Hogyan tiltjuk ki a csirke szíveket tejföllében

A csirke szív nagyon puha, lédús és tápláló termék, különösen akkor, ha megfelelően elkészítették. A szívek nagyon hasznosak, mivel sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, például a B, PP és A vitaminokat, valamint a káliumot, cinket, magnéziumot és vasat stb..

Ez a termék nagyon népszerű a hostessek között, különösen a mi korunkban. Ezért a receptek elkészítése sok.

Lépésről-lépésre recept
hogyan потушить куриные сердечки в сметане
összetevők Száma
csirke szívek 500 gramm
közepes izzók 3 db.
reszelt sárgarépa 100 gramm
paradicsom 2 db.
bors és szegfűbors ízlés szerint
sárgarépa 1 kicsi
babérlevél 2 db.
tejföl (zsíros) 2 evőkanál
olaj 3 kanál
ízlés szerint
Főzési idő: 55 perc 100 gramm kalória: 120 kcal

Először meg kell dolgozni a fő összetevőt – a szíveket, ezért alaposan meg kell mosni őket, és 20 percig vízben kell hagyni őket, majd vegye le őket egy papírtörlővel. Ezután a szíveket meg kell tisztítani, vagyis le kell vágni az összes felesleges zsírt és minden mást.

csirke сердечки

A következő lépés a belsőség feldolgozása, ennek érdekében vízbe kell venned egy kis serpenyőben, egy sárgarépát és egy hagymát, sót, és adjunk hozzá 1 evőkanál olajat és 2 db. a szegfűbors, és a szív végén. Tegyük tűzbe 10 percig, majd távolítsuk el és hűtsük le..

sárgarépa порезать

Vágjuk fel a főtt szíveket a felére annak érdekében, hogy pörköljük őket, akkor is meg kell készíteni hagyma, sárgarépa, zöld.

pörkölt сердечки

Ehhez vágja le a hagymát, és durva rántással dobálja a sárgarépát.

tisztítani лук

Öntsünk olajat egy előmelegített serpenyőbe, és ott szívítsuk a szíveket, 5 percig sütjük őket, majd adjunk hozzá sárgarépát és hagymát. Minden pörkölt serpenyőben, sózzuk és borsozzunk, és pároljuk 10 percig.

tedd ki сердечки

10 perc múlva adjunk hozzá kockára vágott paradicsomot és 2-3 darabot. babérlevél Mindezt 5 percig pároljuk, és végül hozzáadjuk a tejfölt és pörkölt 2-3 percig.

hozzáad сметану

Sütés után tegyük fel a tányérra, díszítsük petrezselyem gallyakkal. Jó ünnep!

tál готово

Csirkemell párolt tejföllel és burgonyával

Ehhez a recepthez a következő összetevőkre van szükségünk:

  • csirke szívek – 300 gramm;
  • 3 db közepes burgonya;
  • 3 db közepes izzók;
  • 3 db sárgarépa;
  • só;
  • harap paprika;
  • szegfűbors;
  • 4 evőkanál. csésze zsír tejföl;
  • 2 gerezd fokhagymát;
  • zöldek – petrezselyem, kapor.

Hozzávalók 5 adaghoz.

Főzési idő: 50 perc.

Kalória tartalom adagonként: 516 kcal.

szívek с картошкойElőször is, meg kell mosni és áztatni a csirke szívét a vízben (20 perc), tisztítsa meg őket a felesleges zsírból. Ezután le kell hámozni a burgonyát és felforralni, amíg a félig főtt sós vízben körülbelül 7-10 percig. Továbbá meg kell forralni csirke szíveket csirkehúsleves sárgarépa, hagyma és illatos bors (5-10 perc), hűvös.

A következő lépés az összes összetevő felkészítése az oltáshoz. Ehhez meg kell sütni vöröshagyma vágott fél gyűrűket, körülbelül 2-3 percig, és a sárgarépát vágott félgyűrű, 3-4 perc. Most minden összetevő készen áll arra, hogy összeállítsa őket..

Először helyezzük a belsőségeket a serpenyőbe, néhány perc múlva a burgonyát, és pároljuk 5 percig. Aztán párolt sárgarépát hagyunk hagymával a serpenyőbe, meg kell kevernünk az összes zöldséget, hogy ízlést cserélhessenek.

Ne felejtsd el sózni, dobni a borsót és a babérlevelet, és tegyél bele 2 gerezd fokhagymát. Mindezt körülbelül 7-10 percig pároljuk, ez elég lesz.

Végül adjunk hozzá tejfölt és apróra vágott zöldséget, pároljuk még néhány percig tejföllel és zöldséggel (2-3 perc). Készen állunk a tányéron, készen.

Az edény ezen változata a sütőben készülhet, de kevésbé ízletes és hasznos lesz. Éppen ellenkezőleg, megnyitja az összes összetevőjének új ízét. Élvezze az ételét!

sütemények с картошкойKenyér krumpli burgonyával – nagyon ízletes receptek választéka!

A garnéla leves egy nagyszerű étel, amelynek érdekes halas íze van..

Hogyan készítsünk vékony, olasz pizza tésztát különböző töltelékkel.

Hogyan tegye ki a szíveket a lassú tűzhelyen

A lassú tűzhely egy nagyon kényelmes konyha, ami segít gyors és ízletes főzni, és ami a legfontosabb, megkönnyíti a főzési folyamatot, nem kell állni a tűzhelyen.

A párolt szívekben lassú tűzhelynél meg kell tennie:

  • csirke szívek – 350 gramm;
  • hagyma – 3 db;
  • sárgarépa – 2 db;
  • 2 burgonya;
  • 1 darab Bolgár bors;
  • 150 gramm zöldbab;
  • 200 gramm tejfölt;
  • só;
  • bors;
  • zöldek;
  • 50 gramm csirkehúsleves;
  • növényi olaj;
  • ¼ citrom.

Hozzávalók 6 adaghoz.

Főzési idő: 50 perc.

Kalóriatartalom adagonként: 496 kcal.

Szükség van a belsőség mosására és tisztítására. A lassú tűzhelybe dobjuk, és 50 gramm csirkehúsleveset öntsünk, hagyjuk 5-10 percig forralni. Eközben minden szükséges összetevőt fel kell készíteni..

A hagymát félgyűrűsre kell vágni, sütni, amíg átlátszó megjelenés (2-3 perc). A bolgár borsot mossák, tisztítják és kockákra vágják (ízlés szerint, és fél gyűrű is lehet).

Hámozzuk meg a burgonyát közepes kockákra vágva, forraljuk félig főtt (5-7 perc), ugyanúgy végezzük a sárgarépát (5-7 perc). A sárgarépát és a burgonyát nagy csíkokra lehet vágni, saját belátása szerint. Főzze zöldség közepes lángon.

Most az összes elkészített összetevőt le kell dobnia a lassú tűzhelybe – burgonya, sárgarépa, paprika, zöldbab (2-3 darabra vágható, vagy teljesen hagyva), sült hagymával.

Keverjük össze, sóval, borssal, adjunk hozzá 150 gramm tejfölt és pároljuk 20 percig. Miután dobott zöldet, és hagyja állni, vagy díszítse a zöld már a tányéron.

A maradék tejföltől a mártás elkészítéséhez, ehhez az apróra vágott zöldséget, sót és gyümölcslevet egy negyed citrommal kell összekeverni. Bon appetit!

Tippek a kulináris élelem érdekében

Annak érdekében, hogy a szívek ízletesek és lédúsak legyenek, rövid időn át kell áztatniuk vízben, akár frissen, akár felolvasztásuk után. Az ételek főzésének alapszabálya természetesen friss élelmiszer..

Ha fagyasztott, akkor előbb le kell olvasztani őket, és semmiképpen sem kell mikrohullámú sütőben felmelegíteni, mert utána felforralhat, és kellemetlen szagot kelthet..

Maga a termék – csirke szívek – szerény és nagyon sokoldalú, és sok ételeket főzhet. Kezdetben – egy kiadós leves, a második párolt vagy sült szívek egy melléktálat, gulyás lehet főzni, és még sok más étel..

Ezek közül még a tölteléket is készíthetjük és főzhetjük húsgombókat vagy palacsintákat. Szívek – ízletes és nagyon hasznos, különösen a kisgyermekek számára. Ez neked, fiatal múmiák, egy megjegyzés.

Főzz és élvezd!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

79 − = 69