Receptek a téli káposzta saláta számára: a tapasztalt háziasszonyok titkai

Amellett, hogy a káposzta a vitaminok elengedhetetlen forrása, rendkívül szerény a vakok.

Ezenkívül különféle ételeket is készíthetünk..

A hagyományos sózás és pácolás még mindig nagy becsben tartható, és évről évre a téli ételek fő jellemzője..

káposzta на зиму

De néha sokszínűséget szeretnél, a vitamin-királynő fajták áldását.

A hagyományos belochanka jól megragadta a kertünket.

Azonban a káposzta egyéb fajtái ugyanolyan hasznosak és ízletesek, mint a kertészek által vonakodva..

Most az öngyilkossággal kapcsolatos anyagválasztás problémája eltűnt.

Bármelyik boltban ilyen sokféle zöldség van, hogy nincs szükség minden fajtára a kertben.

Az összetevők választékának növekedésével az ízletes ételek száma növekszik.

A téli előkészületek annyira hagyományosak a helyünkön, hogy nélkülük nem lehet elképzelni ételt.

Egyes háziasszonyok azt a szabályt alkotják, hogy egy új receptet készítsenek minden évben..

Karfiolos snack recept
receptek салата из капусты на зиму: секреты опытных хозяек
összetevők Száma
karfiol a vezetőfej
sárgarépa 1 db.
Bolgár édes paprika 1 db.
hagyma 2 db.
só, cukor 1: 1 arányban
édes borsó és szegfűszeg 3-5 db.
Főzési idő: 90 perc 100 gramm kalória: 35 Kcal

A zöldség páratlan ízű, de csak akkor, ha más gyökérzöldségekkel kiegészül.

A téli szüretben egy kis trükk van..

Minden összetevőnek szilárd szerkezetűnek kell lennie, majd a saláta megjelenése és minősége a tél folyamán megmarad..
  1. A karfiol késsel liliomokra oszlik és elmosódik. szín капуста
  2. Ez gyorsan és egyszerűen történik. Ezután tisztítsa meg a sárgarépát, és szeletekre vágja (körök). sárgarépa
  3. Bolgár bors, a magokból előzetesen tisztított négyzetekből. A virágzat, a körök és a négyzetek kombinációja adja az esztétikumot. bors
  4. A hagymát hántolták és fél gyűrűre vágták. hagyma
  5. Most be kell venni egy steril literes edényt és fel kell tenned a zöldségeket. Kívánatos, ha a bank csavaros kupakkal lesz ellátva. Először a sárgarépát, a paprikát és a hagymát, zöldségeket kevergetve fűszerekkel, adjunk hozzá babérlevélet.  zöldségek в банке
  6. Ezután a káposzta virágzatát a lehető legszorosabban a doboz tetejére helyezzük. megtöltött банки
  7. A marinádhoz a sót és a cukrot 1 liter forró vízhez adjuk, szokásos aránya 1: 2. A pálma azonnal a bankba esett. Először hagyja, hogy a zöldségeket 3 percig tartsa fedéllel a közönséges forró vízben. Végül, adjunk hozzá egy kis ecetet a tartalmat a forgatás előtt.. Felbukkan с закуской

És az alábbi videotábla kissé más recept, fűszeres, de nem kevésbé ízletes:

Saláta vörös káposzta a tél – egy szokatlan és ízletes

Még több vitamin van a Red Hat-ban, eredeti piroslila levelei vannak, és a tárolás egyszerű..

A kiválasztott termékhez jó a cukorrépa lé.

A káposzta télre hosszú tárolt ízletes saláta készítéséhez szüksége lesz:

  • 2 közepes méretű cékla;
  • 4 gerezd fokhagyma;
  • Vörös káposzta – 2-3 db;
  • só – 6 evőkanál. kanál;
  • cukor – fél csésze;
  • víz – fél csésze;
  • ecet – 1,5 csésze;
  • fűszereket ízlés szerint.

A fejmérettől függően 2 db 3 literes edényt készítenek.

Jobb, ha van egy 5 literes edény.

Kezdjük, szétrágjunk, önálló tálba hajtva.

Ezután óvatosan nyomja össze és keverje össze a sót, a cukrot és a fűszereket..

Külön főzött céklát főzni.

Spin megrepedt főtt céklát adnak a víz és az ecet.

Egy piros edényt egy edénybe helyezzünk, a pácolt anyagot ráöntjük, és a műanyag burkolatokat használjuk az eltömődésben..

Hideg helyen tárolja.

Három nap után a tálalószekrény is felszolgálható.

Káposzta gombával a télen

A vitaminos királynő gombával kiegészítve az Ön kedvenc tápláléka az asztalra a hosszú télen.

Ez a téli káposzta saláta önmagában jó, minden forró edényhez is felszolgálható..

Az eredeti recept elkészítéséhez szüksége lesz:

  • fehér káposzta – 3 kg;
  • sárgarépa – 2 db;
  • méretétől függően – 2-3 friss alma;
  • gomba – 800 gr;
  • 4 evőkanál. só kanál.

saláta капустный зимний с грибочками

A káposzta apróra vágott, a sárgarépát dörzsölte egy durva rántásra, és az almát és a gombát szeletekre vágják.

A hordó veremben a rendelkezésre álló összetevőket, váltakozó sárgarépát, almát és gombát réteget tartalmazó káposztával.

A felső réteget egész káposzta levelei borítják, a sós vizet a tartályba öntik, lehúzzák, és a terhet.

Miközben az előétel felforralódik, fontos ellenőrizni, hogy elegendő mennyiségű sóoldat van-e ahhoz, hogy teljesen lefedje a hordó tetejét..

4 nap múlva lépjen tovább a következő lépcsőbe – a tömeg áthelyezése a tartályba.

A konzerveket és a fedőt előre sterilizálni kell..

Annak ellenére, hogy sok összetevő van, és a főzési folyamat több napig tart, az ilyen típusú megőrzés egyre nagyobb figyelmet kap a hostessektől..

Téli készítmények káposztából és paradicsomból

A téli asztalnál fontos szerepet kapnak a téli káposzta saláta receptjei, amelyek forróak.

Ezek az ételek sokféle napi menüt tesznek, és nem terhelik a gyomrot..

Egy másik ízletes saláta elkészítéséhez a télhez egy kilogramm hagyma, paradicsom, káposzta és sárgarépa szükséges.

A zöldségek aránya alapján 3 kg keveréket kapjon.

Ha az így kapott térfogat elégtelennek tűnik, mindig növelheti az arányt.

A marinádhoz:

  • cukor, só, ecet 3 evőkanál. kanál;
  • növényi olaj – 0,5 liter;
  • fűszereket ízlés szerint.

zöldség суп в мультиваркеA könnyű leves tökéletes a tápláló ebédhez. Nem lesz nehézség a gyomorban és az éhség érzése. Főtt zöldségleves lassú főzőedényben.

A világos sárga, lédús kukorica ízlésével mindenki vonzza az embereket. Tudja meg a cikkben, hogy mennyi ideig kell forralnia és örömmel látni napsütéses kilátással egy nyári napon..

“Málna-bogyó, málna-bogyó magához vonzotta magunkat …” – egy híres dal szavai. De az igazság az, hogy a málna az aromájával és az édességével magáért beszél. De mielőtt használná, még mindig meg kell ismerkednie azokkal, akik számára hasznos, és kinek kárt okozhat. Szakemberek rendezték meg ezt a témát a polcokon.

Vágott hagymát és paradicsomot, apróra vágott káposzta, ropogós sárgarépa durva rántva.

Minden zöldséget mély tálban helyezzük el, olajjal öntjük, pácoltuk, kevertük és pároltuk 1,5 órán át alacsony hő hatására.

A keveréket nem hűtjük le, a bankokra fektetjük és hűvös helyen tisztítjuk..

Tehát tavasszal tartják jól.

A káposzta a téli hónapokban a betakarítás egyik központi helyszíne.

Jól illik a zöldségekhez, további íz tulajdonságokkal és változatosságot hoz a menübe..

A tél mindenféle ételét teli ételeket tálalják, általában hideg snackként használják, valamint meleg ételhez.

A vitaminok tárolója egyszerűen elengedhetetlen az asztalon.

Mi felhívjuk figyelmét egy egyszerű receptre, amely hasonlít a klasszikus főzésre:

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

93 − 86 =