Hogyan sütjük a rákot szójaszószban

A sült garnéla ideális sörkávé, és külön tálként nagyszerű. Gyakran bárokban és éttermekben szolgálják fel, ahol nagyon finom ételeket készítenek. De azért, hogy főzzük ezt a snacket otthon, kevesen tudnak.

De ha ragaszkodnátok az alábbiakban ismertetett receptekhez, akkor a sült tengeri termékek ugyanolyan jó eredményeket produkálnak, és talán jobb, mint egy étterem..

Lépésről-lépésre recept
hogyan правильно пожарить креветки в соевом соусе
összetevők Száma
garnéla, lehetőleg nem fagyasztva 300 g
szójaszósz 5 evőkanál. l.
olívaolaj 3 evőkanál. l.
fokhagymás szegfűszeg 5 db.
egy citrom 1 átlag
petrezselyem 0,5 köteg
Főzési idő: 10 percig 100 gramm kalória: 155 Kcal

A szójamártásban lévő garnélarák nagyon gyorsan sültek, és összehasonlíthatatlanul ízletesek. Ez az étel tökéletes, mint egy féltétel..

Készítsünk garnélarákot szójaszósszal rántva, az alábbiak szerint:

  1. Az apróra vágott fokhagymát forró serpenyőben vajjal préseljük, amíg meg nem kap egy rózsaszín árnyalatot. Ezután a fokhagymát eltávolítjuk. Az olajat fokhagymás gyümölcslével áztatják; sütni чеснок
  2. Mossa le a tenger gyümölcseit, távolítsa el a nedvességet papírtörölközőkkel, és tegye a serpenyőbe; kirakni креветки
  3. Adjuk hozzá a rákféléket szójamártással, és minden oldalról 5 percig sütjük; hozzáad соус
  4. Miközben sültek, aprítsuk meg a petrezselymet és durvasággal; vágott bele петрушку
  5. 5 perc elteltével vegyük ki a sült garnélarákot, petrezselyemmel szórjuk meg őket. Lemon vágott szeletekre, és feküdt egymás mellett egy tányéron.

A fűszeres szerelmeseinek felveheti a forró piros paprikát a grillező rákfélékre..

Recept a sült káposzta Carapace-ban

Milyen meglepő, hogy hangzik, de a garnélarák főzhetők közvetlenül a héjban. Nem fogják elveszteni az ízt, és a sütési idő sokkal kisebb lesz.

Szükséges lesz:

  • garnélarák – 0,5 kg;
  • húsleves csirkehús – 2 evőkanál. l;
  • hagyma szár – 1 csomó;
  • növényi olaj – elég 2 evőkanál. l;
  • szójaszósz – 2 tk.
  • tengeri fűszerek vagy fekete bors;
  • só.

10 percet főz.

A kalóriatartalom 134 kcal lesz.

Főtt sült garnélarák a héjban szójaszószban:

  1. Shell-mosott garnélarák, miközben a serpenyőt a tűzhelyen melegítik. Míg a tengerből származó víz áramlik, a növényi olajat forró serpenyőbe öntik. Ezután rakja le a tenger gyümölcseit, és jól itassa;
  2. A zöldhagymákat mossák és széles gyűrűsre vágják;
  3. A sütőedény tartalmához hozzáadjuk a sót és a fűszerezést (ízlésed szerint), előre hozzáadott csirkehúsleveset adunk hozzá;
  4. A garnélarákot még 10 percig sütik, ezúttal elegendő ahhoz, hogy aranyszínű legyen;
  5. Egy serpenyőben adjunk apróra vágott hagymát egy percig, amíg főzünk;
  6. Az edényt egy tányérra terítse, és szójaszósszal megszórja.

Garnélarák kínai szójamártásban

garnélarák в соевом соусе

Az ázsiai konyha gazdag különféle, gyakran szokatlan ételeket. De! A tenger gyümölcsei mindig ott voltak. Így a kínai kulináris íze, a részmunkaidős és a tenger gyümölcsei ismerősei értékelni fogják a kínai garnélarák főzésének módját. Inkább főzheti őket, és egy kis időt tölt.

Tehát, amire szükséged van:

  • garnélarák – 800 g;
  • szójaszósz – 3 evőkanál. l;
  • fokhagyma – 3 szegfűszeg;
  • zöldhagyma szár;
  • granulált cukor – 1 ts;
  • olaj hozzáadása chili – 2 evőkanál. l;
  • szezámolaj – 2 tk.
  • olívaolaj – 2 evőkanál.
  • rizs ecet – 2 ts;
  • fekete bors.

Ez az edény elkészítése 10-15 percet vesz igénybe..

Kalóriatartalma 100 g – 409 kcal.

És most maga a főzési folyamat:

  1. Készítse elő a garnélarákot: vegye le a héjat, mossa le;
  2. Egy külön tálkeverékben: szójaszósz, granulált cukor, szezámolaj, chili olaj és kínai ecet;
  3. Most kell egy wok a főzéshez – ez egy kínai mély tál, keskeny alja. De ha nincs ilyen eszköz a házban, akkor szükség lesz arra, hogy egy rendes mély serpenyővel vagy egy serpenyővel cserélje ki. Mérsékelt tűz esetén egy serpenyőbe helyezték olívaolajjal, amelyben fűtést követően apróra vágott fokhagymát helyeztek;
  4. Amint érezhetően étvágygerjesztő fokhagyma ízű, azonnal hozzáadják a tenger gyümölcseit a serpenyőbe, és minden oldalról sültek;
  5. Az előkevert mártást pörkölt tenger gyümölcseire öntjük és összekeverjük;
  6. Most már az edény készen áll. Tálaljuk a rizzsel garnélarákokat, hagymával megszórjuk.

a húsOlvassa el, hogyan kell húsokat főzni egy sztyeppében. Próbálja főtt hús ropogós burgonya kéregben..

Olvassa el, hogyan kell főzni a párolt hal süteményeket a sütőben..

Próbáld főtt tejszínes mártással finom tésztát készíteni..

Seafood recept szezámmal és paradicsommal

A tenger gyümölcseinek szójaszószal, paradicsommal és szezámmával történő főzéséhez:

  • rákhús – 300 g;
  • paradicsom – 4 db, savanyúsággal lehet venni;
  • fokhagyma – 5 szegfűszeg;
  • szójaszósz – 4 evőkanál. l;
  • szezámmag;
  • olaj;
  • zöld hagyma szár.

Az eltöltött idő mennyisége – 10 perc.

A 100 g-os betű terhelése 206 kcal.

Főzés:

  1. Készítse elő a paradicsomot: mossa le, vegye le a bőrt forrázással forró vízzel. Szeletekre vágjuk;
  2. A fokhagymát hántolták és apróra vágták;
  3. A garnélarákot szükség esetén tisztítják és vajban előmelegített serpenyőbe helyezzük. 1 percig sütjük fel a magas hőt;
  4. Add szójamárt, adjunk fokhagymát és paradicsomot, de ne keverjük össze;
  5. A tűz minimálisra van vágva, fedje le a serpenyőt és 5 percig párolja a tartályt;
  6. Amikor kiszolgálja, megszórja a szezámmaggal, szétszórja a vöröshagyma mellé.

Kulináris tippek

Annak érdekében, hogy a sült garnélarák értékelhető legyen minden vendég vagy háztartás tagjai között, figyelmet kell fordítanunk néhány kulináris titkára:

  1. Annak érdekében, hogy a fagyasztott garnélák ne gyengítsék ízüket és jótékony tulajdonságait, ne használja a mikrohullámú sütőt vagy a forró vizet a gyors leolvasztáshoz. A legjobb megoldás a természetes leolvasztás a hűtőszekrény polcán. Igen, hosszabb ideig tart, de akkor érzi a különbséget, ha főzött tenger gyümölcseit próbálja meg;
  2. A megfelelő táplálék adherensei biztonságosan helyettesíthetik a sütési folyamatot sütés közben a sütőben, de a hőmérséklet nem lehet 200 ° C alatt;
  3. A kész garnélarák citrommal szolgálnak – ez az ízletes tengeri kiegészítés hozzá egy kis savanyúságot ad nekik..

A sózott garnélarák a szójaszószban sok tenger gyümölcseire szeret. Nyájas, fűszeres húsuk csak a szájban olvad, és az elfogyasztott garnélarák egy része nem “súlyosbítja” az alakot. Ezenkívül a termékben található magas fehérjetartalmú termékek teszik ezeket a tenger gyümölcseit az egészséges ételek közé..

Ezenkívül ezek a tenger gyümölcsei számos más termékkel kombinálódnak, így biztonságosan kipróbálhatják azok elkészítését.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 47 = 53