Kagyló spagetti – tápláló és finom étel

A kagyló tészta ízletes ételnek számít. De ez a pozitív tulajdonság nem ér véget. Kiváló megjelenés, táplálkozási érték és étvágygerjesztő aroma. Használható a napi menüben, és ha szószot, fűszereket, gyógynövényeket ad hozzá, akkor ünnepi kezelést is kaphat. Képes lesz díszíteni minden asztalt, és ünnepi hangulattal tölti be a hangulatot..

Hogyan készítsünk spagettit kagylóval?
spagetti с мидиями — питательное и изысканное блюдо
összetevők Száma
spagetti 350 g
fagyasztott kagyló 300-400 g
paradicsom 0,5 kg
fokhagyma 2 fog
növényi olajok 50 ml
petrezselyem néhány ágat
ízlés szerint
fűszerezés tetszés szerint
Főzési idő: 30 perc 100 gramm kalória: 175 Kcal

Előkészítés:

  1. Öblítsük le jól a petrezselyemeket, távolítsuk el a fokhagyma fogait.. mosás петрушки
  2. Vágja fel a zöld fele egy kést apró darabokra, és vágja félbe a fokhagymát.
  3. A forró növényi olaj elterjedt a zöldségek és a fokhagymás szegfűszeg. sült чеснок
  4. Ajánljuk, hogy a paradicsomot forró vízbe helyezzük egy ideig, hogy könnyen eltávolíthatók a bőrfelületről..
  5. Vágja a paradicsomot apró darabokra, tegye a serpenyőt a zöldségekbe, fokhagymát. paradicsom кусочками на сковороде
  6. Adjunk hozzá sót, fűszereket, és hagyjuk főzni alacsony hőtől 10 percig.
  7. A tenger gyümölcseit először el kell távolítani a hűtőből, hogy kiolvadjanak.. kiolvasztás мидий
  8. A tenger gyümölcseit hűvös vízzel mossa le, tegye a paradicsomba, és párolja 8-10 percig. Ügyeljen arra, hogy fedje le a serpenyőt.
  9. A maradék petrezselymet apró darabokra vágjuk, a palacsintát távolítsuk el a tűzhelyről, és petrezselyemmel szórjuk meg.
  10. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, sót, és tüzeljünk. Forró víz után helyezze el a tésztát és főzzön készen.. főzés макарон
  11. A pasztát egy tûzpapírba dobjuk, mossa meg vízzel..
  12. A tésztát a szószban toljuk, és jól keverjük össze.

Tészta tejszínes mártással

Az alábbi összetevőkből készülünk:

  • fagyasztott kagyló – 300-350 gramm;
  • paszta – 250 gramm;
  • 150-170 ml krémet;
  • hagyma – 1 darab;
  • olívaolaj;
  • só és fűszer ízlés szerint.

Az előkészítés körülbelül fél órát vesz igénybe.

Kalória tartalom – 145 kcal.

A készítménynek helyesnek kell lennie. Ezért a következő séma szükséges:

  1. Kezdetektől a kagylókat ki kell venni a fagyasztóból, kiolvasztani és öblíteni.
  2. Hámozzuk le a hagymát, mossuk le és vékony félgyűrűre vagy kockára vágjuk.
  3. Tegye hagymát forró olajjal, hagyja sütni alacsony hőtől.
  4. Körülbelül néhány perc alatt hozzáadunk a tenger gyümölcseit a hagymákhoz, összekeverjük és pároljuk..
  5. 10 perc után öntsük a tejszínt a serpenyőbe.
  6. Só az ízlésednek, adj hozzá fűszereket és pároljuk még 8-10 percet. Ezután eltávolíthatja a hőt..
  7. Tegyen egy csésze vizet a tűzbe, adj hozzá sót.
  8. Forró víz után öntsünk rá tésztát, és főzzük.
  9. A tészta körülbelül 7-10 perc alatt készen áll..
  10. Hajtsa be a tésztát egy szűrőanyagra, öblítse le hűvös vízzel..
  11. Áthelyezzük a spagettit a serpenyőbe, jól keverjük össze.
  12. Helyezze a tésztát tejszínes mártással a tányérokon, és helyezze az asztalra.

saláta с маринованными мидиями

A tenger gyümölcsei szeretik a marinált kagylósaláta élvezetét.

Kekszek krémes fokhagymás mártással főzhetők ezzel a receptszel..

Hogyan kell fagyasztott hámozott kagylót főzni, itt olvashatsz.

Spagetti kagylóval krémes fokhagymás mártással

Szükséges lesz:

  • kagylók – 200 gramm;
  • spagetti – 100 gramm;
  • egy pohár krém;
  • fokhagymás szegfűszeg – 2 db;
  • egy csomó kapor zöld;
  • 2 nagy kanál növényi olaj;
  • víz – kb. három pohár;
  • finoman őrölt só – néhány csipetnyi;
  • ízesítő keveréket kívánt.

Főzés – fél óra;

Kalória tartalom – 165 kcal.

Hogyan fogunk tenni:

  1. Javasoljuk először forralni a spagettit. Tegyen egy tűzhelyet a tűzbe vízzel, és adj hozzá egy kis sót..
  2. Forraljuk fel a vizet, és azonnal rakjuk le a pasztát, nem kell törni.
  3. Forraljuk fel félig készen, a spagettinek egy kicsit keménynek kell lennie, de nem kell a ragvararisty, mint a zabkása.
  4. Főzzük a tésztát kb. 10 percig, és távolítsuk el a hőtől..
  5. A tésztát vastagságú szűrőn áztatjuk, öblítjük. Annak érdekében, hogy ne maradjanak össze, hozzá egy kis darab vajat.
  6. Javasoljuk, hogy előbb a kagylókat távolítsuk el a fagyasztótól, hogy a tenger gyümölcsei leolvadjanak. 10-15 percig meleg vízben is elhelyezhető, ami felgyorsítja a leolvasztást..
  7. Öntsük a krémet egy serpenyőbe, tüzeljünk és hagyjuk felmelegedni..
  8. Dill mosott és apróra vágott.
  9. A krém önteni apróra vágott kapor.
  10. Fűszerek sója és fűszer keveréke. Főzzük legalább 10 percig.
  11. Ezután állítsd ki a kagylókat a tejszínben, és pároljuk még 8 percig.
  12. Hámozzuk le a fokhagymás szegfűszeget, és haladjunk át a sajtón. Adjuk hozzá a fokhagymát kagylókhoz és mártással, pároljuk 3 percig.
  13. Tegye a tésztát a tányérokra, öntsön mártással a tetejére.

Főzés opció paradicsomszószban

tészta с морепродуктами в томатном соусе

Mielőtt elkezdené a főzést, fel kell töltenie a szükséges termékeket:

  • fél kiló kagyló;
  • 500 gramm paradicsom a saját gyümölcsléjében;
  • tészta – 500 gramm;
  • hagyma – 1 darab;
  • 150 gramm sárgarépa;
  • zeller szárak – egy kis csomó;
  • 1 kis kanál tabasco piros mártással;
  • 4 gerezd fokhagyma;
  • növényi olaj;
  • só ízlés szerint;
  • fűszerezés választható.

30-40 percet kell főzni;

Kalória – 175 kcal.

Főzés:

  1. A kagylókat előzetesen kihúzzák a hűtőszekrényből, hogy feloldódjanak. Ügyeljen arra, hogy mossa le hideg vízzel..
  2. A zöldségeket megmossák, távolítsák el őket a bőrről.
  3. Vöröshagyma, a zellert apróra vágjuk egy kést.
  4. A fokhagymák fogai szeletelhetők vagy sajtolhatók át..
  5. A sárgarépa gyökér áttörje a rácsot.
  6. Öntsük az olívaolajat a serpenyőbe, helyezzük rá a tűzre és melegítsük fel..
  7. Öntsünk zöldségszeleteket fűtött olajban és kb. 5-7 percig sütjük..
  8. Ezután tegyük a paradicsomot, öntsük rá a szaftot, adjuk hozzá a tabasco mártást.
  9. Ha a paradicsom nagyon vastag, akkor öntsön hozzá kb. 150 ml vizet.
  10. Mindent jól keverjen össze, sót, szezont és főzzen 10 percig..
  11. Tegyük a kagylókat a mártásba, keverjük össze és pároljuk 10-15 percig. Ezután távolítsa el a serpenyőt a gázról.
  12. Egy serpenyőben öntsön vizet és tűzbe. Ügyeljen arra, hogy adj hozzá sót.
  13. Amint a víz forrni kezd, öntsünk rá spagettit, és forraljuk, amíg főzünk. Fontos, hogy a paszta kemény legyen..
  14. Dobj egy szűrővel, öblítsük le.
  15. Tegye a tésztát a szószba, keverjük össze.

Tészta olajborkamártásban romantikus vacsorára

paszta в масляно-винном соусе

Kötelező összetevők:

  • 120 gramm vaj;
  • 200 gramm cseresznye paradicsom.

A pasztához:

  • 500 gramm spagetti;
  • 6-7 apró petrezselyem;
  • egy csipetnyi fekete bors;
  • finoman őrölt sót.

A mártáshoz:

  • 3 nagy kanál fehér félszáraz bor;
  • fél kiló kagyló;
  • 4 gerezd fokhagyma.

Az elkészítés 40 percet vesz igénybe.

Kalória – 168 kcal.

Főzési szabályok:

  1. Tegye a palacsintát a tűzre, tegye fel a vaj felét, és hagyja elolvadni.
  2. Eközben a cseresznye paradicsomot mossuk és két darabra vágjuk..
  3. Tegye a paradicsomot megolvasztott vajra, és hagyja sütni.
  4. Húzzuk le és fokozzuk a fokhagymát apró darabokban. Adjuk hozzá a paradicsomhoz.
  5. Stew paradicsom fokhagymával körülbelül 5 percig.
  6. Ezután rakja le a kagylókat, öntsön bort.
  7. A paradicsommal, a fokhagymával és a borral körülbelül 5 percig pároljuk meg a kagylókat.
  8. Ezután adjuk hozzá a maradék vajat, apróra vágott petrezselymet, sót, szezont fűszerekkel..
  9. Ha a mártást vastagabbra kívánja vinni, hozzáadhat néhány csipet keményítőt vagy lisztet.
  10. Pároljuk a kagylókat mártással körülbelül 5 percig, és távolítsuk el a hőtől..
  11. Tegye a vízbe a tüzet, adj hozzá sót.
  12. Amint a víz felforr, szórja a spagettit és főz.
  13. A tésztát nem szabad megvilágítani, legfeljebb 10 percig főzni.
  14. Dobj egy szűrővel, öblítsük le.
  15. Tészta makaróni keverjük össze, keverjük össze és szolgáljuk fel.

A videó – spagetti és kagyló:

Hasznos tippek

  • hús használható héjjal vagy anélkül. A tenger gyümölcseit saját belátásunk szerint választjuk;
  • főzés után főzött mártással lehet reszelt sajttal megszórni;
  • díszítéshez petrezselymet, kaprot használhat;
  • forraljuk spagettit félig főzött, a tészta nem lehet olyan, mint a zabkása.

A kagyló spagetti nagyon gyors és könnyű. Az étel megkóstolására csak csodálatosak lehetnek. A mártás csodálatos illatot ad, a paszta tápláló és szokatlan. És a kagyló hús teszi az ételt királyi és remek.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 2 =