Hogyan sütjük a finom palacsintákat a tojással a vízen

A víz alapján főzött palacsinta segíteni fog, ha nem állnak rendelkezésre tejtermékek. Elengedhetetlenek az asztalhoz a vegetáriánusok és az emberek számára, akik nem laktóz intoleránsak. Általában a vízben lévő palacsinta ízletes és alacsony kalóriatartalmú, felhasználásuk a templom gyorsasága alatt elfogadható..

Lépésről-lépésre recept
hogyan испечь вкусные блины на воде с яйцами
összetevők Száma
csirke tojás 5 db.
víz 700 ml
palacsinta liszt 350 g
citromsav csipet
növényi olaj 25 ml
sót és cukrot ízlés szerint
vanília a kés hegyén
Főzési idő: 35 perc 100 gramm kalória: 176 Kcal

Egy magas tányérú tálban a tojásokat habozzák fel.

megverni яйца

Száraz összetevőket adjon az ivóvízhez (tisztított). A só és a cukor mennyisége attól függ, hogy van-e sült vagy édes édes palacsinta..

hozzáad муку

Keverjük össze, hogy feloldjuk az összetevőket a vízben, és összekeverjük a megvert tojással. Ezután fokozatosan öntsük a lisztet, keverjük össze a palacsinta tömegéig.

megverni тесто

Öntsük az olaj mennyiségét, adjunk hozzá vaníliát, ha szükséges, és keverjük össze újra..

guba готово

A palacsinta tömegnek nem kell csomósodnia. A sütés szokásos módon villog, előmelegített serpenyőben.

Élesztős palacsinta tojással a vízen

Kötelező összetevők:

  • 3 nagy tojás;
  • tisztított víz – 650 ml;
  • 1, 5 ts. száraz élesztőfajták;
  • néhány só;
  • 3 evőkanál. l. cukor;
  • vanília;
  • 30 ml olajat;
  • liszt (felső osztály vagy palacsinta) – 300 g;
  • 40 gr. növényi olajok.

Főzési idő: körülbelül egy óra.

Kalória tartalom: 1690 kcal.

Meleg állapotban melegítsük fel a tisztított vizet, öntsük száraz rázkódásokká, és feloldjuk. Kombináld a csiszolt lisztet cukorral és sóval. Fokozatosan öntsük a lisztet a vízbe, gyúrjuk a palacsinta tésztát.

Fedje le egy tál tésztát egy törülközővel, és hagyja, hogy barátja legyen az összes összetevővel. Ezután öntsük a megvert tejet a tésztába, adjunk hozzá egy kis vaníliát és a vajat. Ha a tészta vékonynak tűnik – adj hozzá lisztet..

Keverjük össze a tésztát és süssük meg egy zsíros serpenyőben a palacsintát. Az élesztővel főzött palacsinta jól megtartja alakját, könnyű összecsukni és kiváló ízű..

Kukorica palacsinta

kukorica блинчики

Kötelező összetevők:

  • 4 tojás;
  • 800 ml. tisztított víz;
  • 300 gr. kukorica liszt;
  • 1, 5 evőkanál. l. növényi olaj;
  • néhány só;
  • 50 gr. cukor;
  • porcukor – ízlés szerint.

Főzési idő: kb. 40 perc.

Kalória tartalom: 1801 kcal.

A palacsinta főzéséhez a tisztított vizet szobahőmérsékleten kell tartani. Verjük meg a tojásokat egy tálban, öntsük fel őket, öntsük vízbe, öntsünk egy adag sót és granulált cukrot. Hagyja, hogy az összetevők feloldódjanak.

Ezután öntsük bele a szitált kukorica liszt sebességét. A konzisztencia folyadéknak és csomók nélkül kell lennie. A palacsinta jól mártva a serpenyőbe, öntsük a vajat a tésztába.

Kellemes illatú vaníliás cukrot adhat hozzá, de anélkül, hogy a palacsinta finom lesz a kukoricamara ízének. Hajtsa fel a kész palacsinta borítékokat és szórja meg porcukorral.

Recept ásványvíz palacsinta tojással

Kötelező összetevők:

  • 500 ml. szénsavas ásványvíz;
  • 4 csirke tojás;
  • szóda (kioltott) – 1 tk.
  • só ízlés szerint;
  • 3 evőkanál. l. cukor;
  • 4 evőkanál. l. olajos növényi fajták;
  • 2 csésze lisztet.

Főzési idő: 30 perc.

Kalóriák: 1978 kcal.

Kombinálni egy tálban magas oldalán ásványvíz, nyers tojás, szóda ecet vagy citromlé, só és cukor. Keverjük össze jól egy habverővel. Ezután fokozatosan öntsük a szitált lisztet.

A habverés megállítása nélkül a tésztát folyadékos konzisztenciába hozza, csomók nélkül. Az utolsó lépés az olaj mennyiségének növelése. Melegítsük fel a serpenyőt, zsírozzuk meg, és mindkét oldalon hagyományos módon megsütjük a palacsintakat.

Ha eltávolítja a cukor felét a receptből, a kész palacsinta hús, hal, gomba és máj töltelékkel tölthető fel.

guba в хлебопечкеOlvassa el, hogyan készíts el ízletes pizza tésztát egy kenyérkészítőben..

Vegye figyelembe a párolt gombóc receptet. Olvassa el, hogyan kell főzni egy tálat különböző töltelékkel..

Juicy rice and mince casserole – egy edény, amely felváltja Önt pilaf és unalmas káposzta tekercs. Recept itt.

Palacsintákat a vízen a palackban sietve

Kötelező összetevők:

  • tisztított víz – 500 ml;
  • 3 nagy tojás;
  • gyümölcslé 1/3 rész töltött citrom;
  • egy csipetnyi sót;
  • 35 ml napraforgóolaj;
  • búzaliszt – 270 gr;
  • cukor – 3 evőkanál. l.

Főzési idő: kevesebb, mint fél óra.

Kalória tartalom: 1545 kcal.

A tojást tojó műanyag palackban öntsük a tisztított víz és a citromlé normáját. Ezután öntsön cukrot, sót és liszt mennyiségét egy tölcséren keresztül. Zárja le a palack kupakját és jól rázza, amíg egy palacsinta tömege meg nem jelenik..

Öntsük a vajat a kész tésztába, és jól keverjük össze. Sütjük a palacsintát tálat kiöntve egy palackból egy forró serpenyőbe. Ízlik ugyanaz, mint a rendszeres palacsinta, de sokkal gyorsabban főznek..

A palacknak ​​köszönhetően megmentheti magát az edények mosogatásától, ami marad a palacsinta főzésénél.

Fishnet palacsinta kakaóval a vízen

Kötelező összetevők:

  • 5 tojás;
  • tisztított víz – 500 ml;
  • oltott szóda – 1 tk.
  • napraforgóolaj – 60 ml;
  • néhány só;
  • granulált cukor – 30 gramm;
  • búzaliszt – 1,5 pohár;
  • 1, 5 evőkanál. l. kakaópor.

Főzési idő: 65 perc.

Kalória tartalom: 2140 kcal.

Keverjük össze a szétszórt lisztet, kakaóport, sót és cukrot egy külön tálban. A száraz hozzávalókhoz fokozatosan adjunk hozzá vizet, öntsük az eloltott szódát és jól keverjük össze. Ezután hozzáadhatja a tojásokat és a vajat.

Miután egyenletességet ért el csomók nélkül, öntsön palacsinta tésztát egy műanyag palackba, csukja le a fedelet és keverje össze. Melegítsük fel a serpenyőt, zsírozza meg, és szalonná teszi a palacsintát. Egy nyitott formájú palacsinta vékony folyóvízbe öntése egy palackból.

Kulináris trükkök

  1. Ahhoz, hogy a palacsinta olvadjon a szájába, és tartsa jól az alakját, alaposan meg kell haboznia a tojásokat. Hiányában ez könnyen elvégezhető két villa összehajtásával;
  2. A palacsinta vizet tojással jobb szobahőmérsékleten tartani. Ha a recept az élesztő hozzáadását írja elő, akkor meleg tisztított vízre lesz szükséged;
  3. A citromsav ecet-szódával leállítva megkönnyíti a tesztelést és a könnyedséget. Savtartalmuk miatt a palacsinta csekély és porózus;
  4. A cukor (só) mennyiségét könnyű beállítani a kívánt töltésnek megfelelően – édes vagy éppen ellenkezőleg sós. A szacharint étkezési palacsintákhoz lehet adni.

Zöldek, sárgarépa és cukorrépa-gyümölcslé hozzáadott a tésztához, segít az eredeti palacsinta elkészítésében. Javíthatja az ízt a vaníliával, a fahéjjal és a citrushéjjal.

A palacsinta töltelékkel és töltöttség nélkül töltse meg a tejfölt, a mártásokat, a vastag krémet és a lekvárt. Ezeket tovább süsse meg vajban és sült. Bon appetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

6 + 4 =