Teschin padlizsán nyelv – gyönyörű, ízletes és egészséges snack

Minden modern háziasszonynak sok különféle receptje van a padlizsános ételekről, nagyon csípős név alatt – Teschin nyelv.

szép закуска из баклажанов с нежным сыром

Méltó közéjük tartozik a zárt saláta, a téli és könnyű nyári harapnivalók készítése.

Bármi legyen is az opció, akkor egy finom ételre vágyik egy zajos és szórakoztató társaságért, valamint egy csendes családi vacsorára..

A legtöbb padlizsán-anyóspatkány könnyen elkészíthető, és nem igényel hosszú listát a drága összetevőkről..

Salátákat lehet tenni, mind éles, a szerelmeseinek a “izgalom”, és mérsékelt, jól illeszkedik a gyermekek számára.

Hagyományos padlizsán snack Teschin nyelv
Teschin язык из баклажанов — красивая, вкусная и полезная закуска
összetevők Száma
padlizsán 0,5 kg (kb. 2 db)
fokhagyma 0,5 fej
paradicsom 0,3 g (kb. 2 db)
majonéz 50 g
növényi olaj 100 g
petrezselyem vagy kapor (mindkét zöldet el lehet venni) 50 g
só, bors ízlés szerint
Főzési idő: 60 perc 100 gramm kalória: 192 Kcal

összetevők

Technológiai fázisok:

  1. A padlizsán mosása és vastagsága körülbelül 5 mm vastagságú rétegekké vágódott. varratok
  2. Kétoldalas könnyű sültet készítünk. Adja a felesleges olajat az elvezetéshez, és tegye a lemezeket egy szűrőedénybe. varratok обжариваем
  3. Főzve szósz, apróra vágott fokhagyma, kapros, petrezselyem, só, bors és majonéz keverésével. mártás
  4. A mosott paradicsomok legalább 8 szegfűszét osztanak. szelet томатов
  5. Zsírozza a padlizsánszeleteket egyenletesen az egész hosszal. csavarják рулетом
  6. Ezt követően kis tekercsekben csavargunk, és egy szelet paradicsomot állítunk a szélén. kész блюдо на столе

Egyébként nem szükséges a snacket tekercsekben forgatni, így hagyhatja el a “nyelveket”, mint az alábbi videoklipben:

Saláta Teschin nyelv padlizsánnal és paradicsommal

A főzés és az összetevők igényesebbek a Teschin Eggplants receptje a télre.

Készíthetünk egy finom falatot paradicsommal és borssal:

  • kék – 4 kg;
  • Bolgár bors – 1 kg;
  • paradicsom – 1 kg (750 g paradicsompüré cserélhető);
  • Forró bors “könnyű” – 3-5 db;
  • fokhagyma – 5 fej;
  • cukor – 1 pohár;
  • só – 2 evőkanál. kanál;
  • sol. olaj – 250 g;
  • ecet 9% – 2/3 st.

Kulináris feldolgozás lépésről lépésre:

saláta из синеньких с томатами и чесночком

  1. Öblítsük le jól és tisztítsuk meg a padlizsán, a bolgár bors, a paradicsom, a fokhagyma, a paprikás hüvelyek felső részét..
  2. A paradicsomot forró vízzel öblítsük ki (vagy 1 percre merítsük be), majd gyorsan juttassuk őket jeges vízbe (nem hideg, hanem jeges víz). Könnyedén távolítsa el őket a bőrtől.
  3. Mindkét bors, fokhagymás szegfűszeg, paradicsom apróra.
  4. A kapott pürét öntsük napraforgóolajba, ecetben, adjunk hozzá cukrot és sót.
  5. A kék kékeket 0,5 cm vastag hosszúságú darabokra vágja..
  6. A kapott pürével kombináljuk egy 8-10 literes serpenyőbe, és lassú tűzön főzzük 30-40 percig, miközben a keveréket folyamatosan keverjük.
  7. Húzza fel a forró masszát az elkészített edényekbe, és szorosan húzza fel őket. A késztermék nem sterilizálható..

Az ilyen fűszeres saláta a tél számára akár a főkomponens cukkini helyettesítésével is módosítható.

Kiderül, nem kevésbé ízletes, de az úton, nézd meg magad:

Konzervált snack Teschin nyelv

A főzéshez 4 kg padlizsán kell.

Ebből a kék mennyiségből jön ki a késztermék 4 literes tégelye.

A fő összetevő mellett több ilyen termékre lesz szüksége:

  • granulált cukor – 2/3 pohár;
  • só – ¼ csésze;
  • fokhagyma – 2 fej;
  • ecet – 1 pohár;
  • feketebors borsó;
  • napraforgóolaj (jobb finomításhoz) – körülbelül 0,5 l.

megőrzés синеньких с помидорами на зиму

A padlizsán tartósításának szakaszai Teschin nyelv:

  1. Előkészített 1 l üvegedények előzetesen 6 ts. cukrot, 2 tk só, 3 asztal. l. ecetet, 4-5 gerezd fokhagymát és 6 “tört” feketeborsot.
  2. Mosott és hántolt kék 4 – 5 lapos tányér mentén vágva.
  3. Mindkét oldalon fokozatosan süsse őket finoman alacsony hõmérsékleten..
  4. Adjuk a felesleges olajat, amit a zöldségek pörköléskor, papírokat (speciális papírtörülközőt) vagy szemcséket.
  5. A tekercseket rétegekbe rakjuk a dobozokba úgy, hogy közöttük van egy rés és egy 3-4 cm-es fedél, a legkönnyebb azonnal csavarni és betenni a bankokat, majd a padlizsánok nem lazulnak.
  6. Töltsük fel forró vízzel, és sterilizáljuk 10-15 percig. Ezt a kötelező eljárást követően azonnal helyezze fel a fedelet. Egy héttel később a termék már elég marinált, és felszolgálható az asztalon..

pácolt перец Pácolt paprika receptek: Színt adjon a mindennapi étkezésekhez. Igen, a zöldség színei nagyon vonzóak, de nagy mennyiségű vitamint, mikro- és makro elemet kapnak, és az íze egyszerűen leírhatatlan! Ez az előétel valóban dicséretes.!

Ha az alkoholtartalmú italokból származó borokat kedveli, akkor ez a cikk minden bizonnyal érdekli Önt, mert leírja az almás almabor saját előállításának folyamatát. Képzeld el: nincs tartósítószer, vegyszer, tiltott adalékanyagok, mérgező “eshek”, csak tiszta természetes termék!

Olvassa el a kedvenc torta kekszek exkluzív receptjeit. A házi készítésű cookie-k hasznosabbak lesznek Önnek és kisgyermekeknek..

Hasznos tippek a feljegyzéshez

Minden háztartásnak saját titkos kis trükkje van, hogyan kell főzni Teschin nyelvi tojástenyésztőket.

Néhányan közülük mindenkinek ismert, és egyesek személyes tapasztalatból származnak..

Mindenesetre a Cane Eggplant Language elkészítésénél néhány egyszerű, de nagyon hasznos ajánlás található:

étvágygerjesztő Тещины язычки

  1. A tartályok konzerválás előtti elkészítésekor nem szabad megfeledkezni arról, hogy a gondos mosás nem elegendő. A padlizsán betakarítása Teschin nyelv romlik, ez megjelenhet egy gomba vagy egész kolónia a mikroorganizmusok. Ennek elkerülése végett mindig sterilizálni kell az edényeket, mielőtt termékeket helyeznének el, még akkor is, ha újra elvégezné.
  2. Az olajos marinadarabok főzéséhez egy kis házi készítésű olajat adhat a tárolóolajhoz. Ezáltal az egész étel ízebb lesz. Ha a majonéz az alapja a mártás elkészítésének, de az egészséges táplálkozás támogatója, 1: 1 arányban tejfölt adjon a majonézhez. Ön is teljesen helyettesítheti a majonézet tejföllel, de ne feledje, hogy a szósz vizes lehet.
  3. Sütés padlizsán, finomított olajat. Ez megőrzi a zöldség természetes ízét. Emlékezzen arra is, hogy a “kék” sok növényi olajat vesz fel. Ezért óvatosnak kell lennie a növényi olaj adagolásában: ha sokat teszel, a padlizsán “zsír” lesz,.
  4. Kényelmesebb a zöldségeket sütni egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal vagy egy jó régi öntöttvas serpenyőben. Az olajfogyasztás kevesebb, és a termék nem ég.
  5. Sokan tudják, hogy a kéknek jellegzetes keserűsége van. Annak érdekében, hogy megszüntesse azt, csak át kell hinteni a már felaprított zöldség sóval és fél órán át félretéve. Ezt az asztalra teheti, a kékeket egy tiszta ruhára helyezi, amely a keserű gyümölcslevet veszi, vagy könnyebb megtenni – hagyja el egy ideig egy mély tartályban. Mindenesetre az eljárás után a padlizsán darabjait jól le kell mosni a sóból folyó víz alatt..
Hagyományosan az anyós anyatej nyelvét dugványos darabokra vágják, amihez a saláta neve is kapcsolódik, de kényelmesebb szeletekre is vágható, például gyűrűkkel vagy egy kék lapot félig vágva.

Hagyja fel a zöldségeket főzés előtt..

A bőrt gyakran rosszul rágják és nem túl jó az egészségre..

A változás érdekében bemutatunk egy receptet egy csodálatos tojásos saláta számára a téli megőrzéshez:

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

79 + = 80