Tengeri koktél leves receptek

Ma a különféle tenger gyümölcseit és ételeket nem tekintik egzotikusnak. Nyáron és télen is fagyasztott tengeri koktélt vásárolhat. Az ételeket, amelyekben felhasználható, könnyű előkészíteni és ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú. Ezért egyre több háziasszony használja, hogy diverzifikálja a családi étrendet..

leves с крабами

Tengeri koktél – mit kell keresni a választáskor??

A tengeri választék általában:

  • tintahal;
  • garnélarák
  • sóoldattal;
  • kagyló;
  • polip.

Néha homárt, kagylót és tintahalat tartalmaz.

A friss tenger gyümölcseit csak akkor lehet megvenni, ha megérted őket, és magabiztos minőségben. A fagyasztott tengeri koktél jó, mert a paraziták és a káros mikroorganizmusok többsége fagypont alatt hal meg. A sokk-fagyás módszere pedig lehetővé teszi a nyomelemek és a vitaminok jelentős részét a termékben.

MORSKOI-kokteil8A tenger gyümölcseinek gyártói és eladói nem mindig felelnek meg a termékek befagyasztásának és tárolásának feltételeiről. Ezért a vásárláskor gondosan fontolja meg a csomag tartalmát. Nagy mennyiségű jég van annak a ténynek köszönhetően, hogy a terméket felolvasztották és újra befagyasztották. Nem lehet biztos abban, hogy milyen minőségűek ilyen tengeri vágások.

A csomag otthoni megnyitásakor vegye figyelembe a tenger gyümölcseinek illatát és színét. Ha kétségei vannak, tartózkodjon az ilyen koktél használata alól. Az ételmérgezés kellemetlen dolog, ők nem éri meg a kockázatot, különösen akkor, ha a kész ételt nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is fogyasztják..

Meggyőzve a koktél minőségéről, csak egy dolgot kell tenni – egy ízletes és tápláló étel készítéséhez. A saláták és a főételeket tengeri vágásokból készítik, de a levesek különleges figyelmet érdemelnek..

Tenger gyümölcsei koktél levesek: népszerű receptek

Savanyú és fűszeres leves (Tom-Yam leves változat)
receptek приготовления супов из морских коктейлей
összetevők Száma
Hosszú szemű rizs 100 g
paradicsom 1 db.
Chili paprika 1 db.
Tengeri koktél 300-350 g
Citrom vagy mész 1 db.
vegyesfűszer 2 g
A fokhagyma 4 fog
petrezselyem 1 db.
Szójaszósz 50 ml
víz 1 l
4 g
Főzési idő: 40 perc 100 gramm kalória: 126 Kcal

Ez a leves fog felkelteni azoknak, akik szeretik a fűszeres. A tányér fénypontja az, hogy a chili paprika élességét citromsav egészíti ki. Az eredmény szokatlan és érdekes íz..

Előkészítési módszer:

1 liter vizet önteni a potba. Tüzet;

Öntsük a tengerbe kevert forrásban lévő vizet, 5 perc elteltével ürítsük ki;

garnélarák

Finoman vágja a fokhagymát, dobja be a vizet, adj hozzá sót;

fokhagyma

Mossa a rizst. Amikor a víz forr, küldje el a rizst a serpenyőbe. 5-6 percig forraljuk a rizst;

Küldj egy koktélt a serpenyőbe. Forraljuk 2-3 percig;

hozzáad в кастрюлю

Préselje ki a levest a citromból (mész). Chili csíkokra vágott. Citromlé és chili paprika, hogy küldjön a rizs és a tenger gyümölcsei;

présel сок

Öntsük a szójaszószt a serpenyőbe, és adjunk hozzá az édes borsót;

Vágjuk a paradicsomot apró kockákká. Küldje el a serpenyőbe, keverje össze. Főzzük 3-5 percig;

vágott bele помидоры

Enyhén hűtött leves terjedt mély tálakban és petrezselyemmel díszítve.

Tenger gyümölcsei koktél leves

Ezt a paradicsomleveset gyorsan és egyszerűen főzni lehet. Nemcsak a fényes ízt különbözteti meg, hanem a haszon és a táplálkozási érték is. Ez a leves tökéletes a tenger gyümölcseinek minden szerelmese számára.

összetevők:

  • Paradicsomlé – 350 ml;
  • Tengeri koktél – 300 gr;
  • Paradicsom – 1 db;
  • Tojás – 2 db. csirke vagy 4 fürj;
  • Kis hagyma – 1 db;
  • Édes paprika – 1 db;
  • Citromlevet – 1 evőkanál L .;
  • Növényi olaj (sütéshez);
  • Fűszeres szegfűszeg – 3 db;
  • kurkuma;
  • bazsalikom;
  • Provence fűszerek – 1 ts;
  • Víz – 500 ml.

Főzési idő: 30 perc.

Kalória tartalom: 200 kcal.

Előkészítési módszer:

    1. Öntsük el a tengerbe kevert forrásban lévő vizet;

hozzáad томаты

  1. 5 perc elteltével dobja el a koktélt egy szűrőn keresztül, és dobja el egy serpenyőt. A tenger gyümölcseit vizet öntse, és tegye a serpenyőt a tűzhelybe;
  2. Chop fokhagymát, finom hagymát aprítsunk. Süssük őket serpenyőben;
  3. Díszített bolgár bors és paradicsom. Add hozzá a fokhagymát és hagymát. Süssük 2-3 percig;
  4. Az így kapott zazharku küld egy serpenyőben egy koktél. Várjon forrni;
  5. Öntsük a paradicsomlé egy serpenyőbe, adjunk hozzá fűszereket (provencális gyógynövények, kurkuma és bazsalikom), forraljuk fel;
  6. Préselj ki egy citrom levét, fele küldjön egy serpenyőt. Forraljuk alacsony lángon 5-7 percig;
  7. Vidd a tojást kissé egy tálba. Elég ahhoz, hogy összekeverjük a fehéret és a sárgáját;
  8. Egy vékony tojásfolyót, melyet a levesbe öntünk, mindenképpen keverjük meg, miközben így teszünk. Forraljuk 1 percig;
  9. Távolítsa el az így keletkező levest a hőből. 5 percig adjunk hozzá sört;
  10. Öntsük a tányérokra, megszórjuk citromlével, megszórjuk a borsot..

Krémes tenger gyümölcsei koktél gombás leves

tejszínes суп

A tejszínes levesek híresek finom textúrájukról és enyhe ízükről. A tengeri leves nem kivétel. A tengeri tál, a gombák és a krémek remek és kellemes ízűek, ráadásul ez a könnyű és tápláló étel gyors és könnyű főzni..

összetevők:

  • Sárgarépa – 300 gr;
  • Húsleves (csirke, hal, zöldség) – 2 l;
  • Tengeri koktél – 500 gr.
  • Krém (10-35%) – 200-250 ml;
  • Hagyma – 2 db;
  • Fehérbor – 150 ml (opcionális);
  • Fokhagyma – 1 szegfűszeg;
  • Dill green – néhány gallyak;
  • só;
  • Vaj – 1 evőkanál L .;
  • Növényi olaj.

Főzési idő: 30 perc.

Kalória tartalom: 140 kcal.

Előkészítési módszer:

  1. Finoman vágja le a hagymát, vágja le a fokhagymát;
  2. Szeleteljük a gombákat;
  3. Tálas zacskó forraljuk fel a forró vizet, 5 perc elteltével, támaszkodjunk egy szűrőn;
  4. Hőolaj (zöldség és tejszín) egy serpenyőben. Adjunk hozzá egy kis hagymát, borsot, sót. Süssük, amíg puha;
  5. Add hozzá a fokhagymát. Frissen 1 percig;
  6. Tegye a sörtöncseit a serpenyőbe. Pároljuk 5 percig, alkalmanként megkeverve;
  7. Öntsük a bort. Gombák borospalackgal fedél nélkül 5 percig az alkohol elpárologtatásához (ha a levest gyermekeknek szánják, ez a szakasz kizárható);
  8. Adjuk hozzá a levest a serpenyőbe, sózza meg. Forraljuk 5 percig;
  9. Küldjünk tengeri tálat a serpenyőbe, főzzük fel 5 percig forralás után;
  10. Öntsük a tejszínt. Forraljuk fel a tejszínes levest. Nem forrni, azonnal ki kell kapcsolnia a tüzet;
  11. Adja a tejszínes levest 15 percig, hogy felszívja;
  12. Tálaljuk kaporral megszórva.

Tenger gyümölcsei tengeri leves

A tenger gyümölcsei már régóta a földközi-tengeri lakosság étrendjének alapját képezik. A tenger gyümölcsei pedig a legelterjedtebb étel, mert könnyen előkészíthetők, táplálóak és ízletesek..

Az egyik érdekes leves a tengeri koktél leves..

összetevők:

burgonya

Zeller Gyökér

Bolgár bors

izzó

Bay leaf

Citrom (dekorációhoz)

 

1 db egyenként
Fokhagymás szegfűszeg

paradicsom

 

2 db egyenként
Tengeri koktél

 

300 gramm
Provence fűszerek

 

1 teáskanál

 

csipet

Főzési idő: 45 perc.

Kalória tartalom: 180 kcal.

Előkészítési módszer:

  1. A zselé gyökerét hámozni és aprítani kell;
  2. Grillezni hagymát és borsot;
  3. A tenger gyümölcsei forrázzák a vizet, 5 perc elteltével, egy szűrőn keresztül.
  4. A tálban levő edénybe öntsünk néhány növényi olajat. Az apróra vágott hagymát puha állapotba kell sütni;
  5. Add zeller és bors. Frissen 5 percig;
  6. Chop a paradicsom, adjunk hozzá a serpenyőbe. Frissen 2 percig;
  7. Öntsük vízzel. Várjon, amíg forrni kezd;
  8. Dice burgonyát. Küldje el a serpenyőbe. Főzzük 15 percig;
  9. Küldje el a zöldségkeverékhez tengeri vágásokat és fűszereket. Sóval. Főzzük 5 percig;
  10. Vegye le a levest a hőtől. Hagyja 10-15 percig betömni;
  11. Tálaljuk a tálat zöldekkel és egy szelet citrommal.

Különféle zöldségeket használhat a tengervédelmi levesekhez. Mindez attól függ, hogy azok, akik esznek levesben, azok preferenciáit és ízeit. Kipróbálhat egy koktélt, új összetevőket adhat hozzá, helyettesítheti vagy megszünteti a régieket, és akár saját recepteket is feltalálhat..

narancsOlvassa el a narancshéj elakadásának módját. Ez a desszert érdekes íz és frissesség, amely csak a citrusfélékhez kötődik.

Egy egyszerű recept a füstölt kolbász és káposzta saláta számára. Vedd ezt az egyszerű receptet minden nap..

Sült pulyka mell – ajánlat, étkezési hús. Ami könnyű főzni receptjeink szerint..

Hasznos tippek

A tengeri ajándékok nyomelemekben, esszenciális aminosavakban és vitaminokban gazdagok. A táplálkozási értékük hasonló a húshoz, de sokkal gyorsabban és könnyebbé válik. Ezért fontos, hogy a tenger gyümölcseit a diéta, az élelmiszer változatos és egészséges..

A tenger gyümölcsei koktél az egyik legkönnyebben használható tenger gyümölcse. Azonban amikor főzés közben használják, fontos tudni néhány finomságot és árnyalatot..

  • A tengeri koktél felolvasztása nem szükséges. Csak 5 percig kell feltölteni forró vízzel, majd hajtogatni kell egy szűrőn. Ha a fagyasztott tengeri tálat nem használják fel a levest főzésére, azonnal felforrósodhat a forró vízbe;
  • Ha a koktél még mindig fagyott, nem tárolhatja a hűtőszekrényen kívül. A tenger gyümölcsei gyorsan romlanak;
  • A tengeri koktél forrása 5-7 perc legyen. Ezért, főző levesek esetén hozzá kell adni, ha a fennmaradó összetevők szinte készen állnak;
  • Ha még nincs időnk a levesre kavarogatni, csak a tenger gyümölcseit kell felforralnia, sót adjunk hozzá, adjunk hozzá fűszereket, megszórjuk a citromlevet, és kezeljük..

Az étkezés, amelyben tengeri rázkódást használhat, rendkívül változatos. Kipróbálhatja azt, hozzáadhatja a salátákhoz, az elsõ ételekhez, és hozzáadhatja az ételeket. Elég, ha van egy pár csomag fagyasztott tál a fagyasztóban, így ha gyorsan kell főzni egy ízletes és tápláló levest.

Bon appetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

58 − 49 =