Milyen ízletes a bulgur zöldséggel főzni

Bulgur vagy mediterrán rizs nagyon népszerűvé vált, különösen azok között, akik egészséges és egészséges étrendet tartanak. És ez nem meglepő, hiszen ez a gabona sok hasznos anyagot tartalmaz..

Ezenkívül “lassú” szénhidrátból áll, amely nem vezet intenzív zsírlerakódáshoz..

A főzésnél a főzés nehéz forrni puha és nem veszíti el a tápanyagokat. Tökéletesen illik a zöldségekhez, húsokhoz és zöldségekhez. Az Ön figyelmébe ajánljuk a különböző recepteket a bulgur zöldségekkel való főzéséhez.

Lépésről-lépésre recept
hogyan вкусно приготовить булгур с овощами
összetevők Száma
hagyma 1 darab
cseresznye paradicsom 6 db
bulgur 200 g
fokhagyma 1 szelet
édes paprika 1 darab
sárgarépa 1 darab
fűszerek és só ízlés szerint
kurkuma ízlés szerint
koriander ízlés szerint
Főzési idő: 70 perc 100 gramm kalória: 330 Kcal

Az étel elkészítése nem sok időt vesz igénybe a hostess számára, és egyszerűen és alacsony kalóriatartalmú tartalmakkal is örömet szerez..

Hogyan kell főzni bulgur zöldségekkel:

  1. A vizet egy serpenyőbe öntjük 1: 2 arányban, majd sózzuk. Forraljuk fel. Főzzük alacsony hõmérsékleten újabb 15 percig, amíg felszívja az összes folyadékot..
  2. Alaposan mossa le és tisztítsa meg a zöldségeket. A hagymát gyűrűkre vágják, fokhagymás szegfűszegeket – lemezekkel, sárgarépával – szalmával, paprikával – csíkkal és paradicsommal – fél. vágott bele помидор
  3. Tegye hagymát és fokhagymát a serpenyőbe, majd sárgarépát. Süssünk pár percig. süt
  4. Hozzáadják a paradicsomos paprikát. Pár percig. rizs добавить
  5. Tegye fel főtt bulgur és fűszereket. Keverjük össze mindent alaposan. bulgur

Amikor kiszolgálja, díszítheti a tálat a gyógynövényekkel.

Recept a bulgur sütéshez hússal és zöldségekkel

A dara tökéletes bármilyen húsra. Az étel finom és elégedett..

az összetevők az összeg
bárány vagy sertés 0,6 kg
bulgur dara 350 g
paradicsom 1 darab
fokhagymás szegfűszeg 1 darab
sárgarépa 1 darab
édes paprika 1 darab
hagyma 1 darab
só és fűszer keverék

koriander

lomb

ízlés szerint

ízlés szerint

1 köteg

Főzés – 90 perc.

Kalóriák – 381 kcal.

Lépésenkénti recept:

  1. Vágjuk a húst apró darabokra, és serpenyőben sütjük, amíg az étvágygerjesztő kéreg meg nem jelenik.
  2. Óvatosan mossa le és tisztítsa meg a zöldségeket..
  3. Vágjuk a hagymát félgyűrűsre, a sárgarépát szalagokra, és csíkokra vágjuk. Először a sárgarépával sütjük meg a hagymát, majd adjunk hozzá a borsot.
  4. Tegye sült zöldségeket és sertéshúst egy serpenyőbe, öntsön vízzel és párolja kb. Egy órán keresztül.
  5. Rántott paradicsommal dörzsölje meg a fűszereket és az apróra vágott fokhagymát. Hozzá kell adni a serpenyőbe a húst és a zöldségeket. só.
  6. Öntsük bulgur-t és adjunk hozzá vizet, hogy az arányuk 1: 2 legyen.
  7. Főzzük 15 percig, amíg a fedél nyitva van, amíg a szemcsék nem lágyulnak.
  8. Amikor tálaló tálat díszít zöldekkel.

A főzéshez nem szükséges sertéshúst venni. Kiváló gazdag ízű étel is kapcsolódik a bárány a csont.

Bulgur zöldségekkel és csirkével

bulgur с мясом

Ez az étel kiválóan alkalmas egy gyors ebédre vagy vacsorára. A hostess minden bizonnyal elégedett lesz azzal, hogy a főzés nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény egy illatos és nagyon finom étel..

összetevők az összeg
bulgur dara 1 pohár
csirke (szalonna vagy filé) 500 g
édes paprika 2 db
fokhagymás szegfűszeg 2 db
hagyma 1 darab
víz 0,5l
fűszerek és só ízlés szerint
sárgarépa

őrölt paprika és zira

paradicsompüré

1 darab

ízlés szerint

2 tbsp. l.

Főzési idő -1 / 2 óra.

A kalória mennyisége 100 g – 216 kcal.

Lépésenkénti recept:

  1. A paprikát kóboroljuk, és hagyjuk a hagymát és a fokhagymát. Dice sárgarépát.
  2. Finomított csirkemell filé növényi olajban, amíg ízletes kéreg meg nem jelenik.
  3. Spasseur hagymát, sárgarépát és borsot körülbelül 10 percig.
  4. Öntsük bulgur a serpenyőben zöldségeket. Keverjük össze alaposan és adjunk hozzá fokhagymás fűszereket.
  5. A paradicsompürét betesszük a serpenyőbe, és megsütjük további 1 percig..
  6. A víz beáramlik. Só, és adjunk hozzá sült csirke filét.
  7. Forraljuk fel az edényt, aztán kb. 20 percig kis tűzön kell tartani, hogy a bolgárok főzzék.

A bulgur zöldségekkel és csirkével díszített zöldségekkel.

bulgur с мясомSaláta “Vörös-tenger” – egyszerű termékcsalád, de együttesen teljesen új és ízletes salátát hoznak létre.

Hogyan főzzük a sertéshús gombát és sajtot tejföllel, olvasd el a cikkünket..

Hogyan lehet főzni a karfiolt tojással – olvasd el a cikkünkben.

Bulgur zöldségekkel egy lassú tűzhelyen

Lassú főzőedényben főzve az edény illatos és morzsolódó. Ezenkívül a sütési folyamat nem sok időt vesz igénybe.

összetevők az összeg
bulgur fél csésze
sárgarépa 1 darab
hagyma 1 darab
Bolgár bors 1 darab
víz 200 ml
fűszerek és só ízlés szerint
kaporral és petrezselyemmel félig gerenda

Főzési idő – kb. 70 perc.

Kalóriatartalmú edények 100 g-on – 350 kcal.

Receptételek lépésről lépésre:

  1. A zöldségeket alaposan le kell öblíteni. Hámozzuk le a hagymát sárgarépával.
  2. Keményen felhúzza a sárgarépát, levágja a hagymát, és a borsot kockára vágja.
  3. A napraforgóolajat a készülék tálába helyezzük, és a “sütés” vagy “sütés” üzemmód aktiválódik..
  4. Adjunk apróra vágott paprikát, sárgarépát és hagymát, 15 percig sütjük le a fedelet. Ne felejtsd el, hogy jól kevered a zöldség.
  5. Bulgur alaposan mossa.
  6. Ezután öntsük a vizet, és forraljuk fel..
  7. Módosítsa a programot a “sütés” -ről a “zabkása” -ra. Adjunk hozzá őrölt borotvákat és sót. Keverjük össze, majd kb. 20 percig főzzük le a fedelet..

Tálalás előtt díszítse az edényt zöldekkel.

Hogyan kell főzni bulgur salátát zöldségekkel?

bulgur салат

Ez a saláta ízletes és tápláló. Külön ételként vagy mellékételként szolgálhat..

összetevők az összeg
bulgur dara 150 g
paradicsom 1 darab
tavaszi hagyma ½ csomó
lime juice 2 tbsp. l.
növényi olaj vagy oliva 2 tbsp. l.
fűszerek és só ízlés szerint
koriander csomag

Főzési idő – 25 perc.

100 g táplálékkal számított kalória – 105 kcal.

Lépésenkénti recept:

  1. A darák jól mossák és forró vízzel töltik fel. Ugyanakkor megpróbálja megtartani a vízszintet 1 cm-rel magasabbra, mint a bulgur. Hagyja, hogy a csipke 20 percig megduzzadjon, fedje le a serpenyőt.
  2. A paradicsomot kockákra vágják, a koriandereket és a hagymát zúzzák.
  3. Helyezze el az elkészített gabonát egy saláta tálba, és hozzá hagymát és koriander hozzá. Keverjük össze alaposan a keveréket..
  4. A paradicsomot egy saláta tálba helyezzük. Adjunk hozzá sót fűszerekkel. Szezon olajjal és lime juice, és jól keverjük össze..

Hagyja, hogy a saláta kb. 10 percig álljon, hogy a bulgit gyümölcslében és olajban áztassa.

Pilaf, bulgur és bárány

Ez egy hagyományos török ​​étel. Habár a háziasszonynak a pilaf-val meg kell bajlódnia, tápláló, ízletes és meglepően illatos.

összetevők az összeg
bulgur ½ kg
bárány a csonton ½ kg
nagy sárgarépa 3 db
csicseriborsó 1/3 csésze
hagyma 3 db
forró bors fél pohár
fokhagymát 1 darab
só és fűszerek ízlés szerint

Főzési idő – 80 perc.

A kalóriák száma – 550 kcal 100 g-os ételenként.

Főzés recept lépésről lépésre:

  1. 12 órás átáztatás előtt a csirkéket.
  2. A húst alaposan lemossák és kis darabokra vágják, miközben eltávolítják a felesleges zsírt..
  3. Sütjük a szalonnát az üstbe, majd rakjuk le a bárányt, és megsütjük, amíg a kéreg meg nem jelenik.
  4. Mossa le és húzza le a hagymát sárgarépával és vágja le őket.
  5. Add hozzá a bárány zöldségeket, csicseriborsót, valamint a forró paprika gyűrűit. Bors, só.
  6. Pároljuk körülbelül fél órát, zárjuk le a fedelet, és ne keverjük.
  7. A fokhagyma fejét hámozzák, és teljesen az üstbe helyezik.
  8. Töltsük be a tartályba bulgur, majd hozzáadunk vizet, hogy a folyadék eléri a két ujját összecsukva.
  9. Pároljuk fél órán keresztül, és ne keverjük alacsony hő hatására.

A kiszolgálás során fűszereket, például kurkuma vagy barbár, adnak hozzá..

Hasznos tippek

  1. A tapasztalt szakácsok és diétás szakemberek javasolják a durva gabona felvételét levest főzni, és díszíteni – finom.
  2. A bulgur főzése előtt tanácsos egy kis serpenyőben serpenyni egy serpenyőben vajjal. Tehát az étel kap egy “dió” íz..
  3. Pörköléshez vajat, gheét vagy olívaolajat használnak.
  4. A gabona előkészítéséhez vizet öntünk, hogy 1: 2 arányban legyenek. Tehát a folyadék teljesen felszívódik a fűben.
  5. A bulgur főzési ideje körülbelül 20 perc. Próbáld meg nem forralni, különben elveszíti ízét és aromáját..
  6. A gabona edények illatosabbak és lágyabbak, ha lassú főzőedényben főzik..
  7. Saláta főzésénél nem kell sütni a gabonát. Ehhez elegendő elhagyni a bulgur vizet, ahol megduzzad..
  8. Tartsa távol a szemcséket a közvetlen napfénytől és a magas páratartalmaktól. Javasolt hermetikus üvegtartályok használata..

A Bulgur zöldségekkel olyan emberek számára, akik egészséges életmódot folytatnak és a megfelelő táplálkozást követik az értékes vitaminok és nyomelemek tartalmának köszönhetően..

Sok recept van, amely magában foglalja ezt a koronát is. Ezek az ételek kiváló ízűek és aromák. Mindkettőt főételként és mellékételként szolgálják fel..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 4 = 4