Kako ispeći kekse medenjaka na kefiru kod kuće

Nekoliko kolača nosi ravnotežu jednostavnosti i okusa, poput medenjaka. Imaju bogatu aromu meda. Ponekad, umjesto meda, stavite mentenciju u tijesto. Zatim gotov proizvod dobiva lagani mentolski okus i miris..

Također, često možete pronaći medenjak s nekim nadjevom. Općenito, konačni rezultat ovisi o opuštenosti fantazije slastičara..

Iz našeg članka upoznat ćete ukusne i lagane recepte za ovo pečenje. Također ćemo vam reći neke suptilnosti procesa njihove proizvodnje..

Domaći kolačići za umake u kefiru: jednostavan recept
kako испечь пряники на кефире в домашних условиях
sastojci Broj
pšenično brašno 640 grama
masni kefir 200 ml
piletina jaja 3 komada.
rafiniranog šećera 400 grama
tekući med 20 ml
suncokretovo ulje 60 ml
šećer u prahu 120 grama
soda za pečenje 5 grama
Vrijeme kuhanja: 60 minuta Kalorije po 100 grama: 650 Kcal
Jednostavno recitirajte ukusnu medensku tijest koju niste vidjeli u svom životu. Gingerbreads su vrlo ukusni i mirisni. Najbolji desert za šalicu kave nije pronađen.

napredak:

Pomiješajte kvržicu s dva puna jaja i jedan žumance;

miješati сахар и яйца

Unesite tekući med i pomiješajte dok ne postane glatka;

Ulijte suncokretovo ulje i grijani kefir. Dobro promiješati;

Dodajte pšenično brašno i soda u smjesu kefir;

dodati муку

Brzo mijesiti mekano tijesto;

tijesto

Pomoću valjčića napravite rezultirajući test, centimetarski sloj.

Stisnite male krugove staklom;

napraviti кружочки

Prašina metalne pećnice s brašnom i stavite krugove od brašna na njega;

Pošaljite je do tople peći 25 minuta. Držite ga na stalnoj temperaturi od 175 stupnjeva;

rasporediti на противень

Pomoću miksera, tukli bjelanjak s šećerom u prahu dok ne dobijete pjenu.

ispeći пряники

Mastite gotove medenjake s proteinima.

medenjak смазать

Prisutna gostima nakon zaleđivanja dobro se stvrdne na vrhu medenjaka..

 

Popijte ukusnu čajnu zabavu!

Mekani medenjak na kiselom mlijeku s novčićima: brzo i ukusno

Želimo vam reći o vrlo jednostavnom i ukusnom receptu za pečenje medenjaka. Razmazite svoje male gurmane.

sastojci:

  • 60 ml tekućeg meda;
  • 100 grama margarina;
  • 480 grama pšeničnog brašna;
  • 150 grama rafiniranog šećera;
  • 50 ml masnog kefira;
  • 200 grama svježeg sira.

Kuhanje će trajati 55 minuta.

Kalorije (100 grama) – 350.

napredak:

med пряники

  1. Zagrijati u kipu ključnog stanja;
  2. U njega dodajte margarin, tekući med i lard;
  3. Dodaj sodu za pečenje;
  4. Kuhati dok ne postane homogenost;
  5. Nakon što se malo hladi kefirna tvar, unesite pšenično brašno;
  6. Zamijesite elastično, lagano ljepljivo tijesto;
  7. Ostavi ga na hladnoći 10 minuta;
  8. Gurnite je do debljine centimetra i izrezajte male krugove;
  9. Za svako krug, stavite malu količinu masline slatke krme. Mastrirajte rubove svake s pretučenim jaje;
  10. Spojite dvije šalice zajedno, punilo prema unutra. Stisnite rubove prstima i gurajte ih unutar proizvoda;
  11. Prosijite svaki medenjak vilicom;
  12. Stavite sirovi proizvod u tavu za pečenje škropljenom brašnom;
  13. Pecite u toploj peći 15 minuta na 175 stupnjeva.

Prije posluživanja, sipati zaleđivanje šećera i prašak u prahu. Gingerbread spreman jesti.

Popijte ukusnu čajnu zabavu!

Medeni medenjak na jogurtu

menta пряники

Ovo slastičarsko čudo će te umočiti u djetinjstvo. Gingerbread u ovom receptu izlazi mekom, nježnom i blagim mirisom mentola. Prepustite kućanstvo s ovom tijesto.

sastojci:

  • 200 grama šećera;
  • 320 grama pšeničnog brašna;
  • 100 ml masnog kefira;
  • 60 ml suncokretovog ulja;
  • 5 ml suštine paprene metvice;
  • 5 grama soda.

glazura:

  • Treći dio je tekućina za piće;
  • 200 grama šećera;
  • 15 ml soka od limuna.

Sva kuhanja će trajati 40 minuta..

Kalorije (100 grama) – 800.

napredak:

  1. U toplom kefiru unesite šećer. Stavite ga na sporu vatru. Kuhajte na pola minute uz neprestano miješanje;
  2. Cool kefir supstanca. Uđite u nju srž metvice;
  3. Zasebno kombinirati soda s prosijanim pšeničnim brašnom;
  4. Uđite u svoje suncokretovo ulje i kefirovu tvar;
  5. Uključite se u gnječenje elastične kameće brašna. Obvezno se drži na površini ruku;
  6. Stavite svoj proizvod od brašna u celofan. Stavite je na stranu pola sata na hladnom mjestu;
  7. Podijelite ohlađeno tijesto u 25 malih kuglica. Ovo je budućnost medenjaka;
  8. Stavite floury lumps na listove za pečenje obrubljen zauljenih pergamena. Cijeli proces traje 15 minuta na 175 stupnjeva;
  9. Tekućina za piće kombinirala se s granuliranim šećerom. Kuhajte na maloj toplini do debelog stanja;
  10. Dodajte sok limuna u sirup. Pomiješajte ovu glazuru temeljito;
  11. Vrući proizvodi prelijte šećerom na vrh..

Poslužite kovnice na velikom, lijepom jelu..

Popijte ukusnu čajnu zabavu!

pecivo из баклажановMeso tijesto punjeno u pećnici – ovo je izvrstan snack za svaku prigodu..

Jednostavna čokoladna kolača s kakao receptima za svečani stol – deserti vrijedni pokušaja.

u sezoni za piknik, pripremi salate za kebabove prema našem receptu.

Recept za meda kefir medenjak kod kuće

Za takav recept pripremite poznatu Tula medenjak. Iznenadite goste svojim poslom. Uvjeravamo se da nitko neće ni pretpostaviti da ste sami pečili ovo remek-djelo slatkiša.

sastojci:

  • 75 grama rafiniranog šećera;
  • 250 grama pšeničnog brašna;
  • 75 ml tekućeg meda;
  • Dvije kokošje jaja;
  • 60 ml masnog kefira;
  • 200 grama bilo kojeg džema;
  • 20 grama maslaca;
  • 2,5 grama sode;
  • 5 grama začina;
  • Šećerni sirup (za zalijevanje).

Kuhati će 45 minuta.

Kalorije (100 grama) – 400.

napredak:

medenjak с глазурью

  1. Skupna posuda napola napunjena tekućinom. Stavite je na snažnu vatru. kuhati;
  2. U drugom metalnom spremniku manjeg volumena, rafiniranim medom i masnim kefirom. Stavite je na vrh posude kipuće tekućine. Dok se neprestano miješa, kuhajte dok ne nastanu pjenušava sastava;
  3. Uklonite tekuću medonosnu tvar iz vodene kupelji. Prolazite kroz čisti komad gaze;
  4. Smjesa se ohladi na toplom stanju;
  5. Ulijte prosijani brašno što je brže moguće i gnječite;
  6. Na kraju tijesta dodajte kremastu masnoću, piletinu, soda i začine. Intenzivno dovršite postupak mijesanja;
  7. Izbušite tijesto, pomoću svitka, do debljine centimetra;
  8. Izrežite ga u male pravokutne komade;
  9. Proširite površinu svakog džema od voća ili bobica. Gusta smjesa brašna s pretučenim jaje;
  10. Dva su pravokutnika udružena, unutar džema;
  11. Rubovi budućih medenjaka, prstima prstima;
  12. Stavite sirovi proizvod na floured sheet za pečenje i pošaljite ga na toplu pećnicu. Pecite 15 minuta na 175 stupnjeva;
  13. Na kraju kuhanja četkajte šećerom. Pecite još 5 minuta.

Predstavite pripremljenu delikatesu na velikom jelu..

Popijte ukusnu čajnu zabavu!

Kako ukrasiti medenjak?

Pripremanje medenjaka, mnogi ljudi razmišljaju o tome kako ih ukrasiti. Najoptimalnije rješenje je da se njihova površina prekriva proteinskim glazurama. Recepti za ovaj skup posuda. Najosnovnije:

  1. Uzmite dva jajašca od piletine i 100 grama granuliranog šećera;
  2. Odvojite bijelo od žumanjaka;
  3. Pobijedite ih sa šećerom u prahu, koristeći mikser, do pahuljaste pjene;
  4. Na kraju dodajte čajnu žličicu sok od limuna;
  5. Lagano se miješajte dok ne postane glatka;
  6. Glaze je spreman jesti.

Nakon kuhanja proteina zalijevajte, mastite ga s ohlađenim medenjakom. Za ovu akciju možete koristiti gumenu četkicu ili jednostavno umočiti vrhove medenjaka u njemu.

Za zalijevanje također koristite čašu ili bobicu. Ovo zalijevanje je malo teže. Da biste zalijevali čokoladu, morate:

medenjak белые

  1. Kombinirajte 60 grama šećera u prahu s 10 grama mliječne čokolade (reminirane);
  2. Na njih dodajte 15 ml teškog vrhnja;
  3. Povežite sve dok ne postignete glatku;
  4. Stavite zdjelu s tom supstancom na sporu vatru. Kuhati, izbjegavajući vrenje, 4 minute;
  5. Unesite 50 grama maslaca;
  6. Umiješajte dok ne postane glatka i uklonite iz topline..

Zalijevanje sjemena pripremljeno je na istom načelu kao i čokolada. Koristi se samo umjesto čokolade (kakao)..

Savjeti i savjeti

Svako pečenje ima svoje kuhanje. Gingerbread nije iznimka. U ovom dijelu članka govorimo o zamršenosti medenjaka. Ali zapravo jesu:

  • Koristite samo brašno od pšeničnog razreda. Neće dopustiti tamnjenje gotovog pečenja;
  • Ovisno o “mokrim” sastojcima, sami odaberite količinu brašna. Tijesto na kraju mora biti srednje mekano;
  • Kefir, prije polaganja u brašno, malo topline;
  • Med mora koristiti tekućinu;
  • Ako med nije naveden u receptu, dodajte začine, začine ili tartuf u tijesto..

U principu, to je dovoljno da ispeći ukusne i lijepe medenjak. Često ispišite svoje domaćinstvo s ukusnim medenjakom. Uostalom, ništa jednostavnije i ukusnije od medenjaka još nije izmišljeno. Nadamo se da će naš materijal pomoći u ovom pitanju. Glavna stvar je slijediti naše upute i uspjet ćete na najvišoj razini..

Bon apetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

70 + = 74