Brašan kupus s umakom od rajčice kao popratni jelo i glavno jelo

Kupus je jeftin, ali ukusan proizvod. Može se poslužiti na stolu kao bočnom jelo i kao zasebno jelo. Niska je kalorija, ukusna, na njemu se temelje mnoge dijete. Jedina negativna – brzo je dosadila. Međutim, ako ga diversificirate s raznim aditivima, to neće biti tako neugodno. No, često se ne preporučuje jer doprinosi povećanom stvaranju plina i nadutosti.

Brašan kupus s umakom od rajčice
paprikaš капуста с томатной пастой в качестве гарнира и основного блюда
sastojci Broj
kupus 350-450 g
tijesto od rajčice 75-90 g
biljno ulje 50 ml
Vrijeme kuhanja: 40 minuta Kalorije po 100 grama: 81 Kcal

Ovo je najbrži i najjednostavniji recept. Lako je kuhati. Takvo jelo vrlo je česte u kantinama. Ako postoje ljubitelji stolne hrane, onda je vrijedno pokušati..

  1. Izvršite sitno nasjeckanje. nashinkovka капусты
  2. Stavite kupus u predgrijanu posudu i zatvorite poklopcem. prženje капусты в кастрюле
  3. Za mekanu.
  4. Zatim dodajte sol, papar, tijesto od rajčice i dodajte vodu..
  5. Pokrijte i pecite dok ne budete spremni..

Kuhana mesna jela

Nije svatko voli čista povrća. Kuhanje mesa i ukrašavanje zasebno je dosta vremena. Kupus s mesom dobar je izlaz. Posuda je hranjiva, ali ne i visoka u kalorijama. Sadržaj kalorija varira ovisno o uzimanju mesa. Mršaviji je meso, to je dijetalna jela veća..

sastojci:

  • meso (govedina, puretina, svinjetina) – 550 g;
  • 150 grama luka;
  • kupus – 1,4 kg;
  • tijesto od rajčice – 60 g;
  • biljno ulje.

Vrijeme kuhanja – 60-65 minuta.

Kalorični sadržaj – 106-138 kcal / 100 g.

Izrežite meso od mesa u male, identične dijelove. Bacite ih na pečenje u tavi sa debelim dnom. Kad je meso lagano usporeno, pošaljite ga s kockicama. Donesite ga na prozirnost i dodajte nasjeckani kupus. Zatvorite poklopac i znojite 15-18 minuta. Zatim, dodajte tijesto od rajčice i pola čaše vode. Umiješajte i pecite na najmanje plamenu 20 minuta..

Nakon što gledate videozapis, naučit ćete sve trikove kuhanja pirjanog kupusa s mesom:

Recept za multicooker

Kuhanje uz pomoć multicookera je pravi užitak. Potrebno je malo vremena jer možete staviti sve proizvode u zdjelu, zatvoriti poklopac i otići u posao. I nakon zavjetovanog vremena dobivate ukusnu, mirisnu jelu koja se može poslužiti na blagovaonici..

sastojci:

  • kupus – 650-800 g;
  • češnjak – 15 g;
  • 120 grama luka;
  • 120 g mrkve;
  • tijesto od rajčice – 75 g;
  • biljno ulje.

Ukupno vrijeme kuhanja – 35-40 minuta.

Kalorije – 89 kcal / 100 g.

Sjeckajte češnjak, nasjeckajte luk, narežite mrkvu, stavite je u zdjelu i postavite način prženja. Zatim dodajte sjeckani kupus, tijesto od rajčice, vodu, zatvorite sporo kuhalo i postavite način “zaustavljanja” za 13-18 minuta.

Mogućnost kuhanja bez tijesta od rajčice

Nemojte uvijek hraniti kupus s nekim aditivima. Ponekad je lijepo samo jesti gulaš u vlastitom soku. Takvo jelo može poslužiti kao pomoćno jelo, kao nezavisno jelo ili kao punjenje kolača..

povrće, приготовленные в мультиварке

sastojci:

  • kupus – 550-650 g;
  • maslac;
  • sol, papar.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Kalorije – 54 kcal / 100 g.

Zeleni sljubljeni kupus. Temeljite maslac u posudu i bacite je. Zatim tiho i ulijte vodu. Pecite na malom plamenu 25 minuta.

Po želji, maslac može biti zamijenjen biljkama.

Sitno jelo s grahom

Kombinacija kupusa i graha, s jedne strane, je neobična, as druge je ukusna i hranjiva jela. Nakon što ste jednom pokušali, ponovno ga želite jesti. Proteinska komponenta u ovoj posudi je grah, koji se smatra izvrsnom nadomjestakom povrća za meso. Vrlo je pogodna za vegetarijanstvo..

sastojci:

  • grah – 200-300 g;
  • kupus – 450-500 g;
  • tijesto od rajčice – 60-90 g;
  • slanina – 80-120 g.

Ukupno vrijeme kuhanja – 45-55 minuta.

Kalorični sadržaj – 78 kcal / 100 g.

Prethodno upijajte grah u vodi 10-12 sati. Zatim ga kuhajte dok ne bude polovica. Masnoća izrezana na male komadiće. Kad se masnoće rastopi, stavite sjeckani kupus tamo. Zatim do mekoće, sipati grah, dodati tijesto od rajčice, vodu. Pirja 15-18 minuta.

Kombinacija s gljivama i kupatima

jelo с грибами

sastojci:

  • Kupaty – 800 g;
  • gljive (gljive kamenica, gljive) – 450 g;
  • 120 grama luka;
  • kupus – 1-1,2 kg;
  • biljno ulje.

Ukupno vrijeme kuhanja – 50-70 minuta.

Kalorični sadržaj – 156 kcal / 100 g

Kupaty pržiti u tavi. Odrezati kupus, pržiti u drugu tavu. Kuhajte gljive na gotovo gotovinu. Pržite luk i dodajte u tavu. Gljive se također prebacuju na povrće. Završeno kupaty izrezati na velike komade i poslati na ostatak proizvoda. Dodajte malo vode, pokrijte poklopac i ostavite da pire na minimalnoj vrućini. Uništite posudu u dubokim tanjurima

Bigos poljski

mirisan бигос по-польски

Poljska kuhinja je vrlo blizu slavenskom. Stoga će većina ljudi u našoj zemlji voljeti. Poljaci percipiraju svoje gluposti, kao što imamo okroshku, samo vruće. Postoji mnogo recepata bigosa.

Poljaci ga priprema na različite načine, poput ruskih žena – juha. Glavne komponente ovdje su dvije vrste kupusa i mesa (uključujući dimljeno meso). Sve ostalo što se tamo dodaje ovisi samo o ukusu i želji domaćice..

sastojci:

  • kiseli kupus – 250 g;
  • lovačke kobasice – 4 kom .;
  • svinjetina – 200-250 g;
  • svježi kupus – 350 g;
  • 1 luk.

Vrijeme kuhanja – 1 sat i 15 minuta.

Kalorije – 216 kcal / 100 g.

Ljušteno lice izrezano na pola prstena. Meso, izrezati u srednje komade, pržiti u tavi. Dodajte luk na njega. Nakon što su otišli s kobasicama. Kupus, sjeckane velike slamke, dodajte u tavu na druge proizvode. Ugasiti sve dok mekana. Onda pošaljite kiseli kupus i pirjati za 5-7 minuta. Iz posude stavite sve u lonac i stavite u pećnicu 50-55 minuta. Prilikom posluživanja, obrišite gotovu jelo s nasjeckanim zelenim bojama..

ragu из свинины с капустой и картошкой

Za večeru, kuhajte gulaš svinjetine s kupusom i krumpirom.

Recept za pite s kupusom od tijesta kvasca može se vidjeti na linku.

Jelled pita s kupusom na vrhnjem može se napraviti u sporom štednjaku. Evo detaljan recept.

Savjet

  1. Kupus zaista “voli” vodu i masti. Ona ih odmah apsorbira u sebe. Stoga morate pažljivo pratiti da nije izgorjelo..
  2. Koristite sljedeće začine: kumin, kurkuma, mažuran, smreka, češnjak, origano, muškatni oraščić, hops-suneli, šafran, korijandar. Zeleni okus koji se može dodati u pripremljenu posudu: kopar, majčina dušica, peršin, cilantro, bosiljak, mente, celer, origano, koromač.
  3. Kupus dobro ide s drugim povrćem (bugarski papar, krumpir, rajčica), mahunarkama (grah, grašak, slanutak), gljive, meso. Ali, to se apsolutno ne kombinira s mlijekom i drugim mliječnim proizvodima..
  4. Najbolje je kuhati povrće u tavi s debelim dnom, toliko ravnomjerno i brzo kuhati. Ali ako je kupus pripremljen kao punjenje za kolač, onda možete koristiti običnu tavu.
  5. Što je manji i tanji kupus rezan, to će brže kuhati..
  6. Kuhanje kupusa dulje od ostalih povrća. Stoga ga treba staviti u posudu prije drugih..
  7. Ako vam se ne sviđa specifičan miris pirjanog povrća, možete ga ukloniti stavljanjem kriške crnog kruha u pripremljenu posudu..
  8. Umjesto gotove paste od rajčice, možete uzeti svježe ribane rajčice. Tako će okus jela biti bogatiji i zanimljiviji..

Na videu – kuhanje ukusnog pirjenog kupusa prema poljskom receptu:

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 42 = 47