Kako brzo i ukusno kuhati vermičele s mljevenim mesom

Tjestenina jela s mljevenim mesom vrlo su zadovoljavajuća i ukusna te se kuha brzo i jednostavno. Proizvodi koji se koriste u receptima, koji su opisani u ovom članku, dostupni su i pristupačni, što omogućuje raznovrsnost proračunskog izbornika u proračunu..

Tradicionalni recept za tjesteninu u pomorskom stilu u tavi
kako быстро и вкусно приготовить вермишель с фаршем
sastojci Broj
mljeveno meso 400 g
rezanci 500 g
žarulja luk 2 komada
češnjak 8 zuba.
rajčice 400 g
Adygei sir ili mozzarella 100 g
sol, začini po vašem ukusu
Vrijeme kuhanja: 45 minuta Kalorije po 100 grama: 198 Kcal

Tjestenina na nautical način – savršeno rješenje za srdačan ručak. A umak od rajčice s lukom i češnjakom čini klasični recept jedinstvenim i vrlo ukusnim.

Faze kuhanja tjestenine s mljevenim mesom u pomorskom obliku:

  1. Potrebno je pripremiti proizvode: ukloniti luk iz ljuske i izrezati u tanke trake, rajčice – u velike kocke ili kriške, fino presaviti češnjak nožem ili stisnuti kroz tisak;
  2. Ulijte maslinovo ulje u tavu, dobro ga zagrijte, pržite luk i češnjak u njoj sve dok ne postanete zlatno smeđi, neprestano miješajući; pržiti лук
  3. Ulijte mljeveno meso u posudu, sve promiješajte, pržite dok ne budete spremni. Sol, sezona; mljeveno meso
  4. Kada se nadjev postaje zlatni, dodajte sjeckane rajčice i pecite ih u zatvorenoj tavi oko pet minuta na niskoj vrućini, zatim pomiješajte sve i pecite još oko 10-15 minuta; kuhati фарш
  5. Kuhajte vermičele, ulijte u tavu s debelim dnom, razmazanom maslinovim uljem. Ulijte umak s mljevenim mesom tamo, lagano pomiješajte, pirjati mirnom vatrom još pet minuta; mljeveno meso
  6. Spremni vermikeli trebali bi se staviti u tanjure, ukrašeno s cilindrom i bosiljakom, posipani sirom, koji mora biti nasadan na grubu rešetku..

Korisni savjeti:

  • Da biste bolje otkrili okus češnjaka, možete ga rezati uzdužno na 2 dijela i čvrsto ga pritisnite s ravnom stranom noža na ploču za rezanje;
  • kako bi luk postali slađi, trebate dodati malo šećera tijekom pečenja;
  • tako da nadjev ostaje mrvljiv, potrebno ga je pomiješati s 75 ml mlijeka dan prije. Također će mu omogućiti da ostane sočan;
  • Umak od rajčice ne smije biti gusta. Ako rajčica nije dovoljno sočna, možete dodati vodu u umak;
  • luk može se izrezati u kocke, uvijati u pripremi mljevenog mesa i to u mljevenju mesa.

Juhu od rezanaca s mljevenim mesom

Ova juha je vrlo jednostavna za pripremu i vrlo pristupačna, ali njegov ukus ne ostavlja nikoga ravnodušnim..

sastojci informacije
Punjenje (bilo koje) – 200 g

Vermicelli – 150 g

Krumpir – 5 kom.

Luk žara – 1 kom.

Mrkva – 1 kom.

Krastavci od mjedi – 2 kom.

Rajčica – 1 kom.

Sol, začini po vlastitom nahođenju

Voda – 2-3 litre (ovisno o željenoj debljini gotovog jela)

Vrijeme kuhanja – 40 minuta

Broj porcija – 8-10 kom..

Kalorijske jela – 112 Kcal na 100 g

Fazna juha za kuhanje s mljevenim mesom i tjesteninom:

  1. Prvo treba pripremiti povrće: rezati krumpir, mrkvu i rajčicu u srednje kockice, mrkljati mrkve i ukiseljene krastavce, utrljati na veliku rešetku;
  2. U loncu s debelim dnom zagrijte maslinovo ulje ili suncokretovo ulje. Ulijte luk i mrkve tamo i prođite 7-9 minuta;
  3. Dodajte mliječ na luk, zapečini i pržite još 10 minuta dok ne kuhate;
  4. Sipati rajčice i krastavce u masu, pirjati još 5 minuta i napuniti vodom;
  5. Kad voda boils, morate staviti krumpir u lonac i kuhati dok pola kuhana;
  6. Unesite rezance kuhati na stanje al-dente. Isključite topline i inzistirate 20 minuta;
  7. Ulijte spremnu juhu u tanjure, namočite sitnim sjeckanim zelenilom.

Korisni savjeti:

  • ako u hladnjaku nema rajčice, možete koristiti tijesto od rajčice;
  • nadjev treba biti mrvljiv i ravnomjerno pržena, sve čvorove treba slomiti s lopaticom.

recepti домашних пирогов из дрожжевого тестаKvasac tijesto pire receptima s fotografijama i korak po korak preporuke.

Koliko kuhati puretina za prehrambene obroke za djecu ili odrasle.

Uoči posta, bit će korisno testirati mršav pilaf s gljivama. Reci ovdje.

Lončar s mljevenim maštovitim umakom od rajčice

Lončar koji se sastoji od rezanaca, mljevenog mesa, kiselo vrhnja s umakom od rajčice i kore od zlatnog sira zadovoljit će i iskusne gurmane..

sastojci informacije
Vermicelli – 500 g

Svinje i mljeveno meso – 500 g

Umak od rajčice – 500 g

Tvrdi sir – 150 g

Masnoće od kiselo vrhnja – 200 g

Žarulja s lukom -1 kom.

Sol i papar ukusan

Vrijeme kuhanja – 60 minuta

Posluživanje – 10 kom..

Kalorijske posude – 270 Kcal na 100 g

Kuhanje vermičela s mljevenim mesom i umakom od rajčice u fazama:

  1. U početku morate napraviti umak: pomiješajte 175 g rajčice sa 450 ml vode, dodajte šećer i sol (čajna žličica i polovica toga). Temeljito izmiješajte;
  2. Odrezati luk i poslati ga u tavu s debelim zidovima, u kojima je ulje dobro zagrijano, po mogućnosti maslinovo ulje. Pržite dok ne dotaknite vatru, više od prosjeka, unesite punjenje. Sol, sezona, pržite na srednjoj vatri dok ne postane tamna;
  3. Kad je nadjev spreman, ulijte ga polovicom umaka od rajčice, promiješajte i pirjati oko pet minuta;
  4. U međuvremenu, trljajte sir i kuhajte rezance do pola kuhane, a zatim temeljito isperite toplom vodom kako biste spriječili zabijanje;
  5. Pećnicu treba predgrijati na 180 stupnjevaokoC. Kalup za pečenje treba obilno namazati maslacem, po mogućnosti kremastim, nakon čega se slojevi moraju polagati u sloj: sloj tjestenine, polovica ribanog sira, kiselo vrhnje, dio punjenja mesa, zatim vermiceli, preostali sir i punjenje mesa. Sve ovo ulijte drugu čašu umaka i posipajte ribanim sirom na vrhu. Stavite kalup u pećnicu pola sata.

Korisni savjeti:

  • ako nemate tijesto od rajčice, možete upotrijebiti rajčicu skuženu u miješalici, ali ova rajčica treba kuhati oko 10-15 minuta duže;
  • ako nema maslaca, možete koristiti masline;
  • Bit će ukusnije ako upotrijebite Parmesan kao prašak za tavu.

Lončar s rezancima i mljeveno meso u pećnici

Ovaj daleko od klasičnog receptora za rezanci može osvojiti čak i zloglasni gurman. Nevjerojatno je zdrava i ukusna..

sastojci informacije
Vermicelli – 300 g

Brokula – 300 g

Svinje i govedina – 150 g

Češnjak – 2 češnja

Mlijeko (bilo koje) – 1. st.

Rajčice – 3 kom.

Pileća jaja – 4 komada.

Sir – 100 g

Orasima – 4 tbsp. l.

Sol, papar, začin po vlastitom nahođenju

Vrijeme kuhanja – 45-50 minuta

Posluživanje – 8 kom..

Kalorijske jela – 160 Kcal na 100 g

Priprema u fazama:

  1. Pripremite proizvode: uklonite i sjeckajte češnjak i orasi, isjeckajte rajčice u miješalicu. Nasjeckajte sir, prolazite kroz veliku ribu;
  2. Kuhajte vodu i dodajte sol za rezance, kuhajte tjesteninu do poluproizvoda, zatim ih isperite vrućom vodom;
  3. Operite brokule, podijelite u male cvjetove i kuhajte ne dulje od 10 minuta, dodajte sol po ukusu;
  4. Pošaljite sendvič u tavu, gdje je maslinovo ulje već dobro zagrijano, promiješajte i pržite preko umjerene topline, miješajući što je češće moguće, sve dok ne kuhate. Sol i posluži ga;
  5. Ulijte mlijeko u malu tavu, dodajte sjeckani češnjak i rajčice u nju, iskuhajte na niskoj vatri, a zatim ohladite. Uvući jaja u smjesu i umutiti ih;
  6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjevaokoC, list za pecivo ravnomjerno podmazujte s maslinama ili maslacem. Prosijite lonac u slojevima: prvo vermičele, a zatim mast, brokule. Dobro položeni slojevi pospite s umakom od rajčica i mlijeka, pospite sjeckanim orasima i kuhajte s ribanim sirom na vrhu. Pecite oko 25-30 minuta, usredotočujući se na boju sira;
  7. Poslužite gotovu tavu vruću, sjeckani u dijelove. Možete ukrasiti zelenim bojama.

Korisni savjeti:

  • mljeveno meso, po želji, može se zamijeniti kuhanim pršutom;
  • tako da komadi brokule ostaju svijetlozeleni, trebate odmah nakon spremnosti da ih popunite ledenom vodom;
  • mogu se koristiti kao rezanci i bilo koja druga vrsta tjestenine.

Kuhanje recept u laganom štednjaku

Vermicelli s mljevenim mesom je ukusna, zdrava i hranjiva jela, a kada se kuha u laganom štednjaku, postaje lako pripremiti..

sastojci informacije
Vermicelli – 300 g

Punjenje – 400 g

Luk žara – 1 kom.

Maslac 72,5-82% – 25 g

Sol, začini – po vlastitom nahođenju

Voda – 4 žlice.

Vrijeme kuhanja – 50 minuta

Posluživanje – 4 kom..

Kalorijske posude – 278 Kcal na 100 g

 

Priprema u fazama:

  1. Peel luk od ljuske i izrezati ili u trake ili kocke, glavna stvar je fino. Pržite ga u polaganom štednjaku u načinu rada “Pečenje” 5-8 minuta. Nakon isteka tog vremena, pošaljite šlag i pržite još 15 minuta, često uzbudljivo. Nemojte zatvoriti poklopac višesmjernog poklopca tako da izvire višak tekućine;
  2. Dodajte vermičele, stavite toplom vodom preko posude, zatvorite multikooker, uključite “Grijanje” i pričekajte 5 minuta (to je učinjeno tako da špageti neće ogrebati zdjelu s više kaveza dok su još uvijek čvrsti);
  3. Otvorite poklopac s multicookerom, nježno pomiješajte rezance s lopaticom, dodajte maslac u zdjelu. Dish salt, sezona, još jednom lagano, ali pomiješajte temeljito;
  4. Prijeđite na “Pilaf” način, pričekajte signal. Program je dizajniran da se isključi kada se tekućina potpuno isparila. Nakon što ste isključili multicooker, položite rezanci na ploče.

Korisni savjeti:

  • apsolutno bilo koji nadjev pogodan je za ovu posudu, baš kao i makaroni;
  • vermicelli se treba koristiti samo od durum pšenice, inače se mogu pretvoriti u kašu;
  • za multicooker, najbolje je koristiti silikonsku spatulu kako ne bi oštetili zdjelu;
  • mljeveno piletina može se pržiti dva puta manje;
  • Prije serviranja, preporuča se posipati sir sa sitnim sirom ili sitno nasjeckanim zelenilom.

Među prezentiranim receptima lako je pronaći vaš omiljeni, jer nikoga neće ostaviti ravnodušnim! probati!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 47 = 56