Hogyan készítsünk sertéshúst édes – savanyú mártással ananászokkal

Ha napi menühöz szeretne hozzáadni a változatosságot, vagy hamarosan találkozni szeretne barátaival, rokonaival vagy ünnepével, akkor valószínűleg arra gondolt, milyen kezelést szeretne. A kínai konyha remekeivel, és finom sertéshús ízletes savanyú mártással, ananászokkal.

A mártás és ananász tökéletesen kiegészíti a húst, lédús és illatos. Általában ezt az ételt sok kínai étteremben szolgálják fel, de ha ismeri a főzés receptjét, akkor saját maga készíthet. Különösen otthon, kiderül, otthon, mint ízletes és kielégítő.

Lépésről-lépésre recept
hogyan приготовить свинину в кисло-сладком соусе с ананасами
összetevők Száma
sertéshús fél kiló
konzerv ananász 300 gramm
szójaszósz 4-5 nagy kanál
kiváló minőségű lisztet 25 gramm
keményítő 25 gramm
paradicsom 100 gramm
9% -os harapás 50 ml
cukor homok 40 gramm
kaporral és petrezselyemmel néhány ágat
ízlése szerint
chili paprika egy kicsit
növényi olajok sütésre
Főzési idő: 80 perc 100 gramm kalória: 195 Kcal

A sertéshús sütés módja édes-savanyú mártással ananászokkal:

  1. Egy húsdarabot jól le kell mosni folyó hideg víz alatt, távolítsa el a felesleges zsírt, a filmet;
  2. Ezután vágja el a húst apró darabokban, 2 cm 2 cm-es méretben; sertéshús нарезать
  3. A szeletelt szeleteket meg kell szórni a liszttel, burgonyakeményítővel és öntsük szójamártással;
  4. Keverjük össze alaposan a marinadát, a pácé vastag legyen és hasonlítson a tejfölték megjelenésére; pácolt
  5. Hagyja marinálni 10-15 percig;
  6. Nyissa ki az ananász palackot, távolítsa el és tegye rá a szemcséket;
  7. Alaposan öblítse le az ananászokat hűvös víz alatt, és hagyja állni a szűrőn egy kis felesleges folyadékhoz;
  8. Vágjuk az ananászokat apró darabokra, méretükben hús darabokra hasonlítsanak;
  9. Öntsünk olajat a serpenyőbe, és tegyük a tüzet;
  10. Helyezzük az ananászokat a fűtött olajra, és nagy melegre sütjük kb. 3-4 percig;
  11. Tegye az ananászokat a serpenyőből. Annak érdekében, hogy a felesleges zsírt az ananászból összegyűjtsék, a darabokat papír alapból egy törülközőbe lehet csomagolni;
  12. Majd egy serpenyőben vajjal, amelyben az ananászokat megpörkölték, a pörkölt húst terjedtük, és folyamatosan kevertünk; a hús
  13. Sertéshús sárgásbarna;
  14. Tegye a paradicsomot egy tálba, adjunk hozzá ecetet és cukrot. Keverjük össze alaposan, amíg sima;
  15. Ezután öntsük a mártást sütőben lévő serpenyőbe, keverjük össze;
  16. Ezután rakja le a sült ananászokat, adj hozzá sót, chilit és keverje össze; hozzáad перец
  17. Fedjük le a fedelet a tetején, hagyjuk elkészíteni kb. 15-20 percet;
  18. Öblítsük fel a zöldeket és vágjuk apró darabokra;
  19. Miután elkészült a sertés, apróra vágott zöldekkel megszórjuk;
  20. Speciális pálcikákkal, eszközökként szolgálják.

fülMi a fehér hal – hogyan kell főzni helyesen, olvasd el a cikkünket.

Hogyan tisztítsa meg a gránátalma: 2 módja annak, hogy a folyamat egyszerű és szórakoztató.

Sütemények tejföllel – gyerekkori recept. Ismerje meg, hogyan lehet ezt a finom és ízletes tészta a gyermekeinek..

Sertéssütemény édes- és savanyú mártással, ananászokkal és gombákkal egy lassú tűzhelyen

Hozzávalók a főzéshez:

  • sertéspép – 1 kg;
  • ananász – 500 gramm;
  • gombóc gombák – 500 gramm;
  • növényi olaj;
  • chili – az Ön ízlése szerint;
  • zöld néhány gallyat.

Hozzávalók a pácéhoz:

  • tojássárgája – 1 darab;
  • szójamártás – 50 ml;
  • 1 nagy kanál burgonyakeményítő;
  • 2 ts reszelt gyömbér.

Édes és savanyú mártáshoz:

  • szójamártás – 100 ml;
  • citromlé – 80 ml;
  • ketchup vagy paradicsom – 3 nagy kanál;
  • fokhagymás szegfűszeg – 6-7 db;
  • reszelt gyömbér – 5-6 ts;
  • víz – 1 csésze.

Hozzávalók a tésztához:

  • 100 gramm liszt;
  • 100 gramm burgonyakeményítő.

Főzési idő – 1,5 óra.

Kalóriatartalom – 210 kcal.

Indítsa el a főzést:

  1. Először fel kell készítenünk egy marinátot a húsra. Tegye a tojássárgáját egy kis tálba, adj hozzá a szójaszószot, adj hozzá az aprított gyömbért és öntsön a burgonyakeményítőbe;
  2. Minden összetevőnek jól kell keverednie;
  3. A sertéshús alaposan megmosott, vágja le a zsíros filmet;
  4. Vágja a sertést apró csíkokra 0,7 cm vastagsággal és 3 cm hosszúsággal;
  5. Ezután tegye a szeletelt húsot egy tálba marináddal, keverje össze és fél óráig félretegye;
  6. Öntsük a lisztet, a keményítőt egy lemezbe és keverjük;
  7. Rolls darabok sertés száraz keverék;
  8. A lassú tűzhelyhez növényi olajat adunk, a “Sütés” programot állítjuk be és melegítsük;
  9. A fűtött olajban rakja le a sertéshúst sütés közben, mindkét oldalon sütjük, amíg aranybarna héja meg nem jelenik;
  10. 15-20 percig süsse meg a húst, majd helyezze a tányérra, kapcsolja ki a lassú tűzhelyet;
  11. Ezután tisztítsa meg a friss ananászot a bőrből, és vágja kockákra;
  12. A gombákat öblítsük le, a kalapokat megtisztítjuk a bőröktől, és lemezekre vagy darabokra vágjuk;
  13. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a “Sütés” vagy “Sütés” üzemmódban, ha szükséges, adjunk hozzá növényi olajat;
  14. Spread ananászt és gombát, 5-7 percig megsütjük;
  15. Spread ananászt és gombát a vajból;
  16. Ezután öntsön vizet a lassú tűzhelybe, adj hozzá egy paradicsomot vagy ketchupot, keverje jól addig, amíg a paradicsom teljesen fel nem oldódik;
  17. Öntsünk szójamártásban, citromlében és hagyjuk előkészíteni a “sütés / sütés” módban;
  18. A fokhagymás szegfűszegeket megtisztítják és sajtolják át;
  19. Ginger törölje át finomra;
  20. Add fokhagymát, gyömbér mártással, keverjük össze;
  21. 10 perc elteltével, amikor a mártás forraljuk, kiszedjük a húst, gombát és ananászokat;
  22. Az összes hozzávalót a mártással kb. 15 percig pároljuk;
  23. Végül apróra vágott zöldségekkel szórjuk meg, és tálaljuk az asztalon.

Ananász nélküli húsok kínai nyelvben

a hús

Összetevők, amelyekből elkészítjük:

  • 500 gramm sertéshús;
  • hagyma – 1 darab;
  • két paprika;
  • 100 ml szójaszósz;
  • paradicsompüré – 100 gramm;
  • 25 gramm cukor;
  • 1 nagy kanál friss citromlevet;
  • 30 gramm burgonyakeményítő;
  • 1 kis kanál földi paprika;
  • ½ teáskanál fűszereket a húshoz;
  • olívaolaj;
  • só az ízlése szerint.

A főzés 70-80 percet vesz igénybe.

Kalóriatartalom – 195 kkk.

A sertéshús sütés módja édes- és savanyú mártásban, ananász ananász nélkül:

  1. Az első dolog, amit édes és savanyú szószra kell vinni. Egy tálban öntsünk szójamárt;
  2. Ezután rakja le a paradicsompürét és keverje fel;
  3. Pour cukrot, öntsük a citromlevet;
  4. Alaposan keverje össze az összes összetevőt, hogy a szósz homogén;
  5. Annak érdekében, hogy a mártás váljon vastagabbá, a burgonyakeményítőt öntsük bele és keverjük, amíg a keményítő szemcséi teljesen fel nem oldódnak;
  6. Ezután mosson le a bolgár borsot, vágja le a szárat, és vegye ki a kivezető magot;
  7. Vágja a borsot szalagokra vagy félgyűrűkre;
  8. A hagymával eltávolítjuk a csészéket és a gyűrűket.
  9. A sertéspépet hideg víz áramlásával mossuk le, távolítsuk el a felesleges zsírt, a filmet;
  10. Vágja a húst apró szeletekre kockák formájában;
  11. adjunk hozzá olívaolajat a serpenyőbe, helyezzük rá a tűzre és melegítsük fel;
  12. Helyezzük a sertéshús szeleteket forró olajra, és mindkét oldalon sütjük;
  13. Sertéshús sütése félig főtt, akkor kell fedni egy kéreg. Kb. 10 percet vesz igénybe a hús főzése;
  14. Aztán a hagymát és a paprikát a húsra vigyük;
  15. Húsát megszórjuk zöldségekkel sóval, fűszerekkel;
  16. Keverjük össze a zöldségeket és a sertést;
  17. Ezután öntsön minden összetevőt egy elkészített édes-savanyú mártással;
  18. Megszórjuk paprikával, jól keverjük;
  19. Főzzük a fedelet kb. 8 percig;
  20. Ezután fel lehet tüntetni a tányérokat és szolgálni..

Tippek a kulináris élelem érdekében

  • Ügyeljen arra, hogy a chilipaprikát a főzés alatt vagy után főzzön. Ez az étel legyen éles ízű;
  • az ananász frissen vagy konzerválva használható;
  • amikor kiszolgálja a szezámot, megszórhatja a húst;
  • paradicsompüré helyett ketchup.

Nos, kiderül, hogy nem túl nehéz a kínai konyha ízletes ételét – sertéshús édes és savanyú mártással. Ezenkívül hozzáadhat gombákat, paprikát, hagymát, ezek az összetevők kellemes illatot adnak és áztatják a húst gyümölcslevekkel. A legfontosabb a főzés, hogy pontosan kövesse az utasításokat, akkor egy igazi remekművet készíthet, amelyet sok kínai étteremben szolgálnak fel..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

47 − = 39