Kako brzo i ukusno pržiti gljive s lukom

Ime gljiva dolazi od francuskog, što znači “gljiva”. Ovaj proizvod je vrlo bogat proteinima (20 vrsta), što je neophodno za strukturu stanica ljudskog tijela..

Stoga, jela od tih gljiva ne samo su apetit, već i vrlo zdrava i hranjiva. Na temelju takvih gljiva, možete stvoriti razne ukusne salate. Kad se pržene, iznenađujuće su ukusne, osobito s lukom. A kuhanje traje minimalno vrijeme.

Ako je slinjenje već počelo teći, onda je vrijeme da se spustite na posao i vrlo brzo ćete imati ukusne šampinjone pržene s lukom na vašem tanjuru.

Jednostavni recept za kuhanje
kako быстро и вкусно пожарить шампиньоны с луком
sastojci Broj
šampinjoni 650 g
suncokretovo ulje 125 ml
kopar, peršin pola snopa
luk lukova 2 komada
sol na okus
mljeveni crni papar na okus
Vrijeme kuhanja: 20 minuta Kalorije po 100 grama: 130 Kcal
Jednostavnost kuhanja je nedostatak potrebe da prethodno kuhati gljive. Moraju se riješiti i pripremati za kuhanje..

Koraci za pripremanje prženih šampinjona s lukom:

  1. Odabiru se samo najsvježije i neoštećene gljive, isključujući one onečišćene (onečišćene neće raditi), najprije ih se sakupi, a zatim ispiru hladnom vodom kako ne bi ostale čestice prašine; gljive перебрать
  2. Gljive se šire na suhu krpu za potpuno sušenje;
  3. Izrežite gljive na tanke kriške; izrezati u грибы
  4. Kuhani luk, pranje, izrezivanje ili tankog prstena ili malih kockica;
  5. Stavite posudu na vatru, temeljito ga zagrijte do visoke temperature, ulijte ulje;
  6. Ulijte luk u nju, solite, pipite, pržite ga uz miješanje nekoliko minuta; pržiti грибы
  7. Zatim dodajte sjeckani šampinjoni i pržite dok ne okrenete smeđu koru (oko petnaest minuta);
  8. Nakon toga, napravljen je od tanjura i poslužen na stolu s kopriva i peršinom. gljive готовы

Prženi šampinjoni s lukom i kiselim vrhnjem

Zahvaljujući kiselim vrhnjem možete postići posebno originalan okus prženih gljiva. Omekšava ih, dodaje kiselo okus..

Proizvodi za pripremu prženih šampinjona s kiselim vrhnjem:

  • kiselo vrhnje – 40 g;
  • suncokretovo ulje – 130 g;
  • peršin, kopar – 15 g;
  • mljeveni crni papar – okus;
  • šampinjoni – 700 g;
  • luk – 2-3 komada;
  • sol na okus.

Vrijeme izrade: 25 minuta. Kalorični sadržaj: 150 kilokalorija na 100 g gotovog proizvoda.

Kuhanje prženih gljiva s kiselim vrhnjem i lukom:

  1. Potrebno je razvrstati svježe gljive, bacati ih oštećene i oštećene;
  2. Temeljito se isperu i osuši na tkanini;
  3. Gljive su izrezane;
  4. Luk je očišćen, ispran i izrezan u krug;
  5. Zagrijavaju tavu, ulijevaju suncokretovo ulje, prelijevaju luk, pržite par minuta, zatim sjeckani gljive, sol, pospite paprom;
  6. Pecivo gljive i luk za 22 minuta;
  7. Kada gljive dobivaju ukusne koru, trebate izliti kiselog vrhnja i gulaš još devet minuta;
  8. Završeno jelo se uklanja iz vrućine, širi se na jelo, posuti zelenilom i poslužuje se na stolu (pogodno za oba događanja, za doručak ili večeru).

Kako pržiti gljive s lukom i pileća prsa

Ako dodate piletinu na gljive, možete dobiti posebno hranjivu i ukusnu hranu. Kombinacija takvih proizvoda omogućit će vam kuhanje izvornog jela, što može ukrasiti svaku blagdan. Ako koristite umak od vrhnja, hrana će biti posebno fin i originalna..

Sastojci za izradu gljiva s piletinom i lukom:

  • krema od normalne masti – 300 ml;
  • svježi češnjak – 5 češnja;
  • šampinjoni – 300 g;
  • pileća prsa (bez kostiju i pilinga) – 400 g;
  • suncokretovo ulje – 40 ml;
  • soja umak – 50 ml
  • sol – okus.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta. Kalorični sadržaj: 250 kilokalorija na 100 g gotovog proizvoda.

Proces stvaranja jela od pileće prsa, luk i gljiva:

gljive жареные

  1. Pileće se opere, osuši, izreže u male komadiće;
  2. Meso je pržena u kipuće ulje dok ne stekne lijep zlatni nijansa;
  3. Gljive su oprane i izrezane u komade;
  4. Češnjak je uklonjen, opran, izrezan na tanke ploče;
  5. Prvo, prelijte češnjak u tavu s gljivama, neka peču, zatim dodaju šampinjone, intenziviraju vatru i kuhaju 6 minuta uz stalno miješanje (dodajte sol zdjelu);
  6. Kada se proces prženja završi, ulijte umak (soja) i vrhnje;
  7. Nakon umaka ima gustu konzistenciju, požar mora biti uklonjen;
  8. Gotova jela poslužuju se za stolom uz žitarice, rižu i povrće..

4-o-hyyynsa-1Turska bubanj u pećnici – dijetalna jela koja bi trebala biti u arsenalu bilo koje hostese.

Meso Zrazy s jaje je nevjerojatno ukusno i spektakularno – iznenadite svoje goste! Reci ovdje.

Znate li kuhati pilaf janjadi? Naš korak-po-korak recept definitivno će biti praktičan..

Šampinjoni, pržena s lukom i mrkvom

Mrkva, pržena u ulju, vrlo je korisna za zdravlje, jer vam omogućuje da u potpunosti asimiliraju sadržane vitamine, posebno A, koji je odgovoran za viziju i mladost kože. Gljive, pržene s mrkvom – sasvim zdrava i vrlo ukusna jela koja se može poslužiti s raznim bočnim jelima.

Sastojci za kuhanje gljiva s mrkvom i lukom:

gljive с морковью

  • svježe gljive – 650 g;
  • luk – 1,5 komada;
  • kopar i peršin – 1 hrpa;
  • mrkva – 200 g;
  • suncokretovo ulje – 140 ml;
  • sol – okus;
  • paprika – 5 g.

Vrijeme kuhanja: do 25 minuta. Kalorija: 120 kilokalorija.

Način kuhanja prženih gljiva s lukom i mrkvom:

  1. Gljive su očišćene, oprane i izrezane na male komadiće;
  2. Luk se ljušti, izrezati na prsten;
  3. Mrkve se također čiste, opraju, izrežu u tanke krugove;
  4. Mrkva i luk su uronjeni u kipuće ulje, pržena oko 7 minuta;
  5. Gljive se ulijevaju u tavu, sve je pomiješano, slano, paprirano i prženo;
  6. Gotova jela ukrašena je peršinom i koparom.

Savjeti za održavanje

Gljive će biti ukusne i hranjive ako su ispravno kuhane, čuvajući potrebne vrijeme i dodajući najprikladnije sastojke. Stručnjaci daju sljedeće savjete:

  1. Gljive se moraju prati i osušiti prije uporabe;
  2. Da bi jelo od luka i gljiva postalo uspješno, najprije pržite sjeckani luk, a zatim dodajte gljive;
  3. Soja, kremasti i umak od vrhnjem pomoći će da jelo stekne poseban ukusni ukus;
  4. Ne preporučuje se previše dugo pržiti gljive, jer također mogu apsorbirati puno masti;
  5. Ako recept sadrži piletinu, najprije je prženo meso, zatim se dodaju luk i zatim dodaju gljive;
  6. Moguće je sipati šampinjone u posudu s lukom, koja je pržena u ulju, tek nakon što se omekša. Da biste povećali stupanj prženja, preporučljivo je dodati malu količinu brašna..

Bon apetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

44 − = 40