Fotografski recepti za salate na blagdanskom stolu, njihova ukrašavanja

Nema proslave bez salata. To su jednostavna i zadovoljavajuća jela koja ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine. I izvorno poslužena jela također će ukrasiti vaš stol..

Salatni recepti za stol za odmor

„Dnjestar”
Fotografski recepti салатов на праздничный стол, их украшение
sastojci Broj
Bijeli kupus 300 g
Piletina ili kobasica 150-170 g
Konzervirano grašak 3 tbsp. l.
majoneza 2 tbsp. l.
sol na okus
Vrijeme kuhanja: 30 minuta Kalorije po 100 grama: 119 Kcal
Moldavska salata s vitaminima. Temelji se na bijelom pilećem mesu i nadopunjuje povrće. Kako biste ovu salatu učinili još zdravijima, kuhajte prirodni umak od majoneze kod kuće..

Sjeckajte kupus s posebnom mlaznicom za rešetke ili nož, prije uklanjanja gornjeg lišća. Dodajte sol i pomiješajte ručno, malo ga pritisnite tako da kupus čini sok..

kupus нашинковать

Za kupus dodajte 2 žlice zelenog graška.

dodati горошек

Slice pršut i pomiješajte s drugim sastojcima..

dodati ветчину

Dodajte majoneze i pomiješajte. Ako ne vjeruješ umaku za prodaju, kuham ga sami. Da biste to učinili, tukli žumanjak, a zatim dodajte senf, suncokretovo ulje i sok od limuna.

dodati майонез

Alternativne vrste “Dnestera” kuhaju se s kuhanim kokošjim jajima i kiselim lukom. A ako želite dobiti više nježan izbor, koristite Pekarski kupus ostavlja umjesto bijelog kupusa.

salata Днестр

„Odmor”

Jela sa sirom uvijek su relevantna. Savršeno se kombiniraju sa svim bočnim jelima, mesom i povrćem, stoga postoje mnoge varijacije salate od sira. Ovisno o vrsti sira, može biti nježna ili ukusna..

Trebat će vam:

odmor салат

  • 1 krastavac;
  • Kupus – 200-220 g;
  • Ugljen – 3 žlice. l;
  • 1 rajčica;
  • 50-60 g tvrdog sira;
  • majoneza.

Dobro nasjeckajte kupus. Odaberite onu koju vam se sviđa. Bijela ili Peking – nije važno. Izrežite povrće u male kocke. Dodajte tri žličice slatkog kukuruza.

Zatim nasjeckajte sir na finu ribu. Ova salata je slojevita, pa se poslužuje u čašama ili posebnim prozirnim jelima. Stavite sastojke u slojeve slijedećim redom: kupus, kukuruz, krastavac, rajčica.

Obojite svaki sloj majonezom. Pospite ribanim sirom i ukrašavajte biljem..

„Inspiracija”

Vrlo nježna, ali istodobno istaknuta jela. Pripremanje ove salate nije teško, a proizvodi koji čine mogu se naći u bilo kojoj trgovini..

sastojci:

  • Pileće meso – 500 g;
  • Gljive – 500 g;
  • Pekarski kupus – 500 g;
  • 4 svježeg krastavaca;
  • Pšenični kruh;
  • 2-3 češnjaka od češnjaka;
  • Biljno ulje.

Za salatu je bolje dati prednost pileći prsa. Operite meso i križajte se dužine u srednje šipke..

Pržite filete na visokoj vatri da biste dobili crvenu koru..

Gljive se mogu uzimati svježe i konzervirane. Ako ste izabrali svježe šampinjone, najprije ih temeljito isperite, odrežite ih u četvrtine i kuhajte ih (oko 8-10 minuta).

Nasjeckajte kupus i krastavci umijte u polukrug. Kombinirajte sve sastojke i sezoni salata s majonezom.

Salata posuta krekera. Ako vam se ne sviđa kupljena krustava, učinite ih sami kod kuće. Da biste to učinili, rezati pšenični kruh u kocke i poslati u pećnici dok se ne osuši. Ulijte krekere u duboku posudu, dodajte biljno ulje i 2-3 mrlje od češnjaka.

Dobro promiješajte i ostavite nekoliko minuta tako da kruh apsorbira okus češnjaka. Zatim stavite salatu u prekrasno jelo i posipajte krušnim mrvicama..

„Breza”

Ova salata je najviše zadovoljavajući i može zamijeniti glavno jelo. Izvorni podnesak “Birches” će ukrasiti bilo koji stol za odmor.

Trebat će vam:

  • Tri srednja krumpira;
  • Tri jaja;
  • Dvije pileće prsa;
  • Šampinjoni – 400-420 g;
  • Tvrdi sir -100-120 g;
  • Suncokretovo ulje (rast.);
  • Šljive ili masline;
  • Sol prema diskreciji i okusu;
  • peršin;
  • majoneza.

Za početak kuhajte jaja, krumpir i pileće prsa odvojeno. Temeljito isperite svježe gljive i izrežite ih na tanke tanjure, a zatim pržite preko srednje topline 12-15 minuta..

salata березкаSastojci ne smiju biti vrući, pa prije nego što dodate gljive u salatu, ohladite ih. Izrežite kuhane grudi i jaja u tanke trake.

Krumpirna rešetka ne stavlja veliku rešetku u posudu u prvom sloju. Probijte je s majonezom i tampom.

Stavite pileća prsa na vrh, sol i masnoću s majonezom opet. Također stavite gljive i jaja u sljedeće slojeve, tako da ih ste ih propustili umakom.

Odrežite sir na finoj grater i ravnomjerno pospite salatu. Za ukrašavanje možete koristiti i šljive i masline..

Izrežite odabrani proizvod u tanke trake i stavite na salatu. Bit će to “crtica” na našoj brezi.

Završite ukras sa perlama od peršuna, postavljanjem oko rubova ili stvaranjem bujne “krune”.

“Malakitska narukvica”

Ova izvorna salata može iznenaditi najsofisticiranijeg gosta na svečanom stolu. Kiwi, koji je dio ovog jela, daje salatu vrlo neobičan, ukusan okus..

sastojci:

  • Piletina;
  • 4 kokošja jaja;
  • 4 Kiwis;
  • 1 jabuka;
  • 1 mrkva;
  • 1-2 češnjaka od češnjaka;
  • Sok od limuna – 1 tbsp. l;
  • majoneza.

malahit браслетKuhajte piletinu, jaja i mrkve. Pričekajte da se filet ohladi, a zatim ga rezati u male kocke. Također rezati 2 kivi u kocke.

Kao što naziv implicira, salata se polaže u obliku narukvice, tj. prsten. Da biste dobili ovaj oblik, stavite staklo u sredinu jela i postavite sastojke oko nje..

Postavite kockane piletine u prvi sloj i kivi na vrhu. Slojevi su razmazani majonezom od češnjaka. Da biste napravili ovaj umak, očistite nekoliko češnjaka češnjaka i iscijedite ih u majoneze preko pudinga češnjaka..

Po želji, tamo se može dodati sitno sjeckani kopar. Mastrljajte sloj kivi umaka. Odvojite bijelo od žumanjaka i dobro nasjeckajte..

Stavite vjeverice na vrh kivi, četkajte majonezom. Odrežite kuhane mrkve na grubu rešetku i stavite u četvrti sloj, dodajte umak. Peel jabuka, jezgre i izrezati u kocke..

Stavite jabuke u sljedeći sloj, pospite s limunovim sokom i pomiješajte s majonezom. Koristite žumanjke i dva preostala kiwisa za ukrašavanje. Pospite salatom finim sjeckanim žumanjkom..

Izrežite kivi na kriške i postavite na rubove. Na kraju, pažljivo uklonite staklo.

janjetina по бретонскиIznenadite goste pripremanjem vrućih jela za Novu godinu 2017 iz našeg odabira – samo najukusnijih recepata.

Crvena riba u umaku od vrhnja, pečena u pećnici, pročitajte recept.

Pozivajući goste, ne zaboravite na predivne zalogaje na kosuljicama – ukrasit će bilo koji stol. Fotografski recepti ovdje.

„Jogurt”

Nije nikome tajna da najčešće nakon jedne večeri blagdanske blagdane treba ograničiti na hranu tjednima. Visoka kalorijska jela koja štete vašoj slici mogu se zamijeniti laganim i zdrave salate s kozicama i kozicama.

Osim toga, raznovrsna je uobičajena svečana jela i ugodno će vas iznenaditi..

sastojci:

  • Školjke školjki – 300 g;
  • 2 krastavca;
  • 2 rajčice;
  • Prirodni jogurt;
  • Peršin, kopar;
  • Celer, rucula;
  • Sol i papar po vlastitom nahođenju i okusu.

Kuhajte škampi u slanoj vodi, cool. Uklonite glavu i rep, zatim napravite uzdužni rez i uklonite unutarnje dijelove..

Peel krastavac. Izrežite ih u polukružnicama zajedno s rajčicama. Sjeckajte zeleno bilje i celer, razdijelite salatu u piliće.

Kombinirajte cijele prašume s zelenilom i povrćem. Za preljev, isjeckajte kopar i dodajte ga jogurtu. Sol i papar malo mast i sezona salata s njom..

„Talijanska”

Uistinu ukusna salata s špagete i šunke iz Italije. Unatoč niskoj kalorijskoj sadržini, takvo jelo dugo će zadovoljiti vašu glad..

sastojci:

  • Špageti – 180-200 g;
  • Ham – 180-200 g;
  • 1 bugarski papar;
  • 2 rajčice;
  • Masline – 50 g;
  • Sir – 80-90 g;
  • majoneze;
  • Maslinovo ulje.

Kuhajte tjesteninu. Za željeni stupanj spremnosti, bacajte špagete u kipuću vodu, promiješajte ih, pokrijte posudu s poklopcem i pričekajte dok voda ne počne kuhati.

Zatim isključite vrućinu i pustite špagete da dosegnu 3-5 minuta. Ocijedite, dodajte sol i maslinovo ulje kako biste spriječili da se tjestenina ne lijepi zajedno..

Peel krastavac, slomiti ga rajčicom i piletinom ili svinjskim pršutom u tanke trake. Zatim nasjeckajte sir na grubu reznicu i izrežite masline u prstenove.

Pomiješajte sve sastojke i odijevajte salatu s majonezom. Završite dekoraciju s peršinom, kopčom i pola prstena maslina..

Ideje za dekoriranje salate na blagdanskom stolu

Na blagdanskom stolu ne samo da je okus jela važan, već i njegov izgled. Bilo koja salata može biti lijepa i originalna uz pomoć zelenila, svijetlog povrća, itd..

  1. Dajte salatu zanimljivom obliku. To se može učiniti uz pomoć stakla ili posebnih kalupa. Najpopularniji su cilindrični oblik i oblik narukvice. Stavite salatu u široku stakla, pokrijte pločicu i okrenite se. Sada nježno podignite čašu. Ova vrsta posluživanja često se koristi u restoranima, što će zasigurno dodati profinjenost na vaše jelo. Kako bi salata oblikovala narukvicu, stavite staklo na tanjur i postavite sve sastojke oko sebe, a na kraju ih uklonite; dekoracija №1 dekoracija №2
  2. Stavite sastojke u slojeve. Na taj način možete napraviti gotovo svaku salatu. Stavite posudu u prozirno posuđe tako da su slojevi jasno vidljivi. Da bi salata sočno i natopljeno, maskirajte svaki sloj umakom; raspored слоями
  3. Poslužite salatu ne na pladnju, nego u staklu ili staklu. Ovaj dio jelo je mnogo praktičniji za jesti, a lijepa prezentacija oduševit će goste; stočna hrana в бокалах
  4. Uz pomoć povrća različitih boja i drugih proizvoda možete napraviti bikove, leptira ili suncokret od uobičajenog Oliviera – to ovisi o vašoj mašti. Za ukrašavanje, koristite zelje, masline, krekere, krekere, čips, itd.; registracija в виде подсолнуха
  5. Narančasta ili grejpa može također biti jela za vaše jelo. Da biste to učinili, odsiječite vrh citrusa i uklonite sve meso. Isperite kožu kako biste se riješili neželjenog ukusa. U nekim slučajevima, nenametljiv okus citrusa u salati daje joj posebnu pikantnost i postaje njezin vrhunac; stočna hrana в цитрусовых шкурках
  6. Cvijeće se razveselju svuda i uvijek. Da biste stvorili takve salate za proljeće, možete upotrijebiti jaja koja je uglađena na finu grater i sir. Za različite boje dodajte prirodne boje na bjelanjku. Možete upotrijebiti sok od repa, šipaka i drugih bijelih povrća i bobica. registracija цветами

Ukrasite lijepo i ukusno! Bon apetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 5 = 3