Hogyan sütjük sertés paradicsommal és sajttal a sütőben?

A sült sertéshús vonzza az étvágygerjesztő illatát és megjelenését, amelyből egyszerűen lehetetlen ellenállni. És ha zöldséggel és aromás fűszerekkel is főzni, akkor nem csak egy ízletes vacsora, hanem ünnepi fogás is..

Ezért ha még mindig nem tudjátok meglepetésként fogadni vendégeit és családtagjait, mindenképpen használjon több receptet sütés sütéshez a sütőben paradicsommal és sajtokkal.

Klasszikus recept
hogyan запечь свинину с помидорами и сыром в духовке
összetevők Száma
sertéshús másfél kilogramm
paradicsom 4 db.
kemény sajtos szelet 170 g
fokhagymás szegfűszeg 3 db.
hagyma 3 db.
majonéz 4 nagy kanál
ízlése szerint
fűszerek, gyógynövények ízlése szerint
növényi olaj egy kicsit
Főzési idő: 90 perc 100 gramm kalória: 185 Kcal

Készítsünk lépésről lépésre sertéshús paradicsommal és sajttal a sütőben:

  1. A főzéshez csontozott pépet kell használni. A húst alaposan megmossák, ha sok zsír van, akkor le kell vágni;
  2. Ezután a pépet hosszában darabokra vágjuk, az egyes szeletek vastagságának mérete legfeljebb 2 cm lehet;
  3. Mindegyik húsdarab tetejére egy műanyag burkolatot helyezünk, és egy konyhai mazettával megverjük;
  4. Megszórjuk sóval, fűszerekkel; a hús отбить
  5. A sütőlap felszínén helyezzük el a pergamenpapírt, megszórjuk növényi olajjal és elhelyezzük a húsdarabokat;
  6. A fokhagymás szegfűszegeket héjas, préselt lobulák nyomják;
  7. Tegye a fokhagymát egy tálba, tegye a majonézt és keverje; majonéz
  8. Kész mártással meg kell zsírozni a sertés darabokat;
  9. Hámozzuk le a hagymát a héjról, és vékony gyűrűkre vágjuk;
  10. Szórja be a hagymakarikát a mártással megnedvesített húsra; hagyma нарезать
  11. Mossa meg a paradicsomot, vékony körökbe vágja;
  12. Hajtsa be a paradicsom köröket közvetlenül a hús tetejére a hagyma szeletekre; hozzáad помидор
  13. Melegítsük fel a sütőt 200 fokosra, tegyük a sütő tálcát a sütőbe;
  14. Hagyja sütni 20 percig;
  15. Eközben a sajtot nagydarabokba dörzsöljük;
  16. 20 perc elteltével húzza ki a sütőlapot, és tegye fel a törött sajtot; sajt
  17. Távolítsuk el újra a sütőbe, és hagyjuk további 15 percig főzni;
  18. A kész sertést paradicsommal és sajtkréccel vesszük ki, tálaljuk és tálaljuk.

Finom puff a sütőben

Főzési összetevők:

  • 700 gramm sertéshús;
  • paradicsom – 3 db;
  • 300 gramm champignon;
  • két hagyma;
  • egy szelet kemény sajt – 100 gramm;
  • három nagy kanál tejföllel;
  • 50 gramm majonéz;
  • néhány só;
  • fűszereket ízlés szerint.

Főzési idő – 70-80 perc.

Kalóriák – 228 kcal.

Hogyan készítsünk sertéshúst a sütőben a paradicsommal, gombával és sajtrétegekkel:

  1. Először meg kell tisztítanunk a hagymát a faggyúról, és fél gyűrűre kell vágnunk.
  2. Javasoljuk, hogy a sütőedényt tapadásmentes bevonattal használják fel, emellett a pergament is le lehet fektetni aljára;
  3. Az alját vagy a pergamenet növényi olajjal kenje meg, és hagyja el a hagymát, egy rétegben;
  4. A sertéspépet hűvös vízzel mossák, levágják a felesleges zsírt;
  5. Vágjuk a húst apró darabokra, vastagsága 1 cm, ugyanolyan legyen, mint a szeletek;
  6. Ezután a húst mindkét oldalról jól le kell csapni egy konyhai kalapáccsal vagy egy késtartóval;
  7. Dörzsölje a darabokat mindkét oldalon sóval és fűszerekkel;
  8. Tegye a sertéshéjat egy hagymás rétegen;
  9. Tegyél néhány nagy kanóna majonézet egy tálba, és adjunk hozzá tejfölt. Mindent jól kell keverni;
  10. A mártás fele a hízáshoz szükséges;
  11. Mossa meg a paradicsomot, vékony körökbe vágva;
  12. A sertésszeletekre tegye a paradicsomot;
  13. Mossuk a gombákat, tisztítsuk meg a kupakot a szennyeződésektől;
  14. Vágjuk le a gombákat tányérra, tegyük egy tálba, szórjuk meg a sót, fűszereket és keverjük össze;
  15. Szétszórjuk a gombát a paradicsom tetején és zsírozza a maradék mártással;
  16. Egy darab sajtot dörzsölnek egy durva grillsütővel;
  17. Melegítsük a kemencét 180 fokosra, és helyezzük az űrlapot az összes komponensre;
  18. A sütőben főzzük kb. 40 percet;
  19. Ezután kivesszük az űrlapot, megszórjuk tetejére sajtolt zsetonokkal, és visszaadjuk a sütőbe;
  20. Sütje mindössze 20 percet, amire szüksége van;
  21. Ezután vegye ki, vágja fel a részeket, és helyezze el a lemezeket.

az elakadást из сливOlvassa el, hogyan kell főzni gyönyörű szilva lekvár – kínálunk Önnek több lehetőséget a desszert minden ízlés..

Recept a csirkemájra a tejben – próbálja meg főzni ezt a tálat receptjeink szerint.

Próbálja főzni okroshka tejföllel – a tökéletes étel a nyári menüben..

Sertésharmónia paradicsommal és sajttal a sütőben

összecsukható

A felkészüléshez a következő összetevőkre van szükség:

  • körülbelül 1 kilogramm hosszúkás sertéshús;
  • egy nagy paradicsom;
  • 180 gramm kemény sajt;
  • 3 fokhagymás fogak;
  • 1 nagy kanál mustár;
  • növényi olaj;
  • szójamártás – 50 ml;
  • némi fűszerpaprika “keveréke”;
  • só az ízlése szerint.

Főzési idő – 3 óra.

Kalóriatartalom – 210 kcal.

Hogyan kell főzni a “harmonika”:

  1. Főzéshez használd a sertéshulladékot, jobb, ha a darab téglalap alakú hosszúkás;
  2. Húzza meg a húst, törölje szalvétával;
  3. Ezt követõen egy kés használatával kb. 1-1,5 cm-es lépésekben keresztirányú vágásokat kell végezni;
  4. Nem kell vágni. Egy darab hús hasonlít egy harmonika megjelenésére;
  5. Ezt követően a sertést minden oldalról dörzsölje. fűszerek, különös figyelmet fordítsanak az egyes szakaszokra;
  6. Ezután öntsük a szójaszózt egy tálba, adjunk hozzá növényi olajat, mustárt és keverjük össze;
  7. A fokhagymás szegfűszegeket tisztítani kell a bőrtől, át kell nyomni egy sajtót, és fel kell venni a marinátot;
  8. Marinádát alaposan át kell alakítani egy egységes szerkezetre;
  9. Tegye a sertésharmonikát a csészébe, és öntsük a pácot;
  10. Hagyja hagyni a húst egy órán át;
  11. Eközben mossa meg a paradicsomot, és közepes vastagságú körökbe vágja;
  12. Tálakra vágott sajtdarab;
  13. Egy téglalap alakú fóliát helyezünk az asztalra, és ráhelyezzük a sertéshús harmonikáját;
  14. Helyezzen be egy darab paradicsomot és egy sajtlapot mindegyik vágásba;
  15. Ha az összes darab be van helyezve, csomagolja be a húst a fóliába, tegye bele a formába;
  16. Melegítsük a sütőt 190 fokosra, tegyük fel a formát a hússal;
  17. Körülbelül egy órára sütjük;
  18. Ezután kivesszük az űrlapot, óvatosan bontsuk ki a fóliát, ha szükséges, a hús minden oldalán fűszeres burgonyával fektethető;
  19. Az alapot a sütőbe helyezzük és további 15 percig hagyjuk, amely idő alatt a húst és a burgonyát megszórjuk;
  20. Ezután vegyük ki a sütőből, tegyük a húst egy tányérra, díszítsük zöldre, és tálaljuk az asztalon.

Hasznos tippek

  • a sertéshús paradicsommal és sajttal való sütéséhez a sütőben, csak a pépet használjuk kis zsírréteggel;
  • hogy a hús gyorsabban elkészüljön és lédús legyen, citromlé, szójaszósz, és fűszeres pácolt lehet. A pácoltság körülbelül egy óra;
  • Lehet sütni a fóliát, amelyben a sertést zöldséglevekkel áztatják, és nagyon illatos lesz.

Kiderült, hogy nagyon könnyű előkészíteni egy ünnepi fogást, amely szinte minden ünnepélyes eseményt felderíthet. Sütés után a sertés nagyon puha, tápláló, és a paradicsom extra ízt ad. Sütés után étvágygerjesztő sajtkrém keletkezik a felületen, amely a rózsás megjelenésével mindenki eltávolítja az asztalt.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

77 + = 78