijesto..

sladokusac творожники

sastojci:

  • 200 g svježeg sira;
  • 2 jaja;
  • 1 limun;
  • 2 grančice metvice;
  • šačica kandiranog agruma;
  • 35-40 g kefir;
  • 40 g pečenje brašna;
  • žlica šećera u prahu.

Za umak:

  • žlica mascarpone;
  • čajna žličica šećera u prahu.

Potrebno je 25 minuta. Dio: 214 kcal.

Način kuhanja korak po korak:

  1. Nježno odvojite žumanjak od proteina.
  2. Mikser je pobijedio bjelanjke. Prelijte šećer za glazuru i ponovno pobijedite. Masa bi trebala biti uniformna i sofisticirana..
  3. Lagano tukao žumanjke, sipajte toplu kefir i dodajte neke od curd, tukli (malo), a zatim dodajte preostalu žitku i ponovno tukli dok glatka..
  4. Peel zest od limuna i iscijediti žlica sok od citrusa pulpe.
  5. U tijestu od kravljeg sira stavite zest, kandirano, pomiješajte.
  6. Protein pjene dijelovi ometati u tijesto, a zatim dodati brašno, ponovno miješati.
  7. Zagrijte maslac u tavi, raspršite žlicu palačinki od ladica i smeđi sa svih strana. Dodajte malo ulja u tavu, ako je potrebno..
  8. Napravite umak: krem ​​sir u kombinaciji s šećerom u prahu, sipajte sok od limuna i pomiješajte.

Napomena: za gurmanski doručak, kolači od sira ukrašeni su listovima od mesa i posluženi su umakom.

koristan бутерброды на завтрак

Saznajte kako napraviti ukusne i zdrave sendviče za doručak..

Također za doručak možete kuhati omlet. Ovdje ćete naći recept s fotografijama..

Fritters iz krumpira izuzetno su hranjivi. Ovdje je opisan recept..

Tajna savršenih kolača od sira

Za ukusne cheesecakes:

  1. Stavite samo žumanjke u tijesto, a zatim se neće raspasti u tavi.
  2. Curd mora biti obrisan sitnim sitom i prosijati brašno. U tom će slučaju proizvodi biti homogeni, lagani i porozni..
  3. Svako jaje treba razbiti u zasebnu zdjelu kako bi se izbjeglo dobivanje lošeg proizvoda u tijestu..
  4. U receptima obično se preporuča najprije mljevenje jaja s šećerom, a zatim stavite kravu i prosijati brašno. Uopće nije neophodno, a to je učinjeno na takav način da se šećer otopi i da se ne proizvodi u gotovom proizvodu. Nudimo da trljamo jaje s šećerom sa spatulom od silikona, vrlo je gusta i sav šećer je savršeno otopljen..
  5. Potrebno je poslati tijesto u hladnjak, prije formiranja proizvoda. Na hladnom mjestu, masa postaje gusta, tako da će biti lakše i prikladnije oblikovati..
  6. Potrebno je dobro zagrijati posudu tako da se proizvodi ne drže na njemu..
  7. Pržite ih na srednjoj temperaturi pet minuta s svih strana. Naravno, možete pržiti na višoj temperaturi, ali onda vrijeme pečenja će biti 2 minute i možete dovesti do spremnosti u pećnici, 5 minuta je dovoljno.
  8. Kiselo vrhnje je dobro, ali ne smijete ga vodom s kolačima, staviti u tavi tako da se ne širi na vruću posudu.
  9. Poslužite umak od bobica ili džem.

Kolačice se poslužuju u restoranima, bilo ih ih kućanica može oblikovati. Najzanimljivija stvar je da ih sve drugačije čini. To je tako jednostavno jelo da je nevjerojatno gdje dolaze toliko različitih recepata. Netko dodaje sir, netko to uopće ne stavlja.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

63 − = 56