Hogyan készítsünk lekvárt cukkini citrommal?

A cukkini lekvár egy finom desszert, amelyet szinte mindenki szereti..

finom варенье из кабачков с лимоном

Adhat hozzá különféle citrusféléket – narancs, citrom, amely kellemes illatot és eredeti ízeket ad a lekvárnak..

Általában olyan, mint az alma vagy az ananász lekvár..

A desszert olyanok számára is vonzódik, akik nem szeretik a cukkini és más dinnyék és tök.

Annak érdekében, hogy megbizonyosodhasson a hihetetlen ízlésről, azt ajánljuk, hogy cukkini citromot és otthoni más összetevőkkel kombinálják. Ez segít neked a legjobb receptek közül..

Klasszikus recept

Hozzávalók:

  • 2,5 kg cukkini;
  • 4 darab citrom;
  • 2 kg granulált cukor.

Hogyan készítsünk klasszikus cukkini lekvárt citrommal?

  1. Először megmosjuk a bankokat. A konyhai edényekhez szivacsot és mosószert kell használni. Alaposan pörgesse az edényt belülről és kívülről. Ezután minden hideg vagy hideg vízzel öblíteni. Többször öblítse le, amíg az összes mosószer teljesen lemosódik; mosás банки
  2. Ezután helyezzük az edényeket egy sütőlapra, és helyezzük őket a sütőbe a középső polcra, helyezzük a fedelet;
  3. Állítsuk a hőmérsékletet 130-140 ° -ra, és hagyjuk 20 percig sterilizálni; sterilizálás
  4. Ezután kapcsolja ki a sütőt, egy edénytartóval, vegye ki az edényeket a sütőből, és tegye le egy asztalra elhelyezett törülközőre. Hagyja állni, amíg hűvös;
  5. Zsintó mosson, tiszta a bőrön;
  6. Vágjuk őket két részre, és használjunk egy kis kanállal, hogy megtisztítsuk az összes magot tőlük;
  7. Ezután vágja el a zöldségfélék felét kis csíkokban. 1-1,5 cm-es kockákra vágott csík; Vágjuk кабачки
  8. Szeletelt cukkini csészébe öntötték, és félretették;
  9. Öblítse le a citromot hideg vízzel, és helyezze egy tálba;
  10. Meleg vizet öntsünk a citrusfélékre, nehogy keserűek legyenek a lekvárban;
  11. Távolítsuk el a héjat, tisztítsuk meg a húst a fehér filmről és a csontokról;
  12. Vágja a húst kis darabokra, és tegye egy tálba; citrom
  13. Ezután egy nagy tartályban cukkinit, citromot és elaludtunk az összes cukorral. Hagyja állni 2 óra hosszat; sörfőzés
  14. Ezután tegye a serpenyőt a tűzhely összes összetevőjéhez, és főzzük 2 percig;
  15. Ezután távolítsa el a felosztást, hagyja állni, hogy minden hideg legyen, és ismét tegye a tűzhelyre. Cook még két percig. Ismételje meg 4-5 alkalommal; püré масса
  16. Hűtsük le a kész cukkini lekvárt citrommal. A bankok kifosztása;
  17. Zárjuk le a dobozokat a fedéllel, és csavarjuk meg őket a záró kulcsgal; Roll up банки с вареньем
  18. A lekvárt üvegeket sötét helyen távolítjuk el, és ott hagyjuk kihűlni. Sötét, hűvös helyiségben, raktárban, pincében vagy hűtőszekrényben tárolja.. takarmány к столу

Főzési lehetőség húsdarálón keresztül

Mi szükséges:

  • Egy kilogramm hámozott fiatal cukkini;
  • Egy citrom;
  • 200 gramm szárított sárgabarack;
  • 800 gramm cukor.

Hogyan készítsd el a cukkini citromot és a szárított sárgabarackot húsdarálón keresztül:

  1. A szárított sárgabarackot fel kell tölteni forró vízzel, és hagyja állni 15-20 percig. Ezután minden víz lecsapódik;
  2. Zucchini hámozta, vágja el és távolítsa el az összes magot cellulóz;
  3. Össe le a citromot, öntsön forró vizet és szeletekre vágja; szokatlan лакомство с печеньем
  4. Ezután minden összetevő – cukkini, citrom, szárított sárgabarack, görgessen egy húsdarálón;
  5. Minden hiányzó komponens elaludt cukrot;
  6. Tegyük fel a keveréket a tűzre és forrásig forraljuk;
  7. Ezután csökkentse a hőt és forraljon kb. 30-40 percig;
  8. Cook jam, amíg vastag;
  9. Hűtsük le az elkészített lekvárt, és tegyük a tálba. A fedéllel ellátott edényeket sterilizálni kell;
  10. Zárja le a dobozokat a fedéllel, majd forgassa fel a kulcsot;
  11. Az edényeket sötét helyen távolítjuk el, amíg az elakadást teljesen le nem hűtjük;
  12. A lekvár tárolható a pincében, a kamrában vagy a hűtőszekrényben.

Zucchini lekvárt citrommal és narancssárgával

Mi lesz a főzéshez:

  • Kilogramm fiatal hámozott cukkini;
  • Egy narancs;
  • Citrom – 1 db;
  • Granulált cukor – 1 kg.

ízletes десерт из кабачка с цитрусами

Hogyan kell főzni:

  1. Fiatal squash, hámozott, tedd egy vágódeszkát és vágott több darabot. Vágja őket szalagokra, és kockákra vágja;
  2. A narancsot meleg vízzel öblítjük, forró vízzel öntjük és apró négyzetekre vágjuk. Minden csontot eltávolítanak;
  3. A citromot meleg vízzel is mossuk, forró vízzel öntjük és kockára vágjuk. Távolítsa el az összes csontot;
  4. Minden komponens – cukkini, citrom, narancs – közepes kapacitással fekszik, elalszik a cukorral és elhagyja az infúziót;
  5. A tartályt a tűzzel ellátott komponensekkel helyezzük el, adjunk hozzá vizet, és hagyjuk sütni az alacsony hőtől. Forraljuk kb. 40-50 percig;
  6. Kész citrom és narancs cukkini lekvárt, távolítsa el a hőtől és hagyja kihűlni;
  7. A hideg lekvárt tartályokba öntjük, fedéllel feltekerünk és sötét helyen eltávolítjuk;
  8. Ezután távolítsa el a kamrába, a pincébe vagy a hűtőszekrénybe.
áfonya вареньеÖsszegyűlt az erdei áfonya? Hogyan főzni finom áfonya lekvárt. Ez az információ csak helyes..

És itt fogod megtanulni, hogyan kell megfelelően betakarítani a cseresznyét saját gyümölcsléjében a télen.

Világos, illatos és savanyú – mindez piros ribizli komposztról szól. Gyere ide, tanulj recepteket, és főzze össze házi készítésű tésztát a különböző vitaminokban..

Hogyan főzni squash lekvárt narancs, citrom és ananász

Hozzávalók:

  • 800 gramm fiatal cukkini;
  • 1 citrom;
  • 1 narancs;
  • Egy konzerves ananász vagy egy friss ananász;
  • 800 gramm cukor.

Hogyan kell csinálni:

  1. A squash mosott és hámozott;
  2. Vágja a növényi húst apró kockákra, 1,5-2 cm méretűre;
  3. Öblítse le egy citrom narancssárga meleg vízzel. Ezután tegyük egy csészébe, és minden oldalról meleg vizet öntsünk;
  4. A citrusokat apró négyzetekre kell vágni, minden csontot el kell távolítani;
  5. Ha friss ananászot használnak, akkor hántolni kell és apró darabokra kell vágni;
  6. Ha konzerves ananászokat használnak, akkor öntsük a szirupot az edényből a serpenyőbe, és helyezzük rá a tűzhelyre. Ha friss, akkor öntsünk 200 ml vizet. Adjunk hozzá cukrot; finom кабачковое варенье
  7. Miután a szirup forraljuk, addig keverjük mindaddig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik;
  8. Pour cukkini, narancs és citrom szeleteket, és az ananász szeleteket szirup;
  9. Csökkentse a hőt és forralja fel az összes hozzávalót 50 percig;
  10. A főzés során minden komponenst időről időre keverni kell;
  11. Miután a squash lekvár narancssárga, citrom és ananász kész, távolítsa el a tűzhely és hagyja lehűlni;
  12. Mindent sterilizált dobozokba tettünk és feltekercseltük a fedelet;
  13. Sötét hűvös helyen – a pincében, a kamrában vagy a hűtőszekrényben – eltávolítjuk őket.

Delicacy gyömbér hozzáadásával egy lassú tűzhelyben

Amire szüksége van:

  • Egy kilogramm cukkini;
  • Ginger gyökér – 100-150 gramm;
  • Citrom – 3 db;
  • Granulált cukor – 700 gramm.

kvártélyoz с имбирем

Kezdjük főzni a cukkini lekvárt citrommal és gyömbérrel:

  1. Először is, mossa meg az edényeket minden oldalról tisztítószerrel, és alaposan öblítse le.
  2. Ezután helyezzük az edényeket egy dupla kazánba, öntsünk egy kis vizet, és 20 percig sterilizáljuk a fedéllel;
  3. Tisztítjuk a cukkit a bőrről, két részre vágjuk és megtisztítjuk a magokat;
  4. Ezután a hámozott zöldségek apró négyzeteket aprítanak kb. 1 cm méretűre;
  5. A citromot meleg vízzel öblítik ki. Majd forró vízzel öblítse le őket;
  6. Sügér citromot, cserje az összes csontot;
  7. A gyömbér gyökér megtisztult a bőröktől és dörzsölje finomra;
  8. Az összes komponenst egy tartályba helyezzük, elaludunk cukorral és 1 órán át állni hagyjuk;
  9. Ezután az összes komponenst lassú tűzhelybe helyezzük, kapcsoljuk be az oltási módot. A nyitott fedél alatt 40 percet állítunk fel;
  10. 10 perc alatt minden felforralni kezd, időnként mindent összekeverünk;
  11. Ezután kapcsolja ki és hagyja állni, amíg hűvös. Az éjszakára indulhat;
  12. Ezután tegye vissza az oltás módját, majd 40 percig főzzön újra;
  13. Helyezze a lehűlt lekvárt a bankokra és zárja le a fedelet;
  14. Sötét, hűvös helyen tároljuk..

Diétás recept

Mi szükséges:

  • 4 közepes citrom;
  • Fiatal cukkini – 2 kg;
  • 6 gramm édesítőszer a stevia számára.

Hogyan főzni diétás jam cukkini citrom cukor nélkül:

  1. Squash öblítse le, vegye le a bőrt. Vágjuk őket 4 darabra, és tisztítsuk a magokat cellulózzal;
  2. Ezután vágja a zöldséget csíkokba, és vékony szeletekre vágja;
  3. Lemosítjuk a vizet, és kockára vágjuk. Távolítsa el az összes magot;
  4. Ezután a szeletelt cukkini és citromot egy tartályba helyezzük, hozzáadjuk az édesítőszert, és 2 órán át állni hagyjuk;
  5. Ezután tegye a tartályt a kályha összetevőire, és alacsony forróságon felforraljuk. Forraljuk 2 percig, és távolítsuk el a hőtől. Hűtsük le és tüzeljünk 2 percig. Ezt az eljárást ötször ismételjük meg;
  6. Hűtsük le az elkészített lekvárt és tegyük az edénybe. Zárja le a fedőt;
  7. Jams of jam tiszta sötét helyen – pince, raktár vagy hűtőszekrény tárolására.

Hasznos tippek

tippek

  • A legjobb a fiatal cukkini felhasználása. Gyorsabban sütik és nagyon gyengék;
  • Ha a citromot és a narancsot együtt használják, akkor a citrusféléket először fel kell forralni. Ellenkező esetben a lekvár keserű lesz;
  • Az összetevőket apró kockákra vághatjuk, szalagokat készíthetünk, dörzsölhettünk, daráltunk egy húsdarálóval, vagy darálnánk egy keverőben;
  • A főzés előtt minden összetevőt cukorral kell tölteni, és 1-2 órán át állni kell, hogy szirupot képezzen;
  • Továbbá gyömbér, kakukkfű, fahéj. Ezek a fűszerek kellemes illatot és szokatlan ízeket adnak;
  • Mindenképpen tisztítsa meg a cukkit a bőrből és a magokból;
  • Fektesse ki a lekvárt kell elő sterilizált bankok. Ezekben a bankokban hosszú ideig tárolják és nem fognak megduzzadni..
A cukkini citrommal készült lekvár elkészítése nem olyan nehéz, a legfontosabb az, hogy megtartsuk a receptet. Különféle fűszereket adhat hozzá, amelyek kellemes illatot adnak..

Az eredmény egy ízletes desszert lesz, amely felkelti a téli estét és kiegészíti a teafogyasztást..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

92 − 84 =