Hogyan lehet gyorsan főzni a chak-chak: recepteket lépésről lépésre a fényképek

Valószínűleg sokan ismerik ezt a csodálatos és nagyon édes finomságot, mint a chak-chak. Ezt a keleti édességet mindenki szó szerint imádja – mind a felnőtteket, mind a gyermekeket. És hogy ne szeress, mert ez egy kiváló, tágas desszert, amelyet méz vagy sűrített tej szirupával öntöttek.

Chak-Chak торт

Amikor megnézzük ezt az edényt és meg akarjuk enni. Ez nem mindig a chak-chuck vásárlás jó ízű. Ezért jobb, ha magad csinálod. Különösen a főzés során képzelhet fantáziát és kiegészítheti ezt az edényt..

Néhány recept információ

Chuck-chak egy keleti édesség, amely a tatár és a bajor nemzeti ételből jött. Ez a desszert lágy tésztából áll, amely búzalisztből és nyers csirke tojásból készül..

Általában a tésztákat apró botokból, négyzetekből vagy körökből készítik, amelyeket mély zsírokban sütnek. Ezután a sült rudakat szirupra, mézre vagy sűrített tejre öntjük..

Hasonló desszertek találhatók a kazah és tadzsik nemzeti konyha területén. Valójában készen is van, a különbség megjelenés. Például a tatár és a bajirai konyha golyók formájában készül, és a kazetták és tadzsikok a kis szalagok.

De hogyan lehet valódi keleti édességet teremteni otthon? Nagyon egyszerű, és a főzéshez nagyon kevés termékre van szüksége..

Chak-chak tatárban lépésről lépésre
hogyan быстро приготовить чак-чак: рецепты пошагово с фото
összetevők Száma
Csirke tojás 4 db
liszt 400 gramm
Granulált cukor 200 gramm
Növényi olaj 400 ml
méz 200 gramm
0,5 ts.
Főzési idő: 240 perc 100 gramm kalória: 476 Kcal

előállítás:

Először gyúrjuk össze a tésztát. A tojásokat megtörjük egy tálba, adjunk hozzá sót és keverjük össze. Ezután lassan bevezetjük ezeket az összetevőket a lisztbe. Gyúrjuk a tésztát hűvös állapotba. Tegye félre a kész tésztát, és hagyja, hogy 20 percig bejusson;

főznek тесто

A főzéshez egy darab géz anyag szükséges. Nedvesíteni kell, és be kell helyezni a fagyasztóba;

guba в морозилку

Miután a tésztát beadták, tekerjük egy 2 mm vastag vékony lemezbe;

Ezután kést vágjon középső csíkokra;

kösse ki тесто

Ezután egy meglehetősen nehéz és kifogástalan folyamatba megyünk – az egyes csíkokat apró kockákká vágjuk;

vágtunk брусочки

Egy fémtartályt egy vastag fenékkel helyezzünk a tűzre, öntsük bele a napraforgóolajat, és felmelegítjük. A piros forró vajban elkezdünk aludni a rudak külön-külön, fontos, hogy ne ragadjanak össze. Minden tételt legfeljebb 3 percig sütni kell. A tésztát semmiképpen sem szabad égetni és barna színűvé válni. A kész szalagokat kivesszük az olajból, és papírtálcára helyezzük őket, hogy felesleges olajat kapjunk tőlük;

süt во фритюре

Főzőszirup. Töltsünk cukrot egy fémtartályba, adjunk hozzá mézet és keverjük össze;

főznek сироп

Ezután helyezzük fel a tűzhelyre, melegítsük és forraljuk addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik;

Öntsük a sült szirupot a tészta sült csíkjaiba, és jól keverjük össze;

önt сиропом

Az előkészített géz-anyagot mély lemezre helyezzük. Gyorsan tolja rá a tésztát a szirupra;

Fentről, fedjük le egy lemezt és szorítsuk szorosan. Aztán mindent átfordítunk, eltávolítjuk a lemezt és eltávolítjuk a gézet;

Chak-Chak

Chuck-chuck a tatár kész. Kívánatos, hogy a desszert néhány napig álljon, és utána kipróbálhatja..

Chuck-fészket a Bashkirban

A következő termékekre van szükség:

  • Búzaliszt – fél kiló;
  • 4 csirke tojás;
  • Megolvasztott vaj – 1 tk.
  • Egy kis só;
  • ½ teáskanál szódabikarbóna;
  • Növényi olaj – 500 ml;
  • Granulált cukor – 100 gramm;
  • Honey – 150 gramm;
  • Hámozott dió – 70 gramm;
  • Kandírozott gyümölcs – 50 gramm.

előállítás:

Chak-chak6

  1. Egy mély csészében egy lisztlisztet kell átszitálni. Középben egy mélyedést csinálunk;
  2. A csirke tojás tálba süllyed, dobja a sót, a szódát és a vajat. Minden jól habverő habverő;
  3. Ezután fokozatosan öntsük a keveréket a lisztek diódáinak elmélyítéséhez és folytassuk a tésztát. A tészta legyen puha és nagyon finom. Ezután egy nedves törülközővel borítják, és egy órán keresztül elszívják.
  4. Ezután tésztát készítsen, és vékony réteget állít elő 5 mm vastagsággal;
  5. Vágja a réteget csíkokra;
  6. Ezután ezeket a csíkokat 1-1,5 cm hosszúságú négyzetekre kell vágni;
  7. Teszünk egy kis edényt egy vastag fenékkel a tűzre, ráöntjük a növényi olajat, és felmelegítjük. Forró olajban öntsük a tészta darabokra, és aranybarna színűre sütjük.
  8. A sült tésztadarabokat tésztába vagy papírtörölközőre helyezzük, hogy az üvegben felesleges olajat alkossunk;
  9. Készítsük elő a szirupot. Ehhez cukrot öntsünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá mézet és melegítsük fel közepes lángon, amíg az összes összetevő teljesen fel nem oldódik;
  10. Öntsük a szirup tésztát és jól keverjük össze. Add hozzá apróra vágott dióféléket és kandírozott gyümölcsöket;
  11. A megnedvesített kezek formát képezhetnek dombok vagy kúpok formájában;
  12. Chuck Chuck készen áll. Fedje le műanyag borítással, és tegye be a hűtőbe néhány napig. Ezt követően kóstolhatja meg ezt a keleti desszertet..

vafliOlvassa el a gofri roll tészta receptjét egy goaltartóban, változtassa meg a menüjét.

Készítsen csokoládé muffinokat vasárnapi ebédre, a lépésről lépésre elkészített receptünk segítségével segítünk ezzel..

Egy egyszerű recept a marshmallow otthonában. By the way, tudod, hogy a marshmallow nem sok kalóriát.?

Néhány tipp

  • A tészta elkészítéséhez az összetevőket szobahőmérsékleten kell használni, a tészta puhább és puhább lesz;
  • A lisztnek búzalisztnek kell lennie;
  • A tésztában 1 evőkanál vodkát adhat hozzá, ennek köszönhetően a tészta éles lesz;
  • A kész desszert megformálásához meg kell nedvesíteni a kezét vízzel és bármilyen formát ízlése szerint;
  • A Chak-chak torta még finomabb lesz, ha földdarabokat és szárított gyümölcsöket adnak a sziruphoz.

Kiderült, hogy a chak-chak egy egyszerű edény, amelyet nem nehéz főzni. Vegye ezeket a recepteket magadnak megjegyezni és biztosan ezt a finomságot. Kényeztesse magát és minden hozzátartozóját velük. Győződjön meg arról, hogy mindenki tetszik neki! A gyerekek különösen szeretik őt, mert ez az édesség nagyon finom és édes.!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 2 =