Receptek a legfinomabb saláta garnéla és tintahal

Néha el akarja kényeztetni magát és a szeretteit nem a szokásos salátákkal kolbász, hús vagy ugyanazon rákos botok, de valami kifinomultabb – a tengerrel. Nem csak ízletes és eredeti, hanem azért is hasznos, mert! Sok tengeri saláta van, a garnélarák és a tintahal különösen jól megy egymáshoz..

A legízletesebb saláta receptje garnélával és tintahalmal
receptek самых вкусных салатов с креветками и кальмарами
összetevők Száma
tintahal 200 g
garnélarák 200 g
friss uborka 3 közeget
tojás 2 db.
friss petrezselyem 15 g
tejföl és só ízlés szerint
Főzési idő: 30 perc 100 gramm kalória: 100 kcal

A legízletesebbek általában egy kis mennyiségű termék kombinációi, amelyekből általában a legegyszerűbbek kerülnek kiválasztásra. És kiderül, friss és finom saláta.

A tojásnak forrni kell forralni, majd vékony csíkokra vágni. A squidnek forralnia kell – forró vízbe kell helyezni néhány percig, hűvös és csíkokra vágva. A garnélarákot sózott vízben 5-7 percig forraljuk. Az uborka csíkokra is vágódik, a többi elkészített összetevő méretének megfelelően. A petrezselyem összetört. Ehhez csak az összes terméket kell keverni, sót adjunk ízlés szerint, és töltsük meg tejföllel. Megtörtént!

Saláta “Tsarsky” tenger gyümölcseivel

saláta царский

A saláta neve, és elküldi a memóriát a filmnek “Ivan Vasziljevics megváltoztatja a szakmát”, ugye? Mindenesetre feltétlenül helyet foglal majd a királyi asztalon..

Kötelező összetevők:

  • 0,5 kg tintahal;
  • 300 gr. garnélarák
  • 1 jar vörös kaviár;
  • 5 közepes csirke tojás;
  • 4 közepes burgonya;
  • 150 gr. bármilyen kemény sajt;
  • majonéz és fűszerek – ízlés szerint.

Főzési idő: 30-40 perc plusz néhány óra állni.

Kalória tartalom: 160 Kcal / 100 gr.

Elővigyázatos a burgonya és a tojás forrása, és hűlni kell. A garnélarákot sózott vízben 5-7 percen át forraljuk, és néhány percig lassan forraljuk fel a tintahalat, majd hűtsük le, majd csíkokra vágjuk.

A burgonyát és a tojást egyedileg kell reszelni, valamint a kemény sajtot. Most már összegyűjtheti a salátát – ez puff, így a termékeket egy lapos edényre helyezzük el, amelyet egy vékony réteg majonézzel mázolunk.

Először a burgonyát, majd a tintahalat és a tojásokat, majd a garnélarákot és a sajtot. Ebben a szakaszban a salátát impregnálásra kell helyezni néhány órára a hűtőszekrényben, és közvetlenül a tálalás előtt díszítse a tetejét vörös kaviárral.

Például teheti ezt így – tegyen egy réz majonézet salátán, és tegyen több tojást minden cellába (kb. Fél teáskanál). Ezután elkészül a saláta!

a la carte заливноеJellied sertés nyelv – próbálja meg egy finom falatot egy ünnepi asztalon.

Próbáljon finom, frissítő citromot és citromot készíteni otthon..

Olvassa el, hogyan válasszon keverőt a sminknek, és jegyezze fel néhány eredeti receptet az ízletes koktélokból..

Saláta koktél “tenger”

Minél több salátát készítenek a tenger gyümölcsei, annál inkább tengeri élelmiszert tartanak. Így már “játszhatsz”, és igazi tengeri csemegét készíthetsz.

Kötelező összetevők:

  • saláta из кальмаров и креветок200 gr. tintahal;
  • 200 gr. garnélarák
  • 200 gr. rákhús;
  • 100 gr. kagyló;
  • egy csomó friss kapor;
  • 100 gr. feldolgozott sajt;
  • növényi finomított olaj pörköléshez;
  • tejföllel és sóval ízlés szerint.

Főzési idő: 20-25 perc.

Kalóriatartalom: kb. 120 Kcal / 100 gr.

Kalmárt és garnélarákot kell forralni (tintahal néhány percig forró vízben, garnélarák sós vízben 5-7 percig), és a sütjük kagyló 10 percig, gyakran kevergetve. De mielőtt elküldi a kagylókat sült, akkor a tintahalat és a rákhúsot csíkokra kell vágnia..

Amikor a kagylókat 5 percen belül megsütjük, a saláta összes fenti összetevőjét hozzá kell adni, kivéve az ízesítőt. 5 perc elteltével távolítsa el a tálat a tűzhelyről, és hűtsük le a salátát. Amikor ez megtörténik, az apróra vágott kaporral megszóródik.

Tengeri saláta kagylóval

Mindazonáltal, bármit is mondhatnánk, a rákos botok túlságosan kedvesek szívtermünkhöz, ezért vonzza a salátát. És nincs különösebb ok arra, hogy visszautasítsa ezt a vágyat..

Kötelező összetevők:

  • 3 közepes tintahal hasított testek;
  • 400 gr. főtt és fagyasztott garnéla;
  • 400 gr. rákos rudak;
  • 5 közepes csirke tojás (már főtt);
  • majonéz és fűszer ízlés szerint.

Főzési idő: 15 perc.

Kalória tartalom: 170 Kcal / 100 gr.

Mivel a saláta összes összetevője, kivéve a tintahalat, készen van, csak főzni kell őket, pár percig vízben forrázni őket.

tintahal отварить

És amíg a tintahal lehűl, a tojásokat és a garnélarákot apróra vágja..

a tojásokat нарезать

Ha a garnéla a héjban volt, akkor meg kell tisztítani őket. Még mindig meg kell vágnia a tintahalat csíkokra, és össze kell kevernie az elkészített termékeket majonézzel együtt..

vágott bele кальмары

Ha kívánja, adj hozzá sót a salátához és díszítse ízlését..

saláta

Saláta “Nő”

A női összejöveteleknél mindig valami ízletes, sós és ugyanakkor legalább viszonylag élelmiszert kell főzni. Ez a saláta kiváló megoldás lehet..

Kötelező összetevők:

  • 2 nagy tintahal hasított test;
  • 0,5 kg hámozott garnélarák;
  • 0,5 kg kagyló;
  • 3 közepes paradicsom;
  • 1 nagy paprika;
  • 1 közepes hagyma;
  • egy csomó friss saláta, kapor és petrezselyem;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 50 gr. vaj;
  • 70 gr. finomítatlan növényi olaj;
  • 3 evőkanál. citromos gyümölcslé kanál;
  • só és fekete bors ízlés szerint.

Főzési idő: kb. 40 perc.

Kalória tartalom: kb. 130 Kcal / 100 gr.

A squid forraljuk, néhány percig forrásban lévő vízbe csepegtetünk, és csíkokra vágjuk. Forraljuk a kagylókat sós vízben 3-5 percig. A garnélarákot leolvasztás nélkül, száraz serpenyőbe kell tenni és meleget kell felmelegíteni, amíg a folyadék el nem párolja, majd addig add hozzá a vajat és a pörköltet, amíg puha..

Amíg a garnélarák hűtik, a paradicsomot kockákra vagy szeletekre vágják, bolgár borsszalagot, hagymát – vékonyan. Petrezselyem és kapor apróra vágva, és hagyja, hogy a saláta hagyja kezét. A fokhagymát sóval és fekete borssal kell összetörni..

Most minden összetevőt, kivéve a fokhagymát, egy tálba kell keverni és finoman keverni. A tankoláshoz a növényi olajat fokhagymával és citromlével keverni kell, és jól kell ütni egy villával. Adja hozzá a salátát, és készen áll.!

Tartlets saláta

A tengeri saláták különösen látványosak és egyediek az egyedi prezentációban, és igazi gyöngyszemévé válhatnak. Ezenkívül kedvező hatása van ízlésüknek: a tartlets ízének és textúrájának köszönhetően a saláta még enyhébb táplálkozási értéket ad. És hogyan kell minden ételeket tartletsban, mint a gyerekek!

Az ilyen finomságok elkészítéséhez használhatja a fent bemutatott legelevánsabb receptet, és gondoskodjon a kész saláta homokos vagy ostyasalátakról. Felülről meg kell szórni apróra vágott zöldségekkel vagy körettel kaviárral (például a szimulált).

A szép és ízletes díszítés az olajbogyó darabja. By the way, a saláta készítésénél a tojás tartására, tintahalat és garnélarákot lehet forralni a vízbe hozzáadásával babérlevél és a fűszernövény borsó.

Hasznos tippek

Főleg tengeri salátát főzni, és különösen a garnélarákokkal tintahalat, hogy a vendégek megkérdezzék, melyik szakács ezt tette, tudnia kell, hogy:

  1. Az ilyen saláták, mint más szerelem tankolás. És ami a legjobb, krémes volt. És minél tovább lesz áztatva, annál jobb;
  2. A főtt tojásokat tálak és garnélák salátájával lehet hozzáadni, még akkor is, ha nincsenek receptben. Ez a termék nem sérti meg őket, és fordítva is jobban kielégíti;
  3. Nem ajánljuk a zöldségek kísérletezését ilyen ételek esetében – a petrezselyem és a kapor öltönye is, de más fajok különös ízt adhatnak a salátának;
  4. Garnélarákra és tintahalra szánt saláta esetében nem szükséges a rákos rudak vagy a hús levágása – jobb lesz, ha kézzel szétszedheti őket vékony szálakká;
  5. Ha nincs vörös kaviár, vagy valamilyen okból nem is akarja használni az utánzott fajta, akkor díszítheti a tengeri saláta gránátalma magokat;
  6. A saláták esetében a legjobb, ha szárazfagyasztott garnélarákot vásárolnak, és tintahal esetében fontos, hogy a hántolt hasított testek ne legyenek sárgás színűek;
  7. Jó, hogy ilyen salátákat adagoljon adagokban, azonnal fagylalt tálakra terítse őket;
  8. A “királyi” saláta még finomabb, fekete kaviárral díszítve;
  9. A garnélarákok és a tintahal nagyon gazdag fehérje, amely az ételeket pótolhatatlan fehérjeforrássá teszi mindazok számára, akik az alakjukat figyelik és sportolnak;
  10. Ha a garnélarákot megvetették, akkor a héj eltávolítása után elengedhetetlen a bél belsejének eltávolítása, amelyben a homok felhalmozódik. Ezt úgy lehet megtenni, hogy a garnélát levágják és egy fekete csíkot húzzanak ki belőlük egy fogpiszkálóval;
  11. Nincs lényeges különbség a hámozott vagy tisztítatlan tintahal megvásárlásában. Ez csak a főzés sebességét befolyásolja, de nem befolyásolja az ízt;
  12. Ha főzött fagyasztott garnélarákot vásárolnak, csak kiolvasztják őket, de nem próbálják forralni újra, különben elveszítik ízüket és ízüket;
  13. Görög nélküli garnélarák vásárlásakor azonnal figyelembe kell venni, hogy a receptekben tömegük tisztított formában szól, és a súly körülbelül egyharmada elvész, amikor a héjokat eltávolítják;
  14. Olive finomítatlan olaj a legjobb a garnélarák és a tintahal saláta újratöltéséhez, ami szintén pozitív hatással van az előnyeire;
  15. Ha koreai tintahalat használsz a saláta számára, akkor ezek automatikusan keletiekké teszik őket: így a kínai, a japán és a koreaiak főztek. Hozzáadnak algákat is.

Bon appetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

79 − 69 =