Domaći kolač na vrhnjem: recepti za slatke zube

Voljeni mnogi muffini dugo su osvojili priznanje među svim, bez izuzetka, kulinarstva.

Bilo iskusnog kuharu ili samo početi naučiti osnove u proizvodnji pečenja.

I nije čudo.

Uostalom, kolač je prozračna rasvjeta, nešto između kolača i kolača, izgleda prilično elegantno i okusa nevjerojatno nježnog, sočan, svjetlo..

Klasični recept za tortu s kiselim vrhnjem
dom кекс на сметане: рецепты для сладкоежек
sastojci Broj
pšenično brašno 270 grama
granulirani šećer 250 grama
jaja 3 komada.
kiselo vrhnje 30% masti 200 grama
maslac (ne preporučuje se zamjena širenja ili margarina) 50 grama
prašak za pecivo 1 čajnu žlicu
vanilije šećer 5 grama
Vrijeme kuhanja: 80 minuta Kalorije po 100 grama: 319 Kcal

Među mnogobrojnim načinima kuhanja ovog nevjerojatnog jela nalazi se klasični recept za kiselog vrhnja.

Ova je opcija najlakša i nevjerojatno ukusna..

Izrađen je nevjerojatno brzo, savršeno pečen i lako se odvaja od kalupa..

Gotova klasična kolača je delikatna, njezini se dijelovi teku u ustima, tako da ne možete ni zamijetiti trenutni nestanak s ploče..

Proces kuhanja u fazama:

  1. Uklonite kiselo vrhnje iz hladnjaka i ostavite ga na sobnoj temperaturi od oko 15 minuta.. Kiselo vrhnje
  2. Stavite maslac u zdjelu i rastopite s vodom pomoću vodene kupelji. Također se možete rastopiti u mikrovalnoj pećnici. Zatim stavite ulje da se ohladi. Ulje топим
  3. Da bi se brašno zasitio kisikom, prosijati ga kroz sito. Ulijte prašak za pecivo i lagano promiješajte.. Mi sijemo муку
  4. U zasebnom dubokom kontejneru umijte jaja s šipkom ili mješalicom (po izboru).. jaja
  5. Izlijte šećer i šećer od vanilije u tankom strujom u ovu masu od jaja, svežite sve. Masa bi trebala svijetliti, prozračna, bujna. Bez zaustavljanja da tuku jajašku masu, pomiješajte kiselo vrhnje i rastopljeni maslac, temeljito promiješajte dok ne nastane homogena smjesa.. Mi se miješamo другие ингредиенты
  6. Zatim tiho vsypte u smjesi, pomiješano s praškom za pecivo, brašno i umutiti ponovno. Ulazimo в массу муку
  7. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Mastite poseban kalup za pečenje kolača komadem maslaca, lagano pospite brašnom na vrhu. Ulijte tijesto u ovaj pripremljeni oblik i pošaljite ga da peći u zagrijanoj peći.. Izliđi в форму
  8. Jednostavan kolač na vrhnjem prema ovom receptu trebao bi biti pečen barem 20-25 minuta. Gotovi мягкая выпечка

Predstavljamo vašu pažnju video-recept jednostavnih smetannykh cupcakes with caramel:

“Zebra” – popularna tijesto s prugama!

Jeste li upoznali ljude koji nikada nisu čuli za zebra cupcake?

Nesumnjivo je netko barem jednom pokušao kuhati ovo lijepo jelo kod kuće, pa čak i ako nije kuhao, pokušao bi ga na zabavi ili u kafiću..

Kuhanje Zebra je vrlo jednostavno i čak zabavno..

Možete dobiti ne samo ukusne kolače, već i fantasize, crtate li se na testu.

I ne treba puno vremena i fizički napor..

Kolač od sira s kiselim vrhnjem sa smiješnim imenom Zebra – odličan recept za novog kuhara koji želi iznenaditi svoje voljene ili prijatelje s spektakularnim desertom.

zrak "Зебра"

Sastojci će trebati sljedeće:

  • 250 grama prosijanog brašna;
  • 150 grama granuliranog šećera;
  • 150 grama kiselog vrhnja 20% masti;
  • 75 grama maslaca ili margarina (u ovom receptu može se zamijeniti);
  • 4 jaja;
  • 2 žlice kakaovog praha;
  • 15 grama praha za pecivo ili pola čajne žličice sode, uvijek slame s ocem. potreban продукты

Metoda pripreme:

  1. Približno 30 minuta prije nego što počnete pripremiti tijesto za kolač od zebre, maslac ili margarina izrežite u male kocke i ostavite da se odmori na sobnoj temperaturi za omekšavanje. To se rastopi u mikrovalnoj pećnici kako bi se ubrzao proces.. cigle масла
  2. Pomiješajte jaja s šećerom i tuku se do glatke. Nije potrebno previjati do formiranja pjene, glavna stvar je temeljito miješati tako da još nema zrna šećera.. težina без крупинок
  3. Dodaj maslac u smjesu i pomiješajte, zatim stavite kiselo vrhnje i promiješajte. Bacamo масло Mi se miješamo сметану
  4. Ulijte prosijanu brašnu i prašak za pecivo u masu jaja, promiješajte do glatke i glatke konzistencije. Baza bi trebala biti viskozna, tekućina.. viskozan тесто
  5. Podijelite rezultirajući tijesto u par jednakih dijelova. Dodajte kakao u jedan od njih i dobro promiješajte.. Podijelimo смесь
  6. Uzmite jelo za pečenje, četkajte mekim maslacem ili povrćem. Pospite sa brašnom ili postavite pergament papir na vrh, tako da će gotovi kolač na vrhnjem biti lakše odvojiti od kalupa prema ovom receptu..
  7. Nakon što je pripremio obrazac, nastavite do najuzbudljivijih procesa – postaviti tijesto. Stavite dvije žlice tamnog tijesta s kakaom u središte kalupa, a zatim u središtu čokoladnog tijesta postavite istu količinu uobičajenog tijesta, koji je bez kakao i ponovno u čokoladu – uobičajenu i uobičajenu čokoladu. I tako sve dok ne završi tijesto. U procesu postavljanja, ona se širi i stvara zanimljivu dvotonsku masu. Ako želite, na površini tijesta možete držati nož ili vilicu, dajući tako još zanimljiviji izgled uzorka.. stvoriti слои с рисунком
  8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite rezultat da peći. spreman десерт
  9. Divan desert pečen 15-20 minuta. bit Зебры к чаю

Imajte na umu da se ovaj recept može pripremiti u sporom štednjaku..

Pomoću čudesne tehnike dobivate sljedeći rezultat:

Čokoladni kolač na vrhnjem

Ovo je slatka slatka čokoladna deserta, koja će morati staviti na večeru i na obiteljsku večeru.

Priprema se iznenađujuće brzo i jednostavno..

Izlaz također ispada mrvljiv, nježan, porozan sjaj..

Sastojci za najfinije oblikovane proizvode poduzimaju sljedeće:

čokolada маффин на сметане

  • 300 grama pšeničnog brašna;
  • 150 grama kiselo vrhnje 10% masti;
  • 3 jaja;
  • 240 grama granuliranog šećera;
  • 1 žličica praška za pecivo;
  • 120 grama maslaca;
  • 1 pločica (100 g) mlijeka ili tamne čokolade (po izboru);
  • vanilin – za okus;
  • 3 žlice rakije.

šljiva пирог от Юлии ВысоцкойNakon što smo dotakli temu pečenja, ne možemo vam ponuditi da na razne načine pripremite ukusnu tortu s šljivama. Štoviše, autor sljedećih recepata svatko zna i poštuje. Šljiva kolač: recepti poznatog kulinarskog majstora Julije Vysotskaya.

Širok izbor recepata za kremasti umak za špagete, pogledajte ovdje..

I ovdje će se ponuditi najjednostavnija opcija za kuhanje jabučnog soka. Bez trošenja dosta vremena, dobit ćete zdravo i ukusno piće od jabuka..

Metoda pripreme:

  1. Uzmi rastopljeni maslac, jaja, prašak za pecivo ili natrij soka, šećer, vanilin i kiselo vrhnje, temeljito promiješajte sve dok ne postane glatka..
  2. Prosijati brašno u rezultirajuću masu jaje-mlijeka, dobro promiješajte..
  3. Rastopiti čokoladni bar i cool.
  4. Ulijte ohlađenu čokoladnu masu u tijesto i dobro promiješajte..
  5. Uključite pećnicu i unesite toplinu do 180 stupnjeva. Mast zdjelu s maslacem i posipajte brašnom..
  6. Stavite čokoladno tijesto u kalup i stavite u pećnicu da pečete.
  7. Kolač od čokolade s kiselim kremom pečen za 45-50 minuta.

Gotovi muffini na vrhnjem – izvrsna prilika za prikazivanje vaših kreativnih sposobnosti.

Ukrašavanje pečenja jednako je zabavno kao i kuhanje..

Prikaz mašte, možete napraviti nešto fantastično od običnih cupcakes..

Možete upotrijebiti šećer za glazuru, čokoladni glazura, mastiku, marzipan, svježe i kandirano bobice i još mnogo toga za ukrašavanje..

Imati lijepu čajnu zabavu!

A sada se prebacimo na temu raznovrsnih napunjenosti za mirisnu pečenje i pokažimo vam videoisječak na kuhanje kolača na vrhnjem s rižom:

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

47 − 41 =