Shawarma kolbásszal: 6 érdekes recept

Shawarma kolbásszal – egy előétel olcsó, de mindig ízletes. Adjuk hozzá a kolbász friss zöldségeket, koreai sárgarépát, fűszereket, mártást és csomagoljuk a vékony pita.

Egy egyszerű recept a shawarma számára kolbásszal és zöldségekkel
shawarma с колбасой: 6 интересных рецептов
összetevők Száma
kolbász 600 g
Kínai káposzta 250 g
uborka 250 g
jégsaláta saláta 200 g
paprika 0,5 db.
paradicsom 2 db.
zeller szárat 1 db.
friss tejföl 200 g
majonézes mártással 40 g
lomb ízlés szerint
Főzési idő: 25 perc 100 gramm kalória: 299 Kcal

Ahhoz, hogy ízletes legyen, a pita jobban használható friss és puha, száraz formában, de nagyon összetörik.

Hogyan kell főzni:

  1. Vágjunk 600 g kolbászot csíkokra, szárítsuk meg a növényi olajban. kolbász на сковороде
  2. Chop kínai káposzta, jégsaláta saláta kezét, vágott kockák paradicsom, uborka, édes paprika, zeller. Kombinálja a zöldségeket kolbászt. aprított овощи
  3. Készítsük elő a mártást: keverjük meg a tejfölt majonézzel, apróra vágott zöldségekkel, fokhagymával. kész соус
  4. Kombinálja a mártást kolbász, zöldség, mix.
  5. Tegye fel az elkészült tölteléket a pita kenyérre, dobja fel egy borítékba, majd tekerje. Kívánt esetben fűthető egy serpenyőben. előkészítés шаурмы

Koreai sárgarépa opció

Készítsd elő a shawarma alapját. Csak keverje össze a lisztet, a vizet és a sót, csak néhány percet vesz igénybe a gyúrni..

Wanted:

  • 350 g lisztet;
  • 200 ml vizet;
  • 8 g sót;
  • 40 ml növényi olaj;
  • 200 g sárgarépa koreai;
  • 200 g főzött kolbász;
  • 150 g fehér káposzta.

Főzési idő: 35 perc.

Kalóriaszám: 239.

Főzés:

  1. Egy megfelelő tálban 350 g lisztet forraljunk hozzá. Hűtsük fel a vizet, adjunk hozzá sót, és adjunk hozzá 0,5 ts. sót, öntsön vizet a tálba liszttel. Gyúrja a tésztát, zárja be a ragadós filmből, hagyja fél óráig pihenni.
  2. Ossza a tésztát kissé nagyobb darabokra darabokra, mint egy dió, majd csavarja le az egyes darabokat..
  3. Egy hagyományos lemez segítségével vágja el a köröket a vékony tésztalemezekről (méretüknek meg kell egyeznie a serpenyő átmérőjével, amelyen a süteményeket sütjük).
  4. A tésztát mindkét oldalon sütjük forró, száraz serpenyőben. Rendben van, ha a főzés során a torta kissé felgyorsul.
  5. Tegye a sült pita kenyereket egy kötegbe, minden egyes torta vízzel megszórva. Fedjük le egy törülközőt, várjunk, amíg le nem hűlnek, tedd be..
  6. Készítse elő a tölteléket a shawarma számára. Főzött kolbász tál, sütjük, amíg aranybarna. Káposzta vágott csíkok, só és pép.
  7. Tegye sárgarépa, káposzta, kolbász házi készítésű pita kenyérrel. Használja a mártásokat a kedvéhez. Ez lehet paradicsomos ketchup vagy majonéz. Add szósz, pita roll tekercs.

A videó – egy másik recept a shawarma a kolbászt és koreai sárgarépa:

Shawarma kolbásszal és gombával

Nehézségek a házi shawarma előkészítésével erre a receptre. Az egyetlen dolog – a gomba, először meg kell sütni.

Wanted:

  • Örmény lárvák 2 tányérja;
  • 200 g sonka;
  • 1 hagyma;
  • 200 g champignon;
  • 150 g kínai saláta + 1 uborka;
  • sütés nélküli olaj sütéséhez.

A mártáshoz:

  • 1,5 evőkanál majonéz + 150 g tejföl;
  • kapor + zöld hagyma.

35 percet vesz igénybe.

Kalória tartalom: 289 kcal.

Főzés:

  1. Öblítse le a friss samponokat vízzel, hámozzon és csíkokra vágja. Sütjük a vajat egy fűtött serpenyőben hagymával, amíg főzünk. Adjon ízlés szerint ízesítő ízesítőt, majd helyezze el a süteményeket egy tányérra.
  2. A lehető legvékonyabb csop káposzta. Grillezni az uborka, tedd a káposzta. Adjunk hozzá fűszereket.
  3. Vágjuk a sonkát hosszú csíkokra, majd vajat barna.
  4. Készítse elő a mártást: keverje össze a tejfölt majonézzel, apróra vágott zöldségekkel, sóval és keverje össze.
  5. Vágjuk ketté a pita kenyeret. Tegyél egy kis káposztát uborka, sonka, gomba, mártás mindegyikre, óvatosan csomagoljuk, sütjük egy száraz serpenyőben.

Kombináció a rákos botokkal

Nagyon ízletes és kellemes töltet érhető el a kolbász friss friss uborkákkal, rákos rudakkal, túrós sajtokkal és rántottakkal.

shawarma с колбасой и крабовыми палочками

Wanted:

  • 1 pita;
  • 40 g sajtos túró;
  • 1 friss uborka;
  • 4-5 hűtött rákos bot;
  • 15 ml szagtalan olajat;
  • 45 ml tej + 2 tojás;
  • ízlés szerint levélsaláta;
  • 70 g tejföl + 30 g majonéz;
  • friss zöldségek ízlés szerint.

Főzés: 25 perc.

Kalóriaszám: 280.

Hogyan kell csinálni:

  1. Vágjon egy kört a vékony pita kenyérből, ami megegyezik a serpenyő átmérőjével.
  2. Ebben a serpenyőben főzzön egy omlettet, és nem takarja le a fedelet. Az omletthez keverje össze a tojást tejjel. Az olajok a legkevesebbet használják.
  3. Friss uborka, rákcsapok kockákra vágva.
  4. Spread a túrós sajtot a pita kenyérre, és egyenletesen terjessze. Ezután tegye a rákot rájuk – egy omlett, majd egy réteg uborka. Sózzuk a sót, tegyünk salátát, apróra vágott zöldeket. Adjunk mártást, keverjük össze a majonézet tejföllel.
  5. Formázzunk egy tekercset, tegyük rá egy grill tálat, két percig sütjük mindkét oldalon.

Szívós Shawarma burgonyával

A burgonyát és a kolbászt külön kell megsütni. A burgonyagombáknak ropogósnak kell lenniük, és aranyszínű kéreggel.

shawarma с разными начинками

Szükséged lesz:

  • 3 pita kenyér;
  • 250 gramm kolbász;
  • 140 g burgonya;
  • 150 g vékony uborka;
  • 150 g bolgár bors;
  • 150 g kínai káposzta;
  • 150 gramm sűrű paradicsom;
  • 150 g lágy sajt;
  • 60 ml majonéz és tejföl;
  • 2 gerezd fokhagymát;
  • ízesítő fűszerek;
  • aromás növényi olaj.

Idő: 30 perc.

Érték: 280 kcal.

Főzés:

  1. Kolbász kockákra vágva, zöldségolajban sütjük.
  2. Rántott sajt, szelet káposzta szalagra, és minden más zöldséget – kockára vágott.
  3. A mártáshoz keverjük meg a tejfölt majonézzel, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, kedvenc fűszereket.
  4. A burgonyát kockára vágjuk, zsírban sütjük, amíg aranybarna.
  5. Alkalmazzon vékony réteg mártással a pita kenyérre. Ezután tegye az összes elkészített összetevőt rétegekbe: káposzta, uborka, kolbász, paradicsom, paprika, burgonya. Öntsük át a mártást, sajtos zacskóval megszórjuk, és szorosan fonjuk a pita-t..

Főzött csupasz kolbászt

Minél több friss fűszernövény, annál finomabb a shawarma, ezért azt javasoljuk, hogy adjunk hozzá több kapor, zöldhagyma, petrezselyem, koriander, bazsalikom.

rántotta колбаса

Wanted:

  • 150 gramm szárított kolbász;
  • 100 g kínai káposzta;
  • 3 fajta szilva paradicsom;
  • 100 g majonéz;
  • 2 tbsp. rántott paradicsom kanál (saját gyümölcslé);
  • 1 tányér örmény lóhere;
  • zöld ízesítésére.

35 percet vesz igénybe.

Kalóriaszám: 230.

Főzés:

  1. Kolbász, káposzta szelet hosszú szalmát, paradicsomot – szeleteket.
  2. Készítse elő a mártást: keverjük össze a majonézet reszelt paradicsommal.
  3. Először a káposzta káposztát, vékony sovány paradicsomot tetejére, majd kolbászt és mártást. Megszórjuk apróra vágott friss fűszernövények tetején..
  4. Először dobja be a pita borítékot, majd tekerje a tekercset.
  5. Sütjük a tekercset egy száraz grill serpenyőben, így a pita válik élesebbé, étvágygerjesztő piros sávok jelennek meg rajta.

lépésről lépésre рецепт шаурмы с курицей по-домашнему

Kövesse a linket, hogy keressen egy lépésről-lépésre receptet házi csirke shawarma-ra.

Készítsünk egy finom salátát főtt kolbászt e recept szerint..

Előételeként pita kenyeret készíthet csirkével és koreai sárgarépával. Itt láthatja a receptet.

Tippek a shawarma főzéséhez otthon

  1. Miután elkészítették a shawarma termékeket, a vékony pita kenyeret terjesszék az asztalon, vízzel megszórva, citromlevet adva.
  2. Ezután zsírozzuk meg a pita kenyeret, kicsit visszafelé a lapos sütemény széléből, majd adjunk hozzá zöldség saláta és hús összetevőjét, és öntsük a mártást a tetejére. Ő kapcsolja össze az összes komponenst..
  3. A mártások nagyon eltérőek lehetnek. Az egyikben majonéz tejföllel, a másik – ketchup vagy paradicsomszósz. Minden más kiegészítés az Ön preferenciáitól függ. Ha kedveled az éles ízeket – adj hozzá fokhagymát a tejfölhöz. Adjika, zöldhagyma, reszelt savanyú uborka, koriander, forró paprika is illik.
  4. A paradicsomos mártást az alábbiak szerint készíthetjük: keverjük össze a paradicsompürét, töppedt paradicsommal, adjikával, korianderrel, citromlével, olívaolajjal finomabbá..
  5. Így készíthetünk fehér mártást: egyenlő mennyiségű tejfölt, házi majonéz, kefir. Add fokhagymát, zúzott zöldhabban, fekete és piros paprikával. Hagyja, hogy a fehér mártás 60 percig álljon..
  6. Ha világosabb mártást szeretne, színét újragondolhatja paprikával, zöldségekkel vagy curry hozzáadásával. Ezeknek az összetevőknek köszönhetően különösen látványosnak tűnik..
  7. Ahhoz, hogy a szósz illatosabb legyen, fokhagymát fűszerekkel, fűszeres zöldekkel, először meg kell őrölni, majd össze kell kötni a bázissal.

A videó – egy másik módja annak, hogy shawarma a kolbász:

Minden háziasszonynak saját shawarma receptje van a kolbásszal: valaki hozzá csak egy zöldség saláta, valaki – egy koreai sárgarépa és sok friss zöld. De a kész étel nélkülözhetetlen résztvevője fűszeres mártás, az, aki ötvözi az összetevőket egy egészbe..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 5