Hogyan készítsünk müzliszeleteket otthon

1900-ban M. Benner (svájci doktor) új terápiás terméket fejlesztett ki a terápiás táplálkozásra, és azóta a müzlibárok óriási népszerűségnek örvendenek az egészséges életmód hívei között a világ különböző részein. hogyan приготовить батончики мюсли в домашних условиях

Ami az összetételükben szerepel, milyen előnyökkel jár az emberi testben, annyira ártalmatlan ahhoz, hogy elájuljon velük, és hogyan kell ízletes étkezési sört főzni a konyhában – ezek a kérdések teljes körű választ adnak a következő cikknek.

Összetétel, előnyök és károk

A főkomponens a muesli rúdban préselt gabonafélék (zab, árpa, búza vagy rozs). Annak érdekében, hogy a késztermék több előnyhöz jusson, a tápérték és az íz, a szárított bogyók és a gyümölcsök, a diófélék és a magok, a méz vagy a melasz, a csokoládé, a kakaó és a joghurt.

A technológia szerint főzőpálca nyers, nem múlt hőkezelés, és sült vagy sült. A nyersmézléket hasznosabbnak és kevésbé kalóriatartalmúnak tekintik, de nehezebb megemészteni őket, mint a rudak, amelyeket magas hőmérsékleten olajokkal adnak hozzá..

A muesli rudak hasznos tulajdonságai a többkomponensű összetételük miatt következnek be:

  1. Az egész szemek a testnek biztosítják a szükséges mennyiségű szálat, amely kedvezően befolyásolja a bélmozgást, normalizálja a szervezet szénhidrátanyagcseréjét, hosszútávú érzést ad a testnek;
  2. A szárított gyümölcsök és a méz gazdag forrása a vitaminoknak és a hasznos makro- és mikroelemeknek, a lassú és gyors szénhidrátoknak, amelyek hosszabb ideig telítik az embert anélkül, hogy a vércukorszint hirtelen megváltozna;
  3. A diófélék és a magvak, valamint a drága halak fajtái teljesen telítetlen zsírsavakat (Omega-3, Omega-6), valamint fehérje-, rost-, vas-, foszfor- és vitamincsoportokat képesek biztosítani a B, E és A csoportok számára.

A szervezetben felsorolt ​​előnyök mellett a müzlibárok egy kényelmes snack az úton, amely nem csak teljesen helyettesítheti a cukorka, a gofri és a süteményeket, hanem jelentősen csökkenti a cukorkák iránti sóvárgást is..

Az előnyök ellenére egyes táplálkozási szakemberek még mindig látnak hibákat ebben az élelmiszertermékben, ami károsíthatja az emberi testet. Ez elsősorban a magas kalóriatartalmú és jelentős fruktóz- és szacharóz-tartalmat tartalmaz, amely gazdag gyümölcsökben gazdag. Ezért nem ajánlott naponta több mint 30 gramm muesli bort fogyasztani, és a cukorbetegek számára jobb, ha teljesen elutasítják őket.

hozzáad водуLasagna mártással bükkös – próbálja meg főzni egy finom étel receptünknek megfelelően.

Hogyan készítsünk finom levest friss kagylóra – jegyezzünk meg néhány receptet ehhez az ételhez.

Hogyan készítsünk zöld teákat, és hogyan kell itatni, olvasd el a cikkünket..

Egyszerű recept
hogyan приготовить батончики мюсли в домашних условиях
összetevők Száma
zabpehely vagy más gabonapelyhek 200 g
válogatott diófélék és magvak 200 g
aszalt gyümölcsök (szárított sárgabarack, aszalt szilva, mazsola) és szárított bogyók 200 g
méz 70 g
gyümölcslé 60 ml
növényi finomított olaj 10 ml
Főzési idő: 40 perc 100 gramm kalória: 402 Kcal

A müzli bárok összetétele (ők szintén granola) nem annyira ártalmatlan, ha részletesen megnézzük. Természetesen több mint száz éve a gyártási technológiája jelentősen megváltozott, és összetételét különböző tartósítószerek, stabilizátorok és festékek gazdagították..

Ez az ipari granolát egy meglehetősen kétes termékré változtatta, de nagyon egyszerűen hasznosabb préselt gabonakabinok készítése otthon..

Hogyan készítsünk müzlit a saját kezünkkel:

  1. A dióféléket és a nagy magokat (például a tökmagot) késsel kisebb darabokra kell aprítani; a diófélék
  2. Fele a szárított gyümölcsöt, néhány csepp mézes apróra vágott burgonyával. A száraz bogyók és gyümölcsök másik felét a késsel vágjuk; vágott bele сухофрукты
  3. Egy megfelelő méretű edényben keverje össze az összes terméket, gyúrja össze a masszát, hogy homogén legyen; keverni
  4. Az így kapott masszát egyenletesen osztják ki egy sütőpapírral borított sütőlapra. A réteg vastagsága nem haladhatja meg az egy és fél centimétert; süt
  5. Helyezzük a mogyorós zabát a sütőbe 20-25 percig, hogy 180 ° -on szárítsuk. Meleg réteg granola vágott rész rudak és hűvös.

Müzli Diet Bars

A házi készítésű granola diétás rudak receptje nem tartalmaz növényi olajat és mézet. Ezeket a kalóriák további forrásaként kizárják. Továbbá, ez a finomság tökéletesen illeszkedik az éhomi emberek menüjébe. Ez a termék alapvető kombinációja megváltoztatható, például a banánpép egy részének reszelt almával való felváltásával.

Ezeket az arányokat a gabonafélék táplálékkiegészítésére szolgáló termékekre kell fordítani:

  • 300 g érett banán (3-4 darab);
  • 300 g zabliszt;
  • 50 g tört lepusztult dátum;
  • 50 g szeletelt szárított sárgabarack;
  • 100 g apróra vágott mandula vagy dió;
  • 5 g fahéj;
  • 7 g vaníliapor.

Főzési idő – 50-55 perc.

100 gramm étkezési sáv lesz 292,2 kilokalória.

haladás:

  1. Párolja a banánt villával, adj hozzá zabpehelyet, szárított gyümölcsöket és dióféléket, fahéjat és vaníliát. Keverjük össze a masszát;
  2. Melegítsük elő a sütőt 170 fokosra. Fedezze le a sütőlapot pergamenttel, hogy zárja az oldalsó síneket;
  3. A banán-zabliszt keverék szorosan tamponnal van egy sütőlapra, és 35-40 percen keresztül küldi a sütőt. A granola ropogósabbá tétele érdekében tartsa a sütőben egy kicsit hosszabb ideig. Lehűlés után a tartályt rudakra kell vágni..

Saját készítésű müzlibárok Jamie Oliver recepttel

vkusnuypirogek

Nagyon meglepő lenne, ha a világhírű séf, aki népszerűsíti az otthoni főzést és az egészséges ételeket, nem lenne receptje ezeknek a rudaknak, amelyeket energiának is hív. Jamie Olivernek számos receptje van a granola bárra: gesztenyével és fűszerekkel, valamint sötét csokoládéval és szárított gyümölcsökkel..

Mivel nem mindenki kedveli a kifejezett fűszeres ízeket, édesebb, de kevésbé nagy kalóriatartalmú energiasávokat készíthet, amelyekre szükség van:

  • 250 g zabliszt;
  • 100 g válogatott vetőmag;
  • 75 g pisztácia héj nélkül;
  • 150 ml vizet;
  • 100 g szárított sárgabarack;
  • 100 gramm lepusztult időpont;
  • 50 g extra fekete csokoládé
  • 60 ml mandulaolaj;
  • 100 ml juharszirup;
  • 10-20 ml olívaolajat a sütőlapok kenésére.

A granola receptek elkészítéséhez D. Olivernek 110 percet kell töltenie.

A kalóriatartalmú energiatartomány 164,0 kcal / 100 g.

előállítás:

  1. Egy zsíros sütőlapra, amelyet 20 percig süt le a sütőben, alkalmanként megkeverve, apróra vágott pisztácia, magvak és zabpehely. A sütés következtében a keveréknek gyönyörű aranyszínűnek kell lennie;
  2. Maple szirupot, tört dateeket, vizet és mandulaolajat 10 percig forraljuk, majd egy egyenletes ragacsos mártással őröljük meg;
  3. Egy megfelelő térfogatú tálban keverd össze apróra vágott sárgabarack, pörkölt zabpehely, édes mártással és apróra vágott csokoládéval;
  4. A jól dagasztott keverék 20-20 cm-es formában tömörítve, sütve 15-20 percig sütjük.

Hasznos tippek

A müzlibárok otthoni előkészítése nem nehéz, csak két szempontot kell figyelembe venni:

  1. A rúd összetételének tartalmaznia kell a “ragasztás” összetevőket. Lehet méz, mogyoró vagy aszalt gyümölcs, vagy csokoládé csipke;
  2. A keveréket nagyon óvatosan be kell préselni és tömöríteni kell a formában. Minél nehezebb, annál erősebbek lesznek a kész sávok..

Általában nem hallod ezt édességekről, de ebben az esetben biztonságosan mondhatod: “Egészség az egészségre!”

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

99 − = 98