Hogyan készítsek croissant-t a kész süteményből?

A Croissants egy csemege, amely mindenki számára ismerős. Mind a felnőttek, mind a gyerekek imádják, bármilyen töltelékkel, lekvártól kezdve csokoládéval zárva. Egy ilyen desszert előkészítése a süteményből, és mint önök is tudják, maga a tészta nagyon időigényes lehet, ezért a szupermarketben vásárolt késztermékből croissant készíthető..

A boltból készült puff tészta kiváló alternatíva a házi süteményekhez, ha betartja a raktározási szabályokat, akkor is megtartja csodálatos íz tulajdonságait.

Croissantok elkészített puff élesztő tésztából lekvárral
hogyan приготовить круассаны из готового слоеного теста
összetevők Száma
Puff tészta (élesztő) 1 kg
Zavar (vastag) 300 g
Tojássárgája 1 db.
Búzaliszt 1 evőkanál.
Főzési idő: 60 perc 100 gramm kalória: 466 Kcal

Finom ízletes és illatos croissant-t készíthet a reggelihez..

Hogyan kell sütni:

  • az asztal, ahol a sütés előtt elkészítik a croissantokat, lisztet kell lefedni, amelyre az élesztő tésztát megfelelő vastagságúra kell vinni;
  • a réteget háromszög alakú darabokra kell vágni; vágott bele тесто
  • tegyen egy kis darab jam mindegyik háromszögbe, majd forgassa a háromszöget; kényszeríteni повидло
  • a sütési tálca a speciális pergamentpapírt kell lefedni, amelyet szintén vízzel kell megszórni;
  • a jövőbeli croissantokat papírra helyezzük, egymástól rövid távolságra, majd megkenjük egymással a tojássárgáját; croissant смазать яйцом
  • Az előmelegített, 220 ° -os sütőbe 10 percig be kell helyeznie a sütőlapot és a croissant-ot, majd belenézhet, és felmérheti készenlétüket.

Ha szükséges, hagyja el a sütőben egy ideig, néha emlékszik, hogy szemmel tartja, majd egy ízletes finomság tartják késznek.

Croissants with Condensed Milk Dough

A croissant egy desszert, ami bármilyen töltelékkel megegyezhet, és nagyon hasonlít a sűrített tejhez. Az élesztőmentes sütemények sütéséhez croissant-t sűrített töltelékkel sütni kell a következőkre:

termékek A számuk
Kész élesztő tészta 1 kg
Sűrített tej (főtt) 200 ml
Tojássárgája 1 db
Cukrot cukrozva 1 evőkanál. max.

Croissant felkészülési idő – 35 perc. Ennek a finomságnak a kalóriaértéke 100 grammra körülbelül 517,5 kcal lesz.

A kész elkészített puff élesztő nélküli tésztából készült croissant recept fokozatosan:

  • a kész tésztát egy vékony réteg állapotába kell feltekerni, amelyet több nagy háromszög alakra kell felosztani;
  • Az egyes befogadott darabok közepén kis mennyiségű főzött sűrített tejet kell elhelyezni, amely után a háromszögeket csövekbe kell billenteni;
  • a tojássárgáját fel kell habozni, majd fel kell tölteni croissantokkal, és a tetején pedig a porcukorral megszórhatja a szépséget és az ízt;
  • a sütőt 180 ° -ra kell melegíteni, ahol szükség van egy sütőlap felhelyezésére a jövőbeli croissant-okkal. 25 perc után a finomság készen áll..

Az élesztőmentes tésztából készült desszert a szokásosnál gyorsabb, így a sütési idő rövidebb lesz..

buterbrot с колбасойHogyan főzzük a finom főtt kolbászt otthon, olvasd el a cikkünket..

A házi készítésű kemény sajt készítése kissé zavaró, de azt hiszi, hogy megéri. Receptek itt.

A saláta brokkolival és paradicsommal – néhány érdekes receptet gyűjtöttünk erre az egészséges és alacsony kalóriatartalmú ételre..

Csokoládé croissant

A csokoládékkal készült croissantok a leggyorsabbak, mivel ez a recept nagyon keveset igényel:

Hozzávalók a croissantokhoz Száma
Puff tészta (élesztő) 1 kg
Csokoládé bár 1 db
Tojássárgája 1 db

Gyorsan felkészül egy ilyen kezelésre – mindössze 30 perc alatt. Az étel kalóriatartalma körülbelül 362 kcal / 100 gramm.

Hogyan lehet főzni a croissant-ot a csokoládéval készített kész csokoládéból?

  • a kész tésztát le kell fagyasztani és kis vastagságra kell kidobni, majd ezt követően hosszú háromszögekre oszthatók;
  • Az egyes háromszög alapjainál egy darab csokoládét kell elhelyezni, majd csavarja be a tészta darabjait, hogy a csokoládé jól el van rejtve;
  • A formázott croissant-t előzetesen egy pergamentpapírral lefedő sütőlapra kell helyezni, majd 20 percig hagyni. Ez alatt az idő alatt megfelelően “illeszkednek”;
  • az eltelt idő után minden kroszant megkenhetünk tojásos tojássárgával, majd helyezzük egy 180 ° -ra felmelegített sütőbe;
  • A croissantokat kb. 15 percig sütjük, pirosodniuk kell, és utána fel lehet őket szolgáltatni az asztalra.

Hasznos tippek a croissant főzéséhez

Ahhoz, hogy a croissant nagyon jó legyen, néhány egyszerű szabályt kell követnie:

  • a tésztát megfelelően fel kell ereszteni: először a fagyasztóból a hűtőbe kell vinni 2-3 órán keresztül. A megadott időtartam vége előtt fél órával el lehet távolítani a hűtőből, és hagyja szobahőmérsékleten felmelegedni;
  • A puffasztott élesztő tésztából készült croissant-t gondosan kell sütni: a sütőt az első 10 percig nem lehet kinyitni, ellenkező esetben a jövőbeni csemege nem fog növekedni a mennyiségekben;
  • Annak érdekében, hogy a croissant végül puha és szellős legyen, nem kell közvetlenül a sütőbe helyezni. Kezdetnek kell lennie egy másfél órára, majd megkezdhetik a sütést. Néhány háziasszony azt tanácsolja, hogy ragaszkodjon a jövőbeli csemegéhez és tovább, akkor az ízletes desszert nagyon buja lesz, azonban sokkal hosszabb ideig kell várnia.

Van egy jó tea party!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

31 + = 40