Hogyan készítsünk gyors borsót: burgonyapürét, levest, áztatás nélkül

A hüvelyesek nagyon jók az emberi egészségre. Ha a borsó annyira jó, miért ritkán főznek? Ez a kultúra a hüvelyes családhoz tartozik. Nagyon sok fehérjét tartalmaz (több mint más zöldségek). Borsó – az egyik legősibb kultúra, amely Észak-Nyugat-Indiából és Kelet-Afganisztánból származott.

borsó каша

Napjainkban az emberek kevésbé valószínű, hogy otthonosan főzzék ezeket a babokat. Néhányan a tudatlanságból, mások úgy vélik, hogy nagyon hosszú ideig kell főzniük, és egyszerűen nem akarják megtenni. Az éttermekben a zöldborsó fontosabb. A legnépszerűbb körettel most – zöldborsó tört.

Javasoljuk, hogy megtudja, hogyan lehet gyorsabban borsót főzni, hogy gyakrabban vegye be a család étrendjébe..

A célok különbözőek – gyors utak

Hogyan készítsünk borsópást, anélkül, hogy sok időt töltene

  1. Néhány óra hideg vízben áztassa..
  2. Az idő leteltével újra fel kell tölteni a borsót hideg vízzel. 300 gramm – két és fél liter víz.
  3. Tegye a potot egy csendes tűzbe. Szükség esetén adjunk hozzá vizet (nem hideg, de forrásban lévő víz). A maximális főzési idő másfél óra (a fajtától függően). Ez általában gyorsabb..
  4. Add hozzá a vajat, a sót és a fűszereket a kész edénybe..
  5. Smash egy turmixgépben. Puree kész.
Borsó zöldséges mártással
hogyan быстро сварить горох: пюре, для супа, без замачивания
összetevők Száma
borsó 400 gramm
víz 1200-1400 ml
olívaolaj 75 ml
fűszerek és só ízlés szerint
izzók 2 db.
paradicsom 2 db.
paprika 1 db.
vörösbor 50-75 ml
Főzési idő: 135 perc 100 gramm kalória: 400 kcal

Hogyan kell főzni:

  1. Mossa le a babot, és öntsön vizet a tűzhelyre..
  2. Cook maximum 2 óra.
  3. Két órával később hozzáadja a kedvenc fűszereit, olajat és a püré..
  4. Grind hagymát, paprikát és paradicsomot.
  5. Forraljuk a hagymát a serpenyőben. Add hozzá a paradicsomot és a pirított 5 percig.
  6. Adjuk hozzá a borsot, és hagyjuk még 5 percig..
  7. Öntsük a mártást a borra és pörköltre 5 percig. Adjunk hozzá fűszereket. Meg lehet ölni egy keverőben.
  8. Tálaljuk a forró borsót, amelyet zöldségszósszal szolgálnak fel.

Hogyan készítsünk gyors borsót a levesben?

Alapvetően a levesek borsóját ugyanazzal a technikával készítik el, csak a végén nem kell megölni őket burgonyapürével.

  1. Áztassa a babot a vízben.
  2. Cserélje ki és helyezze friss vízzel alacsony hőfokon..
  3. Forraljuk legfeljebb másfél órát..
  4. Add hozzá a vajat és a fűszereket. Szükség esetén – só.

Borsóleves füstölt szalonnával

  • kenyér – 150 gramm;
  • hagyma – 1 darab;
  • szalonna (füstölt) – 50 gramm;
  • sárgarépa – 1 darab;
  • víz – 2 liter;
  • füstölt csirke – 1 madár;
  • száraz borsó – 1 ½ csésze;
  • olajos szilva. – 50 gramm;
  • sült (füstölt) – 200 gramm.

Főzési idő – két és fél óra.

Kalória – 1018 kalória.

Főzés leves:

  1. Öblítsük ki a babot. Két órán át vízben áztassa (nem hideg). Két óra múlva kifolyik. tunkol горох
  2. Csirke nagy darabokra vágva szalonnával. Tegyen egy pohár vizet és forraljon.
  3. Csökkentse a gázellátást és fél óráig főzze.
  4. Fél óra múlva húzza ki a húst és a szalonnát. Húzza át a levest egy szitán.
  5. Add hozzá a babot a leveshez és forraljuk – csökkentjük a hőt és főzzük újra fél órát.
  6. Süssük sárgarépát és hagymát egy serpenyőben körülbelül 20 percig. süt морковь
  7. Csirke csirke. Adjon hozzá darabokat a leveshez zöldségekkel együtt.
  8. 50-60 percig forraljuk, fűszerekkel fűszerezett.. süt мясо
  9. Fry szalonnát kenyérrel (kockákra vágva).
  10. Tálaljuk a levest szalonnával és krutonnal minden tányéron.. leves готов

Hogyan lehet gyorsan megbirkózni a borsó egy lassú főzőedényben, hogy forraljuk?

  1. Öblítse le, mielőtt átmegy..
  2. Töltsön 2-3 órát.
  3. Ismét öblítse le.
  4. Helyezzen egy lassú tűzhelybe, töltse fel vízzel és nyomja meg a “Quenching” + “Start”.
  5. Fél óra alatt a főtt borsó készen áll..

Borsó pürét egy lassú tűzhelyben gombával

  • 1 hagyma;
  • 400 gramm gombát;
  • 400 gramm borsó;
  • 800 ml pohár vizet.

Főzési idő – két és fél óra.

Kalória – 390 kalória.

Hogyan főzzük a gombás burgonyát gyorsan lassú tűzhelyen, hogy a borsó forró legyen:

  1. Szeleteljük a hagymát.
  2. Küldje el a “Sütés” módot az átlátszósághoz.
  3. Vágjuk a gombákat szeletekre, és adjunk hozzá hagymát 10 percig.
  4. Öblítsük el a borsót és adjunk hozzá a lassú tűzhelyhez..
  5. Öntsön vizet.
  6. Állítsa be a két órás üzemmódot “Quenching”.

Bon appetit!

hajdina в горшочкеHajdina egy edényben a sütőben – próbálja főzni a szokásos étel ilyen módon.

A spagetti sonkával és sajttal egyszerű étel, amit mindenki szereti. Főzz velünk!

A kolbászos leves receptje – ez az étel még a kezdeti hostess számára is elkészíthető, ugyanakkor nagyon finom..

Hogyan, anélkül, hogy áztatom a gabonát, gyorsan főzzük?

  1. Mosd le a babot a víz tisztítására.
  2. Tegye őket a tűzhelyre.
  3. Amint forrni kezd – várjon 10 percet, és adj hozzá fél pohár vizet.
  4. További öt perc múlva adjunk hozzá egy kis szódát (1 teáskanál 4 liter vízhez).
  5. Borsó fél órán át főzött. Most ismered a titkokat, hogyan lehet gyorsan főzni a zabkását az áztatás nélkül..

Növényi borsó zabkása

  • zöldség кашаborsó – 0,5 kg;
  • víz – 1 liter;
  • hagyma – 1 darab;
  • sárgarépa – 1 darab;
  • paradicsompüré – 50 gramm.

Főzési idő – három óra és húsz perc.

Kalória – 300 kalória.

Főzési módszer:

  1. Öblítse ki a babot, és öntsön forró vizet 20 percig..
  2. Szedje le a vizet. Öntsünk forró vizet és helyezzük rá a tűzhelyre. Forraljuk fel.
  3. Forraljuk fél órán keresztül a fedél eltávolítása nélkül..
  4. Chop sárgarépát és hagymát.
  5. Sütjük egy serpenyőben, adjunk hozzá paradicsompürét.
  6. Add hozzá a fűszereket a borsó ízesítéséhez, és hagyja, hogy még egy órán át főzzük.
  7. Ne felejtsd el keverni!
  8. Egy óra alatt adjunk hozzá zöldséget a zabkhoz és főzzük még 10 percig..

Főzési tippek

  1. A borsó gyorsabb előállításához vegye le az egészet, de felét vagy felaprítva.
  2. Minél kisebb a bab, annál gyorsabban készülnek.
  3. Annak érdekében, hogy a borsó ne keményedjen a főzés során, ne sózja előre.
  4. Ha a főzés közben a borsó emelkedik és esik, akkor a megfelelő pályán..
  5. A bab szereti a vizet. Töltsön be vizet úgy, hogy a teteje 2-3 cm felesleges víz..
  6. Nincs szükség fedővel ellátni a borsót (csak akkor, ha a tűz kicsi).
  7. A babot az öblítés előtt rendezni kell. Kis kavicsok lehetnek benne..
  8. Ne felejtse el eltávolítani a habot. Fontos.
  9. Nem kell áztatni a babot egy nagyon hosszú ideig. Megkezdődhet az erjesztési folyamat..
  10. A legegyszerűbb módja a borsó főzőedényben főzni: 2 óra hosszat áztatni, majd – kifújni a vizet és frissíteni a tűzhelyet forralás előtt és 15-20 percig főzni. Lőhet. Tartson további 10 percet a fedél alatt (mindenképpen ne távolítsa el), és a körettel kész.

Ne féljen a borsó hosszú távú főzésétől, mert ha nem áztatod és ismered a finomságokat, akkor nem lesz sok időm. Finom és egészséges, ha tudja, mikor kell megállnia..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

50 − = 44