Izbor recepata za ukusne salate od piletine

Pileće meso se smatra jednim od najzahtjevnijih namirnica. Koristi se za prehrambene, ljekovite i svakodnevne obroke, zbog čega su salate s ovim ukusnim i hranjivim sastojkom sastavni dio jelovnika, kako za svečane, tako i za obične obiteljske stolove. Pileće salate hrane i ukusne, lako se pripremaju, što omogućuje mlade kućanice da nauče osnove kulinarske izvrsnosti.

Pileće meso je proizvod koji tijelo brzo i lako apsorbira, daje začinjeni okus i atraktivan okus gotovog jela. Također je dobro za različite proizvode, uključujući:

  • svježi češnjak;
  • gljiva;
  • razni oraščići;
  • ananas (svježe ili konzervirano);
  • sir;
  • svježe povrće.

Ostale vrste mesa koje se koriste u salatama nadopunjuju okus jela i stoga su također uključene u sastav mnogih salata s piletinom.

Jednostavni recept
izbor рецептов вкусных салатов из курицы
sastojci Broj
pileća prsa (kuhana ili pečena u foliji) 550 g
svježe guste rajčice 3 komada.
svježi crveni luk 1 kom.
sir (feta) 220 g
biljno ulje 20 ml
sok od limuna 10 ml
sol na okus
Vrijeme kuhanja: 25 minuta Kalorije po 100 grama: 131 Kcal

Pileće meso je proizvod koji se savršeno uklapa u različite namirnice..

Sir i rajčica savršeno nadopunjuju i otkrivaju okus koji vam omogućuje kuhanje jednostavnih, ali ukusnih salata za obiteljsku večeru ili svečanu gozbu. Oblik posluživanja, posluživanja i ukrašavanja gotovog jelo pomoći će pretvoriti salatu u zdjelu vrijednu središnjeg stanja bilo kojeg stola..

Kako kuhati jednostavnu i ukusnu salatu od piletine:

  1. Pileće meso, spremno za jesti, izrezano na male komadiće ili kocke; file нарезать
  2. Sir također izrezati u kocke (ne mijesiti);
  3. Operite rajčice i izrezajte u male komadiće; sir нарезать
  4. Peel luk i izrezati ih u polu prsten;
  5. Kombinirajte sol, maslinovo ulje i svježi sok od limuna u zasebnom spremniku, pomiješajte – dobijete preljev;
  6. Sve sastojke se kombiniraju, ulijte nastalu smjesu.

Prije posluživanja, možete ukrasiti s grančicom svježeg zelenila.

“Caesar” s piletinom

Lako je napraviti vlastitu salatu koja se nalazi u izborniku većine kafića i restorana – Cezara.

To može biti glavna salata na stol za odmor, veliki zalogaj ili kao dodatak obiteljskoj večeri, pa bi svaka domaćica trebala uključiti ovaj recept na popis. Za pripremu ukusnog i ukusnog jela potrebni su sljedeći sastojci dostupni za kupnju u bilo kojoj trgovini:

  • kuhana (i ohlađena) piletina (filet je idealan izbor) – 300 g;
  • kokošja jaja (žumanjci) – 2 komada;
  • bijeli kruh – 200 g;
  • sir (preferiraju se krute sorte) – 70 g;
  • svježi češnjak – 1-2 peeled kriške;
  • senf (možete koristiti klasičnu ili granuliranu) – 2 žličice;
  • limun (ili drugi citrusi po ukusu) – 1 kom;
  • biljno ulje – 30 ml;
  • lisnatog lišća – 180 g;
  • sol i papar (svježe mljeven crni) – okus.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Kalorični “Caesar” na 100 g – 138 kcal.

Koraci kuhanja:

  1. Prvo, morate pripremiti preljev za pečenje kruha, jer u malom spremniku morate miješati maslinovo ulje, sol i papar, kao i sjeckani češnjak;
  2. Salad dressing je napravljen od žumanjka, senfa, sok od limuna (količina varira i ovisi o preferencama ukusa), češnjak, papar, sol, biljno ulje. Svi sastojci su pomiješani, zatim ih treba staviti u hladnjak;
  3. Kruh treba izrezati u male kocke, staviti u preljev za prženje za 1-2 sekunde, tako da će piti na njega, ali ne omekšati. Zatim pržiti dok zlatno svjež;
  4. Pileće meso treba rezati (fino);
  5. Za trljanje sira, bolje je na grubo reznom ili rezati u malu kocku;
  6. Formiranje salata – salata (prethodno isprana i sušena), sjeckani pile, prženi kruh treba staviti u posudu. Ohlađeni umak djeluje kao preljev. Za ukrašavanje se koristi ribani (rešetkasti) sir.

Važno je zapamtiti da je potrebno odmah nakon pripreme..

poširanPoached eggs u mikrovalnoj pećnici – pročitajte kako napraviti gurmanski doručak za nekoliko minuta.

Pročitajte kako kuhati meso u Burgundiji. Ovo je vrlo ukusno i neobično jelo koje se priprema u vinu..

Koliko u pećnici peče sočne hamburgere – pripremili smo nekoliko opcija za recepte ove posude.

Recept za ukusnu dimljenu salatu od piletine

Dimljeni pileće meso zadržava sve korisne osobine, ali zasićuje jelo s posebnim okusima. Zato salate s ovim sastojkom u sastavu su popularne kod kućanica koje žele ugoditi obitelji ili stvoriti nezaboravan odmor. Da biste napravili dimljena pileća salata trebat će vam:

  • dimljena piletina (filet) – 400 g;
  • šljive – 7 komada;
  • kuhana pileća jaja (tvrdo kuhana) – 3 kom;
  • svježe (možete se uzgajati) krastavac (tlo ili staklenik) – 2 kom;
  • oraščići od lješnjaka – 50 g;
  • zelje (kopra i peršin) – 3-4 grana;
  • majoneza (sadržaj masti je odabran na ukus) – 3 tbsp.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Salata od kalorija po 100 g – 143 kcal.

Koraci kuhanja:

  1. Pileće meso treba sitno sjeckati i staviti u zdjelu salate;
  2. Prljavštine treba prvo staviti u vruću vodu i držati u njemu 10-15 minuta, zatim ukloniti iz posude, sušiti, po potrebi, odvojiti od kamena, izrezati na male komadiće, staviti u kontejner od piletina;
  3. Jaja od piletine oguljena, sjeckana;
  4. Isprati krastavce toplom vodom, ukloniti (ako želite), izrezati na male komadiće;
  5. Sjeckajte svježe zelje, pomiješajte sve sastojke u posudu i napunite majonezom, pomiješajte;
  6. Sjeckajte orahe i pospite ih na vrhu salate.

Prije posluživanja, možete dodati sol ili papar svoj vlastiti ukus..

Piletina salata s grejpom

salata

Klasična kombinacija piletine i ananasa poznata je mnogim domaćicama. Kako bi vaši prijatelji i rodbina zadovoljili korisnom salatom, možete upotrijebiti i drugo voće, na primjer, zrelog i sočnog grejpa. Da biste ga pripremili trebat će vam sljedeće sastojke:

  • piletina – 650 g;
  • glava salata – 1 kom;
  • crveni grejp (srednja veličina) – 1 kom;
  • narančasta (mala) – ½ kom;
  • limun – 1/3;
  • krastavac gusta, svježa srednja veličina – 2 kom;
  • luk (crvena salata) – 1 kom;
  • biljno nearomatsko ulje (sezam, pamuk ili maslinovo ulje) – 50 ml;
  • svježi češnjak (ljušteno) – 1-2 zuba;
  • med – 5 ml;
  • umak od soje – 10 ml;
  • sjemenke sezama (pečeno) – 20 g.

Vrijeme pripreme – 30 + 5 minuta za pripremu.

Salata od kalorija (100 g) – 80 kcal.

Koraci kuhanja:

  1. Pecite piletinu do spreman, a zatim ohladi. Dopuštena uporaba varijante u dimljenoj salati od piletine;
  2. Stisnite sok od limuna (u zasebnom spremniku), važno je osigurati da nema kamenja;
  3. Peel luk i izrezati na pola prstena, a zatim posuti sok od limuna;
  4. U zasebnom spremniku, kombinirajte ulje s preostalim limunovim sokom, dodajte stisnutu sok od naranče, soja umak, med, nasjeckani češnjak, pomiješajte;
  5. Krastavci odrezani na kriške (možete ih očistiti od kože);
  6. Prekinite salatu rukama (nemojte rezati, tako da ne kušate gorke), stavite prvi sloj na posudu;
  7. Peel grejp, izrezati na kriške;
  8. Haljina salate s kuhanim umakom;
  9. Pospite svakom sezamu prije posluživanja..

Ova salata može se koristiti kao zalogaj za odmor. Rupa od svježeg zelenila koriste se kao ukras..

Korisni savjeti i značajke

Za pripremu salata, u kojima je glavni sastojak mesni pile, karakteristične su sljedeće osobine:

  • Metoda kuhanja piletine je drugačija – može se pržiti, pirjati ili pečkati. To utječe na okus i okus jela, pa se isti recept može mijenjati i dopuniti, pokazujući maštu;
  • najbolje je koristiti za pripremu salate grudi, jer je zdrava i sočna;
  • Preporučljivo je koristiti maslinovo ulje ili sezamovo ulje, suncokretovo ulje mora biti bez mirisa;
  • posuđe za pripremu salata treba biti staklo ili plastika kako bi se izbjegli oksidacijski procesi;
  • vrijeme posluživanja gotove pileće salate je drukčije – neki se mogu pohraniti u hladnjak do jednog dana, a drugi se poslužuju odmah nakon kuhanja.

Tako se mogu pripremiti ukusne i zdrave salate od piletine. Da bi jelo bilo savršeno, morate pažljivo pratiti savjete za kuhanje..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

46 + = 49