Hogyan készítsünk lédús szeleteket egy lassú tűzhelyen

A lassú tűzhely nagy segítség a háztartásban a konyhában. Az edények lédúsabbak és illatosabbak. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy amikor használjuk, nincs zsír cseppecskék fröcskölése a kötényre, az étkezőre és a tűzhelyre. A sütés utáni hús húsa nagyon csekély és kevésbé kalóriás, mivel az olajnak sokkal kevesebb kell, és minden levét megmarad. A legfontosabb dolog a hús kiválasztása és elkészítése a főzéshez..

Klasszikus recept
hogyan приготовить сочные отбивные в мультиварке
összetevők Száma
sertésváll 0,3 kg
növényi olajok pörköléshez 2 tbsp.
sóval és borssal ízlés szerint
Főzési idő: 30 perc 100 gramm kalória: 310 Kcal

A recept szerint a nagymamák is főztek, de egy egyszerű serpenyőt használtak. Az új technika alkalmazásával az íze majdnem megegyezik, és a sütőtök a lassú tűzhelyben nagyon gyorsan elkészíthetők.

A hús elkészítése után (felesleges alkatrészek mosása és vágása) vágja fel a darabot a rostok ellen. A vastagságnak legalább 1 cm-nek kell lennie, különben a sertés nagyon száraz lesz. Küzdj le egy kis kalapácsot.

A kész csészébe sokkal lédúsabb és gazdag ízű, a hagymát vagy a fokhagymát sütés előtt marinálhatja a húst. Sütjük sütjük a darabokat..

Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a kívánt üzemmódban, és melegítse le olajjal. Csak akkor, ha kinyitjuk a fedelet, sózzunk minden darab húst, szeleteljük a borsot. Kenyérrel tehetsz, de sokan nem hagyják el egy régi étel ízét. Tegye be a főzőedénybe, és mindkét oldalon 12-15 percig sütjük.

Ha a lassú tűzhely már ki van kapcsolva, néhány percig hagyhatja a darabokat. Tálaljuk külön edényként, és főzött vagy sült burgonyával teheti meg.

Mi a matzah és hogyan kell főzni? Olvassa el a gyakorlati tanácsokat a rituális étel főzéséről.

Vegye figyelembe az ízletes hajdina receptjét húsos edényben.

Eredeti spagetti paradicsommal és sajttal – nagyszerű sovány étel.

Sertésszelet dupla tésztában

A tökéletes, aranysárga színű, lédús ízt garantálja ilyen szeletek..

Az edényhez szüksége lesz:

  • friss sertésborda – 600-700 g;
  • 2 csirke tojás;
  • zsemlemorzsa – 100 g;
  • búzaliszt – 5 evőkanál l;
  • tejföl – 3 evőkanál;
  • fűszerek és só ízlés szerint;
  • fokhagyma – néhány szegfűszeg;
  • zöldségolaj sütéshez – 3-4 evőkanál.

Kb. 1,5 órát vesz igénybe vacsorázni.

345 kalória 100 g kész szeletben.

Kezdjük a hús elkészítésével. Először el kell szabadítani a filmből és a vénából. Vágja le a felesleges zsírt, de az egészet nem szabad eltávolítani annak érdekében, hogy az edény lágyabb legyen. Alaposan öblítse folyó víz alatt. Hagyja ki vagy törölje szét..

Elkezdjük a darabok darabolását, aminek 4 ilyen sertésmennyiséget kell készítenie. Tegye a húst úgy, hogy a kés a szálakon átmenjen, és egyenlő részekre oszthassa. Különleges kalapács használatával minden darabot el kell taszítani. Nem buzgó, hogy az edény nem szárazon dolgozott.

Keverjük össze egy tálban apróra vágott fokhagymát, fűszereket és sót. Dörzsölje mindkét oldalán a darabokat, és hűvös helyen hagyja 10 percig. Ebben az időben készítse elő a tésztát és a kenyeret. Ehhez meg kell verni a tojásokat habverővel vagy villával, adjunk hozzá tejfölt. Töltse fel a lisztet és a kekszet külön sekély lemezeken.

Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a “Sütés”, “Pörkölés” vagy “Sütés” üzemmódba. Az alkalmazott modelltől függ. Hővel az olajat. Nyissa ki a fedelet, és kezdje meg a húst, az egyes darabok feldolgozásának sorrendjét követve. Ehhez mindegyik először a lisztben, majd a tésztában és a végén a zsemlemorzsában jól forog.

Egy futamban 2 adagdarabot kell bevinni. Mindkét oldalán 15 percig süsse meg, majd zárja le a fedelet. Az idő függ a multicooker teljesítményétől..

Vacsora készen áll. Tálaljuk az asztalra, megszórjuk a gyógynövényekkel, mindenféle ételeket vagy zöldségeket.

Csirke szelet egy lassú tűzhelyben

szelet с сыром

Ez a recept nagyon kedvelt a diétákkal, mivel mindenki tudja, hogy a csirke alacsony kalóriatartalmú. Az étel íze nem hagyja közömbösnek a gyermekeit sem..

összetevők:

  • csirkemell – 1 db;
  • Bármely gyümölcs joghurt – 0,5 sz.
  • nagy paradicsom – 1 db;
  • kemény sajt – 50 g;
  • fűszereket és sót ízlés szerint.

A kész edényt 20-30 perc alatt lehet kiszolgálni.

A csirkemell szelet 100 g-os 189 kalóriát tartalmaz.

Az ebéd vagy vacsora meglehetősen gyors elkészítése ezzel a receptszel könnyű, még egy kezdő számára is..

A csirkemell szobahőmérsékleten leolvasztani. Részleges részekre vághat, ha még nem teljesen felengedett. A húsokat alaposan meg kell mosni és szalonnal szárítani, vagy jól le kell engedni..

vágott bele филе

Készítsen elő a fennmaradó összetevőket. Óvatosan mossa le a paradicsomot, és szeletekre vágja. A sajtot a legnagyobb súrlódáson sajtoljuk. Most készítse elő a lassú tűzhelyet, elég egy kicsit úgy, hogy a tál fenekét krémes vagy napraforgó olajjal törölgette. Nem szükséges előmelegíteni..

hozzáad специи

Kezdje el az edényeket közvetlenül a tálba helyezni. Az első az a hús, amelyre csak most szükség van egy kicsit megvert, sóval és borssal, és ha szükséges, megszórjuk a fűszerekkel. A paradicsom tetején van. Öntsön kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú joghurtot a tetejére. Minden egyes sajt megszórja.

süt

Zárja le a fedelet, és állítsa be a “Sütés” módot 15-20 percig. A multicooker teljesítményétől függ. Tálaljuk bármely melléktálcával vagy külön edényben, friss fűszerekkel szórva.

hússzeleteket

Párolt borjúhús

Itt az ideje, hogy egy lassú tűzhelyen egy csodálatos diétás tálat főzzünk. A vaj és a pörkölés hiánya pontosan az, amire az embereknek szüksége van.

Szükséges termékek:

  • borjúfilé – 300 g;
  • burgonya (lehetőleg fiatal és kicsi) – 300 g;
  • citrom – 1 db;
  • zöldek;
  • hagyma – 1 db;
  • babérlevél – 2 db;
  • só és fűszer ízlés szerint.

A szeletek kíméletesnek bizonyultak, körülbelül 1 órát vesz igénybe.

Ennek az edénynek az energiaértéke 100 g / 100 kalóriát tartalmaz.

Függetlenül attól, hogy sok időt vesz igénybe, a Redmond multicooker a fő főzési feladatot veszi igénybe. Csak fel kell készítenie mindent, és időben be kell állítania..

Először mosson le a friss borjúhúst, és vágja le az egész filmet. Vágjon 2 db-ot azonos méretűre, és egy speciális kalapáccsal jól megverte. Tegyen egy lemezt és öntsön a citromlevet. Jó só és szezon fűszerekkel. Adjunk apróra vágott hagymát és jól keverjük össze. Hozd magad egy marhahúzásra, egy film vagy táska borával.

Készítse elő a multicookert. Ehhez öntsön elegendő mennyiségű vizet a tálba, kapcsolja be a főzési üzemmódot, és várja meg a forró vizet. Időközben a készletben lévő különleges lemezen húzzuk ki a húst. Amint a folyadék készen van, nyissa ki a fedelet, dobja ki a babérdöt, és helyesen telepítse a tartályt borjúhúzóval.

Módosítsa a módot “Gőzölős” üzemmódra, és állítsa be az időt 25 percre. Friss krumplit nem lehet hámozni, és az öregből eltávolítjuk a héjat és nagy kockákra vágjuk. Várjuk, hogy a multicooker adjon jelet, nyissa ki a fedelet és küldje el a húsnak. Megszórjuk kaporral. Adjon időt 15 percig, és kész..

Hasznos tippek

Ha nincs kalapács a kezében, használhat gördülőcsappal vagy bármilyen más nehéz tárgyat..

Annak érdekében, hogy a hús ne sokat torzuljon, meg kell verni, és egy műanyag zacskóba kell helyezni.

Zsírt, sütés nélkül sült, jobb só főzés után. A legjobb fűszer a hús – paprika.

Ne használjon vas tárgyakat, amikor a húsot a lassú tűzhelybe forgatja, nehogy károsítsa az edény felületét.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

35 − = 25