Jednostavni i ukusni recepti od piletine

Dugo je vremena čovječanstvo koristilo natječajno pileće meso zbog svoje dostupnosti, prehrane i korisnosti. Dodano je prvoj i drugoj posudi, uključeno u recepte za izradu salata i pate..

Čak je i pileća juha vrlo popularna među općom populacijom zbog okusa i prehrambenih svojstava. Glavna jela na temelju pilećeg mesa vrlo su raznovrsna..

Pileći se može pržiti, kuhati, pečeni, punjeni, napraviti odrezak, kuhati za par. Najbrže i najniže kalorijske recepte smatraju se receptima pomoću tlačnog štednjaka i dvostrukog kotla..

Najprikladniji način kuhanja jest filet. Sljedeći su jednostavni recepti za ukusne pileće predjela..

Kremasti sirci od sira
recepti простых и вкусных вторых блюд из курицы
sastojci Broj
Sol. ulja 3 tablice. l.
piletina 1 kg
jaja 1 kom.
maslac 70 g
lišće od peršina na okus
prerađeni sir 2 komada.
brašno 0,2 kg
dugačak kruh 300 g
crni papar malo
mlijeka 0,5 l
sol 0,5 tsp.
Vrijeme kuhanja: 60 minuta Kalorije po 100 grama: 200 Kcal

Pileći krekeri zasluženo uživaju u ljubavi onih ljudi koji slijede lik, zbog prehrambenih svojstava ove posude. Možete ih pržiti u maslacu, peći u pećnici i paru.

Jeftin, ukusan i prilično nisko kaloričan glavni jelo su mesne kuglice s rastopljenim sirom.

Korak po korak upute za kuhanje:

  1. Pileći prsten rezan na ploči za rezanje u sitnim komadima i pomicanje u mesnati brusilicu;
  2. Pričekajte dok maslac nije mekan;
  3. Trupimo rastopljenim sirom na srednje veće;
  4. Sjecki peršin na ploči za rezanje;
  5. Baton se izreže na kriške i potopiti u mlijeku. Tada dobivamo kriške od mlijeka i pažljivo stisnuti;
  6. U velikom posudu dodajte piljevinu, stisnutu komadiću kruha, ribanog sira, maslaca, sirovog jaja, pospite paprom, peršinom i solom. Sve je to temeljito izmiješano;
  7. Izrađujemo mesice prosječne veličine, odvaljimo ih u brašno;
  8. Dodajte biljno ulje u posudu, zagrijte i stavite glavicu. Osušite ih na svakoj strani.

alkoholno piće апельсиновыйKako napraviti troslojni koktel B 52 – recept ovog pića u našem članku.

Salata s prženim gljivama i štapićima od rakova – zabilježite ovaj recept.

Pročitajte kako napraviti sočan pržena piletina u tijesto..

Pileći s majonezom u pećnici

Lagano meso s hrskavom korom oduševit će gurmane. Metoda kuhanja piletine u pećnici je vrlo jednostavna. Potrebno je vrlo malo vremena i truda da peče piletino meso. I rezultat će biti nevjerojatan.

sastojci:

  • 3 tablice. l. majoneze;
  • 1 piletina broilera;
  • 1 stol l. sol;
  • stisak crnog papra;
  • stisak pirećeg začina;
  • 1 stol l. Sol. ulja.

Priprema jela 1 sat. Kalorije na 100 g – 340 kcal.

Korak po korak upute za kuhanje:

  1. Oprati piletinu i osušiti. Izrežite ga na komade srednje veličine;
  2. Dobivene komade soli, dodajte začin, pospite paprom;
  3. Dodaj majoneze i pomiješajte sve pažljivo tako da svaki komad bude razmazan;
  4. Suncokretovo ulje mazati posudu. Stavite komade piletine na nju;
  5. Stavite posudu u pećnicu na srednjoj polici. Pecite meso na temperaturi od 200 ° C 40 minuta, dok se ne pojavi kora.

Ako želite, možete dodati razne začine i začine na svoj ukus. Na primjer, bosiljak, kumin, muškatni oraščić ili bilo koji drugi.

Shkmeruli

Vrlo jednostavna i povoljna gruzijska pečena peciva. To zahtijeva vrlo malo sastojaka. Njegova osobitost je da je potrebno kuhati piletinu isključivo na posudi od lijevanog željeza. Meso se mora odabrati masnoćom. Mogu koristiti piliće.

sastojci:

  • 3 češnja češnjaka;
  • 2 piljevina polovica (ili 1 piletina);
  • 1 stol l. Svan sol;
  • 0,2 l mlijeka;
  • neki crni papar;
  • 0,1 l vode.

Priprema jela 1 sat (ovisno o vašoj vještini). Kalorije na 100 g – 250 kcal.

Korak po korak upute za kuhanje:

  1. Pilići su izrezani na velike komade. Stavite ih na tijesto od lijevanog željeza i pržite na maloj vatri zatvorenim poklopcem; smanjiti курицу
  2. Pržite oko 10 minuta. svaka strana, prije pojave zlatno smeđe; pržiti курицу
  3. Umak za kuhanje. Pržite malo češnjaka u tavu. Dodajte vodu i kuhajte oko minutu, zatim prelijte mlijeko; kuhaju соус
  4. Prepustite komadiće piletine posute svan sol i papar, stavite u lonac. Tu ulijemo umak; izlijevanja соусом
  5. Stavili smo lonac u pećnicu i na 150 ° C ostavili grickati 10-15 minuta. spreman блюдо

Ako ste u žurbi, možete pecati piletinu sve do kuhanja i bez peći, uz nisku toplinu. Pecivo meso mora biti pod jarmom. Kuhanje od lijevanog željeza koristi se kako ne bi pokvarilo kad se pržilo bez konzumiranja ulja..

Pileći pile od đumbira

Mekom, aromatičnom i ukusnom drugom jelom od peradi napravljeno je s đumbirom i kiselim vrhnjem. Provedba ovog receptura ne zahtijeva mnogo napora, i to traje dosta vremena za pripremu..

sastojci:

  • 4 češnja češnjaka;
  • 4 grudi (možete uzeti kukove, noge);
  • stisak crnog papra;
  • 1 korijen đumbira;
  • 70 g kiselo vrhnje;
  • neki omiljeni začini.

Vrijeme kuhanja je samo 45 minuta. Kalorije na 100 g – 237 kcal.

Korak po korak upute za kuhanje:

  1. Tri korijena đumbira na srednje veće ribe;
  2. Sjeckajte češnjak nožem na ploči za rezanje ili uz pomoć grickanja češnjaka;
  3. Stavite đumbir, nasjeckani češnjak, začini (paprika, kurkuma, kumin) i mljeveno papar u posudama. Dodajte kiselo vrhnje. Zatim temeljito promiješajte dok se ne dobije marinada;
  4. Nosimo marinirane pileće prsa;
  5. Stavite piletinu u dvostruki kotao i kuhajte oko 30 minuta dok ne kuhate..

Paprike i začine mogu se odabrati po želji. Posudu se okreće sočnim, korisnim i samo se topi u ustima..

Piletina za pecivo

pečena из курицы

Vrlo zadovoljavajuće i hranjivo jelo za drugu mogu se pripremiti prženim pilećim grudama s lukom i maslacem. Ovaj recept ima određenu promjenu. Meso je nježno i ukusno, može ukrasiti stol i na radnim danima i na praznicima..

sastojci:

  • 1 kg nogu (bedra, grudi, krila – izabrati);
  • 4 luk;
  • 1 stol l. maslac;
  • 15 g brašna;
  • 100 ml vode;
  • 1 kom ležaljka;
  • 1 stol l. sol i čip crnog papra;
  • 100 g kiselo vrhnje.

Pripremite jelo 80 minuta. Kalorije na 100 g – 250 kcal.

Korak po korak upute za kuhanje:

  1. Izrežite grudi u velike komadiće. Pažljivo operite i osušite;
  2. Zagrijte tavu i položite meso na njega. Pahati bez dodavanja masti za 2 minute svake strane;
  3. Žarulje su očišćene iz ljuske i pranje. Izrežite jedan od luka na ploči za rezanje u prstenove i postavite ih na dno kotla;
  4. Preostalih 3 komada fino usitniti na ploču s nožem;
  5. Dodajte maslac u tavu, pričekajte dok se ne otopi. Stavite isjeckan luk i pržite oko 2 minute;
  6. Širili smo komade pilećeg mesa u kotlu;
  7. Stavite prženi luk na vrh piletine;
  8. Ulijte brašno u suhu posudu i pustite da kuhati preko srednje topline oko 2 minute;
  9. Polako uliti vodu, temeljito miješajući smjesu, kako biste izbjegli grudice. Dodajte kiselo vrhnje i promiješajte;
  10. Dopustite nastalu umaku da kuhati;
  11. Ulijte umak u zdjelu s lukom i piletinom. Stavite lisnatu listu, sol i papar;
  12. Pecite pile u kotlu na niskoj vatri 30 minuta.

Umjesto kotao, bilo koji duboki lijevanog željeza posuđe s poklopcem će učiniti. Ugasite poklopac zatvorenim. Možete pecati piletinu u pećnici, pa se ispostavlja mnogo ukusnije.

Zaključno, može se primijetiti da je piletina univerzalni proizvod koji se upotrebljava u mnogim receptima ne samo drugog, već i svih drugih jela. Meso ove ptice zasluženo smatra najpopularnijim i uživa veliku ljubav među svim segmentima stanovništva. Uživajte u obroku!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 6 = 3