Mennyire finom a makréla sütése fóliában

A hazai konyha egyik legnépszerűbb halja a makréla. Nehéz alábecsülni az ízlés és a hasznos tulajdonságok tekintetében..

Nagy mennyiségű omega-3-at és B12-vitamint tartalmaz. Ez a hal gazdag jód, vas, réz, szelén, tartalmaz számos vitamint (B1, B2, B6, D).

A makréla nagyon hasznos a cardiovascularis aktivitás, a memória, az agyi aktivitás stimulálására, a laktáló anyák és a csecsemők számára.

A főzés során az ilyen halak nagyon értékesek a finom ízlés és a kis csontok hiánya miatt. Ezért a halak használata a konyhában változatos.

A makréla füstölt, pácolt, párolt, sült, konzervekből és főtt levesekből készül. Ez a hal különösen finom, sütve a sütőben.

A makréla különbözőképpen süthető: citrommal és zöldséggel, majonézes majonézes mártással, fűszerekkel, zöldségekkel (burgonya, hagyma, sárgarépa, paradicsom, gomba), tejföllel, tejszínnel, paradicsommártással, a “hüvellyel” “.

Csodálatosan finom makréla sült fólia a sütőben
hogyan вкусно запечь скумбрию в фольге в духовке
összetevők Száma
makréla 1 nagy
majonéz (67-72% zsír) 1 evőkanál. l.
kész mustár 1 evőkanál. l.
ízlés szerint
Főzési idő: 45 perc 100 gramm kalória: 180 kcal

A fóliában sült ételeket egyedülálló íz és illat jellemzi. Az így készített hús vagy hal nemcsak rendkívül ízletes, hanem sokkal hasznosabb is az olaj hiánya miatt, amikor sütés történik.

A szájban megolvadt, nagyon finom, fóliában sült hal, majonézes majonéz mártással. És a főzés egyszerű!

A Rybin-t alaposan meg kell mosni, ki kell üríteni, le kell vágni a fejét (nem vághatja le a fejét, de ugyanakkor előhúzhatja a kopoltyúkat), öblítse újra a hasított testet (különösen óvatosan a belek belsejében, hogy eltávolítsa a belek véletlen maradványait).

Tisztítjuk тушку

Ha kaviárra vagy tejjelre került. Sózza a halat kicsit (belül és kívül).

Ezután elő kell készíteni a mártást: mix mustár és majonéz. Fektesse le a fóliát a sütőlapra (elég nagy darab, hogy alaposan eltakarja a halat).

mártás

A makrélát a fóliára helyezzük, először a halak egyik oldalát bevesszük, ezt az oldalt a fóliára helyezzük, majd a másik oldalon bevonjuk, és a kaviárt vagy a tejet (ha van).

Fedjük le

Horganyzott hal a fóliában.

Csomagolás в фольгу

Tehát mennyi sült makréla a fóliában a sütőben? Ne felejtsük el, hogy 180 ° C-on maximum 30 percig tartsuk meg, különben kiszáradhat vagy éghet..

Kész скумбрия

Ez a hal igen finom burgonyával..

Természetesen a majonéz teszi ezt az étel zsírt, ezért azt javasoljuk, nézze meg a videót, amely leír egy érdekes receptet a makréla pörkölésére fűszerekkel:

Recept a népszerű halak sütéséhez burgonyával

Hihetetlenül kényelmes a burgonya makréla pörkölésének receptje. Végtére is, nem kell állni készenlétben extra időt a tűzhely – egy csodálatos melléktálat készítenek hal. És ez az étel kalóriatartalma 100 g termékenként kb. 130 kcal..

A fűszeres burgonya makréla pörköléséhez szükséges összetevők:

  • 3 friss makréla;
  • 8-12 közepes burgonya;
  • 2 hagyma;
  • 1 sárgarépa;
  • 1/3 citrom;
  • Só, fűszerek;
  • fólia.

kedves скумбрия с овощами

Mossa le a halat, távolítsa el a belsõ részeket, a farkát, a bordákat, a fejet és a kopoltyúkat. Ezután alaposan öblítse le és szárítsa ki és be..

Éles késsel vágja le a halak hátsó részének ferde vágását. A tetejét és belül a hasított testet öntsük fel, levetett 1/3 citrom, só, megszórjuk a fűszerekkel (a legfontosabbak különböző típusú paprika, bazsalikom, rozmaring, tarragon, kurkuma, paprika). A halak marinálásához hagyja 10-15 percig.

Míg a halat pácolták, készítsünk hagymát és sárgarépát (héj, mosás, levágás: a hagymát vékony félgyűrűsre vágjuk, sárgarépát – vékonyan a negyedekre). A burgonyát is hámozzák és vékony szeletekre vágják..

A sütőlapra (vagy formára) fektetett fóliára rakja a zöldség 1/3-át, keverje össze egy kicsit, adj hozzá sót és borsot. Tegyen egy halat a zöldségek tetejére.

Csináld ugyanezt más termékekkel is. Húzza be a fóliát (hagyja a csuklót a tetején úgy, hogy kinyitható legyen). Az eredmény három zsák hal és zöldség.

Süssünk 180-200 ° C-on fél óráig, majd fedjük fel a fóliát a tetejéről és kb. 30 percig süsse meg (amíg a burgonya kész). Tálaljuk az asztalra azonnal, még mindig meleg.

Az ízletes halak és burgonyák fóliájában egy másik főzési lehetőségre mutatjuk be figyelmét:

Juicy makréla sült a sütőben fólia nélkül

Nézzük meg, hogyan kell sütni a makréla a sütőben, fólia nélkül. Hihetetlenül gyengéd és lédús hal, tejföl sült. Ennek az edénynek a kalóriatartalma 100 grammonként 150 kcal..

4 adag sült makréla esetén:

  • 2 friss makréla;
  • 1-2 hagyma;
  • 100 g tejföl (15% zsír);
  • Növényi olaj;
  • Só, fűszerek.

Azu по-татарскиLerázzuk a nemzeti tatár ételeket! Hogyan készítsünk azat az tatárban: receptek fotókkal. Nagyszerű vacsora lesz az egész családnak.!

A csirke sütés hagyományos módjai unalmasak a sütőben? Majd főzzön egy üvegedényt! Igen, egy tégely, mert segítségével kap egy finom csirkét aranybarna héjjal. Még mindig nem világos? Olvassa el a csirke receptjeit a sütőben levő edényben.

Gyere ide! Az összes ajánlást követve egy fantasztikus keksz lesz. Olyan buja és szellős, amiről mindig álmodtál!

Készítsük el a halat: a bél, a farok levágja a fejét. Alaposan öblítse folyó víz alatt (a fekete filmeket belülről kell eltávolítani a keserűség elkerülése érdekében).

Halak vágják a gerincet, nyújtják a gerincet. Az eredmény 4 darab filé lesz, melyeket darabokra vágunk (kb. 3 cm), sót, fűszereket, tejfölt, keveréket.

Hámozzuk le a hagymát és vágjuk vékony gyűrűkké. Zsírozza a sütőedényt növényi olajjal, hagyja az alján hagymát, a makréla a hagymán.

Fedje le az alakzat tetejét fedővel (ha nem, fóliával). Sütjük a halat 190 ° C-on 30-40 percig.

Ez a hal tökéletes minden körettel..

És a következő videótörténetben megtudhatja a gyönyörű paradicsommal készült, tálalt makrélát:

Hasznos tippek az egészséges halak kiválasztásánál és elkészítésénél

  1. A minőségi makréla kiválasztásához figyelmet kell fordítani a megjelenésére: a kopoltyúnak tisztanak, pirosnak kell lennie, a szemek nem unalmasak és tisztaek. A halaknak nem szabad erős szagot adniuk;
  2. A makréla leolvasztásához hűtőszekrényben van szükség tégelyben zúzott jéggel (vagy hideg vízben, egy csomagban). Hosszú ideig a halak tárolhatók a fagyasztóban – legfeljebb 2 hónapig;
  3. Ha a tervek a halak adagolására szolgálnak, akkor sütés előtt jobban vágni kell, különben szeleteléskor szétesik. Bár vágni és lehűlni, de a darabok még mindig hanyagok lesznek;
  4. Ahhoz, hogy a makréla gyümölcsözőbb legyen sütéskor, időről időre olajjal tölheti be;
  5. A marinádé citromlé helyett gránátalma használható;
  6. A sütéshez használt fólia helyett káposzta leveleit, míg a kéreg nem ragaszkodik a laphoz, mint a fóliás főzésnél.
A makréla hihetetlenül ízletes és egészséges hal, melyből sok finom ételeket készíthet. Különösen jó a sütőben: csak fólia, zöldség, tejföllel vagy majonézzel, gomba és sajt, és így tovább..

Képzelje el és tegye merész kísérleteket a konyhában!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 + 3 =